Αποξηραμένες ντομάτες - φτιάξτε το δικό σας αποξηραμένο φρούτο
Ορισμένα πράγματα επανέρχονται στη μόδα μετά από λίγα χρόνια. Θυμάμαι, η γιαγιά μου την είχε ακόμα. Τα αποξηραμένα μήλα. Από τον κήπο. Τους έχει στεγνώσει είτε στον ήλιο είτε στον φούρνο. Αυτό είναι πολύ. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν αφυδατωμένες ντομάτες. Είναι σύγχρονα. Επειδή τα σπιτικά τρόφιμα γίνονται και πάλι "μέσα". Επειδή είναι πιο υγιείς και επειδή πολλοί καταναλωτές είναι ύποπτοι για τη βιομηχανία τροφίμων.
Σας έγραψα έναν οδηγό για τους αυτόματους αφυγραντήρες. Σε αυτό θα μάθετε πώς λειτουργεί ο αφυγραντήρας, ποιες επιλογές έχετε, τι θα πρέπει να λάβετε υπόψη κατά το στέγνωμα και τι μπορείτε να στεγνώσετε - ή τι όχι. Διασκεδάστε με τις δικές σας δημιουργικές νέες ευκαιρίες! - Αφυδατωμένες ντομάτες - υγιεινά σνακ που όλοι θέλουν
Συνιστώμενη βιβλιογραφία προς μελέτη: Θα βρείτε πολλούς οδηγούς για διάφορα θέματα στην ενότητα συμβουλών !
Αφυδατωμένα αφυδατωμένα φρούτα με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Τι είναι ένας αφυγραντήρας;
Ένας αφυγραντήρας βασίζεται στην πραγματικότητα σε ένα Φούρνος με θέρμανση Λειτουργία. Είναι πολύ μικρότερος και επομένως πολύ πιο οικονομικός. Ανάλογα με το μοντέλο, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία με μεγάλη ακρίβεια και επίσης για πόσο χρονικό διάστημα θα πρέπει να αφήσετε να στεγνώσει. Σε διαφορετικά επίπεδα, τα οποία είναι το ένα πάνω στο άλλο, αποξηραμένα αποξηραμένα φρούτα και άλλα νόστιμα πιάτα. Το μόνο που χρειάζεται η μηχανή είναι μια σύνδεση ρεύματος. Τίποτα περισσότερο. Ήδη μπορεί να ξεκινήσει με τα αποξηραμένα φρούτα να τα κάνετε μόνοι σας. Η λειτουργία της συσκευής είναι πολύ απλή. Μπορείτε να αποφασίσετε πόσο χρονικό διάστημα η συσκευή θα πρέπει να στεγνώσει σε πόσους βαθμούς.
Υλικό
Ανοξείδωτο ή πλαστικό; Οι συσκευές υψηλής ποιότητας βασίζονται σε ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό είναι εύρωστο, εύκολο στην καθαριότητα και πολύ υγιεινό.
Τα πλαστικά είναι επίσης εύκολα καθαρά, αλλά μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην αρέσουν στη θερμότητα με το πλαστικό. Η BPA δεν είναι χωρίς κριτική. Είναι φθηνότερα γι 'αυτό. Δεδομένου ότι το πλαστικό δεν ανέχεται τόσο πολύ θερμότητα, είναι πολύ κατάλληλο για έναν αφυγραντήρα μεταξύ 30 -75 ° C παραμένει. Ορισμένες συσκευές δημιουργούν 90 ° C.
Θερμοκρασίες
Ab 30 ° C αρχίζει μια ήπια ξήρανση. Από περίπου 40 ° C Βιταμίνες όπως η βιταμίνη C αρχίζουν να σπάσουν. Δεν τα πάντα φλέβουν ταυτόχρονα. Αλλά η αποσύνθεση αρχίζει. Επομένως: στεγνώστε αργά για να πάρετε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα.
Οι συσκευές είναι πολύ εύκολο να προσαρμοστούν. Δουλεύουν πολύ προσεκτικά. Αυτό είναι ένα άλλο πλεονέκτημα σε σχέση με ένα φούρνο που δεν κρατά πάντα εκατό τοις εκατό της καθορισμένης θερμοκρασίας.
Επίσης σημαντικό: αφήστε τη συσκευή μόνο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης.
Όγκος
Τρία διαμερίσματα φέρνουν όλους τους ξηραντές φρούτων, τα πολύ μεγάλα μοντέλα πάνω από το 10. Μερικές καλές συσκευές είναι επίσης επεκτάσιμες. Αυτό είναι χρήσιμο εάν χρειάζεται να στεγνώνετε περισσότερο φαγητό σε εποχές.
