Honig Selbermachen | Imker werden

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Selber Honig machen | Imker werden

Ohne Bienen – kein Leben. Honig Selbermachen: Langsam haben die Menschen das verstanden und das Wissen um Ursache und Wirkung sickert durch. Aktiv etwas tun – etwas, was sinnvoll und nachhaltig ist. Neben dem Sammeln von Müll, der Bereitstellung von Acker- und Wiesenflächen, kannst du auch Imker werden. Die Imkerei eignet sich als Hobby. Ein bisschen Wissen musst du mitbringen, Angst vor Stichen brauchst du keine haben – es sei denn, du bist allergisch.

Was du als Imker mitbringen musst und welche Möglichkeiten sich dir bieten, das erfährst du hier bei uns. Blümchen und Bienchen, gehaltvoller Honig und das mitwirken in Sachen Nachhaltigkeit. – Selber Honig machen | Imker werden

Imker Produkte – im Vergleich

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Was macht ein Imker

Ziel der Imkerei ist die Ernte des Honigs. Zumindest sekundär. Primär hilft der Imker der Natur, denn nahezu alle Pflanzen sind von einer Bestäubung abhängig. Gepflegt werden müssen die Bienen das ganze Jahr über. Zu der Pflege gehört:

  • Im Winter kümmerst du dich um die Instandhaltung und Pflege des Bienenstockes und musst deine Bienen eventuell zufüttern
  • Im Frühling wachen deine Bienen langsam auf. Schau, ob sie genug Nahrung haben, ob der Stock in Ordnung ist und ob alle Bienen den Winter gut überstanden haben
  • Im Sommer musst du immer wieder den Bienenstock kontrollieren, reparieren und auch ernten!
  • Im Herbst ziehen sich die Bienen langsam wieder zurück. Nun heißt es, die Wintervorbereitungen treffen

Mit den Bienenvölkern hast du das ganze Jahr zu tun. Natürlich nicht täglich, aber schon regelmäßig. Manche Völker werden krank und sterben.

Du darfst dich gerne mit Fachwissen beschäftigen! Besonders die Wintermonate eignen sich dazu, da hast du Zeit und kannst dann im nächsten Frühjahr damit starten, selber Honig machen.

Was benötigt ein Imker

Was brauchst du eigentlich an Zubehör, wenn du ein Imker werden willst? Ein paar Dinge sind schon notwendig und in der nachfolgenden Aufzählung erfährst du, welche das sind.

** Hinweis: In manchen Gebieten, Städten und Gemeinden gibt es Verordnungen, welche umschreiben, wo ein Bienenstock aufgestellt werden darf. Erkundige dich zuerst über die Gegebenheiten! **

Bienenstock

Ein Bienenstock, auch Magazin-Beute genannt, ist natürlich die erste Voraussetzung. Im Grunde ist es ein Holzkasten, indem sich Schübe befinden, in denen die Bienen die Waben und auch den Honig anlegen. Dieser besteht traditionell aus Holz und hat oben einen Deckel. So kannst du jederzeit in den Stock gucken und gegebenenfalls auch zufüttern. Einige Imker schwören auf ein anderes Material: Schaumstoff. Das soll besser dämmen.

** Material aus Kunststoff sollte mit UV-beständiger Farbe gestrichen werden. Die Bienen lieben es im wahrsten Sinne des Wortes „stockdüster“! **

Bienenvolk

Welches Bienenfolk ist das Beste? Es gibt verschiedene Züchtungen und leicht verschiedene Gattungen. Für ein richtiges Volk brauchst du natürlich auch eine Königin! Ein Bienenvolk besteht aus einer Königin, hunderten Arbeitsdrohnen (männliche Tiere) und tausende Arbeiterinnen (weibliche Bienen). Das Futter ist entscheidend. Je nachdem, was die kleinen Bienenkinder zu essen bekommen, so entwickeln sie sich.

