Sprievodca: Predám ľadové víno
Ľadové víno - to znie ako leto. Po lahodnom občerstvení, po letných večeroch, keď začnete grilovať a pripravovať pochúťky. Možno aj na letnej recepcii alebo na konci dňa kulinárskym pôžitkom. Táto príručka sa týka ľadového vína. Ako to chutí, čo mu vyhovuje a ako sa líši ľadové víno od bežných vín? Kto má nárazový kurz vo veciach Eiswein potreby, toto je správne miesto! - ľadové víno
Odporúčaná literatúra: Nájdete veľa sprievodcov na rôzne témy v sekcii rady !
Ľadové vína - v porovnaní
Čo je to ľadové víno?
Eiswein dostal svoje meno kvôli stavu hrozna. Počas čítania a procesu lisovania sú zmrazené. Vďaka tomu je ľadové víno také zvláštne, pretože jeho množstvo je zodpovedajúcim spôsobom malé. Ľadové víno je niečo zvláštne. Skutočné ľadové víno tiež potrebuje najvyššiu úroveň kvality. Rieslingové hrozno je zvlášť vhodné pre túto vínnu špecialitu. Často sa zberajú až vo februári, v mrazivom období, ale to nie je všetko: hrozno nesmie byť vznešenou hnilobou a zberá sa ručne. Skoro ráno, keď sú naozaj stále zamrznuté. Výsledkom je až 500 litrov vína na hektár.
Ľadové víno sa podáva v pohári šampanského alebo v malých pohároch!
Ľadové víno má svoj pôvod v Bingen-Dromersheim. Je tu dokonca pamätník ľadového vína.
Ako chutí ľadové víno?
Ľadové víno chutí ovocné a sladké. Má nízky obsah alkoholu a veľmi čerstvú kyslosť. Skutočnosť, že hrozno je zmrazené, kompenzuje látky v hrozne.
Ideálna teplota pitia je medzi 10 - 12 stupňov.
Ľadové víno je v skutočnosti náhoda: počas obzvlášť zlého leta v 19. storočí sa veľa hrozna nezhromaždilo. Zostali na viniči a mali by sa kŕmiť dobytkom v zime.
Eiswein vs. víno
víno
Eiswein
- Cena: od približne 2 € do fľaše
- Obsah alkoholu: asi 10 percent
- Úroda: nezmrazená
- Noble hniloba povolená / často hľadaná
- Výťažok: 10.500 XNUMX litrov na hektár
- Cena: od približne 25 € do fľaše
- Obsah alkoholu: asi 7 percent
- Úroda: zmrazený stav
- Ušľachtilá hniloba nie je povolená
- Výťažok: 500 XNUMX litrov na hektár
Ľadové víno nie je iba víno, ľadové víno je niečo veľmi zvláštne. Malý poklad, s ktorým sa liečite.
Čo sa týka ľadového vína
Ľadové víno nefunguje dobre pri ťažkých jedlách. Ľadové víno je ľahké a sladké potešenie a to je viditeľné aj v doplnkoch. Ľadové víno preto ideálne s:
- Gorgonzola
- Modrý syr
- sorbet
- parfaits
- Ovocná zmrzlina
- Ovocný koláč
- Vanilka
- čokoláda
S čokoládou treba spomenúť niečo zvláštne. Čokoláda z rumovo-hroznových orechov by mala chutiť vynikajúco a vo Francúzsku by sa čokolády mali vytvárať tie najlepšie čokolády iba pre ľadové vína.
Ako pijete ľadové víno?
Ovocie, ktoré sa konzervovalo v ľadovom víne, je obzvlášť chutné. Riešite to recepty, ako je „tipová broskyňa“.
Ako dezertné víno sa podáva v pohári šampanského alebo v malých miskách. Dobre temperovaný, medzi 10 a 12 stupňami.
Ľadové víno tiež krája jemnú postavu ako kokteil: napríklad ľadové víno martini. Alebo ľadové víno v ruskom štýle.
Martini ľadové víno
Zloženie:
- 4 cl ľadového vína
- 2cl cointreau
- 1cl limetovej šťavy
- 1cl Chambord Royal
Zdobené bobule (napr. Ríbezle).
príprava:
Príprava je jednoduchá: prísady premiešajte a nalejte do pohára. Ozdobte bobule na konci.
Ruské ľadové víno
Zloženie:
- 2 cl vodka
- 1 cl ovocný likér
- 2 cl ľadového vína
Na dekoráciu je vhodný list bazalky.
príprava:
Nakrájajte bazalkový list na malé kúsky a zmiešajte s prísadami. Nechajte to chvíľu bežať a vynikajúci aperitív je pripravený.
Najlepšie ľadové víno
Ako spoznáte dobré ľadové víno? Rovnako ako každé iné víno je ľadové víno každý rok mierne odlišné.
Ľadové víno si môžete kúpiť v červenej alebo svetlej farbe. Červené víno nie je také sladké ako ľahké víno. Obe vína sú však viskózne. Ľadové víno je skôr liekom, ktorý nemá nič spoločné s normálnym vínom.
Ľadové víno pochádza z rôznych cenových relácií. Od 25 do 2000 € je všetko v cene. Ak si chcete kúpiť vysoko kvalitné ľadové víno, venujte pozornosť povesti vinárov a ekologickej kvalite.
