Kaj so kuhinjska opravila | Kuhinjski pomočniki

Več kot tretjino vseh gospodinjskih opravil predstavljajo kuhinjska dela. Začne se s smotrnim Kuhinjska oprema in nežna priprava in priprava hrane. Potrebno je tudi poznavanje potreb človeka po hranilih, vitaminih in mineralih.

Pomen najpomembnejših živil ter pravilno shranjevanje in konzerviranje sta predpogoj za zdravo prehrano družine s čim manj truda in časa. Ta kategorija želi s praktičnimi nasveti olajšati delo v kuhinji.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Racionalizacija kuhinjskih del

Priprava in priprava obrokov, s tem povezana prizadevanja za čiščenje posode in nakupovanje živil. Vse to trenutno vzame veliko časa. V Avstriji in Nemčiji, na primer, vsak odrasel v povprečju porabi eno uro na dan za gospodinjska opravila.

Predpostavimo, da pri tem delu ne sodelujejo vsi v gospodinjstvu enako. To pogosto povzroči še višjo dnevno stopnjo za osebo Poraba časa. Ta dejstva bi morala dati razmislek o tem, kako zmanjšati gospodinjska opravila. Kuhinjska dela si morajo deliti vsi družinski člani, tako da ni ena oseba preobremenjena.

Kuhinjska dela se začnejo z nakupovanjem

Zvečer si je treba za pravilo zapisati, kaj kupiti naslednji dan. Ob upoštevanju nakupovalnih možnosti v podjetju boste na poti iz šole ali službe določili, kdo opravlja katere opravke. Določena delniška ekonomija je smiselna.

Beležnica je preprost medij za shranjevanje kratkih informacij v pisni obliki.

Na njej je stalno zapisano, katera živila, detergenti ali podobno je treba kupiti. To lahko pomaga preprečiti okvare. Če se čakalne dobe in čas potovanja za nakup živil bistveno zmanjšajo Gospodinjski hladilnik in zamrzovalnik lahko smiselno uporabljate. To omogoča nakup hrane z omejenim rokom uporabnosti le enkrat ali dvakrat na teden. Vendar največ prihranka časa pri kuhinjskih delih dosežemo, ko imajo vsi družinski člani glavni topli obrok v dostopnih prostorih (šolska kosila).

Toda tudi tam, kjer je treba topli glavni obrok pripraviti v svojem gospodinjstvu, lahko potreben čas znatno skrajšate z uporabo industrijsko pripravljene, kuhinjske ali namizno pripravljene hrane.

Za kuhanje hrane je treba uporabiti najcenejšo tehniko. Na primer, sodobne električne peči so opremljene s časovnikom ali pa je časovnik ura, ki vklopi ali izklopi električni kontakt ali oddaja signal ob nastavljenem času.

Po ustreznih nastavitvah vas bo z zvočnim signalom opozoril na konec kuhanja, tako da lahko medtem opravljate druga dela. Pri uporabi naprav, ki niso opremljene s takšno uro, pomaga kratkotrajna budilka, egg timer je budilka, ki meri kratka obdobja. Da se hrana v loncu ali ponvi ne pozabi.

Umivanje

Lonce, ponve in podobno po uporabi sperite s čisto vodo, če je le mogoče; seveda ostanke hrane predhodno odstranite. To preprečuje izsušitev ostankov, pomivalni stroj pa je tudi nekoliko lažji. Ostanki ne sodijo v smeti, temveč v določene koše za organske odpadke. Če nimate pomivalnega stroja, ki za vas opravi naloge pomivanja posode, lahko upoštevate spodnje nasvete.

Lonce in ponve je treba takoj po uporabi namočiti, da se hrana sploh ne izsuši. Predmeti, ki jih je treba oprati, so razvrščeni glede na vrsto in stopnjo umazanosti in postavljeni v lahko dostopnem položaju na pomivalnem koritu. Najprej kozarce operemo, nato speremo in speremo drugo posodo, začenši z najmanjšo količino umazanije in na koncu lonci. Jedilni pribor z lesenimi ali steklenimi ročaji ne bo postavljen v vodo za umivanje. Jedilni pribor takoj posušite. Posoda se postavi v odtočno rešetko, da se posuši.

Voda za pomivanje posode

Temperatura vode za umivanje mora biti 45 °, ker se maščoba raztopi pri 40 °. Beljakovine se začnejo strjevati pri 60 ° in jih je zato težko odstraniti iz posod. Pralnega sredstva ne dodajajte, dokler ne spustite vode. To pomeni, da ne more nastati pena, ki bi nato pustila robove na posodi.

