Bulgur - Orientálna pochúťka, stále populárnejšia ako desiata.
Čo je to vlastne bulgur? Má to niečo spoločné s kuskusom? Je to dobré na chudnutie a je to zdravé? čo s tým robíš? Ak si vyberiete bestseller 2024: Najlepší a najobľúbenejší v top 10 porovnaní | Poctivé testy na hľadanie niečoho? Je to náročné na spracovanie? Tieto otázky sme si položili a zhrnuli sme ich v sprievodcovi Bulgur. Skúmame zrno a pozeráme sa na živiny. Poďme sa pozrieť na niekoľko chutných receptov a spojiť sa s rascou a tiež koriandrom. Možno máte chuť objavovať niečo nové? Potom ste na správnom mieste: Bulgur | Orientálna pochúťka
Odporúčaná literatúra: Nájdete veľa sprievodcov na rôzne témy v sekcii rady !
Bulgur | Orientálne občerstvenie - v porovnaní
Čo je bulgur?
Bulgur nie je jemne mletý a predvarený ako kuskus. Bulgur obvykle pozostáva z tvrdej pšenice. Zrno sa v prvom kroku namočí a potom sa varí v pare. Potom sa opäť vysuší a oddelí sa od škrupiny. Pri zvláštnom postupe, ktorý sa nazýva aj predparený proces, živiny migrujú z vonkajšej vrstvy do vnútornej vrstvy zrna. Takto sa stráca menej vitamínov a minerálov. Po dokončení sa tvrdá pšenica rozdrví. Bulgur je preto zdravší ako kuskus, ale rovnako si vyžaduje trochu času na prípravu.
Zdravie bulguru
S bulgurom vzlietnete, vydrží dlho a je zdravý. To znamená. Je to pravda, ale ako vždy, závisí to od typu prípravy. Bulgur, zapečený so syrom, vám nemôže pomôcť schudnúť - s mnohými zdravými zeleninou, správnym korením a nie hromadne, v poriadku. Parboildova metóda „sily“ prísady do vnútra plodiny namiesto ich zaplavenia. To je dobré. Je tiež dobré, že bulgur môžete pripraviť v priebehu niekoľkých minút. Ako to robíte, je nižšie "Recepty".
Zloženie Bulgur
Na 100g Bulgur prichádzajú nasledujúce zložky:
- 8g vlákno
- 12,5 G proteíny
- 410 mg vápnik
- 140 mg horčíka
- 319 mg fosforu
- 17 mg sodík
- 69g Sacharidy
- 1,75 g tuku / 0,2g nasýtený tuk
- 360 kcal
Tento zoznam už obsahuje hlavné rysy Bulguru: zdravý, bez toho, aby bol výstrelok, Hlavným dôvodom, prečo sa mnohí poradcovia v oblasti stravovania držia obilniny na Ďalekom východe. Ako šalát alebo v kombinácii so zdravou zeleninou nie je bulgur nielen príjemnou alternatívou k ryži a zdraviu, ale prináša aj čerstvý vánok s jemnou orechovou chuťou.
Zoštíhľovanie bulgurom
Bulgur, rovnako ako ryža, je dlhý čas plný. Je to najmä kvôli "Good" Sacharidy, ktoré pomaly zvyšujú hladinu inzulínu. Okrem toho zlomková cereálie obsahuje veľa proteínov! Silný pomocník pre vaše svaly a tiež vaše nervy.
** Tip: Miska! Počuli ste už o tzv. Budde Bowl? Jedna misa na jedno jedlo. To pomáha jesť menej. Časti zostávajú rovnaké. To tiež predstavuje určitú rutinu, na ktorú si vaše telo musí zvyknúť, ale stále to dáva zmysel. Nenechávate brucho nad a dávajte mu „vhodné“ porcie.**
Recepty s bulgurom
Tu je niekoľko receptov. Sú jednoduché a preto by ste mali byť zvedaví a povzbudiť vás, aby ste si to vyskúšali. Nemôžete pokaziť a experimentovať, ako si želáte.
Cook bulgur
V supermarkete nájdete Bulgur, na ktorý stačí naliať horúcu vodu. Po nasiaknutí môžete pokračovať v jeho spracovávaní.
Ak máte normálny bulgur, umyte ho na site. Potom ju nalejte vriacou vodou (alebo zeleninovým bujónom) a nechajte ju asi 15 minút. Potom je pripravený a je možné ho pripraviť chutný s inými prísadami. Stačí mierne viac ako dvojnásobné množstvo tekutiny.
