Keramisk ingefærrist

Ingefær er verdsatt som et krydder, skåret i små biter som en salatingrediens eller i te. Med et keramisk ingefær rasp kommer fordelene til sin rett.

Ingefærpinner dekket med sjokolade pleide å være populære søtsaker, men i dag slipper de en skyggefull eksistens. Ingefær er rett etter pepper i popularitetsskalaen til krydderne på andreplass blant tyskerne. Briter, amerikanere og skandinaver regnes som ekte ingefærvifter og bruker et keramisk ingefærrist.

Sjømenn brukte ingefær som et middel mot sjøsykdom, magekramper og sirkulasjonsproblemer. Fiskere på de karibiske øyer tygger fortsatt ingefærrøtter som et forebyggende tiltak når de skal ut på havet.

BESTonZON keramisk rivjern Ingefær rivjern Frukt rivjern...*	Winzbacher® THE ORIGINAL - Keramisk ingefærhøvel | ... *	Winzbacher® THE ORIGINAL - ingefærrist i rustfritt stål ... *	Winzbacher® THE ORIGINAL [sett med 2] rustfritt stål ... *	TOMORALT kjøkkenhøvel, 304 ostehøvel i rustfritt stål med...*	Eplehøvel til 837630 *	KYOCERA keramisk rivjern CD-18 frukt- og grønnsaksrist ... *	Kaladia - keramisk ristplate/keramisk skjærer - ideell...*	JOSKO products 2735 riveplatesett, keramisk *	Muxel keramisk rivjern Muskatnøtter, ... *
Kjønnsvurderinger	Kjønnsvurderinger	Kjønnsvurderinger	Kjønnsvurderinger	Kjønnsvurderinger	Kjønnsvurderinger	Kjønnsvurderinger	Kjønnsvurderinger	Kjønnsvurderinger	Kjønnsvurderinger
Se nå!	Se nå!	Se nå!	Se nå!	Se nå!	Se nå!	Se nå!	Se nå!	Se nå!	Se nå!

Confucius krydret hvert måltid med ingefær

Ingefær er en av de eldste krydderne. Den har blitt dyrket som krydder og medisinsk plante i rundt 4000 år. Først i hjemlandet Sørøst -Asia, senere i India og Øst -Afrika. Den kinesiske religiøse grunnleggeren Confucius (551 til 479 f.Kr.) sies å ha krydret hver tallerken med ingefær.

Navnet ingefær er avledet fra den gamle indiske "srngavera" (hornformet). Navnet kan gjenkjennes på nesten alle språk: "zingiberis" på gresk, "zingiber", "zenzero" på italiensk, "gingembre" på fransk og "ingefær" på engelsk.

I gammel tid brakte arabiske krydderforhandlere ingefær til Roma. Røtter overlevde transport bedre og i større mengder enn andre, mer forgjengelige krydder. På grunn av luksusavgiften var ingefær veldig dyrt i det gamle Roma.

Etter sammenbruddet av Romerriket forsvant ingefær fra det europeiske kjøkkenet. Marco Polo gjenoppdaget ham i India og Kina. Ingefær fant veien til Europa i små mengder, ettersom det er funnet bevis siden 13 -tallet.

Det franske kjøkkenet la større vekt på foredlingen av smaken enn på intense, skarpe ganerfaringer. England holdt seg til ingefær. Elizabeth I sies å ha oppfunnet pepperkakemannen personlig krydret med ingefær. Engelsk tok med seg sin forkjærlighet til Amerika. De revolusjonære troppene hadde ingefær i sekken.

Ingefær kommer fra Kina

I dag vokser den i Nigeria, India, Taiwan, Sierra Leone, Australia og Kina. 80 prosent av ingefæren som omsettes over hele verden kommer fra Kina. I India planter bønder nesten tretti forskjellige varianter.

Den tropiske planten (Zingiber officinale Roscoe) når opptil en meter. Bladene ser ut som siv og blomster som iris: gule med lilla lepper og svært dekorative. Bare de underjordiske røttene spises.

