A sajt megfelelő tárolása, tárolása

A sajt megfelelő tárolása, tárolása. A sajt eltarthatósága elsősorban víztartalmától függ. A legnagyobb víztartalmú sajtok élettartama a legalacsonyabb. A kemény és olvasztott sajt körülbelül két hónapig tárolható 10 ° C-on. A szeletelt sajt körülbelül négy hétig tartható egy darabban, a lágy sajtok (például Romadur, Limburger vagy Camembert) csak körülbelül tíz napig tartanak. Megakadályozhatja a sajt penészedését, ha egy darab cukrot tesz a sajtkupola alá.

A cukorkocka megköti a felesleges nedvességet, és ezáltal megnehezíti a penészképződést. Rendszeresen változtatnia kell a cukorkockákat. A reszelt sajt esetében is az 1. probléma a nedvesség. Ha hozzáad egy darab kenyeret a többi sajthoz, megakadályozza a nedvesség felhalmozódását. A hűtőszekrényben lévő szagok elkerülése érdekében használjon félbevágott citromot vagy valamilyen kakukkfüvet, ez csodákra képes. Egy csésze meleg tej, amelyet rövid időre hűtőbe tesznek, gyors segítséget ígér, amely után minden kellemetlen szag megszűnik.

[apn typ="vergleich2" asin="B01MDOFY15,B0013BE6HI,B07V1J788N,B07RMBKR5H,B000MWWTSW" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="button"-t "tplt-button"-t ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

A sajtot sötét helyen tárolja

A legjobb, ha a sajtot sötétben tárolja. Mielőtt kiszáradna, használhatja a sajt védje háztartási alufóliába csomagolással. A megkeményedett sajtot újra megpuhíthatjuk, ha a sajtot sütőpapírba csomagoljuk, majd egy ideig sós vízbe mártott ruhával letakarjuk. Különlegesség vonatkozik itt a juhsajtra. A juhsajt sokáig frissen tartható, ha egy fedett tálba teszi sós vízzel, és már a kezdetektől hűvös helyre teszi.

A sajt kiváló minőségű étel

Magas fehérje-, ásványi anyag- és A-vitamin-tartalma miatt a sajt kiváló minőségű étel. Nyolc- és 70% közötti zsírtartalommal (szárazanyagban) kínálják. 100 g 20% ​​zsírtartalmú sajt esetében ez nem körülbelül 20 g zsírt jelent, hanem csak 9,8 g-ot, mivel a sajt 46 g vizet tartalmaz. A zsírtartalom növekedésével az energia (joule) és az A-vitamin aránya nő, míg a fehérjetartalom csökken. Ezért az alacsony táplálékigényű embereknek inkább a sovány sajtot kell választaniuk.

A sajt megfelelő tárolása, tárolása

Közismert a Kaseglockeamint a neve is mutatja, kifejezetten sajtra fejlesztették ki. A sajtkupola azonban nem alkalmas minden sajtra, különösen akkor, ha üvegből készül. A sajtkupola alatt sok levegő van, ez a levegő miatt a sajt kiszárad. Ezt a hatást ellensúlyozhatja, ha egy darab paradicsomot vagy uborkát tesz a harang alá. Jobb, ha a sajtot agyagharangban tároljuk.

Az agyagból készült sajtkupola képes a nedvesség felszívására vagy felszabadítására, ha szükséges. Ez optimális körülményeket kínál a sajt számára. A légmentesen záródó műanyag dobozok viszont kevésbé vagy egyáltalán nem alkalmasak. A legtöbb műanyag edényben a sajt izzadni kezd. A keletkező nedvesség elősegíti a baktériumok szaporodását és a sajt gyorsabb romlását okozza. Ez agyagos sajtkupolával elkerülhető.

Fedezze fel a 10 legjobb és legkeresettebb sajttároló terméket 2024-ben őszinte teszteken. Válogatást mutatunk be a legnépszerűbb termékekből, amelyekről nagyszerű vásárlói vélemények és ár-érték arányuk van. Találja meg most az igényeinek megfelelő sajttároló terméket!

Olvasási tippek: menő DIY Projektek | Fitness | Kedveled Termékteszt olvas?

---

* Termékképek és linkek | Forrás: Amazon PA API | Utolsó frissítés: 27.04.2024 * = Társult linkek | Lehet, hogy az ezen a weboldalon feltüntetett árak változtak. A termék tényleges ára megtalálható az eladó weboldalán. A valós idejű frissítések technikailag nem lehetségesek. Az árak tartalmazzák az áfát és a szállítási költségeket

---