Mat kjøtt

Kjøtt er mat av høy kvalitet. Kjøtt er mat av høy kvalitet, spesielt på grunn av det høye innholdet av protein, mineraler og vitaminer. Når fettinnholdet i kjøtt øker, øker verdien av mat energi.

[apn typ="vergleich2" asin="B08FDV1G9F,B00NOPALA2,B014JVIIB8,B01JA6H0KC,B00Q5KVKNU,B0014D1E1Q" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" trubutton"text="t="t-button-star" -buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Oppbevar kjøtt

Rått kjøtt skal være i et overbygd porselen eller i kjøleskapet Lergodsfartøy kan bare oppbevares i opptil to dager. Etter omtrent fire dager kan kjøtt ikke lenger spises på grunn av den avanserte utviklingen av råte. Kjøtt som allerede er tilberedt, kan vanligvis oppbevares i kjøleskapet i 3-4 dager, men det må ikke bare stekes eller såres, men må tilberedes helt. Hvis kjøttet ikke er ferdig kokt, kan mikroorganismer spre seg veldig raskt og ødelegge kjøttet. Langvarig lagring av kjøtt er mulig i husholdningsfryseren.

[apn typ="vergleich2" asin="B00PLRO1VQ,B0797S6V4D,B06XZVZ1YP,B07PJXHWZ8,B003F0WKDM" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="pl-pl-button-text="pl-pl-button-text ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Kjøttmodning

Noen tror kanskje ikke dette, men nyslaktet kjøtt er tøft og kjedelig i smak. Først når den har hengt (modnet) i noen dager, blir den smuldret og lettere fordøyelig. Det vil være i Slaktere henges vanligvis ved en kjernetemperatur på ca. 6 ° i 2-3 dager før den selges. Matkjøttet blir mørkere og mørkere med økende grad av modenhet. Med kjøtt som bare har modnet seg i kort tid, trekker inntrykket av en tommel veldig fort, med kjøtt som har modnet mye saktere. Modnet kjøtt er tilstrekkelig til matlaging. Imidlertid er modent kjøtt nødvendig for braising og modnet kjøtt for rask steking og grilling.

Forbered kjøtt til matlaging

Slik at storfekjøttet eller svinekjøttet som må tilberedes raskere, blir kjøttet slått med [verktøytipset posisjon = "venstre" tekst = "En kjøttmørner eller tallerken er et kjøkkenverktøy for å kutte kjøttskiver som kjøttskiver . B. Flate schnitzel. ”] Kjøttmørtler [/ verktøytips]. Dette vil løsne kjøttets muskler og bryte fibrene. Et tre kjøkkenbord kan tjene som en base, som er fuktet på forhånd, slik at den ikke absorberer kjøttsaften og blir lettere å rengjøre. Alternativt kan du pakke kjøttet inn i en film. Kjøttet kan deretter dunkes flatt med den flate siden av en kjele.

Oppdag topp 10 av de beste og bestselgende kjøttproduktene i 2024 på ærlige tester. Vi viser et utvalg av de mest populære varene som har gode kundeanmeldelser og verdi for pengene. Finn det perfekte kjøttproduktet for dine behov nå!

Lesetips: coole DIY Prosjekter | Fitness | Du liker Produkttester lese?

---

* Produktbilder og lenker | Kilde: Amazon PA API | Siste oppdatering 27.04.2024 | * = Tilknyttede lenker | Prisene på dette nettstedet kan ha endret seg. Den faktiske prisen på et produkt finner du på selgerens nettsted. Sanntidsoppdateringer er teknisk sett ikke mulig. Priser inkludert MVA pluss fraktkostnader

---