Dette "rhizomet" er ikke en rot, men en horisontal spire som danner ytterligere spirer oppover. Planten formeres via stiklinger, som utvikler seg til høstklare jordstengler innen åtte til ni måneder.

På tidspunktet for høsting av de palmeformede, forgrenede jordstengler ("klør" eller "hender") dør allerede deler av planten over bakken. De utgravde jordstenglene vaskes og, avhengig av dyrkingsområdet og kravene, brennes med kokende vann, tørkes i solen og frigjøres fra det ytre laget av kork.

Skallet ingefær har en glatt overflate, en lys gul til litt brunaktig farge og ser bare bleket ut etter behandling med lime eller svovelsyre. Svovelbehandling er nødvendig for konservering og for å forhindre at mugg utvikler seg under tørking. Veldig populære lyse varer kommer på markedet i stykker eller malt.

Ingefær i kjøttbrød og pølse

Handelen tilbyr ingefær i forskjellige varianter. Voksende område og alder påvirker kvaliteten. Den sterke aromatiske lukten og den brennende smaken kjennetegner ingefær. Den for det meste skrelte jamaicanske ingefæren har den fineste aromaen på grunn av sitronlignende ettersmak.

Vestafrikansk ingefær er av dårlig kvalitet, men har den største varmen. Det er derfor det er mye brukt i kjøttforedlingsindustrien. Ingefær brukes som ingrediens i krydderblandinger i pølseproduksjon, for eksempel i stekte pølser, bockølpølser, fjærfeølsskinke og kjøttbrød.

Vi selger hovedsakelig varm kinesisk ingefær. Du kan få fersk ingefær eller pulver i supermarkeder, asiatiske butikker og delikatesseforretninger eller hos grønnsakshandlere. Friske knoller er jevnt hvite, gulbrune og fyldige.

Dessverre kan du bare fortelle knollens alder når du skjærer den opp: jo eldre knollen er, desto mer fibrøst blir kjøttet.

Lagre ingefær: Pakk fersk ingefær i kjøkkenpapir og legg i plastposen i grønnsaksrommet i kjøleskapet. Knollen kan bearbeides utmerket med et keramisk ingefærrist.

Ingefær i konfekt, øl og chutneys

Ung ingefær er fruktig, øm og saftig, eldre ingefær er varm og kornete. Fersk ingefær smaker mildere enn tørkede biter eller ingefærpulver. I kjøkkenene i de tropiske områdene brukes hovedsakelig friske knoller og med en Keramisk ingefærrist behandlet.

Enten fersk eller tørket - ingefær er uunnværlig for mange retter og forskjellige karrypulver. Ingefær er populær i Asia for helse og velvære. Fisk- og kjøttretter inneholder også ingefær, det samme gjør desserter, konfekt, kaker, brød, pickles og chutneys i Europa.

Noen likører og øl, i England ingefærøl, er naturlig smaksatt med ingefær. Det er også kjent som et tradisjonelt baking og pudding krydder eller for beising av gresskar og pærer.

Ingefær testet til sjøs og i verdensrommet

Eteriske oljer er ansvarlige for den pikante, skarpe smaken. Zingiberol bestemmer den varme treaktige duften. Gingerol sikrer den skarpe, litt skarpe smaken. 40 andre ingredienser forbedrer smaken og bidrar til holdbarheten til fete retter.

De fremmer også fordøyelsen, stimulerer appetitten, øker utskillelsen av spytt og magesaft og hjelper mot mageproblemer. Sist men ikke minst har ingefær ofte blitt studert som et middel mot sjøsyke, også kjent som reisesyke. En studie kom til at ingefær var i stand til å redusere svimmelhet og reisesyke - i et forsøk forårsaket av en svingbar stol.

En annen studie testet 80 danske marinekadetter som ikke var tilpasset seiling i grov sjø. Ett gram ingefær redusert oppkast og kaldsvette. Selv NASA testet ingefær. Astronauter lider av reisesyke under trening, testing og på flyreiser.

