Држите сир правилно, чувајте га

Складиштите сир правилно, чувајте га. Рок трајања сира првенствено зависи од садржаја воде. Сиреви са највећим садржајем воде имају најмањи рок трајања. Тврди и прерађени сир може се чувати око два месеца на 10 ° Ц. Резани сир може се чувати око четири недеље у комаду, а мекани сиреви (попут Ромадура, Лимбургера или Цамемберта) трају само десетак дана. Можете спречити да плесни сир, стављајући грумен шећера испод куполе сира.

Коцка шећера веже вишак влаге и на тај начин отежава стварање плесни. Коцке шећера морате редовно мењати. Чак и са нарибаним сиром, проблем број 1 је влага. Додавање комада хлеба остатку сира спречава накупљање влаге. Да бисте избегли мирисе у фрижидеру, користите лимун преполовљен или мало мајчине душице, то може учинити чуда. Шоља топлог млека која се на кратко стави у фрижидер обећава брзу помоћ, након чега нестају сви непријатни мириси.

[апн тип="верглеицх2" асин="Б01МДОФИ15,Б0013БЕ6ХИ,Б07В1Ј788Н,Б07РМБКР5Х,Б000МВВТСВ" тпл-инфобок="труе" тпл-хиделегенд="1" тпл-старс="труе" тпл-тп ="3" фалсе="" тпл-феатурес="2" тпл-фмак="200"]

Складиштите сир на тамном месту

Најбоље је ако сир чувате у мраку. Пре него што се исуши, можете да користите свој сир заштитити умотавањем у алуминијумску фолију за домаћинство. Сир који се стврднуо може се поново омекшати ако је овај сир умотан у пергамент папир и затим неко време покривен крпом умоченом у слану воду. Овде се примењује специјалност за овчији сир. Овчји сир може дуго остати свеж ако га ставите у покривену посуду са сланом водом и од почетка ставите на хладно место.

Сир је висококвалитетна храна

Због високог садржаја протеина, минерала и витамина А, сир је висококвалитетна храна. Нуди се са садржајем масти (у сувој материји) између осам и 70%. За 100 г сира са садржајем масти 20% то не значи око 20 г масти, већ само 9,8 г, јер сир садржи 46 г воде. Са повећањем садржаја масти повећава се енергија (џула) и удео витамина А, док се садржај протеина смањује. Због тога би људи са малим потребама за храном требали да преферирају посни сир.

Држите сир правилно, чувајте га

Добро је познато Касеглоцке, како му само име говори, посебно је развијен за сир. Међутим, купола сира није погодна за сваки сир, посебно не ако је направљена од стакла. Испод куполе сира има пуно ваздуха, овај ваздух доводи до исушивања сира. Можете се супротставити овом ефекту стављањем комада парадајза или краставца испод звона. Сир је боље чувати у глиненом звону.

Купола од глиненог сира има способност да упија или ослобађа влагу по потреби. Ово вашем сиру нуди оптималне услове. С друге стране, херметички затворене пластичне лименке су мање или нимало погодне. У већини пластичних тегли сир почиње да се зноји. Добијена влага поспешује раст бактерија и доводи до бржег кварења сира. То се може избећи глиненом куполом сира.

Откријте 10 најбољих и најпродаванијих производа за складиштење сира 2024 на поштеним тестовима. Приказујемо избор најпопуларнијих артикала који имају одличне рецензије купаца и вредност за новац. Пронађите савршен производ за складиштење сира за своје потребе сада!

Савети за читање: хладан Уради сам Пројекти | Фитнес | Волиш Тестови производа читати?

---

* Слике производа и везе | Извор: Амазон ПА АПИ | Последње ажурирање 24.04.2024 | * = Повезане везе | Цене наведене на овој веб локацији су се можда промениле. Стварна цена производа може се наћи на веб локацији продавца. Ажурирања у реалном времену технички нису могућа. Цене укључују ПДВ и трошкове испоруке

---