** Jungvölker werden im Mai und Juni wieder aufgebaut **

Schutzanzug

Ein Schutzanzug ist ein Ganzkörperanzug, bei dem auch Handschuhe nicht fehlen dürfen. Erfahrene Imker kennen ihre Bienen und tragen nicht unbedingt einen Anzug. Wenn du gerade damit beginnst, solltest du dir aber einen zulegen. Bienen sind wilde Tiere, die sich zwar besänftigen lassen, aber auch mal „schlechte Laune“ haben können. Unbedachte Bewegungen genügen manchmal, um sie aggressiv zu machen.

Räuchertabak

Zu den beruhigenden Maßnahmen gehört eine spezielle Mischung, die als Tabak geraucht wird. Der Geruch lässt sie sanfter werden. Du musst nun aber nicht extra das Rauchen anfangen (obwohl das Bild eines pfeiferauchenden Imkers sehr romantisch ist), du kannst den Tabak auch als Räucherwerk verbrennen.

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Stockmeißel

Ein Stockmeißel ist ein Werkzeug, welches du oft benötigen wirst. Es beinhaltete mehrere Werkzeuge zum Schneiden und trennen in einem. Das brauchst du spätestens, wenn du deinen ersten eigenen Honig ernsten möchtest.

Schleuder

Damit dein Honig auch gescheit aus den Waben kommt, brauchst du eine gute Schleuder. Die Reiter werden in die Schleuder gestellt und mithilfe der Zentrifugalkraft sammelt sich der Honig in der Schleuder. Das funktioniert ähnlich wie eine Salatschleuder!

Abkehrbesen

Einige nutzen ihn, andere nicht. Ein Abkehrbesen ist ein spezieller Besen, der weder Bienen noch Waben verletzt. Damit kehrst du die Waben sauber, damit kein Bienchen mit in die Schleuder kommt.

Medikamente

Manchmal werden deine Bienen krank. Das muss nicht unbedingt ein Todesurteil sein. Bei deinem Imkerverein kannst du dich genauer erkundigen, was du genau wofür benötigst.

** Es gibt bereits sogenannte Imker – Starter – Sets zu kaufen. Manchmal sind diese günstiger **

Honig ernten

Wie kommst du nun an den leckeren Honig? Da der Aufbau der Völker mit all dem zusätzlichen Material welches du benötigst, nicht unbedingt kostengünstig ist, überlegst du vielleicht, den Honig zu verkaufen. Der Honig ist fertig, wenn die Bienen ihn für fertig empfinden! Das bedeutet, sobald sie anfangen die Waben zu verschließen, ist der Honig lagerungsfähig. Er darf nicht zu flüssig sein, sonst verdirbt er. Zu fest auch nicht – vertraue deinen Bienen, sie werden es dir sagen!

Ist es dann so weit, werden die Gitter aus dem Stock, worin sich die Waben und auch der Honig befinden, herausgenommen und herausgeschleudert. Er wird noch einmal filtriert, das sich keine Fremdkörper in dem Honig befinden und kann noch einige Zeit gelagert und gerührt werden. Das kannst du machen, wenn der Honig dir noch zu flüssig ist.
Ansonsten? Ist der Honig fertig.

** Um den Honig tatsächlich legal verkaufen zu können, sind Schulungen nötig. Der Verband des deutschen Imkerbundes hilft dir entsprechend weiter. Er bietet diverse Schulungen an und dient auch dir als Garant für echte Qualitätsware **

Wie machen Bienen Honig?

Bienen nehmen den Nektar von den Pflanzen auf und schlucken ihn – in ihrem Bauch befindet sich eine Honigblase. Dort beginnt bereits der Honig – Prozess. Sekrete beginnen bereits im Bäuchlein der Biene zu wirken. Den Saft gibt diese Biene später an eine andere Biene im Stock weiter. Diese gibt ihn wiederum an eine andere. Das geht in einem fort und jedes Mal wird dem Pflanzensaft mehr und mehr Wasser entzogen. Wenn er dickflüssig genug ist, kommt dieser Saft in die Wabe und wird verschlossen. Der Honig ist haltbar.

** das, was du an den Hinterbeinchen bei den Bienen siehst, sind Pollen. Sie dienen als Nahrung **

Was du beim Imker werden beachten solltest

Nicht nur das theoretisches Wissen, sondern auch deine Natur sind wichtig, um ein guter Imker werden zu können.

