Gefligel - Poulet, Truthahn, Gäns, Int

D'Réischtertzäit vu Gefligel hänkt vun der Gréisst of

Gefligel - Poulet, Truthahn, Gäns an Int ass méi feinkorneg wéi Rëndfleesch oder Schwéngefleesch. D'Fleesch vu jonken Déieren ass ganz mëll. Méi al Gefligel gëtt dofir normalerweis gekacht a mécht eng staark Bouillon. D'Fleesch vu Männer ass voll am Goût, d'Fleesch vu Weibercher ass méi zaart. Fettgehalt Gefligel ass besonnesch gëeegent fir Diätnahrungsmëttel wann déi richteg Kachmethod benotzt gëtt.

[apn typ="vergleich2" asin="B000VZAXI8,B000BPO7NA,B00P0KS1KG,B000Y3GJJ4,B082Y95RYP,B00YGY2VR6,B000SM4C3G" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Gänsen an Enten kachen

D'Fleesch vun Gänsen an Enten ass zimmlech héich u Fett. De Fettgehalt gëtt reduzéiert andeems de besonnesch fetteg Deeler vun der Gäns oder Int e puermol mat enger Gabel beim Réischteren pricks. Dës Flecken sinn op de Veräiner an an der Basis vun de Flilleken. Wann Dir d'iwwerschësseg Fett vun der Zooss ofläimt, gëtt d'Geriicht nach méi verdautbar a manner Kalorien. Dëst Fett ka benotzt gi fir Gäns oder Int Fett ze maachen.

Gänsen an Enten Kachzäit

D'Réischtertzäit fir Gänsen an Enten ass tëscht annerhallef an zwou Stonnen, ofhängeg vun der Gréisst. Dir kënnt eng schéin, knusprech Haut erreechen wann Dir den Deckel 30 Minutten virum Enn vun der Kachzäit aus der Pan eraushëlt a weider d'Gäns oder d'Enten am oppene Behälter britt. Eng speziell Method ass d'Gefligel aus der Pan ze huelen 30 Minutte virum Enn vun der Kachzäit, mat Salzwaasser pinselen, a just weider um Schäffche kachen. An der Tëschenzäit kann d'Zooss gebonne ginn.

Poulet an Tierkei Kachzäit

Jonge Pouleten oder Truthahn si besonnesch gëeegent fir ze braten, ze frittéieren an ze grillen. Ganz Gefligel brauch ongeféier 1 Stonn ze kachen (ofhängeg vun der Gréisst vum Gefligel). Méi al Hénger (Zoppenhénger) solle se besser zu engem Rettung kachen. Äert Fleesch kann dann och fir Ragout oder Zaloten benotzt ginn. Eng net ausgefëllten Truthahn brauch ongeféier 50 Minutte Kachzäit pro Kilogramm, eng gefëllt Truthahn ëm 60 Minutten.

Eng Truthahn ze roden erfuerdert eng kleng Erfahrung. Huelt déi siwe Seene vun all Been vun der Tierkei ewech. Dëst vermeit datt d'Fleesch beim Kachen zesummekënnt. D'Been vu méi groussen Truthahn si vum Stamm getrennt, virgekacht an da frittéiert. Dëst reduzéiert d'Kachzäit wesentlech. Fir ze verhënneren datt d'Tierkei hir Broscht an d'Been ausdréchnen, kënnt Dir se mat Scheiwen a Speck bedecken a mat Kachewiren ëmpaken.

Wann d'Brust an d'Been scho brong sinn ouni datt d'Fleesch gemaach ass, kënnt Dir se mat Aluminiumfolie bedecken fir weider ze brennen an auszedréchnen.

Gewierzmix fir d'Intebraten

Dir kënnt d'Gewierzmëschung fir Är Réischteren Int selwer maachen, dës Mëschung besteet aus: 3 Teelöffel Mugwort, 2 Teelöffel Juniperbeeren, 2 Teelöffel Lorbeerblieder, gehackt, 2 Teelöffel Paprika, waarm rose, 1 Teelöffel Thymian, gedréchent, 1 Teelöffel Koriander Gewierz, 1 Kaffisläffel gedréchent Ingwer, Salz (Kaffisläffel = Kaffisläffel).

Natierlech gëtt dës Gewierzmëschung och fäerdeg gemaach fir de Bestseller 2024: Déi bescht a beléifste am Top 10 Verglach | Éierlech Tester. Déi fäerdeg Mëschunge enthalen normalerweis méi wéi dat wat ech hei empfohlen hunn (Marjoram, Kummen, Knuewel, Ingwer, Koriander, Orangeschuel, Apel, Pilzpulver, Zimt, Mugwort, Schockela Téi Gewierzmëschung (Kakaobounen, Rooibos Téi, Apel, Peffer, Ingwer, Zichoreiwurzel, natierlechen Aroma).De Virdeel vun zum Beispill dem Schuhbeck senger Gewierzmëschung fir Ganz an Ent ass, datt et kee Salz enthält.Mat anere Mëschunge verbréngt Dir vill Suen fir bëlleg Salz.D'Gewierzpräparatioun gëtt Är Platen e mächtegen Aroma mat engem nobelen Kraidernoten an engem feinen fruuchtegen Touch.Dir kritt feingemalen Pudder.

benotzt: De Gewierzpolver passt besonnesch gutt mat Rezepter mat Fleesch mat engem méi héije Fettgehalt, besonnesch fir Réischtert an Gäns. Et gëtt haaptsächlech benotzt fir Zoossen ze verfeineren wéi och fir Gefligel Bannen a Gefligelfëllungen.

Doséierung: D'Gewierz gëtt wéineg an d'Zooss gerëselt just virum Enn vun der Kachzäit.
Stockage: Dem Schuhbeck seng Gewierzer solle loftdicht a liichtdicht versiegelt ginn an op engem dréchene Plaz gelagert ginn.

Entdeckt d'Top 10 vun de beschten a beschtverkaaften Gefligelbecher Produkter 2024 op éierlech Tester. Mir weisen eng Auswiel vun de beléifsten Artikelen déi super Client Kritik a Wäert fir Suen hunn. Fannt elo de perfekte Gefligelpotprodukt fir Är Besoinen!

Liesen Tipps: cool DIY Projeten | fitness | Du hues gär Produit Tester liesen?

---

* Produktbiller & Linken | Quell: Amazon PA API | Leschten Update den 24.04.2024 | * = Affiliate Links | Präisser op dëser Websäit zitéiert hu vläicht geännert. Den aktuelle Präis vun engem Produkt kann op der Verkeefer Websäit fonnt ginn. Echtzäit Updates sinn technesch net méiglech. Präisser inklusiv TVA plus Versandkäschten

---