** Tip: predtým, ako na to nalejete horúcu alebo vriacu vodu, môžete ju tiež opečiť na panvici. Korenie, ktoré je vhodné pre: Kardamón, škorica a kmín, Všetky tieto korenia majú veľký vplyv na zdravie a dávajú bulguru správny smer chuti! **
Ďalšia možnosť: nalejte 2-3násobné množstvo studenej vody na zrno a nechajte ho cez noc. Tento variant je najjemnejší.
Bulgur raňajky
Ľahký spôsob, ako začať zdravo s Bulgur na raňajky, je obilnina od Bulgur. Na to potrebujete:
- hotový bulgur
- Jogurt (samozrejme to môže byť aj rastlinný jogurt!
- ak sa ti to páči sladké, jablká
- ovsená múka
- Vlašské orechy, hrozienka, figy, dáta, slivky - to sa vám páči
- Ponúka tiež čerstvé ovocie
Chutné je aj orechy a med, trochu škorice a tiež jablko. Tento müsli sa dá dokonale prispôsobiť sezóne! V lete nejaké ovocie, v zime korenie.
Odporúčaná literatúra: Nájdete veľa sprievodcov na rôzne témy v sekcii rady !
Bulgur šalát
Na obed alebo studený bufet je šalát vynikajúci. Nepotrebujete toho veľa a môžete sa podľa potreby meniť a meniť.
šalát:
- varené bulgur (pre štyri osoby o hmotnosti 1 kg)
- 3 jarná cibuľa
- 2 paradajky
- Veľké papriky 1
- 1 červená cibuľa
- Petržlen, čerstvý a nasekaný
Dressing:
- 2 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 2 Teelöffel Honig
- Paradajková pasta 50 g
- Polievková lyžica oleja 6 (ako olivový olej)
Tip **ak sa vám páči, zmestí sa aj niektoré feta alebo sušené paradajky. Jednoducho nadvihnite dresing pod šalát a užívajte si!
Bulgur pan
Chutné teplé jedlo teraz chýba! A čo bulgurová panvica?
Potrebujete ľudí pre 2:
- 150 g Bulgur
- Paradajková pasta 2
- 1 cukina
- 1 cibule
- 1 jarná cibuľa
- 150 g huby
- Mrkva 1
- čerstvý cesnak
- čerstvá petržlenová vňať
- čerstvé chilli
- Koriander, mletý kmín
- niektoré mäty a
- trochu čerstvej citrónovej šťavy
- Podľa chuti soľ a korenie
- Olej na vyprážanie
Kým zeleninu nakrájate na malú, zahrejete v hrnci olivový olej. Do toho dáte bulgur, trochu sa potí a potom to vyčistí vodou. Teraz dajte zeleninu na panvicu a dobre ju opečte. Začnite s cibuľou a knobi a pridajte huby. Mrkva, paprika a paradajka. Vďaka tomu je panvica chutná a svieža. Keď je bulgur hotový, nadvihnite ho pod zeleninu. Dochutíme korením a zložíme do petržlenu. Užite si jedlo!
Bulgur výmenou za
Možno by ste tiež chceli vyskúšať Bulgur obchodovať inde:
- namiesto jačmeňa v polievke
- ako náhrada mletého mäsa - inak existuje sója
- ako základ sladkého dezertu
** V našej Sója - Sprievodca Zhrali sme ďalšie vynikajúce tipy, ktoré prinášajú zmeny a zdravie na vašom stole!**
Sladký bulgur
Môžete tiež vyrobiť Bulgura ako ryžový puding! Namiesto vody beriete mlieko (alebo rastlinné mlieko) pre svoje mliečne mlieko. Dobre to funguje s dusenými jablkami, medom, škoricou, čerešňami, červenými plodmi alebo čokoľvek, čo chcete jesť!
Čo by ste mali venovať pozornosť pri nákupe spoločnosti Bulgur
Bulgur sa nerovná Bulguru A rovnako ako pri každom obilia, mali by ste venovať pozornosť ekologickej kvalite. Čím menej sa obilie spracovalo, tým viac ingrediencií je k dispozícii - a obsahuje menej toxínov. Ako pri každom inom jedle, tým bližšie k prírode, tým výživnejšie. Ešte viac: Bežný bulgur je často bielený hydroxidom sodným. S Bio. Ak je to možné, namočte bulgur do studenej vody. Aj keď to trvá dlhšie, ale stratil menej vitamínov a minerálov.Bulgur je k dispozícii v rôznych hrebeňoch obilia. Čím je zrno jemnejšie, tým rýchlejšie sa dá pripraviť a je celkovo krémovejšie.