Uchovávajte ľadové víno
Môže byť ľadové víno aj investíciou?
Áno! Ľadové víno je možné ľahko skladovať až 15 rokov. Jeho optimálna hodnota sa dosiahne asi po 7 až 12 rokoch. Na tento účel je potrebné víno skladovať iba v ľahu, ideálne na tmavom mieste a pri konštantných 10 stupňoch.
Vďaka tomu je takéto ľadové víno vynikajúcim darčekom! Víno by sa však nemalo skladovať príliš dlho. 200 ročné víno je väčšinou nejedlé!
Tip: Najlepšie hodnoty sa získajú z vín, ktorých vinárstva už majú dobrú povesť. Z fliaš vína z veľkých rokov ste urobili veľa dobre. Môžete si tiež kúpiť uložené ľadové víno, ktoré má dlhú trvanlivosť a môže pridať ešte väčšiu hodnotu.
Čo môžete urobiť s bestsellerom ľadového vína 2024: Najlepšie a najobľúbenejšie v top 10 porovnaní | Treba brať do úvahy poctivé testy
Ľadové víno nie je iba ľadové víno. Čo hľadať pri kúpe ľadového vína:
- Ľadové víno je k dispozícii v červenej alebo svetlej farbe. Víno z červeného ľadu je menej sladké
- Región Rýn-Mohan je považovaný za najlepšie rastúci región
- Hrozno sa musí zbierať ručne
- a pozberá sa najmenej mínus 7 stupňov
- Organické je cennejšia
- Fľaša mala byť uzavretá korkovou zátkou
Záver ľadového vína
Ľadové víno nie je lacné. Je to kvôli jeho špeciálnej výrobe a celému procesu. Pretože ľadové víno je niečo veľmi zvláštne. Od úrody po stôl. Hrozno sa lisuje zmrazené. Dosadil vybral. To, čo by sa malo dobytku skutočne kŕmiť, si našlo svoje miesto na stoloch av pohári. Ľadové víno je mimoriadne sladké, viskózne a chutné. Víno tiež môžete veľmi dobre skladovať a dať ho neskôr - alebo ho vypiť sami.
Áno, ľadové víno je veľmi zvláštne. o Euro 25 môžete počítať na fľašu. Ale stojí to za to. Môžete ju použiť na vykúzlenie chutného aperitívu. Buď ako kokteil bieleho vína alebo čistý s lahodným syrom alebo sladkými jedlami. Prosiť!
Objavte top 10 najlepších a najpredávanejších produktov ľadového vína v roku 2024 v poctivých testoch. Ukážeme výber najobľúbenejších položiek, ktoré majú skvelé hodnotenia zákazníkov a hodnotu za peniaze. Nájdite perfektný produkt na ľadové víno pre vaše potreby!
Tipy na čítanie: coole DIY Projekty | Fitness | Máte radi Skúšky výrobkov čítať?
- Recenzia veslovacieho trenažéra Sportstech RSX500 | 16 programov pre dokonalý tréning chrbta
- Test detektora rýchlostných radarov OOONO spolujazdca: Detektor rýchlostných radarov?
- Test: Klávesnica iPad Pro | Klávesnica Apple Magic vs Logitech Slim Folio Pro
- Kärcher test akumulátorových okien
- Testované: Americká bonboniéra
- Rýchle nabíjanie s dodávkou energie | USB-PD | 65W UGREEN rýchlonabíjačka
- Pieskový filtračný systém pre bazén - návod na starostlivosť o vodu | údržba bazéna
- Kuchynský gadget | Kúpim škrabku na mango | Bestsellery 2024: Najlepšie a najobľúbenejšie v top 10 porovnaní | Poctivé testy
- Ultimate Guide: 16 efektívnych stratégií na predĺženie výdrže batérie vášho smartfónu
- Dizajn kúpeľne - toaletné tipy do kúpeľne
- Recept na lahodný guláš s červeným vínom a brusnicovou omáčkou: aromatický chuťový zážitok
- Moderné ovládanie vykurovania: Digitálne izbové termostaty pre efektívne riadenie tepla
Auf Čestné testy môžete nájsť niekoľko testov (vrátane bazén, Fitness, Dom a záhrada) & poradca (medzi inými smart Home, Krása, remeslo), ktorí vám môžu pomôcť ďalej.
Tip: Eine darček alebo Narodeninové darčeky Nikdy by nemali byť lacné produkty, nedarujte nič, čo by ste sami z hľadiska kvality nevyužili.
Veľa pozitív Hodnotenia kupujúcich sú často znakom toho, že ľudia sú s produktom Eiswein spokojní.
Odporúčaná literatúra: Masážna pištoľ, Fitness bicykel, Skúšky výrobkov
Zdroje:
https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/was-ist-eiswein.jsp
* Obrázky a odkazy na výrobky | Zdroj: Amazon PA API | Posledná aktualizácia 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tejto webovej stránke sa mohli zmeniť. Skutočnú cenu produktu nájdete na webovej stránke predajcu. Aktualizácie v reálnom čase nie sú technicky možné. Ceny vrátane DPH plus náklady na dopravu
