ブルガー-東洋の繊細さ。スナックとして人気が高まっています。
ブルグルとは一体何ですか？これはクスクスと何か関係があるのでしょうか？これは体重を減らすのに良いのでしょうか、そして健康的ですか？それを使って何をしますか？ 2024 年のベストセラーを選ぶべきか: トップ 10 の比較で最も人気のあるもの |何かを探すための正直なテストはありますか？加工が難しいのでしょうか？私たちはこれらの質問を自問し、Bulgur ガイドにまとめました。私たちは穀物を調査し、栄養素を調べます。クミンとコリアンダーを組み合わせたおいしいレシピをいくつか見てみましょう。たぶん、何か新しいことを探求したいと感じていますか？それなら、あなたは正しい場所に来ました：Bulgur |オリエンタルスナック
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ブルガー| オリエンタルスナック-比較
ブルガーとは何ですか？
ブルガーはクスクスのように細かく挽かれて調理されていません。 ブルガーは通常デュラム小麦で構成されています。 穀物は最初のステップで浸され、次に蒸気で調理されます。 その後、再び乾燥させ、殻から分離します。 パーボイルドプロセスとも呼ばれる特別な手順の下で、栄養素は穀物の外層から内層に移動します。 そのため、失われるビタミンとミネラルは少なくなります。 それが完了すると、デュラム小麦は粉砕されます。 したがって、ブルガーはクスクスよりも健康的ですが、同様に準備する時間はほとんど必要ありません。
ブルガーの健康
ブルガーを使用すると、長時間持続し、健康的です。 という意味です。 それは本当ですが、いつものように、準備の種類によって異なります。 チーズで焼いたブルガーは、体重を減らすのを助けることができません-多くの健康的な野菜、適切なスパイスで、バルクではなく、大丈夫です。 パーボイルド法は「強制」 作物をあふれさせるのではなく、作物の内部に材料を入れます。 いいね 数分以内にブルガーを準備できることも良いことです。 その方法は次のとおりです 「レシピ」.
食材ブルガー
100g Bulgurには、次の成分が含まれています。
- 8gファイバー
- 12,5 Gタンパク質
- 410 mgカルシウム
- 140 mgマグネシウム
- 319 mgリン
- 17 mgナトリウム
- 69gの炭水化物
- 1,75 g脂肪/ 0,2g飽和脂肪
- 360キロカロリー
このリストには、すでにBulgurの主な機能が示されています。 流行せずに健康、 多くのダイエットカウンセラーが極東シリアルにこだわる主な理由。 サラダとして、またはヘルシーな野菜との組み合わせで、ブルガーは米と会社に代わる素敵な代替品であるだけでなく、わずかにナッツ味のある新鮮な風をテーブルにもたらします。
ブルガーでSlim身
ブルガーは、米のように、長い間いっぱいです。 これは主に 「グッド」 炭水化物。インスリンレベルをゆっくりと高めます。 さらに、壊れた穀物には多くのタンパク質が含まれています！ 筋肉と神経の強力なヘルパー。
**ヒント： ボウル！ いわゆるブッダボウルについて聞いたことがありますか？ 食事ごとに1つのボウル。 それは食べる量を減らすのに役立ちます。 部分は同じままです。 また、これはあなたの体が慣れる必要がある特定のルーチンを導入しますが、それでも意味があります。 胃を残さずに「適切な」部分を与えます。**
ブルガーのレシピ
ここにいくつかのレシピがあります。 それらは単純であり、それはあなたを好奇心をそそり、それを試してみることを奨励するはずです。 あなたが間違って行くことはできず、あなたが望むように実験することはできません。
クックブルガー
スーパーマーケットにはブルガーがあり、お湯を注ぐだけです。 彼が浸漬したら、それを処理し続けることができます。
通常のブルガーがある場合は、ふるいで洗ってください。 次に、沸騰したお湯（または野菜スープ）を入れて、約15分間放置します。 その後、準備が整い、他の材料を使っておいしい準備ができます。 液体のブルガーの量の2倍以上で十分です。
**ヒント： お湯を注ぐ前に、鍋でローストすることもできます。 以下に適したスパイス： カルダモン、シナモン、クミン、 これらのスパイスはどれも素晴らしい健康効果があり、ブルガーに適切なフレーバーの方向性を与えます！ **
別のオプション：2-3foldの量の冷水を穀物の上に注ぎ、一晩放置します。 このバリアントは最も穏やかです。
ブルガー朝食
Bulgurで朝食を取り始める簡単な方法は、Bulgurのシリアルです。 そのために必要なもの：
- 完成したブルガー
- ヨーグルト（もちろん、野菜ヨーグルトでもかまいません！
- 甘いのが好きなら、アップルソース
- オートミール
- クルミ、レーズン、イチジク、ナツメヤシ、プラム-それはあなたが好きなものです
- また、新鮮な果物を提供しています
また、ナッツと蜂蜜、シナモン、リンゴも美味しいです。 このミューズリーは季節に完全に適応できます！ 夏には果物がいくつか、冬にはスパイスが温まります。
