Keramička ribež za đumbir

Đumbir je cijenjen kao začin, izrezan na male komadiće kao sastojak salate ili u čajevima. S keramičkim ribežom za đumbir njegove prednosti dolaze na svoje.

Štapići đumbira prekriveni čokoladom nekada su bili popularni slatkiši, ali danas izazivaju sjenovito postojanje. Đumbir je odmah nakon papra na ljestvici popularnosti začina na drugom mjestu među Nijemcima. Britanci, Amerikanci i Skandinavci smatraju se pravim obožavateljima đumbira i koriste keramičku ribicu za đumbir.

Pomorci su koristili đumbir kao lijek za morsku bolest, grčeve u želucu i probleme s cirkulacijom. Ribari na karipskim otocima još uvijek žvaču korijenje đumbira kao preventivnu mjeru kada izlaze na more.

BESTonZON keramička ribalica ribalica za đumbir ribež za voće...*	Winzbacher® THE ORIGINAL - Keramička rende za đumbir | ... *	Winzbacher® THE ORIGINAL - ribež za đumbir od nehrđajućeg čelika ... *	Winzbacher® ORIGINALNI [set od 2] nehrđajućeg čelika ... *	Kuhinjska riba TOMORAL, ribanje za sir od inoxa 304 sa...*	Rende za jabuke za 837630 *	KYOCERA keramičko rende CD-18 rende za voće i povrće ... *	Kaladia - keramička ploča za rezanje/keramička reznica - idealno...*	JOSKO proizvodi 2735 set rešetkastih ploča, keramika *	Muxel keramičko ribalo Rendeš za muškatni oraščić, ... *
Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca
Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!

Konfucije je svaki obrok začinio đumbirom

Đumbir je jedan od najstarijih začina. Uzgaja se kao začinska i ljekovita biljka oko 4000 godina. Prvo u rodnoj jugoistočnoj Aziji, kasnije u Indiji i istočnoj Africi. Kaže se da je kineski vjerski utemeljitelj Konfucije (551. do 479. pr. Kr.) Svako jelo začinio đumbirom.

Naziv đumbir potječe od staroindijske "srngavera" (u obliku roga). Ime se može prepoznati na gotovo svim jezicima: “zingiberis” na grčkom, “zingiber”, “zenzero” na talijanskom, “gingembre” na francuskom i “ginger” na engleskom.

U davna vremena arapski trgovci začinima donijeli su đumbir u Rim. Korijeni su bolje i u većim količinama preživjeli transport od drugih, više kvarljivih začina. Zbog poreza na luksuz, đumbir je u starom Rimu bio jako skup.

Nakon raspada Rimskog Carstva, đumbir je nestao iz europske kuhinje. Marko Polo ga je ponovno otkrio u Indiji i Kini. Đumbir je u malim količinama pronašao put do Europe, što se dokazuje od 13. stoljeća.

Francuska kuhinja stavljala je veći naglasak na profinjenost okusa nego na intenzivna, oštra iskustva nepca. Engleska je ostala vjerna đumbiru. Kaže se da je Elizabeta I. osobno izumila medenjaka začinjenog đumbirom. Englezi su svoju sklonost sa sobom donijeli u Ameriku. Revolucionarne trupe imale su đumbir u svojim čoporima.

Đumbir dolazi iz Kine

Danas raste u Nigeriji, Indiji, Tajvanu, Sijera Leoneu, Australiji i Kini. 80 posto đumbira kojim se trguje diljem svijeta dolazi iz Kine. U Indiji poljoprivrednici sade gotovo trideset različitih sorti.

Tropska biljka (Zingiber officinale Roscoe) doseže do jednog metra. Listovi izgledaju poput trske, a cvjetovi poput irisa: žuti s ljubičastim usnama i izrazito ukrasni. Jedu se samo podzemni korijeni.

Ovaj "rizom" nije korijen, već vodoravni izdanak koji formira daljnje klice prema gore. Biljka se razmnožava reznicama, koje se u roku od osam do devet mjeseci razviju u rizome spremne za berbu.

