기계 보존 | 조리법 및 지침
끓이거나 일어나? 둘 다 유리에서 음식의 보존을 설명합니다. 이 안내서는 깨어 난 오래된 전통에 관한 것입니다. 깨어 난 것은 수명이 매우 길기 때문입니다. 고무 링이 달린 안경을 알고 계십니까? 오늘 우리는 통조림 기계, 당신이 할 수있는 일, 통조림 기계를 구입할 때 무엇을 찾아야하는지 설명하고 첫 번째 요리법과 지침이 추가됩니다. -보존 기
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보존 기계-비교
Einkochautomat는 어떻게 작동합니까?
Einkochautomat는 자급 자족합니다. 하나를 사용할 수도 있습니다 오븐하나 냄비 또는 하나도 증기선 종기. 그러나 기계가 가장 안전하고 최상의 옵션이며 매우 쉽습니다. Einkochautomat는 뚜껑이 달린 큰 냄비처럼 보입니다. 그는 전원 연결과 때로는 탭이 있습니다. 포트에서 온도와 시간을 직접 설정할 수 있습니다. 또한 체 및 기타 액세서리가 있으며 아래에서 설명합니다.
끓는 동안 물이 가열되고 공기가 퍼져 음식이있는 고무 링과 뚜껑 사이의 안경이 남습니다. 프로세스가 완료되면 안경을 기계에서 꺼내 완전히 식 힙니다. 그런 다음 유리에 진공이 형성되었으며 성공적으로 빨려졌습니다.
수탉과 Einkochautomat
이것은 예를 들어, 겨울에 mulled 와인이나 펀치와 같이 따뜻하게 유지하려는 경우 수도꼭지를 통해 물 전체를 번거롭게하지 않고도 물을 다시 배출 할 수 있습니다.
Einkochautomat가 필요한 것
자신의 과일과 채소 또는 요리와 케이크도 완벽하게 깨울 수 있습니다. 이것은 유리에서 당신 자신의 여름 일뿐 만 아니라 선물이기도합니다! 어쩌면 당신은 또한 일하기 위해 자신의 음식을 먹고 싶어?
또 다른 아이디어 :
- 과일을 잘 깨우고 겨울 내내 여름을 보낼 수 있습니다
- 당신은 아기를 얻습니까? 그런 다음 처음에는 요리 할 힘이 없습니다. 걱정하지 마십시오.
- 유리에 든 작은 케이크를 선물로 줄 수 있습니다.
- 전체 요리 : 점심을 먹은 적이 있습니까? 깨워!
- 맛있는 토마토 소스는 내구성이 뛰어납니다
- 맛있는 절인 작은 오이
- 페스토 (예 : 신선한 야생 마늘)
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무엇을 요리해야합니까?
그럼 시작할 수 있습니까? 쿡인 기계 외에 꼭 필요한 것은
당신은 이미 시작할 수 있습니다!
요리 액세서리
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때때로 당신은 무언가를 사야하거나 확장하고 싶습니다 :
항아리 리프터
Der 유리 리프터는 펜치의 한 유형입니다, 물에서 뜨거운 안경을 아주 잘 낚을 수 있습니다. 그 엄청난 도움이됩니다. 또는 하나를 가질 수도 있습니다 실리콘 장갑 사용합니다.
깔때기
그것 깔때기 반드시 필요하지는 않지만 특히 안경이 더 좁은 경우 작업이 쉬워집니다. 아무런 문제가 없으며 결국 부엌을 요리 할 필요가 없습니다. 🙂
착취
알고 계십니까? 증기로 주스를 마실 수도 있습니다. 이것은 적합한 주스 우승자와 가장 잘 작동합니다.
격자 인서트
아무도 없다면, 당신은 하나가 필요합니다 격자 인서트, 안경이 바닥에 있어서는 안됩니다. 대부분의 Einkochautomaten에서는 하나입니다.
라벨
특히 다른 잼을 요리 할 때, 빨리 길을 잃습니다. 깔끔한 라벨이 도움이됩니다. 그러나 요리 날짜도 문서화하는 데 유용합니다.
** 쿠키는 얼마나 오래 걸립니까? 몇 년! 저장된 음식을 시원하고 어둡게 유지하면 아무 일도 일어나지 않습니다. **
고무 링
고무는 몇 년 후에 다공성이된다는 특성을 가지고 있습니다. 아마 당신은 기회를 얻을 것이다. 집에 여분의 고무가 있습니다.
클린치
공정이 완료 될 때까지 뚜껑을 유리에 고정하려면 클램프가 필요합니다. 그런 다음 대괄호를 빼십시오. 이것은 확실히 양말의 경우입니다-사라집니다.
요리 책
새로운 취미를 다루고 올바른 취미를 찾으려면 모든 요리법을 담은 멋진 책을 사십시오. 일부 기계에는 이미 하나가 있습니다!
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알아야 할 중요
주제에 대한 추가 질문이있는 경우 응급 처치 자습서가 제공됩니다.
곰팡이가 삶은 경우
그 이유는 다음과 같습니다.
- 요리 시간이 너무 낮습니다
- 음식이 상했다
- 유리가 깨졌다
- 또는 다공성 고무에
이다.
안경
- 차가워지면 기계에 찬물을 부어주십시오. 뜨거운 물건을 깨우면 뜨거운 물을 마시십시오.
- 음식을 넣기 전에 안경을 잘 소독하십시오. 예를 들어 식초로 끓일 수 있습니다.
