Popcornloop | Popcorn Selbermachen wie aus dem Kino

Popcornloop
Popcorn wie im Kino

Als Popcornkenner und Liebhaber werden sie vom Popcornloop überzeugt sein. Wenn Sie einen Popcornloop kaufen können Sie mehrere Mischungen für Popcorn ausprobieren. Die unscheinbare Hilfe um Popcorn in einem Topf herzustellen sieht eher aus wie eine Badehaube. Das Aussehen des Rührstabes erinnert an einen Rückenkratzer. Doch dieses Aussehen sollte sie nicht abschrecken.

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Letzte Aktualisierung am 5. Juli 2022 16:56 Links leiten zu Amazon.de | Quelle/Foto: Amazon API

Anwendung des Popcornloop

Geben Sie etwas Öl in einem Topf, erhitzen Sie das Öl bis es leicht anfängt zu dampfen, dann geben Sie eine bis zwei Handvoll Mais in den Topf. Desweiteren bestreuen Sie nun den Mais mit Zucker oder Salz. Danach stülpen sie den Popcornloop über den Topf und beginnen zu rühren, schon nach kurzer Zeit wird der Mais anfangen aufzupoppen. Rühren sie so lange bis kein Platz Geräusch mehr zu hören ist. Reduzieren Sie während des Rührens die Hitze um ein anbrennen zu verhindern. Achtung: verwenden sie keinen beschichteten Topf, nur unbeschichtete Töpfe sind geeignet.

Der eingebaute hitzebeständige Metallstab dient dem rühren das Popcorns, die daran angebrachte Textilhaube verhindert das herausspringen des Popcorns während es aufploppt. Die Textilhaube hat noch die Funktion das der entstandene Wasserdampf von der Haube aufgenommen wird, so wird das Popcorn unvergleichlich lecker und knusprig. Durch das ständige rühren mit der Rührstange kann ein anbrennen des Zuckers im Topf verhindert werden. Diese ständige Bewegung wird den Zucker gleichmäßig verteilen, dadurch kann er besser karamellisieren um sich dann am Mais anzuhaften. Auf diese Weise ploppen fast alle Maiskörner auf ohne zu verbrennen, was zu einem hervorragenden Geschmack beiträgt.


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Geschmack und Rezepte

Individuell ist es natürlich möglich, ganz nach eigenem Geschmack zu würzen. Von süß bis salzig über Kalorienarm als gesunder Snack, mit Butter oder Öl ist alles denkbar. Wenn Sie Popcornloop kaufen finden Sie in dem eigens für dieses Produkt geschriebenen Buch Popcornloop Rezepte einige Anregungen, was mit Popcorn noch alles möglich ist. Hier wird es auch mal richtig ausgefallen, somit kommt jeder auf seinen Geschmack. Dabei wird der Weltsnack Popcorn in völlig neuen Würz Varianten vorgestellt.

Die Rezeptideen in diesem Buch sind vielfältig, fantasievoll und raffiniert. Es beinhaltet über 40 überraschende Rezeptideen für wahre Popkornliebhaber. Alle Rezepte für den von Murat Akbulut entwickelten Popcornloop, bekannt aus der Fernsehsendung „die Höhle des Löwen“. Diese geniale Idee gibt es auch im Set zu kaufen für einen fabelhaften Kinoabend zuhause. In diesem Set ist auch gleich das entsprechende Popcorn enthalten. Da die Textilhauben ab und zu gewaschen werden müssen gibt es diese auch als Set zum Nachkaufen.

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Ein wenig zur Geschichte des Popcorn

Zur Herstellung von Popcorn ist nur eine spezielle Maissorte geeignet, diese Maissorte nennt sich Puffmais. Das im Mais enthaltene Wasser verändert durch erhitzen auf ca. 200° seinen Aggregatzustand von flüssig zu gasförmig. So entsteht Wasserdampf. Weil Wasserdampf ein sehr viel größeres Volumen einnimmt gerät das Wasser im Maiskorn unter Druck. Das Maiskorn kann dann dem Druck nicht mehr standhalten. Die Hülle des Mais platzt durch die Hitze und den Druck auf und dehnt sich aus. Durch das ausdehnen entsteht eine Schaumstruktur beeinflusst durch die beinhaltete Stärke. Beim austreten aus dem Korn ist die Stärke sehr heiß, sie kühlt jedoch augenblicklich wieder ab und erstarrt.

