Bulgur - orijentalna delicija, sve popularnija kao međuobrok.
Što je zapravo bulgur? Ima li ovo veze s kus-kusom? Je li ovo dobro za mršavljenje i je li zdravo? Što radiš s tim? Trebate li odabrati bestseller 2024.: Najbolji i najpopularniji u top 10 usporedbi | Iskreni testovi tražiti nešto? Je li ga teško obraditi? Postavili smo si ova pitanja i saželi ih u Bulgur vodič. Istražujemo zrno i gledamo hranjive tvari. Pogledajmo nekoliko ukusnih recepata i spojimo ih s kuminom i korijanderom. Možda želite istražiti nešto novo? Onda ste došli na pravo mjesto: Bulgur | Orijentalni snack
Preporučena literatura: Naći ćete mnogo vodiča o raznim temama u dijelu savjeta !
Bulgur | Orijentalna grickalica - u usporedbi
Što je bulgur?
Bulgur nije fino mljeven i unaprijed je kuhan poput kuskusa. Bulgur se uglavnom sastoji od durum pšenice. Zrno se natapa u prvom koraku, a zatim se pari. Zatim se ponovo osuši i odvoji od svoje ljuske. Pod posebnim postupkom, koji se naziva i parboiled proces, hranjive tvari prelaze iz vanjskog sloja u unutarnji sloj zrna. To znači da se gubi manje vitamina i minerala. Nakon što je to učinjeno, pšenica durum se usitnjava. To Bulgur čini zdravijim od kuskusa, ali isto tako treba malo vremena za pripremu.
Zdravlje bulgura
Uz Bulgur gubite kilograme, dugo vas održava punim i zdravim. Piše. Istina, ali kao i uvijek, to ovisi o vrsti preparata. Pečen sirom, Bulgur vam ne može pomoći da izgubite kilograme - s puno zdravog povrća, pravim začinima, a ne u rasutom stanju, da. Parboildova metoda "sile" sastojci unutar zrna umjesto da ih istiskuju. To je dobro. Također je dobro da se bulgur može pripremiti u roku od nekoliko minuta. Kako to postižete, prikazano je u nastavku „Recepti”.
Bulgur sastojci
Sljedeći sastojci dolaze po 100 g bulgur-a:
- 8g vlakana
- 12,5 G proteina
- 410 mg kalcija
- 140 mg magnezija
- 319 mg fosfora
- 17 mg natrija
- 69g ugljikohidrata
- 1,75 g masti / 0,2 g zasićenih masnih kiselina
- 360 kcal
Ovaj popis prikazuje glavna svojstva Bulgura: zdrav bez "tovljenika", Glavni razlog zašto se mnogi vodiči prehrane pridržavaju žitarica dalekog istoka. Kao salata ili u kombinaciji sa zdravim povrćem, Bulgur nije samo lijepa alternativa riži i slično, već donosi dah svježeg zraka stolu sa svojim blago orašastim okusom.
Mršavi bulgur
Bulgur, poput riže, dugo vas ispunjava. To se uglavnom događa zbog „Dobro” Ugljikohidrati koji samo polako podižu razinu inzulina. Uz to, zgnječeno zrno sadrži mnogo proteina! Snažan pomoćnik za vaše mišiće i živce.
** Savjet: Zdjelu! Jeste li čuli za tzv zdjelu Budda? Jedna zdjela po obroku. To pomaže jesti manje. Porcije ostaju iste. To također stvara određenu rutinu na koju se vaše tijelo mora naviknuti, ali i dalje ima smisla. Ne ostavljate želudac iza sebe i dajete mu "odgovarajuće" dijelove.**
Recepti s bulgurom
Evo nekoliko recepata. Oni su jednostavni i to bi vas trebalo učiniti znatiželjnima i potaknuti da ih isprobate. Ne možete pogriješiti i eksperimentirati kako želite.
Skuhajte bulgur
U supermarketu ćete naći Bulgur, na koji morate samo preliti vruću vodu. Čim je natopljena, možete je dalje obraditi.
