Ψωμί | Τύποι αποθήκευσης ψωμιού και ψωμιού

Τύποι ψωμιού αποθήκευσης ψωμιού. Το ψωμί είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και έχει υψηλό βαθμό κορεσμού. Επόμενο Ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως, Ψωμί σίκαλης, ψωμί μικτής σίκαλης, ψωμί σίτου και ψωμί ολικής αλέσεως υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ειδικών ψωμιών. Ένα παράδειγμα θα ήταν το ψωμί ηλίανθου, ή το ψωμί σπόρου κολοκύθας καθώς και το συλλαβισμένο ψωμί. Με όλα τα ψωμιά, όσο πιο σκούρο είναι το ψωμί, τόσο περισσότερες βιταμίνες και μεταλλικά άλατα περιέχει. Το ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για μια λογική διατροφή.

[apn typ="vergleich2" asin="B000JDWFOC,B07VL525SH,B01MT1PRDT,B07Y36CMZS,B0841Q6HZW,B00WWIQKQQ" tpl-infobox="true" tpl-hidelegends" tpl-hidelegends" tpl-infobox="true" tpl-hidelegends" -buttontpl="1" false="" tpl-features="3" tpl-fmax="2"]

Παραδοσιακά φτιαγμένη ζύμη ψωμιού

Μια παραδοσιακά φτιαγμένη ζύμη ψωμιού περιέχει αλεύρι, νερό, αλάτι, παράγοντες αύξησης όπως μαγιά και μαγιά - και τίποτα άλλο. Αλλά οι περισσότεροι αρτοποιοί χρησιμοποιούν σήμερα πρόσθετα συστατικά και πρόσθετα για να βελτιώσουν τις ιδιότητες ψησίματος και να είναι σε θέση να προσφέρουν μια μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων.

Η άφθονη ίνα έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου και εξουδετερώνει τη βραδύτητα και τη δυσκοιλιότητα. Δεδομένου ότι το σκοτεινό ψωμί έχει μια πιο σφικτή ψίχα από το ελαφρύ ψωμί, απορροφά περίπου 20% λιγότερο λίπος όταν απλώνεται με ένα ψωμί. Έτσι, αν θέλετε να παραμείνετε λεπτός, προτιμάτε επίσης ψωμί ολικής αλέσεως.

Εάν θέλετε να κόψετε φρέσκο ​​ψωμί, έχω την ακόλουθη συμβουλή για εσάς. Το ζεστό φούρνο ψωμί δεν είναι φιλικό προς το στομάχι, αλλά τρώγεται ακόμα με ευχαρίστηση. Το φρέσκο ​​ψωμί του φούρνου μπορεί να τεμαχιστεί χωρίς κόπο εάν το μαχαίρι ψωμιού βυθιστεί πρώτα σε ζεστό νερό και αμέσως στεγνώσει.

Τύποι ψωμιού αποθήκευσης ψωμιού

Δεδομένου ότι το σκληρό ψωμί συσσωρεύεται συχνά στο νοικοκυριό, υπάρχει επίσης μια χρήση για αυτό. Το σκληρό ψωμί που δεν πρέπει να είναι παλαιότερο των 3-4 ημερών (διαφορετικά θα μπορούσε να αρχίσει να χυτεύεται) γίνεται μαλακό ξανά και επομένως βρώσιμο αν το κρατάτε στον ατμό για λίγα λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να υγράνετε λίγο το ψωμί και να το τοποθετήσετε στο φούρνο για 2-3 λεπτά σε περίπου 150 °.

Κατά την αποθήκευση ψωμιού, πρέπει να σημειωθεί ότι συχνά αποθηκεύεται ευάερο. Για παράδειγμα σε ένα ξύλινο πλέγμα ή σε δύο ξύλινες λωρίδες. Τα ψωμιά με κρούστα χωρίς ρωγμές είναι λιγότερο επιρρεπή στο καλούπι. Η καλύτερη θερμοκρασία αποθήκευσης για ψωμί είναι 15 ° και υγρασία έως και 70%. Εάν αποθηκεύετε το ψωμί σας σε ένα δοχείο ψωμιού, σας προτείνω να βάλετε ένα μήλο στον κάδο, έτσι ώστε το ψωμί να παραμείνει φρέσκο ​​περισσότερο.

Τα σκληρά, μπαγιάτικα ρολά γίνονται τραγανά και πάλι εάν τα υγράνετε ελαφρά και τα ψήνετε σε φούρνο για μικρό χρονικό διάστημα. Μπορείτε να επιτύχετε παρόμοια επιτυχία εάν τοποθετήσετε τα ρολά σε βραστήρα. Μπορείτε να διατηρήσετε φρέσκο ​​ψωμί και ψωμάκια εάν είναι παγωμένα στον καταψύκτη, ώστε να μπορούν εύκολα να ψηθούν ξανά αργότερα.

Ανακαλύψτε τα κορυφαία 10 από τα καλύτερα και με τις μεγαλύτερες πωλήσεις προϊόντων για κάδους ψωμιού το 2024 σε ειλικρινείς δοκιμές. Δείχνουμε μια επιλογή από τα πιο δημοφιλή είδη που έχουν εξαιρετικές κριτικές πελατών και σχέση ποιότητας/τιμής. Βρείτε το τέλειο προϊόν κάδου ψωμιού για τις ανάγκες σας τώρα!

Συμβουλές ανάγνωσης: ψυγείο DIY Έργα | Fitness | Σου αρέσει Δοκιμές προϊόντων ανάγνωση?

---

* Εικόνες προϊόντων και σύνδεσμοι | Πηγή: Amazon PA API | Τελευταία ενημέρωση στις 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Σύνδεσμοι συνεργατών | Οι τιμές που αναφέρονται σε αυτόν τον ιστότοπο ενδέχεται να έχουν αλλάξει. Η πραγματική τιμή ενός προϊόντος βρίσκεται στον ιστότοπο του πωλητή. Τεχνικά δεν είναι δυνατή η ενημέρωση σε πραγματικό χρόνο. Τιμές συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ συν τα έξοδα αποστολής

---