U vrijeme berbe dlanastih, razgranatih rizoma ("kandže" ili "ruke"), nadzemni dijelovi biljke već odumiru. Iskopani rizomi se operu i, ovisno o uzgojnom području i zahtjevima, opeku kipućom vodom, osuše na suncu i oslobode vanjskog sloja plute.

Oguljeni đumbir ima glatku površinu, svijetložutu do blago smećkastu boju i izgleda izbijeljeno tek nakon obrade vapnom ili sumpornom kiselinom. Sumporisanje je potrebno za očuvanje i sprječavanje razvoja plijesni tijekom sušenja. Vrlo popularna roba svijetle boje dolazi na tržište u komadima ili samljevena.

Đumbir u mesnoj štruci i kobasici

Trgovina nudi đumbir u različitim sortama. Područje uzgoja i dob utječu na kvalitetu. Snažan aromatičan miris i žarko-ljut okus odlikuju đumbir. Uglavnom oguljeni jamajkanski đumbir ima najfiniju aromu zbog okusa nalik limunu.

Zapadnoafrički đumbir je loše kvalitete, ali ima najveću toplinu. Zato se naširoko koristi u industriji prerade mesa. Đumbir se koristi kao sastojak mješavina začina u proizvodnji kobasica, na primjer u prženim kobasicama, bock pivskim kobasicama, pivskoj šunki od peradi i mesnim štrucama.

Uglavnom prodajemo ljuti kineski đumbir. Svježi đumbir ili prah možete nabaviti u supermarketima, azijskim i delikatesnim trgovinama ili u zelenašima. Svježi gomolji su jednolično bjelkasti, žutosmeđi i punašni.

Nažalost, starost gomolja možete reći tek kad ga otvorite: što je gomolj stariji, to je meso vlaknastije.

Čuvanje đumbira: Zamotajte svježi đumbir u kuhinjski papir i stavite u plastičnu vrećicu u odjeljak za povrće u hladnjaku. Gomolj se može izvrsno obraditi keramičkim rendalom za đumbir.

Đumbir u slastičarstvu, pivu i chutneyima

Mladi đumbir je voćni, nježan i sočan, stariji đumbir je vruć i grubozrnat. Svježi đumbir ima blaži okus od suhih komada ili đumbira u prahu. U kuhinjama tropskih područja koriste se uglavnom svježi gomolji i sa a Keramička ribež za đumbir verarbeitet.

Bilo svježi ili sušeni - đumbir je neophodan za mnoga jela i razne curry praške. Đumbir je popularan u Aziji zbog zdravlja i dobrobiti. Jela od ribe i mesa također sadrže đumbir, kao i deserti, slatkiši, kolači, kruh, kiseli krastavci i ljuti u Europi.

Neki likeri i piva, u Engleskoj đumbir ale, prirodno su aromatizirani đumbirom. Poznat je i kao tradicionalni začin za pečenje i puding ili za kiseljenje bundeva i krušaka.

Đumbir testiran na moru i u svemiru

Eterična ulja zaslužna su za pikantan, oštar okus. Zingiberol određuje topli drveni miris. Gingerol osigurava oštar, pomalo opor okus. 40 drugih sastojaka poboljšavaju okus i doprinose vijeku trajanja masnih jela.

Također potiču probavu, stimuliraju apetit, povećavaju lučenje sline i želučanog soka te pomažu protiv želučanih tegoba. Na kraju, ali ne i najmanje važno, đumbir je često proučavan kao lijek za morsku bolest, poznatu i kao bolest kretanja. Jedno je istraživanje došlo do zaključka da je đumbir uspio smanjiti vrtoglavicu i mučninu pri kretanju - u pokušaju uzrokovanom okretnom stolicom.

Druga studija testirala je 80 danskih pomorskih kadeta koji nisu bili prilagođeni plovidbi po nemirnom moru. Jedan gram đumbira smanjio je povraćanje i hladan znoj. Čak je i NASA testirala đumbir. Astronauti pate od bolesti kretanja tijekom treninga, testiranja i leta.

