Choisir la bonne batterie de cuisine est d'une importance primordiale. La cuisine est un passe-temps populaire pour de nombreuses personnes.
Dans les cuisines commerciales, il existe des règlements sur la façon dont tout doit être manipulé. Mais il y a aussi quelques points auxquels vous devez faire attention dans votre vie privée, par exemple pour économiser une énergie précieuse. Tout d'abord, il est important d'utiliser les bons pots. Il est donc logique que la batterie de cuisine s'adapte exactement sur la table de cuisson afin d'utiliser la chaleur de manière optimale.
Il existe aujourd'hui sur le marché divers matériaux avec lesquels les casseroles et les poêles sont fabriquées. La bonne sélection joue également un rôle majeur ici. Il y a donc par exemple Schnellkochtöpfeavec l'aide de laquelle nous pouvons préparer nos aliments plus rapidement.
Mais toutes les casseroles et poêles ne conviennent pas aux méthodes respectives. Il est important d'avoir la bonne batterie de cuisine pour une cuisinière (gaz, plaque vitrocéramique, ...). Dans le cas de la plaque vitrocéramique, par exemple, des plats avec un fond plat doivent être utilisés afin d'obtenir un bon transfert de chaleur.
Aujourd'hui, on utilise souvent des pots en acier inoxydable, qui sont généralement faciles à entretenir. Il y a la manipulation exacte pour les plats respectifs dans chaque manuel d'instructions.
La multifonctionnalité devient de plus en plus importante
Presque toutes les casseroles en acier inoxydable peuvent également être placées dans le four et utilisées comme plat de cuisson ou quelque chose de similaire. Cependant, le couvercle en verre correspondant ne peut pas résister à cette énorme chaleur et vous devez couvrir le pot avec du papier d'aluminium si nécessaire.
Les poêles en fonte, qui redeviennent de plus en plus populaires, peuvent également être utilisées pour la cuisson au four. L'achat d'une telle casserole est cependant associé à une certaine dépense financière et elle est plus lourde que d'autres en raison de son matériau stable.
Mais cela en vaut toujours la peine, car la nourriture y brûle à peine et le matériau est extrêmement facile à entretenir. Vous ne devriez pas utiliser de détergent ici, essuyez-le simplement avec un chiffon ou rincez-le à l'eau chaude.
Utiliser des poêles antiadhésives
En outre, des poêles antiadhésives peuvent être utilisées pour la friture, il faut s'assurer que seules des cuillères en bois ou des couverts en plastique sont utilisés pour remuer ou retourner les aliments.
Si vous utilisez des objets métalliques pour remuer, les casseroles revêtues se rayent très rapidement et les aliments brûlent. La friture faible en gras est très facile ici, car vous n'avez besoin que d'un peu d'huile.
Cependant, il y a aussi quelques inconvénients aux ustensiles de cuisine. Les casseroles, qui doivent être robustes et résistantes, ont des anses en acier inoxydable. Comme cela conduit bien la chaleur, non seulement la casserole chauffe, mais aussi les poignées. Cela peut entraîner des blessures en cas de négligence.
Il est donc conseillé d'utiliser des maniques. D'autres casseroles, par exemple, ont des poignées en bois ou en plastique, mais ici elles s'usent rapidement de sorte que les poignées se cassent prématurément.
Comme déjà mentionné, il y a toutes sortes de vaisselle à acheter et les prix fluctuent beaucoup. Il existe des casseroles et poêles bon marché qui ne promettent pas toujours une longue durée de conservation et des modèles plus chers qui sont souvent peu pratiques à utiliser pour un usage privé.
Lors de l'achat, vous devez faire attention à un bon rapport qualité-prix. Vous devriez toujours considérer les méthodes de cuisson que vous utilisez.
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