Backofen reinigen – Die besten Tipps

Backofen reinigen
Backofen reinigen

Ratgeber: Backofen reinigen

Schon wieder: Der Backofen sieht aus wie Hulle. Angebranntes ist hartnäckig. Der Backofen nicht unbedingt dafür geschaffen, dass man ihn leicht reinigen kann. Spätestens wenn man Rückenprobleme hat, ist das ein Grauen. Nicht nur der Ofen selbst, auch die Bleche. Backpapier fängt eine Menge auf – aber lange nicht alles. Womit den Backofen am besten reinigen? Welche Möglichkeiten hast du? Chemiekeule oder gibt es auch gute Haushaltstipps?

In diesem Ratgeber dreht sich alles um den sauberen Ofen. – Backofen reinigen – Die besten Tipps

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Warum Backofen reinigen?

Ein schmutziger Backofen kann deine Gesundheit gefährden. Schimmel bildet sich zwar nicht sofort, doch können durch verbrennende Öle und Fette giftige Gase entstehen.
Bakterien belagern die Essensreste im Backofen. Und auch wenn sie vielleicht anfänglich wieder „totgebacken“ werden, hygienisch, ist das nicht!

Sonderfall: Backofen mit Selbstreinigungsfunktion

STOP! Bevor du mit dem Reinigen los legst, schau einmal, ob dein Backofen eine Selbstreinigungsfunktion hat. Wenn dem so ist, nutze diese Möglichkeit. Die Chemikalien können sonst die Oberfläche zerstören. Sieh im Zweifelsfall in dem Begleitheft des Herstellers nach oder erkundige dich im Internet über dein Modell.

Die Selbstreinigung wird auch Pyrolyse genannt!

Chemische Backofenreiniger kaufen

Bei Amazon zum Beispiel kannst du schnell und günstig den passenden Reiniger kaufen. Diese Produkte werden gesprüht oder als Gel im Backofeninneren aufgetragen. Sie müssen lediglich eine kurze Zeit einwirken und dann kannst du sie, samt dem Angebrannten, wieder entfernen.

Tipp: Viele Reiniger lassen sich auch für die Mikrowelle und für den Grill nutzen.

Chemische Backofenreiniger sind nicht geeignet für

  • Gummi
  • Plastik
  • Alu
  • Messing
  • Zink

Diese Materialien können durch die Chemie verätzt und zerstört werden. Achte beim Auftragen also immer darauf, dass du sauber mit den Chemikalien arbeitest und das Mittel nihct an die Gummidichtung gerät.

Im Anschluss und um die letzten chemischen Spuren zu beseitigen, solltest du den Backofen nach der Reinigung einmal gut ausbrennen. Die Chemie möchtest du ja nicht im Essen haben.

Welcher chemische Backofenreiniger ist geeignet?

Bevor du einen chemischen Reiniger kaufst, schau einmal auf die Inhaltsstoffe. Viele Reiniger können deine Haut und auch deine Augen verätzen. Lasse den Reiniger niemals in Hände von Kindern gelangen.

Auswahl Inhaltsstoffe

Potassium Hydroxide (Kaliumhydroxid)

Bildet eine Art ätzende Lauge (an Luft und oder Wasser) und ist in der Lage, auch als Rohrreiniger, Haare, Fett und so weiter zu zerstören.

Alkyl Polyglucoside

Wird aus Zucker oder Stärke gewonnen und findet auch in der Kosmetikindustrie Verwendung. Keine gesundheitlichen Bedenken bekannt.

Polyacrylate

Eine Art Klebstoff, der eine auf Wasser basierende Flüssigkeit zusammenhält. Beständig gegen Hitze. Ein Mikroplastik. Schädlich für Gesundheit und Umwelt.

Sodium Gluconate

Ein extremer Reiniger, der erst bei 200 Grad in seine Bestandteile zerfällt. Wird auch in der Lebensmittelindustrie zugelassen. Dennoch, gesundheitlich bedenklich.

Sodium Laureth Sulfate

Ein Abkömmling vom Erdöl, das reinigende Wirkung hat. Es wird oft in der Kosmetikindustrie eingesetzt: denn es schäumt. Zu viel davon steht unter Verdacht, Krebs auszulösen.

Immer, wenn du dir nicht sicher bist, sei es Mikroplastik, Chemie und Wechselwirkungen oder auch Gefährdung deiner Gesundheit und Natur, schau dir die Inhaltsstoffe im Netz an. Letztendlich weißt du nie, was als Restbestand auf deinem Essen landet.

