Yumurta değerli bir besindir

Yumurta, özellikle protein, A, B, D ve E vitaminleri ile önemli mineraller açısından oldukça zengin olan değerli bir besindir. En önemli bileşenler yumurta sarısında bulunur. Büyük miktarlarda ve ham halde tüketilen protein önemli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu yüzden çiğ tüketimi minimumda tutmalısınız. Yumurtadaki yüksek kolesterol içeriği, sağlıklı organizma üzerinde olumsuz bir etkiye sahip değildir. Bununla birlikte, diyet yaparken veya hastalıktan muzdarip olduğunuzda kolesterol alımı kısıtlanmalı ve dikkate alınmalıdır.

[apn type = "vergleich2" asin = "B00NABN1Z2, B01INIVPDG, B00JGF7S0K, B07XLLZDGL, B0013F7798, B07TWQT785, B07HKDBFZR" tpl-infobox = "true" tpl-hidelegend = "1" tpl-stars = "true" tpl-buttontext = " " tpl-buttontpl = "3" false = "" tpl-features = "2" tpl-fmax = "200"]

Yumurtaların tazeliğini kontrol edin

Tavuk yumurtası buzdolabında biraz daha kalmışsa ve tazeliğini kontrol etmek istiyorsanız aşağıdakileri yapabilirsiniz. Yumurtaları sallayarak tazeliği kontrol edilebilir. Taze yumurta durumunda, çiğ yumurta çalkalandığında içeriye hiçbir şey girmemelidir.

Tavuk yumurtalarının yaşı, yarım litre su ve 100 gr sofra tuzu çözeltisi kullanılarak da kontrol edilebilir. Bu solüsyona taze tavuk yumurtası koyarsanız hemen dibe çökecektir.

Sıvı içinde yüzerlerse, üç günlük olurlar. Yumurtalar beş günden daha eskiyse, yüzeye yüzerler ve yaşlandıkça çözeltiden daha fazla dışarı çıkarlar.

Çırpılmış yumurta

Zaman zaman çatlamış yumurtalar bir pakette olabilir, bu tür kırık yumurtalar önceden alüminyum folyoya sarılırsa veya pişirme suyuna biraz tuz eklenirse sızıntı olmadan pişirilebilir. Yumurta sarısı genellikle tariflerde bırakılır. Serin bir yerde saklandığında, yumurta sarısı üç güne kadar içilebilir. Bütün yumurta sarısı da suyla dolu bir kapta yüzebilir. Buna karşılık protein çok çabuk parçalandığından ve dolayısıyla yenmez hale geldiğinden aynı gün tüketilmelidir.

Haşlanmış yumurta

Haşlanmış yumurtaları dondurursanız, yumurtaları tuzlu su çözeltisine koyarsanız daha hızlı çözülebilirler. Haşlanmış yumurtalar pişmemiş yumurtalardan ayırt edilebilir. Yumurtaları masanın üzerinde bir top gibi döndürdüğünüzde. Haşlanmış yumurta eşit şekilde döner, taze yumurta sallanır. Haşlanmış yumurtalar genellikle üzerlerinde kaçınabileceğiniz koyu renkli bir çerçeveye sahiptir. Yumurtalar içi kararmayacak şekilde sert kaynatılacaksa sadece 5 dakika kaynatılabilir. Daha sonra yumurtaları sıcak suda 8 dakika bekletin.

Yumurta pişirildiğinde kolayca patlayabilir. Kabuğu önceden kör ucundan delerseniz, pişirme sırasında yumurtalar patlamaz. Bu, standart bir yumurta prick ile daha kolaydır. Yumurta, sıcak çorbalara veya diğer yemeklere eklenebilir. Sıcak yemekler (çorbalar, soslar vb.) yumurta ile soyulacaksa, yumurta sarısı yumurta beyazından ayrılmalıdır. Yumurta sarısı süt veya su ile karıştırılır ve ancak bundan sonra sıcak yemeğe ilave edilir. Karıştırdıktan sonra, yiyecek artık kaynatılmamalı, sadece bir su banyosunda ısıtılmalıdır, aksi takdirde yumurta pıhtılaşacaktır.

Bitki aromalı yumurtalar

Pişmiş veya çiğ tavuk yumurtaları, kereviz yaprağı veya dereotu gibi taze otlar ile birlikte kapalı bir kapta tutulursa baharatlı bir not alır. Tavuk yumurtası, otların aromasını gözenekli kabuk aracılığıyla emdiği için tatta hoş bir değişikliktir. Bu arada, haşlanmış yumurtaları hemen soğuk suyla söndürürseniz soyulması daha kolaydır.

Yumurta beyazı karı yendi

Çırpmadan önce bir tutam tuz eklerseniz yumurta beyazlarını sert karda çırpmak daha kolaydır. Lütfen yumurta aklarını alüminyum kaplarda veya içi yontulmuş emaye kaplarda çırpmaktan kaçının, aksi takdirde gri olur.

Tarif protein meyve kar

Artık proteinden lezzetli bir meyve kar tatlısı yapılabilir. 2 ila 3 yumurtanın çırpılmış yumurta aklarına yavaş yavaş bir bardak meyve suyu ve bir bardak şeker ekleyin. Şekere biraz sert krema eklerseniz meyve karı özellikle sertleşir.

Dürüst testlerle 10'ün en iyi ve en çok satan yumurta zamanlayıcı ürünlerinin ilk 2024'unu keşfedin. Mükemmel müşteri değerlendirmelerine ve paranızın karşılığını veren en popüler ürünlerden oluşan bir seçki sunuyoruz. İhtiyaçlarınıza uygun mükemmel yumurta zamanlayıcı ürününü hemen bulun!

Okuma ipuçları: havalı DIY Projeler | Fitness | Seversin Ürün testleri okudun mu?

---

* Ürün resimleri ve bağlantıları | Kaynak: Amazon PA API | 27.04.2024/XNUMX/XNUMX ile ilgili son güncelleme | * = Bağlı kuruluş bağlantıları | Bu web sitesinde verilen fiyatlar değişmiş olabilir. Bir ürünün gerçek fiyatı satıcının web sitesinde bulunabilir. Gerçek zamanlı güncellemeler teknik olarak mümkün değildir. KDV artı kargo ücreti dahil fiyatlar

---