Ako imate normalan bulgur, operite ga u drugar. Zatim prelijte kipućom vodom (ili povrtnim juhom) preko nje i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Tada je sve spremno i može se ukusno pripremiti s ostalim sastojcima. Nešto više nego dvostruko veća količina bulgur tekućine uglavnom je dovoljna.
** Savjet: Prije nego što prelijete vruću ili kipuću vodu preko nje, možete je i pržiti u tavi. Začini koji su za to prikladni: Kardamom, cimet i kim, Svi ti začini imaju sjajan zdravstveni učinak i daju Bulguru pravi ukus! **
Druga mogućnost: prelijete 2-3 puta veću količinu hladne vode preko zrna i ostavite da odstoji preko noći. Ova je varijanta najzgodnija.
Bulgur doručak
Jednostavan način započeti Bulgur zdrav za doručak je muesli iz Bulgura. Za to vam je potrebno:
- gotov bulgur
- Jogurt (može naravno biti i povrtni jogurt!
- ako vam se sviđa slatko, jabučno umak
- zobena kaša
- Orasi, grožđice, smokve, datulje, šljive - to ovisi o tome što voliš
- svježe voće je također idealno
Okusni orah i med, nešto cimeta i jabuke također su ukusni. Ovaj musli se može savršeno prilagoditi godišnjim dobima! Ljeti neko voće, zimi topli začini.
Preporučena literatura: Naći ćete mnogo vodiča o raznim temama u dijelu savjeta !
Bulgur salata
Salata je idealna za ručak ili hladni bife. Za ovo vam ni ne treba puno, a možete se mijenjati i mijenjati po svojoj želji.
salata:
- kuhani bulgur (za četiri osobe oko 1 kg)
- 3 proljetna luka
- 2 rajčice
- 1 velika zvonasta paprika
- 1 crveni luk
- Peršin, svjež i nasjeckan
Dressing:
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 2 žličice meda
- 50 g paste od rajčice
- 6 žlica ulja (poput maslinovog ulja)
Savjet **: ako želite, odgovara i malo fete ili sušene rajčice. Jednostavno podignite preljev ispod salate i uživajte!
Bulgur tava
Sada nedostaje ukusan topli obrok! Što kažete na posudu s bulgurom?
Trebate 2 osobe:
- 150 g Bulgur
- 2 žlice paste od rajčice
- 1 tikvice
- 1 luk
- 1 proljetni luk
- 150 g gljiva
- 1 mrkva
- svježi češnjak
- svježi peršin
- svježi čili
- Korijander, mljeveni kumin
- neke metvice i
- sok od svježeg limuna
- Sol i papar po ukusu i
- Ulje za prženje
Dok sjeckate povrće, u tavi zagrijte malo maslinovog ulja. Stavite bulgur, pustite da se malo znoji, a zatim ga izbacite vodom. Sad stavite povrće u tavu i dobro ih pržite. Počnite s lukom i češnjakom i dodajte gljive. Mrkva, paprika i rajčica nakon toga. To čini tavu ukusnom i hrskavom. Kad je bulgur spreman, podignite ga ispod povrća. Dobro začinite začinima, a zatim nasjeckajte na peršin. Dobar apetit!
Bulgur u zamjenu za
Pokušajte pokušati i Bulgur da trguje drugdje:
- umjesto bisernog ječma u juhi
- kao zamjena za mljeveno meso - inače još uvijek ima soje
- kao osnova slatkog deserta
** u našem Sojin vodič saželi smo još ukusnih savjeta koji unose raznolikost i zdravlje na vaš stol!**
Bulgur Sweet
Možete napraviti i bulgur poput mliječne riže! Umjesto vode, za mlijeko bulgur koristite mlijeko (ili biljno mlijeko). Dobro se slažite s kuhanim jabukama, medom, cimetom, trešnjama, crvenim grožđicama ili bilo čim drugim što od srca želite jesti!
