Nákup římského hrnce je velmi snadný, pokud později zvážíte několik věcí. Maso, ryby nebo zeleninu lze vařit v troubě v římském hrnci nebo v jiné hliněné nádobě se zavřeným víkem. Některé vynikající Rezepte pro hrnce Römer najdete u výrobce. Jídlo je smažené nebo pečené na suchém ohni (asi 200 °). Obvykle není nutné přidávat tuk nebo tekutinu. Vždy však musíte dodržovat pokyny výrobce.
Přidáním malého nebo žádného tuku a tekutin si jídlo zachovává své přísady a aroma. v Römertopf nemůžete nic spálit, i když nedodržíte předepsanou dobu vaření. Římský hrnec nikdy nesmí přijít do přímého kontaktu se zdrojem tepla. To znamená, že byste nikdy neměli pokládat římský hrnec přímo na sporák nebo do trouby přímo na podlahu, protože by to zničilo římský hrnec.
[alert type = "info"] Römertopf je vždy v studená trouba zatlačte, teprve potom zahřejte troubu. [/ upozornění]Poté, co si koupí římský hrnec
Před prvním použitím hrnec důkladně otřete horkou vodou a poté asi na 30 minut namočte, aby se póry hrnce mohly promočit. Hrnec je vyroben z přírodního jílu, jehož vlastností je akumulace vody a její pomalé uvolňování při působení tepla. Před každým použitím je nádoba ponořena asi 10–15 minut (pokyny výrobce). Čištění hrnce je pouze s horká voda bez přidání čisticího prostředku.
Vzhledem k tomu, že póry hrnce velmi rychle absorbují příchutě různých potravin, měl by být hrnec po asi osmi až desátém použití v troubě povařen s vodou. Je možné, že hrnec po delším používání trochu změní barvu. Přidání octa nebo citronové šťávy zvyšuje čisticí účinek při vaření v troubě. Doba vaření pro čištění je přibližně 1 hodina při 200 ° C, poté nádobu důkladně opláchněte čistou vodou a nechejte ji uschnout na vzduchu.
[alert type = “info“] Když hrnec vyjmete z trouby, vždy jej položte na látku nebo dřevěnou desku. Hrnec nikdy nepokládejte na studený povrch. Hrnec by mohl prasknout. [/ Upozornění]Proč byste si měli koupit římský hrnec?
Výhody římského hrnce mluví samy za sebe. Jídlo se vaří přirozeně v jílu. Vařením ve vlastní šťávě sotva potřebujete další tuk nebo tekutinu, zatímco živiny a vitamíny jsou z velké části zachovány. V Römertopf nic nehoří, kamna zůstávají čistá. Tato metoda vaření zdůrazňuje přirozenou chuť jídla. Vaření v Römertopf je dětská hra a funguje samo od sebe. Jídla lze přivést ke stolu přímo v Römertopf, protože je velmi dekorativní. Tento hrnec tedy znamená tradiční a moderní výživové trendy.
[products ad = "true" mini = "true" slider = "false" ids = "3100" horizontal = "true" add_clearfix = "true"]Pokyny společnosti Römertopf
Vložte naplněný římský hrnec do trouby. U elektrického sporáku se požadovaná teplota nastaví jako obvykle. Termostat trouby zajišťuje pomalý a šetrný ohřev. Stejně jako u pečení vyberte nastavení s horním a dolním ohřevem nebo konvekcí na stejné úrovni.
Nejlepší teploty jsou 220 ° C s horním a spodním ohřevem a 180 ° C s cirkulujícím vzduchem. Pro dosažení hezčí kůry, například u pečeného vepřového masa, je možné na konci doby vaření zvolit vyšší nastavení teploty. Doporučuje se sejmout víko z Römertopf odstranit a pouze přepnout na nejvyšší teplotu. V případě plynového sporáku, který dosáhne plného tepla hned od začátku, začněte s úrovní tři (190 ° C), poté každých 5 minut nastavte plynový sporák o jednu úroveň výše, dokud nedosáhnete požadované teploty.
Je Römertopf vhodný také pro mikrovlnnou troubu?
Můžete také dát jakýkoli Römertopf do mikrovlnné trouby. Zacházení s nádobou v mikrovlnné troubě je stejné jako při vaření v troubě. Vezměte prosím na vědomí, že mikrovlnná trouba funguje mnohem rychleji než trouba, takže zůstaňte blízko, dokud nebudete mít pocit nových časů vaření. Römertopf si tedy můžete bezpečně koupit, pokud ho chcete používat pouze v mikrovlnné troubě.
Recepty na Römertopf
Jak bylo uvedeno výše, existuje dost receptů na Römertopf od výrobce, pokud si koupíte Römertopf. V tuto chvíli vám chci dát recept na smažené kuře. Doba vaření pečeného kuřete závisí na velikosti, podle mých zkušeností je to asi 75-90 minut.
Složení: lžíce másla, lžíce jemně nasekaných míchaných bylin, sůl, pepř, špetka bílého vína, bujónová kostka, trochu papriky.
Příprava: Umyjte kuře zevnitř i zvenčí, osušte. Nechte máslo v malé pánvi a smíchejte s bylinkami, solí, pepřem a paprikou. Smažte kuře co nejhustěji z vnitřní i vnější strany. Pokud máte rádi trochu více omáčky, přidejte dva šálky vody a rozpustte v ní základní kostku. Mám také rýži nebo brambory.
* Obrázky a odkazy na produkty | Zdroj: Amazon PA API | Poslední aktualizace 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tomto webu se mohly změnit. Skutečnou cenu produktu najdete na webových stránkách prodejce. Aktualizace v reálném čase nejsou technicky možné. Ceny včetně DPH plus náklady na dopravu
