Kenyér | A kenyér és a kenyér tárolásának típusai

Kenyér típusú kenyér tárolása. A kenyér tápanyagokban gazdag és nagyfokú jóllakottságú étel. Következő Teljes kiőrlésű rozskenyér, Rozskenyér, vegyes rozskenyér, búzakenyér és teljes kiőrlésű kenyér nagy számban tartalmaz speciális kenyeret. Példa lehet a napraforgó kenyér, vagy a tökmag kenyér, valamint a tönköly kenyér. Minden kenyérnél minél sötétebb a kenyér, annál több vitamint és ásványi sót tartalmaz. A teljes kiőrlésű rozskenyér különösen előnyös az értelmes étrendhez.

[apn typ="vergleich2" asin="B000JDWFOC,B07VL525SH,B01MT1PRDT,B07Y36CMZS,B0841Q6HZW,B00WWIQKQQ" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Hagyományosan készített kenyér tészta

A hagyományosan készített kenyértészta lisztet, vizet, sót, emelőszereket, például élesztőt és kovászot tartalmaz - és semmi mást. De a legtöbb pék manapság további összetevőket és adalékanyagokat használ a sütési tulajdonságok javítása és a termékek sokféleségének kínálata érdekében.

A bőséges rost jótékony hatással van a bél működésére, és ellensúlyozza a lassúságot és a székrekedést. Mivel a sötét kenyér szilárdabb morzsával rendelkezik, mint a világos kenyér, körülbelül 20% -kal kevesebb zsírt szív fel, ha kenyérrel kenjük. Tehát ha karcsú akarsz maradni, akkor a teljes kiőrlésű kenyeret is jobban szereted.

Ha friss kenyeret akar vágni, a következő tippet kérem. A sütőben meleg kenyér nem gyomorbarát, de mégis élvezettel fogyasztják. A kemence friss kenyerét könnyedén fel lehet szeletelni, ha a kenyérkést először forró vízbe mártják és azonnal szárazra törölik.

Kenyér típusú kenyér tárolása

Mivel a kemény kenyér gyakran felhalmozódik a háztartásban, ennek is van haszna. A kemény kenyér, amely nem lehet régebbi 3-4 napnál (különben elkezdhet penészedni), újra puha és ennélfogva ehető, ha pár percig gőz felett tartja. Alternatív megoldásként enyhén megnedvesítheti a kenyeret, és kb. 2 ° C hőmérsékleten 3-150 percre a sütőbe helyezheti.

A kenyér tárolásakor meg kell jegyezni, hogy szeret szellősen tárolni. Például egy fa rácson vagy két fa csíkon. A repedésmentes kéregű kenyerek kevésbé hajlamosak a penészedésre. A kenyér legjobb tárolási hőmérséklete 15 °, páratartalma akár 70%. Ha a kenyerét kenyértartályban tárolja, azt javaslom, hogy tegyen egy almát a kenyérbe, hogy a kenyér hosszabb ideig friss maradjon.

A kemény, elavult tekercsek ismét ropogóssá válnak, ha kissé megnedvesítjük és rövid ideig sütőben sütjük. Hasonló sikert érhet el, ha a tekercseket forrásban lévő vízforralóra helyezi. A kenyeret és a zsemlét hosszabb ideig frissen tudja tartani, ha a fagyasztóban fagyasztva van, így később könnyen meg lehet sütni.

Entdecke die Top 10 der besten und meistverkauften Brotkasten Produkte 2024 auf Ehrliche Tests. Wir zeigen eine Auswahl der beliebtesten Artikel, die sich durch großartige Kundenbewertungen und Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen. Finde jetzt das perfekte Brotkasten Produkt für deine Bedürfnisse!

Olvasási tippek: menő DIY Projektek | Fitness | Kedveled Termékteszt olvas?

---

* Termékképek és linkek | Forrás: Amazon PA API | Utolsó frissítés: 19.04.2024 * = Társult linkek | Lehet, hogy az ezen a weboldalon feltüntetett árak változtak. A termék tényleges ára megtalálható az eladó weboldalán. A valós idejű frissítések technikailag nem lehetségesek. Az árak tartalmazzák az áfát és a szállítási költségeket

---