Znanstvenici su usporedili đumbir sa skopolaminom, lijekom protiv povraćanja. NASA -ini istraživači otkrili su da je skopolamin ublažio simptome bolesti kretanja, dok gram svježeg ili sušenog đumbira nije učinio ništa.

Međutim, autori su primijetili da je došlo do zamjetnog smanjenja povraćanja i znojenja u "skupini đumbira". Drevno znanje temeljeno na iskustvu znanstveno je potvrđeno.

Domaći čaj od đumbira

Nekoliko kriški svježeg, oguljenog đumbira prelijte kipućom vodom i ostavite da se strmi. Pijte slatko i vruće po ukusu. Čaj postaje još aromatičniji s keramičkom ribežom za đumbir. Đumbir ogulite i naribajte, prelijte vrućom vodom, gotovo!

Otkrijte 10 najboljih i najprodavanijih keramičkih ribalica za đumbir 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite sada savršen keramički proizvod za ribanje za đumbir za svoje potrebe!

Top10🔥Ponude🔥 🆕Online

#	Pregled	Proizvod	Procjena	cijena
1		Winzbacher® THE ORIGINAL - Keramička ribež za đumbir | idealno za ... *	Trenutno nema recenzija	14,95 € 13,95 €	Gledajte sad!
2		Norhogo keramička ribalica, keramička ribalica za đumbir, sa četkicom...*	Trenutno nema recenzija	8,99 €	Gledajte sad!
3		TURBO PRODUCTS set keramičkih ribeža uključujući gulilicu za češnjak i...*	Trenutno nema recenzija	10,79 €	Gledajte sad!
4		Lividé ribanje đumbira | za đumbir, češnjak, muškatni oraščić, celer,...*	Trenutno nema recenzija	9,95 €	Gledajte sad!
5		Keramička ribalica porculanska ribalica ploča keramička ribalica za đumbir...*	Trenutno nema recenzija	6,99 €	Gledajte sad!
6		JOSKO Proizvodi 2743 Delft Blue Grater Plate*	Trenutno nema recenzija	13,78 €	Gledajte sad!
7		Kaladia keramička rešetkasta ploča/keramička ploča jednobojna - idealno za...*	889 recenzije		Gledajte sad!
8		Keramička ribalica, okrugla porculanska ribalica, đumbir...*	Trenutno nema recenzija	6,88 €	Gledajte sad!
9		Keramička ribež za đumbir Fzyisw, keramička ribež s četkom, okrugla...*	Trenutno nema recenzija	8,59 €	Gledajte sad!
10		Rende za češnjak za male ribe keramičke ribeže s četkom, keramičke...*	Trenutno nema recenzija	8,69 €	Gledajte sad!

- 1,00 €Ponuda

Winzbacher® THE ORIGINAL - Keramička ribež za đumbir | idealno za ... *

Idealno za đumbir, kurkumu i češnjak; Optimalan za pripremu čaja od đumbira

14,95 € 1,00 € 13,95 €

Novo!

Alipis Knödelteller aus Keramik sushi platte sushi teller...*

35,99 €

Novo!

Keramička ribež s četkicom, keramička ribež, keramička ribalica za đumbir...*

6,59 €

Novo!

Ciieeo 2 komada mlin za blato, ribež za salatu, kuhinjski aparati...*

Keramika - jednostavna za čišćenje i korištenje, pogodna za skladištenje.; Jednostavne posude za mljevenje – brzo, jednostavno i...

21,29 €

Novo!

GRIRIW Heimwerkzeuge 2st Schleifscheibe Reibe Für...*

21,19 €

Novo!

TOPBATHY 4 Stück Löffelhalter aus Silikon Werkzeugständer...*

30,39 €

Savjeti za čitanje: ohladiti DIY Projekti | Fitnes | Tebi se sviđa testiranje proizvoda čitati?

* Slike proizvoda i poveznice | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 24.04.2024 | * = Povezane poveznice | Cijene navedene na ovom web mjestu možda su se promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavatelja. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave