Stegesprøjten - god køkkenhjælper til kød, fisk og co. Den lækre duft fra køkkenet, når du tilbereder en stege eller en lækker fiskeretter! Pragtfuldt! Det gør din mund vand. For at sådanne retter får den rigtige konsistens - ideelt sprød udvendigt og vidunderligt saftig på indersiden - er en stegesprøjte et meget nyttigt køkkenredskab ud over viden om madlavning.
Ved hjælp af stegesprøjten kan krydderiblandinger og væsker let hældes over maden eller direkte i det berørte kød. Der er ingen grænser for din fantasi! Lækker duftende urter med en grøntsagskraft eller varme krydderier med en kød bouillon kan sættes i stegesprøjten og "injiceres" direkte i vævet. Sådan lykkes den perfekte søndagssteg, menuen til en fest eller lækre marinader til den kommende grillsæson.
Stegt sprøjte
Et enkelt og pålideligt køkkenredskab. Ud over gode råvarer, dedikation og passion kræver madlavning tid og de enklest mulige trin. Stegesprøjten letter arbejdet og gør det også lettere. Der kræves forskellige køkkenredskaber til forskellige typer kød og retter.
Det afhænger hovedsageligt af, hvad der skal forberedes. Afhængigt af kødtypen kan du bruge en af de to varianter af en stegesprøjte.
Den meget klassiske stegesprøjte ligner oprindeligt en stor injektionssprøjte. Den eneste forskel er et stumt punkt og ingen nål. Stegtesprøjter er ofte forsynet med en skala, der gør det lettere for kokken at lave den rigtige portionering.
Den anden variant af stegt sprøjte ligner en lavementsprøjte. Denne har en lang spids og en separat gummikrop, der ligner en bælges. Denne type stegesprøjte er særlig populær, fordi du kun har brug for en hånd til håndtering, hvilket gør arbejdet meget lettere.
De fleste stegesprøjter indeholder også en meget robust sprøjtedyse. Saucen, bouillonblandingen eller krydderierne kan tilsættes direkte til maden eller direkte i kødet.
Alsidig hjælper til stegt sprøjte
På grund af den enkle håndtering kan resultatet koge jævnt. Hvis du tilsætter krydderiblandingen direkte til kød, fisk eller fjerkræ, bliver kødet saftigt og konsekvent krydret. Under stegning og tilberedning kan sovs absorberes og fordeles jævnt over maden. Dette har ikke kun den fordel, at præparatet er godt fordelt, men forhindrer også for meget sovs i at undslippe ubrugt.
Du kan nemt lave dine egne krydderiblandinger i alle varianter. Her kan du smage i fred og skabe den rigtige smag. Hvad med en honning og sennepsblanding? Noget eksotisk blandet med en lille krydderi. Eller noget sødt med sukker og frugtsaft til den bestemte ekstravagante smag? Der er ingen grænser for fantasien, og hvad der smager godt er tilladt.
Fordel: Den forlængede "injektionsnål" reducerer risikoen for at brænde dine hænder på en varm komfur eller ovn.
Behandling af stege sprøjter
Som med alle redskaber i køkkenet fås ristningssprøjten i forskellige designs og dermed også prisklasser. Påfyldningsmængden er ofte den samme for stege sprøjter. Dette er omkring 50 ml. I de fleste tilfælde er intet mere nødvendigt. Hvis det er tilfældet, skal du fylde stegesprøjten i to trin.
Forskellen, der påvirker prisen, er i kvaliteten. Billige stegt sprøjter er normalt lavet af plastik. Det betyder, at de ikke ligefrem er varmebestandige og hurtigt kan blive beskadiget. Beholderne til de billige modeller er for det meste gennemsigtige og har nogle gange 2 huller i "nålen".
Mellemprissegmentet har et mere solidt håndværk. Der er op til fire huller i "nålen" her, hvilket muliggør et bedre flow. Den øvre priskategori er først og fremmest kendetegnet ved udførelse af høj kvalitet - for det meste lavet af rustfrit stål. Mange af disse stegesprøjter kan endda lægges i opvaskemaskinen efter brug, hvilket reducerer rengøringsindsatsen betydeligt.
