後でいくつかのことを考えれば、Römertopfの購入は非常に簡単です。 肉、魚、野菜は、オーブンでローマの鍋または蓋を閉めた別の土鍋で調理できます。 いくつかの優れた Rezepte レーマーポットはメーカーで見つけることができます。 食品は乾熱（約200°）で揚げるか焼きます。 原則として、脂肪や液体を追加する必要はありません。 ただし、製造元の指示を常に遵守する必要があります。
脂肪と液体をほとんどまたはまったく添加しないことにより、食品はその成分と香りを保持します。 の中に Römertopf 規定の調理時間に従わなくても、何も燃やせません。 ローマの鍋は決して熱源と直接接触してはいけません。 つまり、ローマの鍋を直接ストーブの上に置いたり、オーブンの床に直接置いたりしないでください。ローマの鍋が破壊されてしまいます。
[alert type = "info"]Römertopfは常に コールドオーブン 押して、オーブンを温めます。[/アラート]彼らがローマの鍋を買った後
初めて鍋を使う前に、お湯でよく磨いてから30分ほど浸して、鍋の毛穴を濡らしてください。 ポットは天然粘土でできており、水を蓄え、熱にさらされるとゆっくりと放出するという性質があります。 ポットはその後、各使用の前に約10〜15分間浸されます（メーカーの指示）。 鍋のお手入れは お湯 洗剤を加えずに。
鍋の毛穴は様々な食品の香りを素早く吸収するので、鍋は1〜200回の使用ごとにオーブンで水と一緒に沸騰させる必要があります。 長時間使用するとポットが少し変色する場合があります。 酢やレモンジュースを加えると、オーブンで沸騰させたときの洗浄効果が高まります。 洗浄時間はXNUMX℃で約XNUMX時間です。その後、鍋をきれいな水でよくすすぎ、風乾させます。
[アラートタイプ=「情報」]オーブンからポットを取り出すときは、必ず布または木の板の上に置いてください。 鍋を冷たい面に置かないでください。鍋が破裂する可能性があります。[/アラート]なぜあなたはローマの鍋を買うべきですか？
Römertopfの利点はそれ自体を物語っています。 食べ物は粘土で自然に調理されます。 自分のジュースで調理することで、追加の脂肪や液体はほとんど必要ありませんが、栄養素とビタミンは大部分が保存されています。 Römertopfでは何も燃えず、ストーブは清潔に保たれます。 この調理法は、食品の自然な味を強調します。 Römertopfでの料理は子供の遊びであり、それ自体で機能します。 非常に装飾的であるため、料理はRömertopfで直接テーブルに運ぶことができます。 したがって、このポットは、伝統的および現代的な栄養トレンドを表しています。
[製品ad = "true" mini = "true"スライダー= "false" ids = "3100" horizontal = "true" add_clearfix = "true"]Römertopfの説明
満たされたローマの鍋をオーブンに入れます。 電気ストーブでは、通常通り必要な温度に設定されています。 オーブンサーモスタットはゆっくりと穏やかな加熱を保証します。 ベーキングと同様に、上下の熱または対流が同じレベルになる設定を選択します。
最高温度は、上下の熱で220°C、循環空気で180°Cです。 ローストポークなどでより良いクラストを実現するために、調理時間の終わりに、より高い温度設定を選択することができます。 蓋を外すことをお勧めします Römertopf 取り外して、トップヒートに切り替えるだけです。 最初から全熱に達するガスストーブの場合は、レベル190（5°C）から始めて、必要な温度に達するまでXNUMX分ごとにガスストーブをXNUMXレベル高く設定してください。
Römertopfは電子レンジにも適していますか？
Römertopfを電子レンジに入れることもできます。 電子レンジでの鍋の取り扱いは、オーブンで調理する場合と同じです。 電子レンジはオーブンよりもはるかに高速に動作するため、新しい調理時間の感触が得られるまで近くにいてください。 したがって、電子レンジでのみ使用したい場合は、Römertopfを安全に購入できます。
Römertopfのレシピ
上記のように、Römertopfを購入した場合、メーカーからのRömertopfのレシピは十分にあります。 この時点でフライドチキンのレシピをお伝えしたいと思います。 ローストチキンの調理時間はサイズによって異なりますが、私の経験では約75〜90分です。
成分： 大さじXNUMX杯のバター、大さじXNUMX杯の細かく刻んだ混合ハーブ、塩、コショウ、白ワイン、ブイヨンキューブ、パプリカ。
準備： 鶏肉の内側と外側を洗い、軽くたたいて乾かします。 バターを小さな鍋に入れ、ハーブ、塩、コショウ、パプリカと混ぜます。 鶏肉の内側と外側をできるだけ厚く磨きます。 ソースがもう少し好きな場合は、XNUMXカップの水を加え、ストックキューブを溶かします。 ご飯やじゃがいもも持っています。
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