Η ανάγκη σας θα είναι σημαντική και εδώ. Αν έχετε λίγη αφυδάτωση, τότε χρειάζεστε μόνο έναν αφυγραντήρα με μικρή ένταση. Η συσκευή θα ζεσταθεί ολόκληρο το εσωτερικό και αυτό πηγαίνει πίσω στον λογαριασμό σας ηλεκτρικού ρεύματος.
Energie
Πολλά μικρά στεγνωτήρια φρούτων με το 200 W είναι οικονομικά και το στέγνωμα ενός φορτίου φρούτων δεν θα σας κοστίσει ένα ολόκληρο Ευρώ. Βιομηχανικές συσκευές με μέχρι τα 1000 watts είναι πολύ ακριβόαλλά πρέπει επίσης να κάνουν περισσότερα.
Φυσικά, εάν είσαι αποστευμένος φρούτα μπορείς να σώσεις πολλά χρήματα εδώ.
Για ποιον είναι κατάλληλο ο Αφυγραντήρας;
Το μοντέρνο βότανο δίπλα στην πόρτα μπορεί να έχει ήδη ένα. Και αλλιώς;
- Μπορείτε να στεγνώσετε εύκολα τα φύλλα τσαγιού σας ή τα άγρια βότανα
- Και κάνετε νόστιμα μπαχαρικά και μίγματα
- Ως σνακ στο μεταξύ, τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξίσου κατάλληλα
- Όπως το φαγητό όταν πεζοπορία, κάμπινγκ ή για το σχολείο και την εργασία
- Επίσης το κρέας μπορεί να γίνει τόσο ανθεκτικό
- Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε σνακ για τα ζώα σας
- Οι γλυκές συνταγές είναι πάντα μια ευπρόσδεκτη αλλαγή
- Η αφυδάτωση προσφέρει μια μεγάλη εναλλακτική λύση στην κονσερβοποίηση, καθώς τα περισσότερα από τα συστατικά διατηρούνται και μπορείτε να τα κάνετε χωρίς πολύ ζάχαρη
- Το έντερο σας ωφελείται από τα αποξηραμένα φρούτα
- Τα αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά μπορούν να μετατραπούν θαυμάσια στην κουζίνα
Διαφορετικές δυνατότητες
Έχετε την επιλογή μεταξύ:
- το μέγεθος του μηχανήματος
- πόσο όγκος (m³) έχει ο εσωτερικός χώρος
- πόσα φύλλα είναι διαθέσιμα σε εσάς
- πόσο μεγάλα είναι αυτά τα φύλλα
- πώς μπορεί να ρυθμιστεί η θερμοκρασία
- και επίσης την ώρα
- Πλαστικό ή ανοξείδωτο
- η ισχύς (watt)
Συμβουλή: Αν ψάχνετε για μια αρκετά νέα καινοτομία τότε ίσως μπορείτε να δοκιμάσετε έναν υπέρυθρο αφυγραντήρα. Η υπέρυθρη συσκευή έχει το πλεονέκτημα ότι δεν χρειάζεται να προθερμανθεί. Είναι σχεδόν αμέσως στη δουλειά. Γιατί; Η υπέρυθρη ακτινοβολία είναι, όπως λέμε, ο ήλιος από την πρίζα και βρίσκεται στο Ψησταριές χρησιμοποιείται επίσης και στο Υπέρυθρες καμπίνες, Η ακτινοβολία διεισδύει στο υλικό και θερμαίνεται από το εσωτερικό. Αυτό κάνει όλο το έργο του μηχανήματος πολύ ομοιόμορφο.
Θερμοκρασία
Η νέα συσκευή σας θα πρέπει να έχει τη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία εάν θέλετε να στεγνώσετε το φαγητό σας απαλά και υγιεινά. ο Οι περισσότερες συσκευές ξεκινούν από το 35 ° C και αυτό είναι αρκετό.
Γενικά, όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια της διαδικασίας.
Διάρκεια ξήρανσης
Η διάρκεια της ξήρανσης εξαρτάται από το φαγητό που θέλετε να διατηρήσετε.
Οι φέτες μήλου χρειάζονται περίπου 7-10 ώρες και 50 ° C, Μακρύτερα, φυσικά, αν δεν θέλετε να υπερβείτε το όριο 39 ° C. Κόψτε τις φέτες σας όσο πιο λεπτή γίνεται, δεν θα πάρει τόσο πολύ - αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χώρος.
Ανάλογα με το μηχάνημα, η αλλαγή μπορεί να είναι χρήσιμη και απαραίτητη. Λεπτομέρειες μπορείτε να βρείτε στις οδηγίες λειτουργίας της συσκευής σας.
Το κρέας μπορεί να στεγνώσει σε υψηλότερη θερμοκρασία - μπορεί. Δεν χρειάζεται να το κάνω. Αυτό που μένει είναι πολύτιμες πρωτεΐνες. Αλλά ακόμη και το κρέας διαρκεί μόνο 10 ώρες, κατά μέσο όρο.
** Συμβουλή: Μπορείτε είτε να ελέγξετε το περιεχόμενο του νερού στην τροφή σας αφαιρώντας το αφυδατωμένο από τη συσκευή και να το διαιρέσετε με δύο μέρη. Τα προφίλ της επιφάνειας κοπής δεν πρέπει πλέον να κλαδεύουν - μάλλον να αφυδατώνουν πάρα πολύ από πολύ λίγα.
Μπορείτε, αν έχετε μια κλίμακα, να πάτε επίσης τον τρόπο υπολογισμού.
Ως παράδειγμα, παίρνουμε 5 κιλά ντομάτες, τα οποία έχουν περιεκτικότητα σε νερό λίγο κάτω 95%.
Υπολογίστε τώρα 5 kg: 100 x 95 = 4,75 kg.
Αυτό 4,75 kg είναι το νερό στο 5 κιλά ντομάτες.
Για τα λαχανικά, η περιεκτικότητα σε νερό πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 5% είναι.
Συνεπώς, πρέπει να συνεχίσετε να υπολογίζετε:
5% x 4,75 kg: 95% = 0,25.
Αυτή η τιμή συν τη διαφορά (0,25 kg) της περιεκτικότητας σε νερό δίνει το ξηρό βάρος σας, ergo 0,5 kg.
Μόνο όταν 5 kg τομάτας γίνονται 0,5 κιλά ντομάτες είναι ξηρές.
Αφυγραντήρας Vs. Φούρνος και φούρνος μικροκυμάτων
Ποια πλεονεκτήματα έχει μια μηχανή αποξηραμένων φρούτων πάνω από ένα φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο; Μια μηχανή συντήρησης τροφίμων, όπως ονομάζεται, σε αντίθεση με ένα φούρνο είναι πολύ μικρότερη και επομένως πιο οικονομική. Μπορεί να πάρει ένα κομμάτι αν έχετε αποθέματα επάνω σε ολόκληρο το φούρνο. Αλλά εξακολουθεί να υπάρχει η ακρίβεια της ρύθμισης της θερμοκρασίας και της χαμηλότερης ρύθμισης θερμοκρασίας. Πολλοί φούρνοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο στους 50 ° C. Πολύ ζεστό, αν θέλετε να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες.
Βασικά, ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι επίσης καλό για τη διατήρηση των τροφίμων. Η ακτινοβολία θερμαίνει το νερό, το οποίο στη συνέχεια εξατμίζεται. Οι ευαίσθητες βιταμίνες εξέρχονται από την ακτινοβολία Αυτός δεν είναι ο στόχος μιας υγιεινής διατροφής.
Συνιστώμενη βιβλιογραφία προς μελέτη: Θα βρείτε πολλούς οδηγούς για διάφορα θέματα στην ενότητα συμβουλών !
Τι μπορεί να αποξηρανθεί σε έναν Αφυγραντήρα;
Πολλά νόστιμα πράγματα μπορούν να αποξηρανθούν σε έναν αφυγραντήρα:
- Φρούτα (μήλο, μπανάνα, μάνγκο, φράουλα ...)
- Λαχανικά (ντομάτα, κρεμμύδι, πατάτα ...)
- Ψάρι
- Κρέας
- καρύδια
- Μανιτάρια
- βότανα
Συμβουλή: Μπορείτε επίσης να παράγετε φρούτα από δέρμα. Απλά παίρνετε φρούτα, ζάχαρη (ή ημερομηνίες) και μερικά τριμμένα καρύδια, ανακατεύετε με ζύμη και βάφετε σε δίσκο για τον αφυγραντήρα. Μετά από περίπου 6 ώρες σε 46 - 60 βαθμούς, έχετε μια σταθερή μάζα που μπορείτε στη συνέχεια να χωρίσετε σε κομμάτια. Έτοιμο είναι το γλυκό και υγιεινό σνακ.
Υγρό αφυγραντήρα
Η προσπάθεια αξίζει τον κόπο; Είναι όλα πολύ πιο υγιεινά τώρα; Ναι. Ένα οριστικό ναι, για να είμαι ακριβής. Έχετε πλήρη έλεγχο:
- τα συστατικά σας
- τη θερμοκρασία
- το βαθμό ξηρότητας
- εξοικονομήστε χρήματα
- γνωρίζουμε με βεβαιότητα ότι δεν χρησιμοποιήθηκε θείο
- ξέρετε από πού προέρχεται το φαγητό σας
Φυσικά, τα φρούτα από τον κήπο μας είναι αποξηραμένα και υγιεινά χωρίς θείο.
Τι δεν πρέπει να στεγνώσει
Η διαδικασία αφαιρεί το περιεχόμενο νερού. Το φαγητό μειώνεται σε ένα κλάσμα του μεγέθους. Αυτό που παραμένει είναι ένα συμπιεσμένο και θρεπτικό υλικό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να λαμβάνετε μόνο φρούτα και λαχανικά από τον δικό σας κήπο ή από βιολογική καλλιέργεια. Τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται είναι διαφορετικά στο φαγητό σας.
Επίσης, μην παίρνετε φρούτα ή λαχανικά που έχουν ήδη μουντζούρες ή σάπια σημεία. Πρέπει να είναι ώριμη, αλλά όχι υπερβολική. Μπορείτε επίσης να κόψετε τα κατάλληλα μέρη αν αυτό είναι δυνατό. Απλά δεν ανήκουν στο μηχάνημα.
Τι μπορείτε να πάρετε από το Bestseller 2024: Τα καλύτερα και πιο δημοφιλή στη σύγκριση των 10 κορυφαίων | Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ειλικρινείς δοκιμές ενός αφυγραντήρα
Ποια είναι τα βασικά για εσάς κατά την αγορά;
★ Πόσο συχνά χρησιμοποιώ τη συσκευή;
★ Και πόσα m³ χώρου χρειάζομαι;
★ Πόσα χρήματα θέλω να περάσω γι 'αυτό;
★ Μου αρέσουν αυτά τα πράγματα και επίσης αρκετό χώρο για το μηχάνημα και τα αποξηραμένα;
★ Είναι εύκολο ο καθαρισμός του καρπού;
★ Ή ίσως ακόμη και το πλυντήριο πιάτων ασφαλές;
★ Πόσο σκληρό είναι; (μερικές φορές ένα μηχάνημα 8 kg δεν είναι εύκολο να τεθεί στο ντουλάπι)
★ Μπορεί η μονάδα να στεγνώσει όλα αυτά που φαντάζομαι ή έχει τα όριά της;
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός αφυγραντήρα
Ας πάρουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που μπορεί να έχει μια τέτοια μηχανή συντήρησης τροφίμων:
Πλεονεκτήματα Αφυγραντήρας
✔ Έχετε τον πλήρη έλεγχο της τροφής σας
✔ Μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα με την πάροδο του χρόνου
✔ η ξήρανση είναι σχετικά φθηνή
✔ Μπορείτε να δοκιμάσετε πολλές συνταγές
✔ συνεχίστε να επεξεργάζεστε τα αποξηραμένα τρόφιμα στην κουζίνα
✔ και επίσης να κάνετε σνακ για τα ζώα σας
Πιο οικονομικό από ένα φούρνο και πιο υγιεινό σαν ένα φούρνο μικροκυμάτων
Μειονεκτήματα Αποξηραντής
✘ Ο εξοπλισμός υψηλής ποιότητας μπορεί να είναι πιο ακριβός για την αγορά
✘ Πολλές προπαρασκευαστικές εργασίες είναι απαραίτητες. Πρέπει να πλένετε τα πράγματα και να κόβετε μικρά ή να προετοιμάζεστε διαφορετικά
✘ και στη συνέχεια να το αποθηκεύσετε σωστά
Συμπέρασμα - αφυγραντήρας
Ένας αφυγραντήρας είναι απίστευτα βολικός και σας εξοικονομεί χρήματα αν θέλετε να φτιάξετε τα ίδια τα ξηρά φρούτα. Έχετε πάντα μαζί σας υγιεινά σνακ, τα οποία ξέρετε τι είναι μέσα. Καλό για σας, για τα παιδιά και τα κατοικίδια ζώα σας. Διαφορετικές συνταγές μπορούν να συνδυαστούν και να αναπτυχθούν και να επεξεργαστούν περαιτέρω.
