Vodič: Proizvodi od soje | Sve o soji

Sojini proizvodi - to biste trebali znati

Cijeli narodi podijeljeni su na soji. Neki koji je jedu, drugi koji jedu samo one koji su je jeli. Soja je čak na kratko postala na lošem glasu: soja ubija prašume i štetna je za razinu estrogena. Što je zapravo trenutno? Loš dječak soja ili dobar grah? A nije li bilo još nešto s proteinima? Veganski sportaši to rade, a u njihovim proteinskim napicima osim graška i konoplje nalazi se i dobar dio soje.

Mnogo je ljudi koji više ne mogu podnijeti mlijeko krava ili samo umjereno. Oni traže alternativu i od soje se može napraviti gotovo sve. Mesojed vs. Biljojed? Ne mora biti. Zdrava prehrana sastoji se od mnogo stvari, a ne od jedne! Evo našeg vodiča za soju. Ne možete se prepirati oko činjenica. Dobro onda! Dohvatite grah s Dalekog istoka!
- proizvodi od soje

Sojini proizvodi - u usporedbi

SOJIN PROTEIN plus, 100% povrće ... *	Soy Isolate GOLD - (100% veganska prirodna soja ... *	Vitaquell sojini špageti organski, 200 g s niskim udjelom ugljikohidrata ... *	NaturElan izoflavon s ekstraktom soje u kapsulama...*	Yakeba | Soja | veliki odrezak | 1000g I Europska...*	SOBO sojine pahuljice, pakiranje od 6 (6 x 500 g) *	KoRo - Soy Protein Crispies 1 kg - 60% proteina...*	Vantastic Foods | Sojini veliki odresci | SOJA...*	Bio-Leben austrijsko organsko sojino brašno ... *	Spielberger organsko sojino brašno, punomasno pečeno,...*
Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca	Ocjene kupaca
Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!	Gledajte sad!

Video: proizvodi od soje

Što je soja?

Soja je grm koji naraste do 180 cm i povezan je s graškom i grahom. Praktično: Soja oprašuje samu sebe, azijci jako cijene biljku i konzumiraju je tisućama godina. Tek krajem 19. stoljeća napokon je došla k nama, gdje su je prvo hranili stokom. Danas jedemo i malo graha. Soja se može sušiti ili jesti svježa, klijana, izvađena iz brašna, izrađena od biljnog mlijeka i prešana u svaki zamisliv i nezamisliv oblik.

Soja danas

Ono što kritičari optužuju za soju je da se pretvorila u katastrofu. Genetski se manipulira na poljima koja su prethodno bila prašuma. Poljoprivrednici rade po dampinškim cijenama. Proces koji grah završi kao tov za hranjenje također je bilo što osim vrste.

Koja je alternativa?
Proizvodi iz organskog i kontroliranog uzgoja. Međutim, to se odnosi na grah kao i na meso.

Je li soja zdrava?

Soja ima hrpu osnažujućih sastojaka. Ako se organski uzgaja i nije genetski manipulirano, a osim toga, prehrambena industrija još nije u potpunosti kastrirana, to doprinosi uravnoteženoj prehrani. Od toga imaju koristi posebno vegetarijanci i vegani. Što se tiče ukusa, grah gotovo bez ičega tone u podrum. Samo putem začina i procesa postaje hit. Kada kupujete proizvode od soje pazite da sastojci dolaze iz dobrih izvora.

Rak

Studije su otkrile da konzumiranje tofua smanjuje rizik od raka za oko 50%. Ako zamijenite tofu za meso, apsorbirate manje kolesterola. Izoflavoni mogu biti zaštitni za žene (karcinom dojke i maternice). Kod muškaraca ove tvari štite prostatu. Treba paziti samo na probleme sa štitnjačom i razgovarati o svojim problemima s liječnikom.

Također bolest srca može se smanjiti. Soja se dobro podnosi i cjelokupni metabolizam mora raditi puno manje. Ovo je dobro za vaš kardiovaskularni sustav sa svim uključenim.

Sastojci soja

Popis sastojaka graha na 100 g:

• Protein: 36,8 g
• Ugljikohidrati: 23,5 g
• Kalij: 1750 mg
• Fosfor: 590 mg
• Magnezij: 250 mg
• Kalcij: 260 mg
• Masti: 23,5 g

Također je puno vitamina i minerala:

• željezo
• Vitamini A, E, B1, B2, K
• folna kiselina
• Mangan
• Bakar
• jod
• Selen

i drugi.
Koncentrirani paket hranjivih sastojaka!

Soja i hormoni

Soja sadrži izoflavone koji estrogeni vrlo su slični. Iz tog razloga preporučuje se ograničavanje soje kod poremećaja štitnjače jer oni mogu još više pokvariti ravnotežu hormona. Može biti drugačije simptoma menopauze van. U menopauzi žena postupno se smanjuje proizvodnja estrogena. Soja sada može pomoći u ublažavanju simptoma barem. To se odnosi i na Osteoporoza , Grah sadrži mnogo dobrih, podupirućih i ljekovitih hranjivih sastojaka. U slučaju neizvjesnosti ili ako postoji nešto posebno, pojasnite s liječnikom koji vas liječi.