Mit dem herkömmlichen Mais der auf unseren Feldern im allgemeinen angebaut wird und meist bei der Gewinnung von Viehfutter oder Stärke Verwendung findet ist die Herstellung von Popcorn nur sehr schlecht möglich. Normale Maiskörner sind meist zu trocken oder zu weich, dadurch kann das im Inneren gebundene Wasser nur wenig Druck aufbauen um die Hülle zu sprengen.

Popcorn Zubereiter

Gepoppter Mais ist richtig lecker. Wer an Popcorn denkt dem fallen womöglich zunächst entspannte Kino- und Fernsehabende ein. Auch das sogenannte „Rudelgucken“ wird oftmals mit einer leckeren Portion Popcorn untermauert. Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Arten von Popcorn: das Süße und das Salzige. Aus dem süßen Popcorn haben sich weitere Kreationen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen gebildet, wie zum Beispiel Karamell oder Schokoladen-Popcorn. Für jeden Geschmack ist also etwas Passendes dabei.

Aus was besteht Popcorn und wie wird dieser zubereitet? Popcorn besteht aus Maiskörnern, die in heißem Öl angerichtet ihre volle Pracht entfalten und zu dem weißen Popcorn aufpoppen, das man sicherlich kennt. Die Zubereitungsarten sind vielfältig und es gibt unterschiedliche Methoden, um sich Zuhause selbstgemachtes Popcorn zu servieren. Für jeden Geschmack gibt es die passende Zubereitung und das ideale Modell.

Die verschiedenen Arten der Popcorn-Zubereiter

Die Zubereitung von Popcorn in einem Topf oder einer Pfanne mit heißem Öl und einem Deckel, hinterlässt oftmals eine kleine Sauerei in der Küche. Fett spritzt heraus, das Popcorn ist auch nicht richtig gut und das Schrubben steht nach dem Genuss auch noch an. Zudem können sich Butter/Fett und der verwendete Zucker nicht gleichmäßig verteilen. Das bedeutet, dass man anschließend einige süße Snacks hat und andere, die leider nach nichts schmecken. Die Zubereitung in der Mikrowelle wird durch beworbenes Mikrowellen-Popcorn ermöglicht. Dafür muss man die Papiertüte einfach in die Mikrowelle geben. Geschmackstechnisch kann diese Variante jedoch nicht mit selbstgemachtem Popcorn mithalten.

Doch es geht auch einfacher. Aus dem Kino kennt man sicherlich die großen, durchsichtigen Glasbehälter mit scheinbar Unmengen von Popcorn darin. Diese Popcorn-Zubereiter gibt es in kleinerer Form für den Gebrauch in der heimischen Küche. Der Popcorn-Zubereiter für Zuhause kann an einen Topf erinnern oder verfügt über einen imposanten Aufbau, der an Schausteller- oder Kino-Popcorn-Zubereiter erinnert. Vor allem die Popcorn-Zubereiter in coolem Retro-Design sind der Eyecatcher bei jedem Filmeabend. Meistens handelt es sich hierbei um eckige, durchsichtige Kästen, damit man sich das Spektakel der Popcorn-Zubereitung anschauen kann.

Bis zu 60 Liter Popcorn

In der Mitte gibt es einen Topf, der mit Mais und Öl befüllt werden kann. Bestenfalls gibt es eine integrierte Rührvorrichtung, die dafür sorgt, dass das Popcorn gleichmäßig zubereitet wird und kein Maiskorn am Boden klebt. In größeren Modellen können so bis zu 60l Popcorn produziert werden. Manche Modelle werden vom Hersteller mit zusätzlichen Features versehen, wie Dosierlöffel für Mais, Öl und Zucker oder einer ansehnlichen Servierschale. Diese Modelle des Popcorn-Zubereiters liegen bei rund 70 Euro. Dem vergnügsamen Abend steht damit nichts mehr im Wege.

Eine weitere Art des Popcorn-Zubereiters kommt ohne Öl aus. Vor allem für ernährungsbewusste ist diese Art der Zubereitung zu bevorzugen. Die Heißluftmaschine ist in ihrer Funktion ähnlich der eines Haartrockners. Die Maiskörner können hineingefüllt werden. Anstelle der Aufsatzdüse gibt es eine Schale in der das fertige Popcorn fällt. Gezuckert oder Gesalzen werden muss das Popcorn selbst noch. Daher eignet sich die Heißluftfritteuse eher für Popcorn natur. In dieser lassen sich zudem noch andere tolle Gerichte fettfrei zubereiten. Preislich liegt die Heißluftfritteuse je nach Ausführung und Modell zwischen 60 und 150 Euro.

