Wer ist Zwergenwiese?
Das Unternehmen Zwergenwiese stellt Produkte her die überwiegend vegan, eifrei, glutenfrei und hefefrei sind. Statt Zucker wird die natürliche Süße von Agaven und Äpfeln genutzt. Sie sind somit für Diabetiker geeignet. Für die Produkte von Zwergenwiese werden nur ökologische Rohstoffe verarbeitet, die überwiegend vom regionalem und deutschem Anbau stammen. Zwergenwiese setzt auf ein hohesmaß an Qualität in der Verarbeitung der Rohstoffe und dem Endprodukt.
14 vegane Brotaufstriche getestet | Zwergenwiese
In diesem Beitrag haben wir uns 14 verschiedene Brotaufstriche angesehen und geschmacklich getestet. Es soll euch einen ungefähren Eindruck vermitteln, was man erwarten kann. Natürlich sind dennoch Geschmäcker verschieden. Wir haben 14x 50g Brotaufstriche verwendet. Die veganen Brotaufstriche von Zwergenwiese sind noch in Gläsern mit mehr Inhalt wie 168g oder 180g erhältlich. Pflanzliche Brotaufstriche oder Naturkostaufstriche wie man sie auch nennt, werden durch den Veganenhype immer beliebter. Es befindet sich kein Palmöl, kein Bindemittel oder Farbstoffe in den Produkten.
7 Tipps für vegane Brotaufstriche
- Die Brotaufstriche schmecken als Aufstrich auf dem Brot für sich allein super.
- Ersetze Butter oder Margarine durch einen Brotaufstrich für mehr Geschmack und Abwechslung zu deinem Brot mit Aufschnitt(Wurst,Käse)
- Mit Naturjoguhrt oder Quark, kannst du selber schöne Dips zaubern.
- Sie können Suppen oder Soßen zusätzlich mit Geschmack und Würze aufwerten.
- Gesund essen, Fitnessdiäten oder im Alltag sind sie gut zu verwenden.
- Super schnelle Zwischenmahlzeiten mit Brot oder Baguette.
- Viele für Kinder geeignet und auf Reisen praktisch.
Die getesteten veganen Brotaufstriche
Ingwer – Brotaufstrich
Ingwer – Typisch Indischergeschmack
Das Curry und Kokos kommt gleichermaßen durch, anschliessend kommt die Schärfe vom Ingwer durch, Geschmack des Ingwer eher weniger. Konsistent etwas mehliger.
Chilinake – Brotaufstrich
Chilinake – Pastinake kommt zuerst gut durch im Geschmack und dann wirkt etwas später der Chili, würzig mit guter Schärfe. Streichst du den Streich dicker, wird es feuriger aber noch im guten Maße. Konsitent wie feiner dünner Kartoffelbrei.
Mango-Chili – Brotaufstrich
Mango-Chili – Mango schmeckt man irgendwie nicht wirklich, nichts fruchtiges oder ähnliches. Schmecken tut man eher die enthaltenen Sonnenblumenkerne, eine Art Sonnenblumenmus. Das Chili kommt kurz darauf voll durch mit der Schärfe. Dennoch Interessant der Aufstrich, trotz fehlendem Mangogeschmack.
Papuchini – Brotaufstrich
Papucchini – Paprika, Zucchini
Paprika ist hier der dominantere Part. Zucchini nur etwas, das enthaltene Tomatenmark ist einfach stärker geschmacklich vorhanden. Für Kinder geeignet.
Tomesan – Brotaufstrich
Tomesan – Tomate, Pamesan
Man schmeckt eine Art Napoli mit Pamesan. Tomate und Pamesan passen gut zusammen und kann man beides recht gut schmecken. Für Kinder geeignet.
Shiitake – Brotaufstrich
Shiitake – Shiitakepilz
Der Geschmack vom Shiitake-Pilz kommt nur sehr langsam durch. Genieß jeden Biss, je länger du das Brot mit dem Pilzaufstrich kaust, je mehr kommt das Pilzaroma durch.
Pilz als Aufstrich interessant, aber auch für manch einen gewöhnungsbedürftig.
4 Pfeffer – Brotaufstrich
4 Pfeffer – Pfeffermischung aus weißen Pfeffer, grünen Pfeffer, schwarzen Pfeffer & roten Pfeffer. Langsam aber dann heftig, kommt die Pfefferwürzmischung mit guter Schärfe durch.
Bärlauch – Brotaufstrich
Bärlauch – Geschmacklich kommt der Bärlauch nur sehr mild und dezent durch. Es kommt mehr ein säuerlicher Geschmack durch. Hätte ihn gern intensiver geschmeckt, da auch einiges an Bärlauch sichtbar im Aufstrich ist.
Tomapeño – Brotaufstrich
Tomapeño – Tomate & Jalapeño
Der schärfste von allen getesteten Brotaufstrichen. Tomate kommt gut und klar im Geschmack raus, am Ende die Jalapeño mit ordentlich Wums in der Schärfe. Nichts für Kinder.
Paprika-Peperoni – Brotaufstrich
Paprika-Peperoni – Hier merkt und schmeckt man gleich zu Beginn den guten hauptsächlichen Paprikageschmack. Die Schärfe vom Peperoni kommt dann langsam zum Tragen, scharf aber nicht zu scharf, eine gesunde Schärfe.
Gurke-Dill – Brotaufstrich
Gurke-Dill – Der Dillgeschmack ist sofort gut present, Gurke schmeckt man kaum raus, dennoch hat es eine gewisse Säure die man schmeckt. Es erinnert an eine Dillsauce für Fisch.
Arrabitom – Brotaufstrich
Arrabitom – Tomate & Chayenne
Dieser Brotaufstrich schmeckt wie All’arrabbiata. Tomatig und würzig scharf mit Paprika scharf, Cayenne Pfeffer und anderem Pfeffer. Die Schärfe ist wie sie sein sollte, aber nicht übertrieben.
Bruschesto – Brotaufstrich
Bruschesto – Typisch italenisch-mediteran mit Tomate und Pestogewürzmischung. Oregano kommt hier so der Eindruck, dominanter hervor.
Kräuter-Tomate – Brotaufstrich
Kräuter-Tomate – Man schmeckt sofort einen tomatigen italenisch-mediteranen Brotaufstrich, wo auch Kräuternuancen gut zur Geltung kommen.
Zutatenliste und Nährwerttabelle
Jeder Vegane 50g Brotaufstrich hat eine Art Beipackzettel unter dem Boden haften. Er beinhaltet die Zutatenliste, Nährwerttabelle & weitere nützliche Informationen zum Produkt von Zwergenwiese.
Fazit – vegane Brotaufstriche von Zwergenwiese
Die meisten schmecken sehr gut und manche gewöhnungsbedürftig. Wer auf schärfere und würzige Sachen steht, kann einiges finden. Für Kinder gibt es auch viele Brotaufstriche(nicht die Scharfen). Für Fitnesstreibende oder Gesünderlebende die Wert auf Ökologie und Rohstoffe legen, können gut in ihrem Alltag zu den veganen Brotaufstrichen greifen. Sie haben viele Vorteile, auch weil sie in unterschiedlichen Mengen gibt.
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