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ブルガーサラダ
ランチや冷たいビュッフェには、サラダが最高です。 あなたは多くを必要とせず、あなたは好きなように変更し、変えることができます。
サラダ：
- 調理されたブルガー（4人で約1 kg）
- 3ネギ
- 2トマト
- 1ビッグペッパー
- 1レッドタマネギ
- パセリ、新鮮でみじん切り
ドレッシング：
- 新鮮なレモン汁の大さじ2
- 2ティースプーンハニー
- 50グラムのトマトペースト
- 6大さじ1杯のオイル（オリーブオイルなど）
ヒント**必要に応じて、フェタチーズやドライトマトにも合います。 サラダの下にあるドレッシングを持ち上げて、お楽しみください！
ブルガーパン
今、おいしい温かい食事がありません！ ブルガーパンはどうですか？
2には人が必要です：
- 150 g Bulgur
- 2大さじトマトペースト
- 1ズッキーニ
- 1タマネギ
- 1ネギ
- 150 gキノコ
- 1ニンジン
- 新鮮なニンニク
- 新鮮なパセリ
- 新鮮な唐辛子
- コリアンダー、挽いたクミン
- ミントと
- 少し新鮮なレモン汁
- 塩こしょう
- 揚げ油
野菜を小さく切りながら、鍋でオリーブオイルを熱します。 ブルガーを入れ、少し汗をかいてから水できれいにします。 野菜をフライパンに入れてよく炒めます。 タマネギとつまみから始め、キノコを追加します。 その後、ニンジン、パプリカ、トマト。 これにより、パンが上品でサクサクになります。 ブルガーが完成したら、野菜の下で持ち上げます。 スパイスで味付けし、パセリで折る。 お食事をお楽しみください！
と引き換えにブルガー
また、ブルガーを他の場所で取引することもできます。
- スープの大麦の代わりに
- ひき肉の代替品として-それ以外の場合はまだ大豆があります
- 甘いデザートの基礎として
** 私たちには 大豆-ガイド 私たちはあなたのテーブルに変化と健康をもたらす他のおいしいヒントをまとめました！**
ブルガースイート
ブルガーをライスプディングのように作ることもできます！ 水の代わりに、牛乳（または野菜の牛乳）を牛乳のブルガー用に摂取します。 蒸しリンゴ、蜂蜜、シナモン、さくらんぼ、赤い実など、お好きなものをお召し上がりください。
ブルガーを購入する際に注意すべきこと
ブルガーはブルガーと等しくない 他の穀物と同様に、オーガニック品質に注意を払う必要があります。 穀物の加工量が少ないほど、より多くの材料を利用できます -含まれる毒素が少ない。 他の食品と同様に、自然に近いほど栄養価が高くなります。 さらに： 従来のブルガーは、しばしば苛性ソーダで漂白されます。 それはBioでは起こりません。 できれば、ブルガーを冷たい水に浸します。 時間がかかりますが、ビタミンやミネラルの損失は少なくなります。ブルガーは穀物のさまざまな尾根で利用できます。 穀物が細かくなればなるほど、準備が速くなり、全体的にクリーミーになります。
長所と短所ブルガー
あなたはあなたの食事にブルガーを含める必要はありません-しかし、あなたはすべきです！ 彼は軽く、美味しく、健康です。 彼は他に何を提供できますか？
ブルガーの利点
✔それは重要なミネラルとビタミンでいっぱいです
✔すばやく簡単に準備できます
✔広く使用されており、
✔米またはクスクスとの良い交換
✔ダイエット計画に追加できます
✔ホットまたはコールドでお楽しみください
短所ブルガー
✘ブルガーはすべての料理で交換することはできません
✘時には、異なる種類の準備を考慮する必要があります
everyoneみんなの好みではない
**ブルガーを味付けした水または塩水に浸した場合、穀物は味を受け入れるのが好きです。 **
結論-ブルガー| オリエンタルスナック
朝食として、昼食のため、その間に、ビュッフェで、またはサイドディッシュとしてのバーベキューのために。 一晩膨らませたり、お湯をかけたりできます。 彼は一種のライスプディングとしての役割も果たします！ 彼と一緒に美味しいオリエンタル料理を準備したり、古典的な方法でそれらを楽しむことができます。 米またはクスクスの優れた代替品を提供します。 悪い良心は健康的な多様性にチャンスがありません！
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ポジティブがたくさん 購入者の評価は、多くの場合、人々がブルグル製品に満足していることを示しています。
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情報源：
https://www.wir-essen-gesund.de/was-ist-bulgur/
https://de.wikipedia.org/wiki/Bulgur
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