Na što treba paziti kada kupujete bulgur
Bulgur nije isto što i Bulgur i kao i na bilo koje žito, trebali biste obratiti pozornost na organsku kvalitetu. Što je manje zrna obrađeno, to je više dostupnih sastojaka - i uključeno je manje otrova. Kao i kod svake druge hrane, što je prirodi bliže, to je hranjivije. Više od toga: konvencionalni bulgur često se izbjeljuje otopinom natrijevog hidroksida. To se ne događa u Bio. Ako možete, namočite bulgur u hladnoj vodi. Treba duže vremena, ali manje vitamina i minerala gubi se. Bulgur je dostupan u različitim veličinama zrna. Što je zrno finije, to se može brže pripremiti i, u cjelini, također kremasto.
Prednosti i nedostaci Bulgur
Ne morate Bulgur uključiti u svoj izbornik - ali trebali biste! Lagana je, ukusna i zdrava. Što još može ponuditi?
Prednosti bulgura
✔ Puna je važnih minerala i vitamina
✔ Priprema se brzo i lako
✔ Može se koristiti na više načina i
✔ je dobra zamjena za rižu ili kuskus
Možete je uključiti u svoj plan prehrane
✔ Uživajte u vrućem ili hladnom
Nedostaci bulgur
✘ Bulgur se ne može zamijeniti u svim jelima
✘ Ponekad morate razmisliti o drugačijoj metodi pripreme
✘ Nije svačiji ukus
** Ako pustite da se bulgur namoči u začinjenoj ili slanoj vodi, zrno će poprimiti okus. **
Zaključak - Bulgur | Orijentalna grickalica
Bez obzira da li kao doručak, za ručak, između, za švedskim stolom ili za roštilj kao prilog salati: Bulgur je lagan, dugo zasiti i pun je vitalnih vitamina i minerala. Možete je pustiti da nabubri preko noći ili preliti vruću vodu preko nje. Čak služi i kao vrsta mliječne riže! Uz njega možete pripremiti ukusna orijentalna jela ili uživati na klasičan način. Nudi odličnu alternativu riži ili kuskusu. Sa zdravom raznolikošću, grižnja savjesti nema šanse!
Otkrijte 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda od bulgura u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršeni bulgur proizvod za svoje potrebe sada!
Savjeti za čitanje: ohladiti DIY Projekti | Fitnes | Tebi se sviđa testiranje proizvoda čitati?
- Prada Luna Rossa Eau De Toilette recenzija: Ultimativni miris za muškarce 2024.
- VAUDE Magus 20 ruksak – vrhunska udobnost za biciklističke i pješačke ture
- Test: Dyson V11 Animal Extra bežični usisavač
- Test: Unravel 2 – [Nintendo Switch] Zabava za dvoje u co-op modu
- Test: Bosch raspršivač UniversalVerticut 1100 | Savršeno šišajte travnjak
- Test vremenske kocke: kocke upravljanja vremenom za učinkovito upravljanje vremenom
- Multipress bestseleri 2024: Najbolji i najpopularniji u top 10 usporedbi | Iskreni testovi
- Grijanje pritiskom na gumb: Električno grijanje u hladnoj sezoni
- Uklonite dlake s nogu - uklanjanje dlaka s nogu
- Hoverboard - zabava za mlade i starije
- Apsorber hladna kutija
- Shake Shape Bestseller 2024: Najbolji i najpopularniji u top 10 usporedbi | Iskreni testovi
Na Iskreni testovi možete pronaći neke testove (uključujući Bazen, Fitnes, Kuća i vrt) & Savjetnik (uključujući Smart Home, Ljepota, čamac) koji vam može dodatno pomoći.
Savjet: Eine dar ideja ili Rođendanski darovi nikada ne smiju biti jeftini proizvodi, ne poklanjajte ništa što sami ne biste iskoristili u smislu kvalitete.
Puno pozitive Ocjene kupaca često su znak da su ljudi zadovoljni proizvodom od bulgura.
Preporučena literatura: masaža pištolj, Fitness bicikla, testiranje proizvoda
Izvori:
https://www.wir-essen-gesund.de/was-ist-bulgur/
https://de.wikipedia.org/wiki/Bulgur
* Slike proizvoda i poveznice | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 19.04.2024 | * = Povezane poveznice | Cijene navedene na ovom web mjestu možda su se promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavatelja. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave