Guia: Bulgur | Lanche oriental

Bulgur - A iguaria oriental, cada vez mais popular como lanche.

Was ist eigentlich Bulgur? Hat das etwas mit Couscous zu tun? Eignet sich das zum Abnehmen und ist es gesund? Was macht man damit? Solltest du beim Bestseller 2024: Die besten und beliebtesten im Top 10 Vergleich | Ehrliche Tests auf etwas achten? Ist es schwierig zu verarbeiten? Diese Fragen haben wir uns gestellt und es in einem Bulgur Ratgeber Zusammengefasst. Wir erkunden das Getreide und gehen auf die Nährstoffe ein. Schauen uns ein paar leckere Rezepte an und knüpfen an das Kreuzkümmel und auch an den Koriander an. Vielleicht hast du Lust, etwas Neues zu erkunden? Dann bist du hier genau richtig: Bulgur | Orientalischer Snack

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Bulgur Lanche Oriental - em comparação

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O que é bulgur?

Bulgur não é finamente moído e pré-cozido como cuscuz. Bulgur geralmente consiste em trigo duro. O grão é embebido no primeiro passo e depois cozido no vapor. Em seguida, é seco novamente e separado da casca. Sob um procedimento especial, também chamado de processo parboilizado, os nutrientes migram da camada externa para a camada interna do grão. Portanto, menos vitaminas e minerais são perdidos. Feito isso, o trigo duro é esmagado. Portanto, o Bulgur é mais saudável que o cuscuz, mas, da mesma forma, requer pouco tempo para ser preparado.

Saúde de Bulgur

Com o bulgur você decola, dura muito tempo e é saudável. Isso significa. É verdade, mas como sempre, depende do tipo de preparação. Cozido com queijo, Bulgur é incapaz de ajudá-lo a perder peso - com muitos vegetais saudáveis, os temperos certos e não a granel, tudo bem. O método parboild "força" os ingredientes no interior da colheita em vez de inundá-la. Isso é bom. Também é bom que você possa preparar o bulgur em alguns minutos. Como você faz isso está abaixo, em "receitas".

Ingredientes Bulgur

No 100g Bulgur, vêm os seguintes ingredientes:

Esta lista já mostra os principais recursos do Bulgur: saudável sem ser uma moda passageira, A principal razão pela qual muitos conselheiros da dieta aderem aos cereais do Extremo Oriente. Como uma salada ou em combinação com vegetais saudáveis, o Bulgur não é apenas uma boa alternativa para arroz e co., Mas também traz uma brisa fresca à mesa com seu sabor levemente noz.

Emagrecimento com bulgur

Bulgur, como arroz, fica cheio por um longo tempo. Isto é principalmente devido à "Good" Carboidratos, que aumentam lentamente seus níveis de insulina. Além disso, o cereal quebrado contém muitas proteínas! Um forte ajudante para os músculos e também para os nervos.

** Dica: A tigela! Você já ouviu falar do chamado Budda Bowl? Uma tigela por refeição. Isso ajuda a comer menos. As porções permanecem as mesmas. Isso também introduz uma certa rotina com a qual seu corpo precisa se acostumar, mas ainda faz sentido. Você não abandona o estômago e administra porções "apropriadas".**

Receitas com bulgur

Aqui estão algumas receitas. Eles são simples e devem deixá-lo curioso e encorajá-lo a experimentá-lo. Você não pode dar errado e experimentar como quiser.

Cook bulgur

No supermercado, você encontrará Bulgur, no qual você só precisa derramar água quente. Depois que ele estiver encharcado, você poderá continuar processando.
Se você tiver bulgur normal, lave-o em uma peneira. Em seguida, polvilhe com água fervente (ou caldo de legumes) e deixe-o por cerca de 15 minutos. Então está pronto e pode ser preparado saboroso com outros ingredientes. Um pouco mais que o dobro da quantidade de fluido de fluido é suficiente.

** Dica: antes de derramar água quente ou fervente, também pode assar na panela. Especiarias adequadas para: Cardamomo, canela e cominho, Todas essas especiarias têm um ótimo efeito para a saúde e dão à bulgur a direção certa para o sabor! **

Outra opção: despeje a quantidade de água fria 2-3fold sobre o grão e deixe-a durante a noite. Esta variante é a mais suave.

