Co jsou kuchyňské práce | Pomocníci v kuchyni

Více než třetinu všech domácích prací tvoří kuchyňské práce. Začíná to účelně Kuchyňské vybavení a šetrná příprava a příprava jídla. Vyžaduje se také znalost lidské potřeby živin, vitamínů a minerálních látek.

Důležitost nejdůležitějších potravin a také správné skladování a uchovávání jsou předpoklady pro to, aby rodina zdravě uživila s co nejmenší námahou a časem. Tato kategorie má pomoci usnadnit práci v kuchyni prostřednictvím praktických tipů.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Racionalizace kuchyňských prací

Příprava a příprava jídel, s tím spojená námaha při úklidu nádobí a nakupování potravin. To vše v současnosti zabírá spoustu času. Například v Rakousku a Německu stráví každý dospělý v průměru jednu hodinu denně domácími pracemi.

Předpokládejme, že ne všichni v domácnosti se na této práci podílejí rovným dílem. To často vede k ještě vyšší denní sazbě pro osobu čas. Tato fakta by měla být důvodem k zamyšlení nad způsoby, jak snížit domácí práce. Práce v kuchyni by měly být sdíleny všemi členy rodiny, aby nebyla přetížena ani jedna osoba.

Kuchyňské práce začínají nákupy

Člověk by si měl udělat pravidlo, že si večer sepíše, co si má druhý den koupit. S přihlédnutím k nákupním příležitostem ve firmě, cestou ze školy nebo práce určíte, kdo jaké pochůzky dělá. Určité akciové hospodářství má smysl.

Poznámkový blok je jednoduché médium pro ukládání krátkých informací v písemné podobě.

Neustále je na něm poznamenáno, jaké potraviny, prací prostředky a podobně je třeba zakoupit. To může pomoci vyhnout se poruchám. Čekací a cestovní doba na nákupy potravin se výrazně sníží, pokud Chladnička pro domácnost a mrazák lze používat rozumně. Díky tomu je možné nakupovat potraviny s omezenou trvanlivostí pouze jednou nebo dvakrát týdně. Největších časových úspor při kuchyňských pracích se však dosáhne, když mají všichni členové rodiny své hlavní teplé jídlo v přístupných zařízeních (školní obědy).

Ale i tam, kde je třeba teplé hlavní jídlo připravovat ve vaší domácnosti, lze potřebný čas výrazně zkrátit použitím průmyslově připraveného, ​​kuchyňského nebo stolního jídla.

K vaření jídla by měla být použita nejlevnější technika. Například moderní elektrická kamna jsou vybavena časovačem nebo časovač jsou hodiny, které zapínají nebo vypínají elektrický kontakt nebo vydávají signál v nastavených časech.

Po provedení příslušného nastavení budete na konec procesu vaření upozorněni akustickým signálem, takže se mezitím můžete věnovat jiné práci. Při použití přístrojů, které nejsou takovými hodinami vybaveny, pomáhá krátkodobý budík, vajíčkový časovač je budík, který měří krátké časové úseky. Aby se na jídlo v hrnci či pánvi nezapomnělo.

Mytí nádobí

Hrnce, pánve apod. Je třeba po použití pokud možno opláchnout čistou vodou; veškeré zbytky jídla se samozřejmě předem odstraní. Tím zabráníte vysušení zbytků jídla a je to také o něco snazší pro myčku. Zbytky nepatří do odpadků, ale do určených nádob na organický odpad. Pokud nemáte myčku na nádobí, která vám dělá starosti s mytím nádobí, můžete postupovat podle níže uvedených tipů.

Hrnce a pánve je nutné ihned po použití namočit, aby jídlo na prvním místě nevyschlo. Předměty, které se mají umýt, se třídí podle typu a stupně znečištění a umístí se na snadno přístupnou pozici na dřezu.Nejprve se umyjí sklenice a poté ostatní nádobí - počínaje nejmenším množstvím znečištění - a nakonec hrnce. Příbory s dřevěnými nebo skleněnými rukojetí se nebudou dávat do vody na mytí nádobí. Příbory okamžitě osušte. Nádobí se umístí do odtokového stojanu, aby se osušilo.

Voda na mytí nádobí

Teplota mycí vody by měla být 45 °, protože tuk se rozpouští při 40 °. Protein začíná srážet při 60 °, a proto je obtížné jej z cév odstranit. Nepřidávejte prací prostředek, dokud nepustíte vodu. To znamená, že se nemůže vytvořit žádná pěna, která by pak zanechala hrany na nádobí.