Fazit zu den Popcorn-Zubereitern

Der klassische Popcorn-Maker in einer kleineren Version, als man diese aus dem Kino kennt, ist ein toller Hingucker für die Küche oder den gemütlichen Fernsehabend mit Gästen. Die Panoramascheiben bieten einen idealen Einblick in das Innere und man kann zuschauen, wie das Popcorn zubereitet wird. Da die Reinigung dieses Popcorn-Zubereiter mit etwas Aufwand verbunden ist, lohnt sich die Zubereitung in dieser Maschine vor allem für größere Events, bei denen eine ganz Riege an Popcorn produziert wird. Wer die Mühe nicht scheut, kann natürlich bei jedem Filme-Abend mit einer frisch zubereiteten und leckeren Portion Popcorn glänzen.

In der Heißluftfritteuse können neben Popcorn auch viele andere Speisen zubereitet werden. Vor allem diejenigen, die auf einen geringeren Fettverbrauch achten, ist diese Art der Popcornproduktion ideal. Die Heißluftfritteuse kommt nahezu ohne Fett aus und pufft die Maiskörner dank der hohen, fönartigen Temperaturen. Pommes, Kartoffeln und Gemüse lassen sich ebenfalls in diesem Küchengerät zubereiten. Ein Zugewinn für alle Ernährungsbewussten und die, die das Gerät universal verwenden möchten. Dies ist ein Vorteil gegenüber dem Popcorn-Zubereiter mit Öl oder Butter.

Worauf sollte man beim Kauf eines Popcorn-Zubereiters achten?

Die verschiedenen Designs und äußerlichen Gestaltungen obliegen dem Geschmack des jeweiligen Benutzers. Es gibt sehr flippige Designs, die an Jahrmarktbuden erinnern und auch schlichte Modelle, die sich ideal in das Interieur einfügen. Die Optik kann also nach dem jeweiligen Belieben ausgewählt werden. Gerade für kurzfristig organisierte Film-Abende ist eine kurze Aufwärmphase des Popcorn-Zubereiters von Vorteil. Diese dauert maximal ein paar Minuten und kann bereits beginnen, wenn sich die Gäste auf dem Weg machen. So ist der Popcorn-Zubereiter einsatzbereit, wenn der Film-Abend startet.

Eine ausreichende Wattleistung ist ebenfalls wichtig. Die Wattleistung hat Einfluss darauf, wie lange das Popcorn benötigt bis es servierfertig ist. Empfehlenswert sind hier 300 bis 1200 Watt. Eine hohe Popcorn-Ausbeute ist vor allem dann gut, wenn man mehrere Gäste erwartet. So lässt sich mit einem Durchgang eine große Menge an Popcorn zubereiten. Das Fassungsvermögen richtet sich also danach, ob man Popcorn für sich allein zubereitet oder für eine größere Anzahl an Gästen.

Ein integrierter Edelstahltopf verfügt über eine ideale Wärmeverteilung. Bestenfalls ist der Popcorn-Zubereiter mit einem Rührwerk ausgestattet, das das Popcorn im Inneren gleichmäßig verteilt. Durch die Rührfunktion wird außerdem verhindert, dass sich kleine Maiskörner auf der heißen Heizplatte sammeln und dort verbrennen. Kleine Addons, wie ein Dosierlöffel oder ein passendes Servierschälchen sorgen nicht nur für Freude bei dem Anwender, sondern erleichtern auch das Befüllen des Popcorn-Zubereiters.

Kleine Exkursion des Popcorns

Popcorn hat in der Snackindustrie eine lange Tradition. Aus Amerika stammend wird davon ausgegangen, dass bereits die Ureinwohner des Kontinents Popcorn verzehrt haben. Bei Ausgrabungen wurden Puffmaiskörner gefunden, die über 4000 Jahre alt waren. Kein Wunder also das Popcorn auch heute noch zu den beliebtesten Snacks weltweit gehört.

Für die Zubereitung des typischen Popcorns ist die Verwendung von bestimmten Maiskörnern notwendig. Dieser Puffmais verfügt über eine bestimmte Beschaffenheit was Hülle und Innenleben angeht. Nur dieser Mais pufft bei hohen Temperaturen zum leckeren, weißen Snack auf. Der herkömmliche Futtermais, den man an Wegesrändern und Feldern sehen kann, ist für die Verwendung von Popcorn ungeeignet.

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