Bulgur café da manhã

Uma maneira fácil de começar saudável com Bulgur no café da manhã é um cereal da Bulgur. Para isso você precisa:

• bulgur terminado
• Iogurte (é claro que também pode ser iogurte vegetal!
• se você gosta doce, molho de maçã
• aveia
• Nozes, passas, figos, tâmaras, ameixas - é disso que você gosta
• Também oferece frutas frescas

Também saboroso é noz e mel, um pouco de canela e também maçã. Este muesli pode ser perfeitamente adaptado às estações do ano! Algumas frutas no verão, aquecendo especiarias no inverno.

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Salada de Bulgur

Para almoço ou buffet frio, uma salada é excelente. Você não precisa de muito e pode mudar e variar conforme desejar.

Dica **se preferir, também serve alguns tomates feta ou secos. Simplesmente levante o molho por baixo da salada e divirta-se!

Panela de Bulgur

Agora está faltando uma deliciosa refeição quente! Que tal uma panela de bulgur?

Você precisa de pessoas para o 2:

Enquanto você corta os legumes, aqueça em uma panela um pouco de azeite. Você coloca a bulgur nela, deixa transpirar um pouco e depois limpa com água. Agora coloque os legumes em uma panela e frite bem. Comece com a cebola e o knobi e adicione os cogumelos. Cenoura, pimentão e tomate depois. Isso torna a panela saborosa e crocante. Quando a bulgur está pronta, você a levanta debaixo dos vegetais. Tempere com as especiarias e dobre a salsa. Aproveite a sua refeição!

Bulgur em troca de

Talvez você também queira experimentar o Bulgur para negociar em outro lugar:

• em vez de cevada na sopa
• como substituto da carne picada - caso contrário, ainda há soja
• como base de uma sobremesa doce

** no nosso Soja - Guia Resumimos outras dicas deliciosas que trazem mudanças e saúde à sua mesa!**

Bulgur doce

Você também pode fazer Bulgur como pudim de arroz! Em vez de água, você toma leite (ou leite vegetal) para o seu bulgur de leite. Combina bem com maçãs cozidas no vapor, mel, canela, cerejas, frutas vermelhas ou o que mais você quiser!

O que você deve prestar atenção ao comprar Bulgur

Bulgur não é igual a Bulgur E, como em qualquer grão, você deve prestar atenção à qualidade orgânica. Quanto menos o grão for processado, mais ingredientes estarão disponíveis - e menos toxinas estão incluídas. Como com qualquer outro alimento, quanto mais próximo da natureza, mais nutritivo. Ainda mais: O bulgur convencional é frequentemente branqueado com soda cáustica. Isso não acontece com a Bio. Se puder, mergulhe o bulgur na água fria. Embora demore mais tempo, mas perdeu menos vitaminas e minerais.Bulgur está disponível em diferentes cristas do grão. Quanto mais fino o grão, mais rápido ele pode ser preparado e também é mais cremoso.

Prós e contras Bulgur

Você não precisa incluir o bulgur em sua dieta - mas deveria! Ele é leve, saboroso e saudável. O que mais ele pode oferecer?

Conclusão - Bulgur | Lanche oriental

Seja no café da manhã, no almoço, no bufê ou no churrasco como salada: o Bulgur é leve, cheio de conteúdo e cheio de vitaminas e minerais vitais. Você pode deixar inchar durante a noite ou derramar água quente sobre ele. Ele até serve como uma espécie de pudim de arroz! Você pode preparar deliciosos pratos orientais com ele ou saboreá-los de maneira clássica. Oferece uma ótima alternativa ao arroz ou cuscuz. Má consciência não tem chance de diversidade saudável!

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Dica: um ideia presente Óder Presentes de aniversario nunca devem ser produtos baratos, não dê nada que você mesmo não usaria em termos de qualidade.

Muitos pontos positivos As avaliações dos compradores costumam ser um sinal de que as pessoas estão satisfeitas com o produto bulgur.

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Quellen:
https://www.wir-essen-gesund.de/was-ist-bulgur/
https://de.wikipedia.org/wiki/Bulgur

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