Výber správneho riadu je mimoriadne dôležitý. Varenie je obľúbeným koníčkom mnohých ľudí.
V komerčných kuchyniach existujú predpisy o tom, ako sa má so všetkým zaobchádzať. Existuje však niekoľko vecí, ktorým by ste mali venovať pozornosť aj vo svojom súkromnom živote, napríklad aby ste ušetrili cennú energiu. V prvom rade je dôležité používať správne hrnce. Preto dáva zmysel, aby riad presne sedel na doske, aby sa optimálne využilo teplo.
Na dnešnom trhu sú k dispozícii rôzne materiály, z ktorých sú hrnce a panvice vyrobené. Dôležitú úlohu tu zohráva aj správny výber. Existuje teda napr tlakové hrncepomocou ktorého môžeme rýchlejšie pripraviť jedlo.
Ale nie všetky hrnce a panvice sú vhodné pre príslušné metódy. Pre sporák (plynový, sklokeramická varná doska, ...) je dôležité mať správny riad. V prípade keramickej varnej dosky by sa mal používať napríklad riad s rovnou základňou, aby sa dosiahol dobrý prenos tepla.
Dnes sa často používajú hrnce z nehrdzavejúcej ocele, o ktoré je zvyčajne jednoduchá starostlivosť. V každom návode na použitie je uvedené presné zaobchádzanie s príslušným riadom.
Multifunkčnosť je stále dôležitejšia
Takmer všetky hrnce z nehrdzavejúcej ocele je možné tiež vložiť do rúry a použiť ich ako pekáč alebo niečo podobné. Príslušné sklenené veko však nemôže vydržať toto obrovské teplo a v prípade potreby by ste mali hrniec prikryť alobalom.
Liatinové panvice, ktoré sú opäť stále obľúbenejšie, možno použiť aj na pečenie v rúre. Kúpa takejto panvice je však spojená s určitými finančnými výdavkami a vďaka svojmu stabilnému materiálu je ťažšia ako ostatné.
Ale vždy to stojí za to, pretože jedlo v ňom takmer nepáli a o materiál je mimoriadne ľahké sa starať. Tu by ste nemali používať čistiaci prostriedok, stačí ho utrieť handrou alebo opláchnuť horúcou vodou.
Používajte nepriľnavé panvice
Ďalej možno na vyprážanie používať nepriľnavé panvice, pričom je potrebné zaistiť, aby sa na miešanie alebo obracanie jedla používali iba drevené lyžice alebo plastové príbory.
Ak na miešanie použijete kovové predmety, panvice s povrchovou úpravou sa veľmi rýchlo poškriabu a jedlo sa pripáli. Nízkotučné vyprážanie je tu veľmi jednoduché, pretože potrebujete iba málo oleja.
Riad má však aj niekoľko nevýhod. Hrnce, ktoré by mali byť robustné a odolné, majú držadlá z nehrdzavejúcej ocele. Pretože dobre vedie teplo, nielenže sa zahrieva hrniec, ale aj držadlá. Pri zanedbaní môže dôjsť k zraneniu.
Preto sa odporúča používať držiaky na hrnce. Iné hrnce majú napríklad drevené alebo plastové úchytky, ale tu sa rýchlo opotrebujú, takže sa rúčky predčasne odlomia.
Ako už bolo spomenuté, existujú všetky druhy riadu na nákup a ceny veľmi kolíšu. Existujú lacné sady hrncov a panvice, ktoré nie vždy sľubujú dlhú životnosť a drahšie modely, ktoré sa často nedajú použiť na súkromné účely.
Pri kúpe by ste mali dbať na dobrý pomer ceny a výkonu. Vždy by ste mali zvážiť, aké spôsoby varenia používate.
Varenie by malo byť ľahké, rýchle a zábavné. Žiadny iný profesionálny kuchár nezhrnul požiadavky tvorivej kuchyne tak úspešne ako všestranný Jamie Oliver. Séria Jamie Oliver by Tefal bola vybraná šéfkuchárom celebrít, zdokonalená a overená intenzívnymi testami v jeho reštauračnej kuchyni.
Objavte top 10 najlepších a najpredávanejších profesionálnych produktov na varenie v roku 2024 v poctivých testoch. Ukážeme výber najobľúbenejších položiek, ktoré majú skvelé hodnotenia zákazníkov a hodnotu za peniaze. Nájdite perfektný profesionálny hrniec na varenie pre vaše potreby už teraz!
Tipy na čítanie: coole DIY Projekty | Fitness | Máte radi Skúšky výrobkov čítať?
- Einhell akumulátorová príklepová vŕtačka TE-CD 18/2 v teste: To najlepšie pre domácich majstrov?
- Test: ESN Flexpresso Protein Coffee – Dokonalá rovnováha chuti a výkonu pre fitness nadšencov
- Test produktu: Kúpeľňová skrinka Yaheetech komoda s 3 zásuvkami
- Test: StyleCare Prestige Automatická kulma
- Správa z testu: bežecký batoh Proviz Reflect 360 | Beh a šport
- Recenzia toaletnej vody Prada Luna Rossa: Najlepšia vôňa pre mužov 2024
- Test: Carrera RC - Turnator Glow in the Dark
- Bestsellery mobilných zvukových systémov 2024: Najlepšie a najpopulárnejšie v top 10 porovnaní | Poctivé testy
- Termálny oblek rybársky bestseller 2024: Najlepší a najobľúbenejší v top 10 porovnaní | Poctivé testy
- Safemode Samsung Galaxy S7
- Druhy mravcov - rozšírenie - výskyt
- Sprievodca: varenie vajec Kotol alebo hrniec na vajcia?
* Obrázky a odkazy na výrobky | Zdroj: Amazon PA API | Posledná aktualizácia 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tejto webovej stránke sa mohli zmeniť. Skutočnú cenu produktu nájdete na webovej stránke predajcu. Aktualizácie v reálnom čase nie sú technicky možné. Ceny vrátane DPH plus náklady na dopravu
