Kenyér | A kenyér és a kenyér tárolásának típusai

Kenyér típusú kenyér tárolása. A kenyér tápanyagokban gazdag és nagyfokú jóllakottságú étel. Következő Teljes kiőrlésű rozskenyér, Rozskenyér, vegyes rozskenyér, búzakenyér és teljes kiőrlésű kenyér nagy számban tartalmaz speciális kenyeret. Példa lehet a napraforgó kenyér, vagy a tökmag kenyér, valamint a tönköly kenyér. Minden kenyérnél minél sötétebb a kenyér, annál több vitamint és ásványi sót tartalmaz. A teljes kiőrlésű rozskenyér különösen előnyös az értelmes étrendhez.

[apn typ="vergleich2" asin="B000JDWFOC,B07VL525SH,B01MT1PRDT,B07Y36CMZS,B0841Q6HZW,B00WWIQKQQ" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="tpl-tplepl-star="1"-truepl-star -buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Hagyományosan készített kenyér tészta

A hagyományosan készített kenyértészta lisztet, vizet, sót, emelőszereket, például élesztőt és kovászot tartalmaz - és semmi mást. De a legtöbb pék manapság további összetevőket és adalékanyagokat használ a sütési tulajdonságok javítása és a termékek sokféleségének kínálata érdekében.

A bőséges rost jótékony hatással van a bél működésére, és ellensúlyozza a lassúságot és a székrekedést. Mivel a sötét kenyér szilárdabb morzsával rendelkezik, mint a világos kenyér, körülbelül 20% -kal kevesebb zsírt szív fel, ha kenyérrel kenjük. Tehát ha karcsú akarsz maradni, akkor a teljes kiőrlésű kenyeret is jobban szereted.

Ha friss kenyeret akar vágni, a következő tippet kérem. A sütőben meleg kenyér nem gyomorbarát, de mégis élvezettel fogyasztják. A kemence friss kenyerét könnyedén fel lehet szeletelni, ha a kenyérkést először forró vízbe mártják és azonnal szárazra törölik.

Kenyér típusú kenyér tárolása

Mivel a kemény kenyér gyakran felhalmozódik a háztartásban, ennek is van haszna. A kemény kenyér, amely nem lehet régebbi 3-4 napnál (különben elkezdhet penészedni), újra puha és ennélfogva ehető, ha pár percig gőz felett tartja. Alternatív megoldásként enyhén megnedvesítheti a kenyeret, és kb. 2 ° C hőmérsékleten 3-150 percre a sütőbe helyezheti.

A kenyér tárolásakor meg kell jegyezni, hogy szeret szellősen tárolni. Például egy fa rácson vagy két fa csíkon. A repedésmentes kéregű kenyerek kevésbé hajlamosak a penészedésre. A kenyér legjobb tárolási hőmérséklete 15 °, páratartalma akár 70%. Ha a kenyerét kenyértartályban tárolja, azt javaslom, hogy tegyen egy almát a kenyérbe, hogy a kenyér hosszabb ideig friss maradjon.

A kemény, elavult tekercsek ismét ropogóssá válnak, ha kissé megnedvesítjük és rövid ideig sütőben sütjük. Hasonló sikert érhet el, ha a tekercseket forrásban lévő vízforralóra helyezi. A kenyeret és a zsemlét hosszabb ideig frissen tudja tartani, ha a fagyasztóban fagyasztva van, így később könnyen meg lehet sütni.

Fedezze fel 10-ben a legjobb és legkeresettebb kenyértartó termékek 2024-ét az őszinte teszteken. Válogatást mutatunk be a legnépszerűbb termékekből, amelyekről nagyszerű vásárlói vélemények és ár-érték arányuk van. Találja meg most az igényeinek megfelelő kenyértartó terméket!

Olvasási tippek: menő DIY Projektek | Fitness | Kedveled Termékteszt olvas?

---

* Termékképek és linkek | Forrás: Amazon PA API | Utolsó frissítés: 1.05.2024 * = Társult linkek | Lehet, hogy az ezen a weboldalon feltüntetett árak változtak. A termék tényleges ára megtalálható az eladó weboldalán. A valós idejű frissítések technikailag nem lehetségesek. Az árak tartalmazzák az áfát és a szállítási költségeket

---