Limonina lupina za umivanje

Ko opravljate kuhinjska dela, lupino iztisnjenih limon skupaj s pralno tekočino daste v vodo za umivanje, da kozarci dobijo peneč sijaj. Če posodo po pranju operemo, moramo tej vodi dodati tudi detergent, da se posoda posuši, ne da bi pri tem ostala madeži. Kozarce za pivo je treba sprati le s čisto vodo in nato polirati, sicer pivo ne bo dobilo rože. Iz higienskih razlogov za umivanje ne uporabljajte krp z zavrženih kosov perila. Bolje je uporabiti primerno posodo ali krtače za pomivanje posode.

Aluminijasti lonci so spet goli: Pri kuhinjskih delih se aluminijasti lonci spet svetijo, če jih olupimo s krompirjem, jabolki, rabarbaro ali jih skuhamo s kisom. Ponev za cvrtje (ne prevlečene s protilepljivim premazom) zlahka očistite, če jih nekoliko segrejete in nato obrišete s soljo in kuhinjsko krpo.

Emajlirani lonci, ki so v notranjosti posiveli, spet pobelijo, če jih zavrete z malo pralnega praška in nato dobro sperete z vročo vodo. Lončke lahko preprečite, da bi postali sivi, če jih približno vsaka dva meseca zavrete s kisovo vodo. Pregoreli preliv hrane lahko odstranite z uporabo slane vode, ki ostane v loncu nekaj ur. Preostale ostanke odstranimo s primerno krpo za čiščenje loncev.

Čista kozarca

Pri kuhinjskih delih kozarce očistimo z mlačno vodo z dodatkom detergenta in nato speremo. Za pomivanje priporočam gobasto krtačo ali mehko krpo. Da se robovi kozarcev ne poškodujejo, jih položimo na mehko krpo, da se odcedijo. Kozarce, ki niso bili splaknjeni z detergentom (kozarci za pivo), posušimo z nepuhastimi krpami (krpe iz mikrovlaken).

Kozarci se ne bodo tako hitro nabrali prahu, če jih hranite v omari z odprtino navzdol. Med kozarci naj bo vedno majhna reža, da se ne zaletijo med seboj, če jih stresemo. Vodni kamen iz vrč in kozarcev odstranimo s kisovo vodo, ki ji dodamo malo kuhinjske soli.

Kuhinjsko delo z zažgano hrano

Uporaba ustrezne posode preprečuje, da bi hrana zažgala. Prav tako je pomembno, da imamo pravilno oskrbo s toploto, ustrezno količino tekočine, upoštevanje časa kuhanja in ustrezen nadzor nad postopkom kuhanja. To ne pomeni, da morate stati ob loncu. Med kuhanjem lahko zagotovo opravljate tudi druga kuhinjska dela. Če se je nesreča že zgodila, pa lahko veliko jedi rešimo z nekaj majhnimi triki.

Žgane jedi vseh vrst

Lonec z zažgano hrano takoj postavimo v hladno vodo. Nato hrano previdno prestavimo v drug lonec, tako da se na dnu posode ne morejo sprostiti ostanki zgorevanja.

Zažgano meso

Opečena območja so odrezana. Nato meso skuhamo v drugem loncu, najbolje z malo sode bikarbone.

Zažgana zelenjava in stročnice

Po prenosu hrane v drugo ponev lahko dimljeni okus nevtraliziramo z dodajanjem sladkorja, začimb in malo smetane.

Žgan krompir in mleko

Črni del odstranimo iz sežganega krompirja, preostali del krompirja pa lahko poparimo na maslu kot pražen krompir. Zažgano mleko vlijemo v drugo ponev in zavremo z malo sode bikarbone. Ne gori pa niti, če ga kuhamo v dvojnem kotlu posebej za mleko.

Entdecke die Top 10 der besten und meistverkauften Küchenhelfer Produkte 2024 auf Ehrliche Tests. Wir zeigen eine Auswahl der beliebtesten Artikel, die sich durch großartige Kundenbewertungen und Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen. Finde jetzt das perfekte Küchenhelfer Produkt für deine Bedürfnisse!

Nasveti za branje: kul DIY Projekti | fitness | Vam je všeč Preskusi izdelkov prebrati?

---

* Slike izdelkov in povezave | Vir: Amazon PA API | Zadnja posodobitev 24.04.2024 | * = Partnerske povezave | Cene, navedene na tej spletni strani, so se morda spremenile. Dejansko ceno izdelka lahko najdete na spletnem mestu prodajalca. Posodobitve v realnem času tehnično niso možne. Cene z DDV in stroški pošiljanja

---