Best-seller du fumoir de table 2024 : le meilleur et le plus populaire dans le top 10 du comparatif | Des tests honnêtes

Smoked to go - le four à fumer de table

Des aliments fraîchement fumés facilement à la maison? Le soir barbecue ou entre les deux. La plupart des gens ont l'eau à la bouche à cette seule pensée. Comme pratique, il y a un fumeur de table qui peut être utilisé confortablement dans le jardin, sur le balcon ou en déplacement. En peu de temps, il transforme ce que vous y mettez en délicatesse. Ce sera bientôt l'été et nous avons donc jeté un coup d'œil autour de la table des fumeurs.

À qui conviennent-ils ? Que devez-vous considérer ? De quels accessoires avez-vous besoin et quels sont les avantages et les inconvénients ? – Best-seller du fumoir de table 2024 : Le meilleur et le plus populaire dans le top 10 comparatif | Des tests honnêtes

Best-seller de fumoir de table 2024 : le meilleur et le plus populaire dans le top 10 de comparaison | Tests honnêtes – en comparaison

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Qu'est-ce qu'un four à fumée de table?

Un Tischräucherofen est fondamentalement le petit frère d'un poêle de l'entreprise. Le principe est le même, la taille juste inférieure. Au lieu de plusieurs centaines (principalement du poisson), vous ne pouvez accueillir que quelques portions dans un four à fumée à table. C'est assez pour la fête ou le dîner d'été dans la plupart des cas. Les fumeurs de table sont petits, légers et autonomes, avec de la colle à carburant, de l'électricité ou de l'alcool. Ils se composent d'une petite chambre à fumée, d'une chambre de combustion et de grilles sur lesquelles le matériau à fumer peut être placé. Ils ont également une plaque collectrice pour les gouttes de graisse et une sortie de fumée. Les bons modèles ont également une jauge de température et bien sûr un régulateur de température.

matériels

Les matériaux les plus différents sont installés ici, mais les plus importants sont:

acier inoxydable

L’acier inoxydable n’est pas seulement hygiénique, il peut également être très bien nettoyé. Les personnes qui veulent fabriquer quelque chose de fumé pour un végétarien savent ce que cela signifie 😉 L’acier inoxydable doit non seulement être bien traité, mais également brossé, car le risque de blessure est par ailleurs très élevé.

Bois

Le bois est excellent sur les poignées. La chaleur ne s'y accumule pas comme si les poignées étaient également en acier inoxydable.

Plastique

D'autre part, les plastiques ne devraient pas avoir été installés sur un four à fumée de table. En raison de la chaleur, le plastique libère des gaz toxiques. Ce n'est ni savoureux ni sain.

Que pouvez-vous fumer avec?

Le poisson et le jambon peuvent être fumés à merveille. D'autres aliments pourraient également être préparés dans le fumoir. Que ce serait:

• Fromage
• légume
• Poisson
• Viande
• Obst

Ce qui est important: la nourriture doit contenir de la graisse et / ou de l’eau. Si les légumes sont trop secs, laissez-les mariner à l’avance.

À quelles fins est-il approprié?

Vous ne pouvez utiliser un four à table qu'à l'air frais, il ne convient pas pour un intérieur. Tout est vaporisé à travers l'échappement de fumée. Si vous aimez "l'odeur de fumée", vous pouvez obtenir un distributeur de parfum correspondant. Et oui, il y a aussi une odeur de salami. Honnête! Le fumoir intérieur doit malheureusement rester fermé, heureusement, il existe encore de nombreuses autres options:

❂ dans le jardin

❂ dans le parc

❂ sur le balcon

❂ camping et camping

❂ lors de voyages d'aventure

Si vous voyagez dans votre voiture et préférez un poêle à fumée avec alimentation, consultez également notre guide sur les onduleurs!

Lecture recommandée: Vous trouverez de nombreux guides sur divers sujets dans la rubrique conseils !

Accessoires

Bien sûr, il ne fume pas tout seul. Ce dont vous avez également besoin, pour que fumer soit une fête et non une catastrophe, vous le saurez ici:

carburant

Fumeur de table à commande électrique ou fonctionnant avec de la pâte à brûler ou de l'alcool. Les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients.

Électrique

Un four électrique ne s'éteint jamais - à moins que l'alimentation ne tombe en panne. C'est une méthode de fumer très fiable. Vous pouvez en fait toujours régler un thermostat sur ces modèles. Voilà l'avantage. L'inconvénient est que vous n'êtes tout simplement pas autonome. Vous ne pouvez pas simplement serrer le réchaud sous votre bras et l'emporter avec vous pour la pêche; vous devez emporter un enrouleur de câble avec vous. Ou un générateur. Pas très pratique. Mais si vous ne voulez le fumer qu'à la maison, cela vaut la peine d'envisager.