Citronová kůra na mytí nádobí

Při kuchyňských pracích dáváte slupku vymačkaných citronů spolu s mycím prostředkem do vody na mytí nádobí, aby sklenice získaly jiskřivý lesk. Pokud je nádobí po umytí umyté, je třeba do této vody přidat také prací prostředek, aby nádobí samo o sobě uschlo, aniž by na něm zůstaly nějaké skvrny. Pivní sklenice by měly být vypláchnuty pouze čistou vodou a následně vyleštěny, jinak pivo nedostane květinu. Z hygienických důvodů byste k mytí neměli používat hadry z vyřazených kusů prádla. Je lepší použít vhodnou utěrku nebo použít kartáče na nádobí.

Hliníkové hrnce jsou opět holé: Při kuchyňských pracích se hliníkové hrnce znovu lesknou, pokud je oloupete s bramborami, jablky, rebarborou nebo je povaříte s octem. Pánve (ne s nepřilnavým povrchem) snadno vyčistíte, když je trochu nahřejete a poté otřete solí a kuchyňskou utěrkou.

Smaltované hrnce, které uvnitř zšedly, opět zbělejí, pokud je vaříte s trochou pracího prášku a poté je dobře opláchnete horkou vodou. Hrncům můžete zabránit zešednutí, pokud je vaříte s octovou vodou přibližně každé dva měsíce. Spálenou vrstvu jídla lze odstranit pomocí slané vody, která v hrnci zůstane několik hodin. Zbytky zbytků odstraňte vhodným hadříkem na čištění hrnců.

Vyčistěte brýle

Při kuchyňských pracích se sklenice čistí vlažnou vodou s přídavkem saponátu a poté se opláchnou. Na mytí doporučuji houbový kartáč nebo měkký hadřík. Aby se okraje sklenic nepoškodily, položí se na měkký hadřík, aby odkapaly. Sklenice, které nebyly opláchnuty saponátem (pivní sklenice), se osuší hadříkem, který není nadýchaný (utěrky z mikrovlákna).

Sklenice nebudou sbírat prach tak rychle, pokud jsou uloženy ve skříni s otvorem směrem dolů. Mezi skleničkami by měla být vždy malá mezera, aby do sebe při zatřesení nenarážely. Vodní kámen lze z karaf a sklenic odstranit octovou vodou, do které bylo přidáno trochu kuchyňské soli.

Kuchyňské práce se spáleným jídlem

Použití vhodného nádobí zabrání spálení jídla. Je také důležité mít správný přísun tepla, přiměřené množství kapaliny, dodržování doby vaření a odpovídající dohled nad procesem vaření. To neznamená, že musíte stát u hrnce. Během vaření můžete určitě dělat jiné kuchyňské práce. Pokud k nehodě již došlo, lze však mnoho pokrmů zachránit několika malými triky.

Spálené nádobí všeho druhu

Hrnec se spáleným jídlem se okamžitě umístí do studené vody. Poté se jídlo opatrně přenese do jiného hrnce, aby se ze dna hrnce nemohly uvolňovat žádné zbytky spalování.

Spálené maso

Spálené oblasti jsou odříznuty. Potom se maso vaří v jiném hrnci, nejlépe s trochou jedlé sody.

Pálená zelenina a luštěniny

Po přenesení jídla do jiného kastrolu lze kouřovou chuť neutralizovat přidáním cukru, koření a trochu smetany.

Spálené brambory a mléko

Černá část spálených brambor je odstraněna a zbývající část brambor může být dušená na másle jako smažené brambory. Spálené mléko se nalije do dalšího kastrolu a vaří se trochou jedlé sody. Avšak ani nehoří, pokud se vaří ve dvojitém kotli, zejména na mléko.

Objevte top 10 nejlepších a nejprodávanějších produktů kuchyňských pomocníků v roce 2024 v poctivých testech. Ukazujeme výběr nejoblíbenějších položek, které mají skvělé zákaznické recenze a hodnotu za peníze. Najděte si dokonalý kuchyňský pomocník pro vaše potřeby hned teď!

Tipy pro čtení: Coole DIY Projekty | Fitness | Máš rád Testy výrobků číst?

---

* Obrázky a odkazy na produkty | Zdroj: Amazon PA API | Poslední aktualizace 28.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tomto webu se mohly změnit. Skutečnou cenu produktu najdete na webových stránkách prodejce. Aktualizace v reálném čase nejsou technicky možné. Ceny včetně DPH plus náklady na dopravu

---