Lesetipp: Viele Ratgeber zu verschiedenen Themen hier!

Backofen reinigen ohne Chemie

Den Backofen ohne Chemie reinigen. Das geht sogar sehr gut. Ein bisschen Alchemie ist notwendig, aber diese ist überschaubar. Nachfolgend haben wir dir einige Möglichkeiten zusammengestellt und beschreiben auch, warum das wirkt.

Backofen reinigen mit Natron

Natron (Natriumhydrogencarbonat) ist ein ungiftiges Mineral. Vielleicht kennst du es auch unter dem Namen Backsoda. Es schäumt und löst dadurch so ziemlich alles. Du kannst es vielfältig nutzen:

  • Zum Haarewaschen
  • Zum Zähneputzen
  • Zum Backen
  • Gegen Sodbrennen
  • Du kannst es Trinken (als Kur, mit Zitrone)
  • Zum Saubermachen

Anwendung 1

Das Natron 1:1 mit Wasser mischen und auf die Verkrustungen auftragen. 30 Minuten mindestens einwirken lassen. Das Pulver trocknet und du kannst den das Innere des Backofens einfach auskehren und mit einem feuchten Lappen nach wischen.

Anwendung 2

Das Natron (alternativ auch Salz ) in den Backofen streuen und diesen eine Stunde lang auf 50 Grad heizen. Danach kann alles leicht entfernt werden.

Anwendung 3

Das hilft bei starker Verschmutzung:
Für den extra Reiniger – Boost, kannst du Natron mit Weißweinessig mischen und die Paste in den Backofen auftragen. Eine halbe Stunde mindestens sollte die Mischung einweichen. Danach einfach auswischen.

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Backofen reinigen mit Backpulver

Was mit Natron funktioniert, geht auch mit Backpulver. Hierfür nimmst du einfach ein Päckchen Backpulver und vermischt das Pulver mit 3 EL Wasser. Diese Paste kannst du jetzt auf die Bleche und in dem Ofen verteilen. Auch hier solltest du das Backpulver 30 Minuten einwirken lassen, bevor du den Ofen reinigst.

Gib den Krusten saures

Essig und Zitrone eignen sich hervorragend, um den Ofen zu reinigen. Das geht ganz einfach:
Befülle eine feuerfeste Schale (zum Beispiel eine Auflaufform) mit Essigessenz und Wasser und stelle diese in den Backofen. Lasse den Ofen bei 150 Grad ca. 45 Minuten lang an. Jetzt sind die Verschmutzungen ganz leicht zu lösen.

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Mit der Zitrone geht das ähnlich: Statt der Essigessenz gibst du nun den Saft einer Zitrone in die Schale mit Wasser. 60 Minuten bei 120 Grad reichen, um den Ofen wieder sauber zu bekommen.
Essig und Zitrone bilden Säuren, die durch den Wasserdampf verteilt werden und die Verschmutzungen angreifen.

Was du beim Backofenreiniger Kaufen beachten solltest

Wenn du dich dazu entscheidest, einen chemischen Reiniger zu kaufen, solltest du auf ein paar Dinge schauen. Ganz besonders, wenn du Kinder hast oder sehr naturverbunden bist.

  • Welche Inhaltsstoffe sind in dem Reiniger enthalten?
  • Hast du eventuell Allergien oder bist empfindlich?
  • Was sagen die Kundenmeinungen und Rezensionen?
  • Stimmt das Preis- Leistungsverhältnis?
  • Ist der Reiniger auch für die Mikrowelle und den Grill geeignet?

Reinige den Backofen nachdem du chemische Reiniger eingesetzt hast immer gründlich und lasse ihn wenn möglich auf mindestens 200 Grad eine halbe Stunde laufen.

Fazit – Backofen reinigen

Hin und wieder muss der Backofen gereinigt werden, damit sich keine Bakterien bilden können. Wenn sich Öle und Fette erhitzen, dann kann das mitunter zu giftigen Gasen führen. Je öfter du den Backofen reinigst, desto weniger musst du schrubben. Das gilt natürlich auch für die Bleche und Roste.

Hier hast du die Wahl: chemische Reiniger oder lieber die natürliche Variante? Gerade Zitronen, Essig und Natron kannst du für viele Dinge nutzen.

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Quellen:
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https://utopia.de/ratgeber/backofen-reinigen-hausmittel-besser-als-chemie/


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