- 고무 링은 깨끗하고 건조해야합니다
- 뚜껑도
- 조리 과정이 끝날 때 유리가 제대로 냉각 된 경우에만 클램프를 분리하십시오.
또한 유리에는 독소가 포함되어 있지 않기 때문에 훌륭합니다. 음식을 망치는 것은 없습니다. 예를 들어 알루미늄 캔의 경우에는 해당되지 않습니다. **
Einkochautomat에서
- 안경을 위로 쌓을 수 있습니다.
- 물은 상단 유리에서 2 / 3까지 세워야합니다.
- 물이 적정 온도에 도달하면 조리 시간이 시작됩니다
무엇을 깨울 수 없습니까?
일관성이나 본성 때문에 당신을 망칠 수 있기 때문에 깨울 수없는 몇 가지는 다음과 같습니다.
- 밀가루 (파인 식품 포함)
- 퓨어 야채 (또는 두꺼운 스프)
확실치 않은 경우, 특별한 음식을 검색하십시오.
** 팁 : 아기 죽을 만들고 싶다면 기존의 방법을 선택하십시오. 뜨거운 죽을 뜨거운 유리에 넣고 식히십시오. 기선이나 Einkochautomaten으로 할 수있는 유리의 이전 소독이 중요합니다. **
Einkochautomat 온도
이제 어느 음식에 어느 정도의 온도를 사용해야하는지 궁금 할 것입니다. 다음은 작은 목록입니다.
과일
- 애플 / 애플 소스 : 30 분, 90 ° C
- 배 : 30 분, 90 ° C
- 자두 / 미라벨 : 30 분, 90 ° C
- 구스베리 / 건포도 / 블루 베리 : 30 분, 90 ° C
- 딸기 : 25 분, 90 ° C
- 산딸기 : 30 분, 80 ° C
야채
- 완두콩 : 120 분, 100 ° C
- 감자 (사전 조리) : 90 분, 100 ° C
- 당근 (사전 조리) : 90 분, 100 ° C
- 비트 루트 (사전 조리) : 30 분, 100 ° C
- 토마토 소스 : 30 분, 90 ° C
물론, 당신은 훨씬 더 요리 할 수 있습니다, 그것은 응급 처치 일뿐입니다!
다음으로 할 수도 있습니다 커버 테스트 : 안경이 식은 후에는 단단해야합니다. 항아리를 뚜껑으로 들어 올리십시오. 그가 빡빡하면 모든 것이 정상입니다. 잠시 후 뚜껑이 벗겨지면 다공성 고무 밴드 때문일 수 있습니다. -유리는 아주 약간이라도 공기를 빨아들입니다.
조리 된 음식은 얼마나 오래 걸립니까?
깨어날 때 공기가 팽창하여 유리 내부에 진공이 생성됩니다. 유리가 식 으면 고무 링 자체가 보이고 유리를 관통 할 수있는 것은 없습니다. 동시에 모든 유해한 박테리아와 세균은 열에 의해 죽습니다.
모든 것을 올바르게하면 요리 한 음식은 몇 달, 심지어 몇 년 동안 지속될 것입니다.
밥솥을 구입할 때주의해야 할 사항
자급 자족의 발걸음은 멀지 않습니다. 이제 결정하기 만하면됩니다.
- 얼마나 자주 그리고 얼마나 요리하고 싶습니까?
- 겨울에 mulled 와인을 제공 할 수 있도록 수도꼭지가 필요합니까?
- Einkochautomat를 쉽게 청소할 수 있습니까? 식기 세척기에 안전한 부품도 있을까요?
- 필요한 액세서리를 모두 구할 수 있습니까? 무언가가 깨져도?
- 지출하고 싶은 금액은 얼마입니까?
장점과 단점 Einkochautomat
자급 자족은 시원하고 자신의 야채와 과일을 깨우는 것도 좋습니다! 언급 할만한 장점과 단점은 무엇입니까?
Einkochautomat의 장점
✔ 훨씬 적은 양의 음식을 버려야합니다
✔ 당신은 그것을 juicing에 사용할 수 있습니다
✔ 항상 올바른 선물을
✔ 냄비에 끓는 것보다 자동 밥솥이 더 안전하고 사용하기 쉽습니다.
✔ 에너지 절약
✔ 기계는 혼자 작동합니다
Einkochautomat 단점
✘ Einkochautomat가 반드시 싼 것은 아닙니다
✘ "마모 부품"도 필요합니다
✘ 다른 기기가 있습니다
Einkochautomat 결론
다음 주를위한 새콤 달콤한 점심. Einkochautomat의 실질적인 점은 매일 걱정할 필요가 없다는 것입니다. 약간의 연습만으로 간단히 끓여서 기계로 작업 할 수 있습니다. 시도 할 수있는 수백 가지 요리법이 있습니다.
액세서리는 풍부하고 풍부합니다. 그리고 정원에서 자신을 사용하는 것보다 더 건강한 것은 무엇입니까? 돈을 절약하고 겨울에는 수분이 많은 과일과 채소를 즐길 수 있습니다. 모든 것이 어디에서 오는지 알고 있기 때문에!
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팁 : 나란히 선물 아이디어 또는 생일 선물 결코 싼 제품이 되어서는 안 되며, 품질 면에서 자신이 사용하지 않을 것을 포기하지 마십시오.
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출처 :
https://www.einkochfee.de/einkochautomat-ratgeber/
https://www.einkochfee.de/einwecken-anleitung-mit-10-schritten-zum-erfolg/
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