Forskere sammenlignet ingefær med skopolamin, et oppkast mot oppkast. NASA -forskere fant at skopolamin hjalp symptomene på reisesyke, mens et gram fersk eller tørket ingefær ikke gjorde noe.

Forfatterne bemerket imidlertid at det var en merkbar reduksjon i oppkast og svette i "ingefærgruppen". Eldgammel empirisk kunnskap ble vitenskapelig bekreftet.

Hjemmelaget ingefærte

Hell kokende vann over noen skiver fersk, skrelt ingefær og la det trekke. Drikk søtt og varmt etter smak. Te blir enda mer aromatisk med den keramiske ingefærristen. Skrell og riv ingefæren, hell varmt vann over den, ferdig!

Oppdag topp 10 av de beste og bestselgende keramiske ingefærrivjernsproduktene 2024 på ærlige tester. Vi viser et utvalg av de mest populære varene som har gode kundeanmeldelser og verdi for pengene. Finn det perfekte keramiske ingefær rivjern produktet for dine behov nå!

Top10🔥Tilbud🔥 🆕 På nett

#	forhåndsvisning	Produkt	rangering	pris
1		Winzbacher® THE ORIGINAL - Keramisk ingefærrist | ideell for...*	Foreløpig ingen omtaler	14,95 € 13,95 €	Se nå!
2		Norhogo keramisk rivjern, keramisk ingefær rivjern, med børste...*	Foreløpig ingen omtaler	8,99 €	Se nå!
3		TURBO PRODUCTS keramisk rivjernsett inkludert hvitløksskreller og...*	Foreløpig ingen omtaler	10,79 €	Se nå!
4		Lividé ingefær rivjern | for ingefær, hvitløk, muskat, selleri,...*	Foreløpig ingen omtaler	9,95 €	Se nå!
5		Keramisk rivjern porselens rivjern plate keramisk ingefær rivjern...*	Foreløpig ingen omtaler	6,99 €	Se nå!
6		JOSKO produkter 2743 Delft blå rivjernsplate*	Foreløpig ingen omtaler	13,78 €	Se nå!
7		Kaladia keramisk gitterplate/keramisk plan ensfarget - ideell for...*	889 vurderinger		Se nå!
8		Keramisk rivjern, sirkulær porselens rivjern plate, ingefær...*	Foreløpig ingen omtaler	6,88 €	Se nå!
9		Fzyisw keramisk ingefær rivjern, keramisk rivjern med børste, rund...*	Foreløpig ingen omtaler	8,59 €	Se nå!
10		Liten fiskehvitløk rivjern keramisk rivjern med pensel, keramikk...*	Foreløpig ingen omtaler	8,69 €	Se nå!

- € 1,00Angebot

Winzbacher® THE ORIGINAL - Keramisk ingefærrist | ideell for...*

Ideell for ingefær, gurkemeie og hvitløk; Optimal for tilberedning av ingefærte

14,95 € - € 1,00 13,95 €

Neu!

Alipis dumpling tallerken laget av keramisk sushi tallerken sushi tallerken...*

35,99 €

Neu!

Keramisk rivjern med børste, keramisk rivjern, ingefær rivjern keramikk...*

6,59 €

Neu!

Ciieeo 2 stykker gjørmekvern, salat rivjern, kjøkkenapparater...*

Keramikk - enkel å rengjøre og bruke, praktisk å lagre.; Enkle slipekopper – raskt, enkelt og...

21,29 €

Neu!

GRIRIW Home Tools 2stk Slipeskive rivjern For...*

21,19 €

Neu!

TOPBATHY 4 stykker silikon skjeholder verktøystativ...*

30,39 €

Lesetips: coole DIY Prosjekter | Fitness | Du liker Produkttester lese?

* Produktbilder og lenker | Kilde: Amazon PA API | Siste oppdatering 1.05.2024 | * = Tilknyttede lenker | Prisene på dette nettstedet kan ha endret seg. Den faktiske prisen på et produkt finner du på selgerens nettsted. Sanntidsoppdateringer er teknisk sett ikke mulig. Priser inkludert MVA pluss fraktkostnader