Brennpaste Les pâtes combustibles ne sont généralement pas très chères et durent relativement longtemps. Cela vous fait du bien. L'inconvénient, vous devriez toujours en avoir en stock et vous assurer également qu'ils ne sont pas inaperçus au milieu du processus de fumage. La pâte à carburant n'est pas pour les enfants! La pâte brûle, peu importe ce que c'est. S'il vous plaît soyez conscient lors de la manipulation.

Incidemment, on éteint la pâte de carburant en l'étouffant. Ensuite, elle peut être utilisée une seconde fois.

Spiritus L'alcool est un liquide inflammable et est souvent utilisé dans les équipements de camping, y compris les lampes. Les Tischräucheröfen disposent de chambres de combustion appropriées dans lesquelles elles sont remplies. C'est très économique, car l'alcool n'est pas très cher. De plus, vous économisez beaucoup de déchets. Deux fois bien!

Spiritueux L’alcool s’éteint également en étouffant la flamme.

bois de chauffage

Dans les grands fours à fumer, des bûches entières sont données, qu'on ne peut bien sûr pas ici. Donc, vous brûlez dans la variante de table, la farine des bois. Chaque bois a son propre goût quand il est brûlé. Vous le savez peut-être avec le whisky. La note fumée dans le whisky provient du stockage dans les fûts du bois correspondant. La farine est disponible à partir d'une variété d'arbres. Le plus souvent, le hêtre est utilisé. Mais on peut aussi utiliser de l'aulne et divers arbres fruitiers. Comme pour le tabac, tous les bois ont une nuance différente qui s'assied à son tour dans la fumée et goûte en conséquence.

Épices

Maintenant, les épices manquent encore! Les fabricants proposent non seulement les épices individuelles, mais aussi des mélanges entiers et des ensembles d'épices. Bien sûr, vous n'êtes pas obligé de l'acheter. Affinez votre nourriture comme vous l'aimez. Romarin, ail, sel, poivre ... Si vous aimez un barbecue copieux, essayez simplement vos épices préférées dans le fumoir de table.

Ensembles entiers

Vous commencez tout juste à fumer et vous ne savez pas par où commencer? Ensuite, achetez d'abord un ensemble complet comme base et développez vos connaissances dessus. Ces ensembles sont également parfaits pour les personnes pressées et déterminées à emporter leur poêle avec elles lors de leur prochain voyage de pêche. - Ça ne pourrait pas être plus facile.

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Il doit être pratique et aussi flexible que possible. Un réchaud à fumée de table devrait répondre à vos besoins et non à l'inverse. Voici une petite liste de ce que vous devriez rechercher dans le fumoir:

❂ ce qui me convient Électricité, spiritueux ou pâte à combustible?

❂ combien d'argent veux-je dépenser?

❂ combien ai-je envie de fumer à la fois?

Est-il facile et sûr de transporter?

Clean et propre?

Est-ce qu'il a des poignées en bois?

❂ une bonne finition? Si vous souhaitez acheter un four à table sur Internet, vous avez la possibilité de faire l'une ou l'autre affaire et les opinions des utilisateurs sont à votre disposition. C'est très pratique et extrêmement utile!

Avantages et inconvénients d'un Tischräucherofens

Il n'y a pas d'inconvénients, l'alternative est d'acheter de la nourriture fumée ou de la donner pour fumer. Quiconque souhaite acheter un fumeur de table a une raison de le faire. À savoir qu'il en a vraiment besoin ou qu'il s'amuse avec. Fumez le vôtre, peu importe quand et où. Peut-être même frais après la prise. Le poisson est fraîchement éviscéré (au bon Outdoormesser pensé?) et vous pouvez commencer tout de suite et avoir un délicieux dîner. Mais les légumes et le fromage ou la viande peuvent également être préparés à merveille par vous-même.

Conclusion: four à fumer de table

Un réchaud à fumée de table est pratique et populaire auprès de toutes les personnes qui aiment manger de la viande fumée et en ont souvent besoin. Fromage, légumes, poisson, viande, vous pouvez tout fumer, avec les bois les plus différents le goût le plus merveilleux et donc le meilleur de votre nourriture rausholen. Sur le chemin, dans le jardin ou sur le balcon. Assurez-vous d'avoir une surface stable et ignifuge et achetez un fumeur de haute qualité. Vous ne devez donc pas renoncer à la sécurité ni au plaisir culinaire.

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Beaucoup de points positifs Les évaluations des acheteurs sont souvent un signe que les gens sont satisfaits du produit pour fumeur de table.

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Sources: https://www.vergleich.org/tischraeucherofen/?gid=EAIaIQobChMIluzI14fm4AIVkOF3Ch1ShwONEAAYAiAAEgIG4PD_BwE
https://www.grillfuerst.de/kugelgrill-blog/2013/12/07/rauchern-ein-leitfaden-mit-vielen-informationen/

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