Alergija na soju

Neki ljudi ne podnose soju. Ova se alergija može razviti u mnogo različitih oblika. Najčešći simptomi uključuju:

• Izgaranje u ustima
• Svrab u grlu
• Crvenilo i oteklina
• Oticanje jezika
• Oticanje i utrnulost usana
• Oticanje u području grkljana

To je zbog proteina građevnih blokova Gly m 4, Gly m 5 i Gly m 6, koji se ne podnose. Jedino što pomaže je potpuno izbjegavanje soje.

Preporučena literatura: Naći ćete mnogo vodiča o raznim temama u dijelu savjeta !

Koji proizvodi od soje postoje?

Mnogo dobrih stvari izrađuje se od graha. Mung klice graha su klice soje i okusa su pomalo orašaste i izvrsne u salati!

Ako patite od alergije, provjerite sastojke gotovih proizvoda jer prehrambena industrija često radi sa sojom. Soja se ponekad u proizvodima pojavljuje jednako iznenađujuće kao i životinjska želatina u pudingu i u slatkišima.

Tofu

Tofu je zapravo samo isušena sojina skuta. Quark se preša slično na sir od kravljeg mlijeka. Dolazi u mnogim okusima. Dimljeno ili sa začinskim biljem. Možete je pržiti, zagrijati, staviti u juhu, roštilj ...
Dobre sorte se mogu jesti i izvrsno hladne - na primjer, kao prilog.

Savjet: ako prirodnu soju narežete na kockice i stavite u ukusnu marinadu i ostavite da se natapa najmanje 12 sati, njezin je okus bez povijesti.

Sojino mlijeko

Sojino mlijeko nastaje preradom suhe, soje i vode u pročišćenu, viskoznu juhu. Zatim se filtrira i prokuha.
Tradicionalno se nudi slatko ili slano, a još uvijek je prepuno minerala i vitamina. Posebno je popularan kod vegana i vegetarijanaca u Europi, a obogaćen je između ostalog i vitaminom B12.

Sojin puding

Sojin puding je ukusan desert koji je dostupan na različite načine pripreme i okusa. Glavni sastojak, naravno soja umjesto kravljeg mlijeka. Također možete pripremiti sojin puding sami. U najboljem slučaju, to je zdravo u bazi. Šećer i druge kemijske komponente gotovo poništavaju učinak.
Sojin puding sada je dostupan u više od tri super sorte vanilije - čokolada - jagoda, ali sve su to manji grijeh. U ovom obliku teško možete okusiti soju.

Sojina krema

Soja krema ili sojina krema mogu se prerađivati ​​gotovo kao i krema od kravljeg mlijeka. Gotovo. Ali dobar je ukus i u čaju, kavi i juhi, čak i ako počne pomalo flokulirati. Koliko je zdrav na kraju ovisi o vašoj konzumaciji. Jer krema se proizvodi i industrijski.

Soja umak

Dalekoistočna verzija "Maggi - Wort". U osnovi se sastoji od vode, soje, eventualno zrna i soli. Umak je fermentiran. Proces također oslobađa glutamat, koji pojačava okus.

Soja - jogurt

Jogurt koji se pravi od soje fermentiran je i vrlo je sličan jogurtu od kravljeg mlijeka. Ukusi su samo različito različiti. Bohniger, samo. Nedostaje tipični okus jogurta. Mliječne kiseline se ovdje koriste i za proizvodnju.
Ostali sastojci su često koagulansi. Sojin jogurt je bez glutena, ne sadrži laktozu i kolesterol.

Savjet: Kupljeni sojin jogurt s voćnom pripravkom sadrži puno šećera. Ako vam je mnogo stalo do vašeg zdravlja, uzmite jogurt bez ičega i u njega narežite svježe voće. Vrlo ukusna! Zamrznuti jogurt možete napraviti i sami s aparatom za sladoled.

Sojino proteinski napitak

Evo nešto za sportaše - profesionalni ili polumaraton. Čak i u stresnim vremenima, tijelo ima koristi od koncentriranog opterećenja bjelančevina, koje nisu potrebne samo mišićima, već i živcima.
Postoje sportaši koji treniraju samo na veganskom proteinu. Ostali se vole miješati. Oboje je moguće. Ova pića obogaćena su mnogim drugim mineralima i vitaminima i zaista ne djeluju loše!

Savjet: Puder možete koristiti i za izradu vlastitih palačinki ili pudinga! Zdrava alternativa tradicionalnom načinu!

Proizvodi od soje - alternative

Uvijek soja? Što ako ne možeš tolerirati soju? Zobeno mlijeko, zobeno vrhnje, rižino mlijeko i bademovo mlijeko kao i jogurt od lupine mogli bi vam biti alternativa. Možda čak i ako ne podnosite toliko soje. Ali i ovdje: kupujte organske i regionalne ako je moguće.