Hun tager sig af bred vifte
Ønsker du en lækker, ekstravagant menu til en særlig lejlighed? Stegesprøjten giver den ideelle mulighed. Hvad med en hurtig ænder á l'Orange, for eksempel?
[list style = "star-orange"] [list_item]Forberedelse af hurtig ænder á l'Orange[/ list_item] [/ list]Andebenene skal såres, indtil de har en gyldenbrun hud. Fedtet kan fjernes med et køkkenhåndklæde. Ristningssprøjten er fyldt med orange likør, såsom Cointreau. Injicer direkte i benet. Afhængigt af ovnens kraft skal benene koges i et par minutter. Likøren spreder sig indeni og bringer en vidunderlig orange tone i spil. Lækker. Dette passer godt til ris, en lækker salat og lækre side retter, der understreger den appelsinsmag.
En uundværlig hjælper i grillsæsonen
Du kan lugte det fra haven: Grillsæsonen er startet, og duften af den stegte mad gør dig sulten! Ideel, hvis du nemt kan fremstille marinaderne til maden selv og tilføje dem direkte til kødet. Stegtesprøjten sikrer et jævnt resultat. Den krydrede marinade kan trænge igennem porerne i kødet gennem små punkteringer.
Marineringssprøjter, der også falder ind under kategorien stegesprøjter, er en reel fordel for grillmesteren. Med dette nyttige redskab vil den grillede mad være alt andet end kedelig og tør. Stegesprøjten har derfor vist sig, især når det kommer til smagen af stegte fødevarer.
Hvis man bare ”gnider” kødet med marinade inden grillning, kan den krydrede smag ikke udvikle sig indeni. Kødet er krydret på ydersiden, men ret usmageligt indeni. Det behøver ikke at være! Stegesprøjten tillader marinaden at trænge ind i dybere dele af kødet. Dette er især fordelagtigt, fordi det giver mulighed for en vis saftighed. Stegesprøjten er derfor ideel til kød, der allerede er tørt, f.eks. Kalkun.
Rengøring af stege sprøjten
Efter den store fornøjelse kommer det irriterende oprydnings- og rengøringsarbejde. Så du ikke investerer kedelig tid her, er ristningssprøjten i bedste fald endda opvaskemaskine sikker. Dette er dog kun tilfældet, hvis denne meddelelse er noteret i brugsanvisningen. Manglende overholdelse heraf kan resultere i grimme skader eller i værste fald endda ødelæggelse af ristesprøjten.
Hvis stegesprøjten ikke tåler opvaskemaskine på grund af dens karakter, kan du kun rengøre den i hånden. Tørrede krydderier og marinader kan virkelig ødelægge dit humør. Med lunkent vand og opvaskemiddel - ideelt lad det trække kortvarigt - opløses resterne let.
Skyl til sidst med rent vand, så der ikke efterlades rester af vaskemiddel. Korrekt rengøring er vigtig, så stegesprøjten bevarer en hygiejnisk tilstand og er klar til næste brug.
Oplev top 10 over de bedste og bedst sælgende basterprodukter i 2024 på ærlige tests. Vi viser et udvalg af de mest populære varer, der har gode kundeanmeldelser og værdi for pengene. Find det perfekte basterprodukt til dine behov nu!
Læsetips: kølig DIY Projekter | Fitness | Du kan lide produkt-test Læs?
- Test: Koenig isterningsmaskine KB20 | Isterninger ved et tryk på en knap
- Testrapport: Romerske LED-søjlelys med batteri og timer fra Yunsheng
- Bolero drikkepulver - køb aldrig flasker igen!
- Test: Stihl hedge trimmer HS 45
- VAUDE Magus 20 rygsæk – topkomfort til cykelture og vandreture
- Test: IPhone 11 Pro Max | et must-have?
* Produktbilleder og links | Kilde: Amazon PA API | Sidste opdatering den 24.04.2024 | * = Tilknyttede links | Priserne på dette websted kan have ændret sig. Den faktiske pris for et produkt kan findes på sælgerens websted. Realtidsopdateringer er teknisk set ikke mulige. Priser inklusive moms plus forsendelsesomkostninger