  • Bedenke, dass du dich das ganze Jahr über um deine Bienen kümmern musst – im Winter zwar weniger aber sie brauchen dich
  • Du brauchst einen geeigneten Platz um deine Stöcke aufstellen zu können
  • Du solltest dir viel Wissen aneignen und auch Schulungen besuchen
  • Du musst dich mit den Krankheiten, der Vermehrung und mit dem Umgang vertraut machen
  • Wisse, das Bienen halbwilde Insekten sind. Sie können stechen, tun dies aber nur im äußersten Notfall
  • Möchtest du den Honig verkaufen? Dann brauchst du extra Schulungen und deinen Imkerverein
  • Du wirst dich viel in der Natur aufhalten müssen
  • Hast du eine Allergie gegen Bienenstiche? Dann ist das Hobby nicht unbedingt etwas für dich

** Die laufenden Kosten im Jahr liegen ungefähr bei 170 €. Das solltest du einkalkulieren. **

Was Bienen gar nicht mögen

Einige Dinge solltest du zusätzlich beachten:

5G

Wissenschaftler sind sich einig, dass geplante 5G Netz stellt eine Bedrohung nicht nur für die Menschen, sondern auch für die Bienen da. Das Netz schwächt ihr Immunsystem und stört die Orientierung der kleinen wichtigen Insekten.

Bienensterben >> http://www.umweltbuero-lichtenberg.de/umweltbewusst/archiv/artenschutz/468-mobilfunk-eine-wesentliche-ursache-fuer-das-weltweite-bienensterben.html

Nahrungsquellen

Genetisch veränderte Pflanzen, Monokultur des Menschen und Schädlinge: Wenn die Bienen kein gesundes Futter und gesunde natürliche Pollen und Nektar finden, werden sie jämmerlich eingehen. Geschwächte Bienen, die unterernährt sind, sind ein gefundenes Fressen für Parasiten.

Klimawandel

Der Klimawandel sorgt für längere, wärmere Winter. Was uns Menschen gefällt, ist für die Natur nicht so berauschend. Denn die langen Perioden des Nicht-Wetters zehren an den Kräften der Bienen. Vermehrt ist Völkersterben zu beobachten.

Vor und Nachteile Imker

Möchtest du noch immer Imker werden? Dann möchten wir die abschließend noch eine Liste der Vor- und Nachteile an die Hand geben, damit du dich für dein neues Hobby aus vollem Herzen entscheiden kannst.

Vorteile Imker

✔ Du kannst etwas für die Arterhaltung tun
✔ Du kannst deinen eigenen Honig ernten und auch verkaufen
✔ Du hast ein sehr schön naturbezogenes Hobby
✔ Du bist stets draußen in der Natur
✔ Du kannst neue Völker selbst züchten

Nachteile Imker

✘ Die Anschaffungskosten sind am Anfang höher
✘ Wenn du eine Allergie hast, scheidet das Hobby für dich eher aus
✘ Du benötigst einen geeigneten Platz für deinen Bienenstock
✘ Die Bienen und der Stock brauchen das ganze Jahr regelmäßige Pflege

** Lesetipp: Vielleicht möchtest du auch Hobbytaucher werden?

Fazit – Selber Honig machen | Imker werden

Wenn du nicht unbedingt eine Allergie hast, kann das Hobby Imker eine sehr schöne, naturnahe und gesunde Ergänzung in deinem Leben sein. Du brauchst vor den Bienen keine Angst zu haben. Sie stechen nur im Notfall und werden dir, im Gegensatz zu den Wespen, auch deinen Kuchen nicht streitig machen. Erkundige dich aber zuvor bei deiner Gemeinde oder Stadt, ob und wie das Aufstellen eines Stockes vonstattengehen kann und darf. Du kannst dich einem Imkerverein anschließen, der dich in jeder Lage berät.

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Quellen:
https://freigehege-ratgeber.de/imkerei-einsteiger-5-dinge-die-jeder-imker-anfaenger-wissen-sollte-teil-15/
https://www.die-honigmacher.de/kurs5/seite_24000.html


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