Što možete učiniti s bestselerom soje 2024.: Najbolji i najpopularniji u top 10 usporedbi | Treba uzeti u obzir poštene testove

Oko 80% usjeva soje koje uvozimo završava u tovu životinja. Zbog toga se u Južnoj Americi čisti prašuma radi stvaranja polja. Ukupno, to je oko 90 milijuna tona godišnje. To su brojevi i ukazuju na potpuno drugačiji problem.

Što možete dobiti od bestselera iz 2024.: Najbolji i najpopularniji u top 10 usporedbi | Iskreni testovi soje trebaju obratiti pozornost na:

• Kupite regionalni ako je moguće
• i ekološki
• Obratite pažnju na uzgoj pogodan za kišne šume
• i da u vašem proizvodu nema genetski modificiranog graha
• manje je više: mnoga industrijska hrana sadrži puno aditiva

** Zašto se tofu naziva zamjena za meso? Tofu ima vrlo vrijedne sastojke koji su vrlo slični onima iz životinjskog mesa - ali većinom zdraviji. Začin određuje okus: baš kao što nikada ne biste dobili ideju o glodanju mrtvog ježa s ulice, i vi biste se trebali distancirati od činjenice da tofu ima okus kada je nesezonski, promašen i hladan. **

Prednosti i nedostaci

Kravlje mlijeko se reklamira kao zdravije. Ima više kalcija, ali i vitamina B12, koji je od vitalnog značaja za ljudsko tijelo. Iz tog razloga hranjivim tvarima se dodaju sojinim proizvodima. Vodena ravnoteža je bolja za proizvode od soje. U litri kravljeg mlijeka ima oko 1000 litara vode. Samo 300 litara soje mlijeka. A CO2? Utrošimo 900 g CO2 u litri kravljeg mlijeka, a sojino mlijeko čini manje od polovice. Vaša potvrda je vaš listić.

Prednosti soje

Sojini proizvodi imaju mnogo nižu ravnotežu CO2
✔ i izbjegavati patnju životinja
Oni su jeftina alternativa osobama koje ne podnose laktozu
✔ Vegetarijanci i vegani ne trebaju brinuti, pića i proizvodi često su obogaćeni hranjivim tvarima
✔ Mnogo se može napraviti sa sojom i ukusni „mesni recepti“ mogu se rekreirati
Women Žene u menopauzi mogu imati koristi od soje
✔ Soja je također dobar izvor proteina za sportaše

Nedostaci soje

✘ Može se javiti alergija
✘ Ljudi koji imaju problema sa štitnjačom trebali bi jesti malo soje

Jesu li proizvodi od soje skuplji?

Razlika između organskih mliječnih proizvoda i dobre kvalitete soje, odnosno sojinih kobasica od kobasica od organskog mesa, teško je značajna. Ali da, ako usporedite najjeftiniji tov - meso s organskom sojinom kobasicom, to je skuplje. Ovo unatoč činjenici da je životinja uzastopno zaobišla srednji korak.

Zaključak - proizvodi od soje

Biljni protein, sveobuhvatan paket vitamina i minerala i dobra ekološka ravnoteža - ako obratite pažnju na ekologiju. Općenito, zrno se dobro podnosi i žene u menopauzi mogu imati koristi od toga - i muškarci.

Što je sada zdravije, ne možemo reći (opet). Svako je tijelo drugačije i isti zakoni ne vrijede za sve. Kao i često, zdrava mješavina svega je dobar način.

Sve što kravlje mlijeko može napraviti je od soje. A ako ne možete tolerirati soju, postoje i druge alternative. Nitko ne mora gladovati ili se nečega odreći.
Sojin jogurt, sojino mlijeko, tofu, saitan, sojin umak, sojino vrhnje, sojin puding - jeste li spremni probati nešto novo? Kako biste proširili svoj horizont ukusa? Onda dođi do graha! Ne gristi!

Otkrijte top 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda od soje u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršen proizvod od soje za svoje potrebe sada!

Savjeti za čitanje: ohladiti DIY Projekti | Fitnes | Tebi se sviđa testiranje proizvoda čitati?

Savjet: Eine dar ideja ili Rođendanski darovi nikada ne smiju biti jeftini proizvodi, ne poklanjajte ništa što sami ne biste iskoristili u smislu kvalitete.

Puno pozitive Ocjene kupaca često su znak da su ljudi zadovoljni proizvodom od soje.

Preporučena literatura: masaža pištolj, Fitness bicikla, testiranje proizvoda

više top 10 popisa

Izvori: proizvodi od soje
https://www.dm.de/gesundheit/soja-c566728.html
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Wie-gesund-ist-Soja-wirklich,soja120.html

---

* Slike proizvoda i poveznice | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 2.05.2024 | * = Povezane poveznice | Cijene navedene na ovom web mjestu možda su se promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavatelja. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave

---