Tlakový hrnec | Pokyny a tipy

Pokyny pro tlakový hrnec. V tlakovém hrnci lze ve velmi krátkém čase vařit několik složek jídla současně. Je také pro probuzení tlakový hrnec vhodný. Už po 30 minutách budete mít jídlo z brambor, masa a zeleniny. Můžete také vařit v tlakovém hrnci a ušetří vám to spoustu času. Níže jsou uvedeny pokyny pro vaření v tlakovém hrnci.

[apn typ="vergleich2" asin="B06XCK9STB,B000UAOJ2A,B001A0ER4E,B071WPLND2,B00YW9GUJU,B071G5KNXK,B07VHP5LX1,B071GPKKKX,B06XJMVH4V,B01825MQX8" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

V tlakovém hrnci, který je ve skutečnosti a tlakový hrnec existuje několik vložek na sebe. Potraviny s nejdelší dobou se dají na spodní plech, poté na prostřední a poté na nejkratší dobu vaření.

K přípravě pokrmu z vepřového kolena (30 minut), zelí (8 minut) a vařených brambor (8 minut) potřebujete celkem 30 minut doby vaření. Nejprve se vepřové koleno umístí na spodní vložku a vaří se 22 minut se zavřeným víkem.

Poté podle pokynů tlakového hrnce otevřete víko a do prostřední vložky dáte zelí a na horní vařené brambory. Se zavřeným víkem se vaří dalších 8 minut a hotové jídlo se může podávat.

Ztrácí se jen málo vitamínů

Pokyny pro tlakový hrnec říkají, že navzdory vysokým teplotám v tlakovém hrnci se ztrácí méně vitamínů v důsledku krátkých dob vaření než méně vysokých teplot, ale odpovídajícím způsobem delší doby vaření. Hermeticky uzavřené víko do značné míry zachovává chuť jídla. Krátká doba vaření vám také ušetří energii. V obchodech je k dispozici tlakový hrnec ve velikostech 1,5 Lieter, 5 Lieter (jedna až dvě osoby), 7 Lieter (až šest osob) a 9 Lieter (až osm osob).

Ovoce a zeleninu lze vařit v tlakových hrncích o velikosti sedmi a 9 litrů (viz Zachování - Zachování). Pomocí tlakového hrnce je také možné odšťavnit ovoce. Kvůli své popularitě a praktičnosti výrobci neustále pracují na funkčnosti a bezpečnosti tlakových hrnců. Západka ve víku brání například otevření hrnce, když je pod tlakem. Bajonetový zámek s pěti výstupky na hrnci a víku zajišťuje rovnoměrné rozložení tlaku páry.

Doby vaření tlakového hrnce

doby vaření v tlakovém hrnci specifikují jednotliví výrobci mírně odlišně. V tomto bodě vám však z vlastní zkušenosti mohu poskytnout hrubý přehled o dobách vaření v tlakovém hrnci.

Vařené brambory v tlakovém hrnci trvají přibližně 8 minut, zelenina v průměru přibližně 7 minut, doba vaření vepřového kolena je jen 30 minut, pečené skopové maso je připravené za 20 minut a kuřecí maso za 25 minut. Z návodu k použití pro váš tlakový hrnec najdete správné doby vaření. Zde může být vodítkem, že ušetříte přibližně 50% času a energie.

Vhodné pro všechny typy kamen

Pro elektrické, plynové, sklokeramické a indukční varné desky jsou tlakové hrnce vhodný. Za zmínku stojí také to, že unikající páry jsou do značné míry omezeny, čímž se také snižuje nepříjemnost zápachu. Zvláštní výhoda pro menší byty. Pokrmy z tlakového hrnce chutnají aromatičtěji než z tradičních nádob. Všechny hrnce jsou vybaveny praktickou rukojetí, která umožňuje jejich bezpečné přenášení a snižuje riziko popálení.

Zachování v pokynech pro tlakový hrnec

Pokud nechcete vařit velké množství, je k tomu velmi vhodný tlakový hrnec. Ušetříte zde enormní množství času. Pokud například na zeleninu v hrnci potřebujete obvykle až 90 minut, v tlakovém hrnci to trvá jen asi 10 minut, vyžaduje to však tlakový hrnec o objemu 7 až 9 litrů. K vaření používejte průmyslové nádoby, které jsou vhodnější než široce používané nádoby se žlábky, jsou možné i šroubovací nádoby. Při použití průmyslových nádob můžete konzervovat větší množství. Pokyny pro vaření v tlakovém hrnci jsou uvedeny níže.

Po uzavření nádob s pružinovými svorkami je můžete umístit přímo do tlakového hrnce. Zde je výhodou použití sítové vložky. V závislosti na velikosti Tlakový hrnec Nalijte půl litru až 1 litr vody. Hladina vody by měla být přibližně poloviční než výška sklenice.

Uzavřete tlakový hrnec podle pokynů a zapněte zdroj tepla. Doba varu pro příslušné jídlo je uvedena níže a začíná, když je dosaženo hladiny nebo prstence na ventilu tlakového hrnce.

Uvedené úrovně vaření nebo teploty a doba varu platí zejména pro tlakový hrnec.

• Nabídkové bobule: vyrovnejte nebo zazvoněte 5 min
• Ostatní bobule: úroveň nebo prsten 1-8 min
• Předvařená marmeláda a marmeláda: vyrovnejte nebo zazvonte 1–2 min
• Jádrové ovoce a jádrové ovoce: zarovnejte nebo rozkrojte 10-12 min
• Nakládaná zelenina: vyrovnejte nebo vyzvonte 10 minut
• Zelenina: vyrovnejte nebo zakroužkujte 25-30 min
• Maso a uzeniny: vyrovnejte nebo rozvařte 25 minut

Při vaření v tlakovém hrnci je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu, aby tlakový hrnec nebyl po předepsané době vaření ani ochlazen pod tekoucí vodou, ani vypařován. Důvodem je to, že sklenice jsou pod tlakem, když jsou vařeny v tlakovém hrnci. Pokud hrnec zchladíte pod tekoucí vodou nebo ho vypaříte (stejně jako u jiných pokrmů), sklenice nevychladnou tak rychle. Po otevření tlakového hrnce je obsah sklenic vytlačen stále přítomným přetlakem. Takže máte ovoce nebo zeleninu ze sklenic ve vodě na vaření tlakového hrnce.

Po předepsané době varu tedy položte hrnec vedle topné desky, dokud tlak páry neklesne a ventil přestane podle předpisů nic ukazovat. Tímto způsobem lze rovnoměrně snížit zbývající přetlak. To může trvat až půl hodiny, než tlakový hrnec vychladne. Teprve potom můžete brýle vyjmout. U brýlí s pružinovými sponami zůstávají napnuté, dokud nejsou brýle zcela studené. Tohle je můj Pokyny pro vaření v tlakovém hrnci.

Objevte top 10 nejlepších a nejprodávanějších produktů tlakových hrnců v roce 2024 v poctivých testech. Ukazujeme výběr nejoblíbenějších položek, které mají skvělé zákaznické recenze a hodnotu za peníze. Najděte perfektní produkt tlakového hrnce pro vaše potřeby!

Tipy pro čtení: Coole DIY Projekty | Fitness | Máš rád Testy výrobků číst?

---

* Obrázky a odkazy na produkty | Zdroj: Amazon PA API | Poslední aktualizace 19.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tomto webu se mohly změnit. Skutečnou cenu produktu najdete na webových stránkách prodejce. Aktualizace v reálném čase nejsou technicky možné. Ceny včetně DPH plus náklady na dopravu

---