Výhody a nevýhody Bulgur
Nemusíte do svojej stravy zahrňovať bulgur - ale mali by ste! Je ľahký, chutný a zdravý. Čo ešte môže ponúknuť?
Výhody bulguru
✔ Je plná dôležitých minerálov a vitamínov
To Príprava je rýchla a ľahká
✔ Je široko používaný a
✔ je dobrá výmena s ryžou alebo kuskusom
✔ Môžete ho pridať do svojho plánu stravovania
✔ Užite si to horúco alebo studene
Nevýhody Bulgur
✘ Bulgur sa nedá vymeniť vo všetkých jedlách
✘ Niekedy musíte zvážiť iný typ prípravku
✘ Nie je chuť každého
** Ak necháte Bulgur vsiaknuť do korenenej alebo slanej vody, obilie by radi prijalo chuť. **
Záver - Bulgur | Orientálne občerstvenie
Či už ako raňajky, na obed, medzi tým, pri bufete alebo na grile ako príloha: Bulgur je ľahký, plný a plný vitálnych vitamínov a minerálov. Môžete ju nechať napučať cez noc alebo naliať horúcu vodu. Dokonca slúži ako druh ryžového pudingu! Môžete si s ním pripraviť chutné orientálne jedlá alebo si ich užiť klasickým spôsobom. Ponúka skvelú alternatívu k ryži alebo kuskusu. Zlé svedomie nemá šancu na zdravú rozmanitosť!
Objavte top 10 najlepších a najpredávanejších bulgurových produktov v roku 2024 v poctivých testoch. Ukážeme výber najpopulárnejších položiek, ktoré majú skvelé hodnotenia zákazníkov a hodnotu za peniaze. Nájdite perfektný bulgur pre svoje potreby už teraz!
Tipy na čítanie: coole DIY Projekty | Fitness | Máte radi Skúšky výrobkov čítať?
- Test: Akumulátorová vŕtačka Makita DF330DWE
- Vibračná doska Bluefin: schudnite doma
- Výrobky z farmy Chain Bridge Honey - rodinný podnik po stáročia
- Test: Chladnička LG GSL 561 | Vedľa seba
- Test: Songmics X Bike - fitness bicykel | Cvičný bicykel
- Test: Akumulátorové nožnice na trávu a kríky Gardena Nožnice na hrany
- Ergonomická kancelárska stolička s opierkou hlavy - perfektné sedenie aj práca
- Vysokotlakové čističe od firmy Bosch - všestranné výkonné čistiace prostriedky
- Kryt na bicykel pre váš bicykel a e-bike
- Elektrický ohrievač vody: účinnosť a pohodlie
- Sprievodca: Nožnice na kríky batérie Nožnice na trávu batérie
- Bestseller opierky chrbta 2024: Najlepší a najobľúbenejší v top 10 porovnaní | Poctivé testy
Auf Čestné testy môžete nájsť niekoľko testov (vrátane bazén, Fitness, Dom a záhrada) & poradca (medzi inými smart Home, Krása, remeslo), ktorí vám môžu pomôcť ďalej.
Tip: Eine darček alebo Narodeninové darčeky Nikdy by nemali byť lacné produkty, nedarujte nič, čo by ste sami z hľadiska kvality nevyužili.
Veľa pozitív Hodnotenia kupujúcich sú často znakom toho, že ľudia sú s produktom bulgur spokojní.
Odporúčaná literatúra: Masážna pištoľ, Fitness bicykel, Skúšky výrobkov
Zdroje:
https://www.wir-essen-gesund.de/was-ist-bulgur/
https://de.wikipedia.org/wiki/Bulgur
* Obrázky a odkazy na výrobky | Zdroj: Amazon PA API | Posledná aktualizácia 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tejto webovej stránke sa mohli zmeniť. Skutočnú cenu produktu nájdete na webovej stránke predajcu. Aktualizácie v reálnom čase nie sú technicky možné. Ceny vrátane DPH plus náklady na dopravu