Ιδιαίτεροι τύποι τσαγιού, κρέατος, ψαριών, λαχανικών, φρούτων, μανιταριών, ξηρών καρπών, βοτάνων ... Το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά μπορούν ακόμη και να γευτούν πριν από την αφυδάτωση. Αυτό κάνει τα πράγματα ακόμα πιο συναρπαστικά. Πρέπει να φέρετε κάποια αγάπη και υπομονή εάν θέλετε να δοκιμάσετε το θάνατο και το χρόνο. Αλλά αξίζει τον κόπο! Χωρίς θείο, χωρίς φυτοφάρμακα χωρίς πλαστικό. Αντί κονσερβοποιημένα φρούτα μπορείτε να κάνετε νόστιμο επιδόρπιο από ξηρούς καρπούς. Η αγορά δεν χρειάζεται να είναι δαπανηρή. Πρακτικά ήδη!
Ανακαλύψτε τα κορυφαία 10 από τα καλύτερα και με τις μεγαλύτερες πωλήσεις προϊόντα αφυδάτωσης το 2024 σε ειλικρινείς δοκιμές. Δείχνουμε μια επιλογή από τα πιο δημοφιλή είδη που έχουν εξαιρετικές κριτικές πελατών και σχέση ποιότητας/τιμής. Βρείτε το τέλειο προϊόν αφυδάτωσης για τις ανάγκες σας τώρα!
Συμβουλές ανάγνωσης: ψυγείο DIY Έργα | Fitness | Σου αρέσει Δοκιμές προϊόντων ανάγνωση?
- Catrice Advent Calendar DIY για να φτιάξετε τον εαυτό σας
- Δοκιμάστε τα γάντια για το νικητή
- Δοκιμή: Φριτέζα ζεστού αέρα Tefal FX100015
- Δοκιμή: Τρόλεϊ σωλήνα Gardena + ψεκαστήρας γκαζόν - χρήσιμο;
- Δοκιμή: ΘΕΡΜΑΝΣΗ ακτινοβολίας ENDERS | Θέρμανση αερίου για ζεστασιά στον κήπο
- Abox laminator OL381: Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση του σετ πλαστικοποίησης 5 σε 1
- Οδηγός: Τι στρώμα να αγοράσετε;
- Αφαιρέστε greenspan - αφαίρεση του greenspan
- Κολλαγόνο-κολλαγόνο - οδηγός για την επιδερμίδα σας
- Κύπελλο εμμήνου ρύσεως μπεστ σέλερ 2024: Το καλύτερο και πιο δημοφιλές στη σύγκριση των κορυφαίων 10 | Τίμιες δοκιμές
- Αναδιπλούμενο ματ γυμναστικής | Για γυμναστήριο και πολλά άλλα
- Έξυπνο σπίτι - κάνουν τη ζωή σας πιο έξυπνη!
Auf Ειλικρινές δοκιμές μπορείτε να βρείτε μερικές δοκιμές (συμπεριλαμβανομένων Πισίνα, Fitness, Σπίτι & κήπος) & Σύμβουλος (συμπεριλαμβανομένης της Έξυπνο Σπίτι, Ομορφιά, τέχνη) ποιος μπορεί να σας βοηθήσει περαιτέρω.
Συμβουλή: Μια Geschenkidee ή Δώρα γενεθλίων δεν πρέπει ποτέ να είναι φθηνά προϊόντα, μην χαρίζετε τίποτα που δεν θα χρησιμοποιούσατε μόνοι σας όσον αφορά την ποιότητα.
Πολλά θετικά Οι αξιολογήσεις των αγοραστών είναι συχνά ένα σημάδι ότι οι άνθρωποι είναι ευχαριστημένοι με το προϊόν αφυδάτωσης.
Συνιστώμενη βιβλιογραφία προς μελέτη: όπλο μασάζ, Fitness ποδήλατο, Δοκιμές προϊόντων
περισσότερες λίστες με τις 10 πρώτες θέσεις
Πηγές:
https://www.klarstein.de/special/Ratgeber-Doerrautomaten/
https://xn--drrautomattest-vpb.de/was-ist-ein-doerrautomat/
* Εικόνες προϊόντων και σύνδεσμοι | Πηγή: Amazon PA API | Τελευταία ενημέρωση στις 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Σύνδεσμοι συνεργατών | Οι τιμές που αναφέρονται σε αυτόν τον ιστότοπο ενδέχεται να έχουν αλλάξει. Η πραγματική τιμή ενός προϊόντος βρίσκεται στον ιστότοπο του πωλητή. Τεχνικά δεν είναι δυνατή η ενημέρωση σε πραγματικό χρόνο. Τιμές συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ συν τα έξοδα αποστολής
