Comprar uma panela romana é muito fácil se você considerar algumas coisas depois. Carne, peixe ou legumes podem ser cozinhados no forno na panela romana ou noutra panela de barro com a tampa fechada. Alguns excelentes Receitas para o pote Römer pode ser encontrado no fabricante. Os alimentos são fritos ou assados em lume seco (cerca de 200 °). Geralmente não é necessário adicionar gordura ou líquido. No entanto, as instruções do fabricante devem ser sempre observadas.
Ao adicionar pouca ou nenhuma gordura e líquido, o alimento retém seus ingredientes e aroma. no Romertopf não pode queimar nada, mesmo que não cumpra o tempo de cozedura prescrito. Uma panela romana nunca deve entrar em contato direto com uma fonte de calor. Isso significa que você nunca deve colocar a panela romana diretamente sobre o fogão, ou no forno diretamente no chão, pois isso destruiria a panela romana.
[alert type = "info"] O Römertopf está sempre no forno frio empurrado, só então aqueça o forno. [/ alert]Depois de comprarem uma panela romana
Antes de usar a panela pela primeira vez, escove-a bem em água quente e deixe de molho por cerca de 30 minutos para que os poros da panela possam ficar de molho. O pote é feito de barro natural, cuja propriedade é armazenar água e liberá-la lentamente quando exposta ao calor. A panela é posteriormente embebida por cerca de 10-15 minutos antes de cada uso (instruções do fabricante). A limpeza da panela é só com água quente sem adição de detergente.
Como os poros da panela absorvem os sabores de vários alimentos muito rapidamente, a panela deve ser fervida com água no forno após cerca de oito a décimos de uso. É possível que a panela fique um pouco descolorida após um uso prolongado. A adição de vinagre ou suco de limão aumenta o efeito de limpeza ao ferver no forno. O tempo de cozimento para a limpeza é de aproximadamente 1 hora a 200 ° C, depois enxágue bem a panela com água limpa e deixe-a secar ao ar.
[alert type = “info“] Ao retirar a panela do forno, coloque-a sempre sobre um pano ou tábua de madeira. Nunca coloque a panela sobre uma superfície fria. A panela pode estourar. [/ Alerta]Por que você deve comprar uma panela romana?
As vantagens de uma panela romana falam por si. A comida é cozinhada naturalmente na argila. Ao cozinhar em seu próprio suco, você dificilmente precisará de qualquer gordura ou líquido adicional, enquanto os nutrientes e vitaminas são amplamente preservados. Nada queima no Römertopf, o fogão permanece limpo. Este método de cozimento enfatiza o sabor natural dos alimentos. Cozinhar no Römertopf é uma brincadeira de criança e funciona por si só. Os pratos podem ser trazidos para a mesa diretamente no Römertopf, pois é muito decorativo. Assim, este pote representa as tendências nutricionais tradicionais e modernas.
[produtos anúncio = "true" mini = "true" slider = "false" ids = "3100" horizontal = "true" add_clearfix = "true"]Instruções Römertopf
Coloque a panela romana cheia no forno. Com um fogão elétrico, a temperatura desejada é definida como de costume. O termostato do forno garante um aquecimento lento e suave. Assim como no cozimento, selecione a configuração com calor superior e inferior ou convecção no mesmo nível.
As melhores temperaturas são 220 ° C com aquecimento superior e inferior e 180 ° C com circulação de ar. Para obter uma côdea mais agradável, por exemplo com porco assado, é possível selecionar uma configuração de temperatura mais alta no final do tempo de cozimento. Recomenda-se remover a tampa do Romertopf para remover e apenas para mudar para o aquecimento superior. No caso de um fogão a gás que atinge o calor total desde o início, por favor comece com o nível três (190 ° C), então ajuste o fogão a gás um nível mais alto a cada 5 minutos até que a temperatura desejada seja atingida.
O Römertopf também é adequado para microondas?
Você também pode colocar qualquer Römertopf no microondas. O manuseio da panela no micro-ondas é o mesmo de quando se cozinha no forno. Observe que o micro-ondas funciona muito mais rápido do que um forno, portanto, fique por perto até sentir os novos tempos de cozimento. Portanto, você pode comprar um Römertopf com segurança se quiser usá-lo apenas no microondas.
Receitas para o pote romano
Como mencionado acima, existem receitas suficientes para o Römertopf do fabricante se você comprar um Römertopf. Ainda quero dar a vocês uma receita de frango frito neste momento. O tempo de cozimento do frango assado depende do tamanho, na minha experiência isso é cerca de 75-90 minutos.
ingredientes: uma colher de sopa de manteiga, uma colher de sopa de ervas finamente picadas, sal, pimenta, uma pitada de vinho branco, um cubo de caldo, um pouco de páprica.
preparação: Lave o frango por dentro e por fora e seque. Deixe a manteiga em uma panela pequena e misture com as ervas, o sal, a pimenta e o colorau. Pincele o frango o mais espesso possível por dentro e por fora. Se quiser um pouco mais de molho, acrescente duas xícaras de água e dissolva o cubo de caldo. Também tenho arroz ou batata.
* Imagens e links de produtos | Fonte: Amazon PA API | Última atualização em 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Links de afiliados | Os preços cotados neste site podem ter mudado. O preço real de um produto pode ser encontrado no site do vendedor. As atualizações em tempo real não são tecnicamente possíveis. Preços incluindo IVA mais custos de envio
