Geméis - Virbereedung, Virbereedung, Lagerung

Geméis - Virbereedung, Virbereedung, Lagerung. Nieft Uebst sinn Geméis déi wichtegst Quell vu Vitaminnen. Fir eis deeglech Energiebedierfnesser ze decken, ass et unzeroden energiräich Liewensmëttel ze konsuméieren wéi Fleesch a Gromperen mat Geméis. Fir datt d'Vitaminnen dem mënschleche Kierper mat sou wéinegem Verloscht wéi méiglech geliwwert kënne ginn, sinn déi folgend Tipps iwwer d'Lagerung, d'Virbereedung an d'Virbereedung vun Geméis derwäert ze berücksichtegen.

[apn typ="vergleich2" asin="B01M0XBZXG,B075SDG5GN,B086GTGZL2,B01M5AZP5C,B07K6J2JM2" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="pl-plbutton-button" = "3" falsch = "" tpl-features = "2" tpl-fmax = "200"]

Geméis halen

Déi wäertvoll Vitamine a Geméis ginn nëmme wierklech voll benotzt wann se frësch um Dësch sinn. Wäertvoll Nährstoffer gi verluer, besonnesch duerch Liicht an Hëtzt. Aus dësem Grond soll Geméis an enger cooler an donkeler Plaz gelagert ginn. Dir kënnt och blatzeg Geméis wéi Spinat, Salat oder Kale mat engem fiichten Tuch ofdecken. Dëst erhéicht d'Haltbarkeet erheblech an d'Blatgeméis gesi nach ëmmer frësch aus no e puer Deeg.

Propper Geméis

Geméis sollt ëmmer ganz gewäsch ginn. Nëmmen da gëtt se an déi entspriechend Gréisst zerklengert. Bleift zerklengert Geméis léisst sech net a Waasser opléisen, well dëst wäertvoll Zutaten aus Lye erstellt. Wärend kuerzfristeg Lagerung, deckt w.e.g. gehackte Geméis mat engem fiichten Tuch of, sou datt se net dréchen.

Geméis kachen

Wann Dir Geméis preparéiert, gi Gromperen a Geméis ëmmer mat waarmem Waasser virbereet a gedämpft oder gedämpft (gesinn Dampen a Dampen). Halt w.e.g. un déi virgeschriwwe Kachzäiten sou no wéi méiglech un. Déi meescht Geméis huelen ongeféier 20 Minutten fir ze kachen. Haalt d'Dëppen zou beim Kachen. Vermeit onnéideg Rühren. Amplaz kënnt Dir den Dëppe e bësse rëselen. Geméis a Gromperen sollten op der Platte geluecht ginn an direkt nom Kachen giess ginn. Geméis halen oder erhëtzen huet e schiedlechen Effekt op d'Ingredienten.

Geméis si méi verdaulech wa se net mat Roux verdickt sinn, awer nëmme liicht iwwerkontrolléiert mat Miel ongeféier 6-7 Minutte virum Enn vun der Kachzäit. D'Zäit fir d'Miel derbäigesat muss observéiert ginn, soss gëtt d'Geméis ze mëll oder schmaacht mëll. Als Alternativ kënnt Dir d'Geméis mat sauere Crème verdicken.

Geméis Tipps

Choufleur virbereeden. Wéinst senger delikater Zellstruktur ass Choufleur ee vun de verdaulechste Kabesgeméis. Dir kënnt den décke zentrale Stamm ewechhuelen fir ze kachen (kann, awer muss net). Déi zaart Strähndeeler ginn net frësch Choufleur ofgekillt sou datt ze vill Zutate beim Kachen net verluer sinn. Fir de Choufleur schéin a wäiss ze halen, füügt e Esslöffel Mëllech zum Kachwaasser.

Zikorie preparéieren. De liicht bittere Goût vun der Innere vum Zikorie kann erweecht ginn andeems d'Zikorie an der Mëllech fir eng kuerz Zäit virum Kachen gekacht gëtt. Natierlech ass et un Iech ob Dir den bannenzege Stamm vum Zikorie einfach ewechhuelt.

Konserven Gurken. Wann Dir e Stéck Péiterséilech an engem oppene Pickel Jar leet, bleiwen déi verbleiwen Pickelen fir eng laang Zäit knusprech.

Kohlrabi. Zousätzlech zu Vitamin C enthalen déi delikat Kohlrabi Blieder de Mineral Kalzium, wat wichteg ass fir de Kierper. Fir dësen Zutat sou vill wéi méiglech ze konservéieren, füügt d'gehackte roude Blieder an d'gedämpft Geméis just virum Konsum. Dës Geméispräparatioun vun de mëllen Blieder behält d'Ingredienten.

Petersilie frësch ze halen

Péiterséilech hält seng frësch Erscheinung fir eng laang Zäit wann Dir se nom wäschen an eng Plastikstut leet an an de Frigo setzt, versiegelt. Wéi och ëmmer, mat der Längt vun der Späicherzäit gi Vitaminne verluer.

Gréng Zalot, Zalot

Salat ass ganz räich u Vitamin A. 100 g Salat enthält 1500 mg Vitamin A. Dat ass e bësse méi wéi mir all Dag brauchen. Gréng Zalot ka mat e bëssen Ueleg zerwéiert ginn ier Dir servéiert; den Ueleg hëlleft ze garantéieren datt Vitamin A kann a Kraaft trieden. Benotzt net nëmmen dat giel Häerz vum Salat, awer och déi gréng baussenzeg Blieder. Verdréchent gréng Zalot gesäit erëm frësch aus wann Dir et fir e bëssen an lauwarmem Waasser leet. Wéi och ëmmer, et ass dann extrem niddereg u Vitaminnen.

Salsify ass reich an Proteinen, Kuelenhydrater, Mineralstoffer a Vitaminnen. Fir ze vermeiden datt se brong ginn beim Kachen, füügt e Béier Esseg oder e Esslöffel Miel zum Waasser.

Geméis - Virbereedung - Kachen Spinat

Well e puer vun de Vitaminnen, déi an der Spinat enthale sinn, beim Kachen verluer sinn, sollt Dir déi fäerdeg Spinat ongeféier e Fënneftel vum Gesamtbetrag rau ginn. Spinat huet e schéine Goût wann Dir e bësse Mëllech un dat fäerdeg Plat bäidréit.

Geméis - Virbereedung - Zwiebel fir ze kachen

Wann réi Zwiebelen gesalzt ginn, gi se komplett iwwergekacht. Wann d'Iessen nëmme gesalzt gëtt wärend et kacht, bleiwen d'Zwiebelschnitte oder d'Stécker behalen. Messer gi vum Zwiebel Geroch befreit wann Dir se duerch eng rau Muert zitt. Den Zwiebel Geroch verschwënnt aus Ären Hänn wann Dir Är Hänn zesumme mat engem klengen Dësch Salz reift. Wann Ären Otem no Zwiebel richt, kënnt Dir et mat engem Glas Mëllech ophalen.

Roast d'Zwiebel Scheiwen. Gegrillte Zwiebelstécker verbesseren de Goût an d'Erscheinung vun enger Fleeschbrühe. Si brong méi séier wann se mat e bësse Miel gestëbst sinn. Zwiebel gi besonnesch knusprech wann Dir se brennt ier Dir se fritt. Wann Dir ee vun deene Leit sidd, déi dauernd Probleemer hu fir Ënnen ze hacken well se d'Aen räissen. Dann ass mäin Tipp Är Zwiebelen an enger Schossel ënner Waasser an Zukunft ze schneiden, da ginn et keng Tréinen méi.

Entdeckt d'Top 10 vun de beschten a beschtverkaafte Geméisveraarbechtungsprodukter am Joer 2024 op éierlech Tester. Mir weisen eng Auswiel vun de beléifsten Artikelen déi super Client Kritik a Wäert fir Suen hunn. Fannt elo de perfekte Geméisveraarbechtungsprodukt fir Är Besoinen!

Liesen Tipps: cool DIY Projeten | fitness | Du hues gär Produit Tester liesen?

---

* Produktbiller & Linken | Quell: Amazon PA API | Leschten Update den 19.04.2024 | * = Affiliate Links | Präisser op dëser Websäit zitéiert hu vläicht geännert. Den aktuelle Präis vun engem Produkt kann op der Verkeefer Websäit fonnt ginn. Echtzäit Updates sinn technesch net méiglech. Präisser inklusiv TVA plus Versandkäschten

---