Кување и чување кромпира, могућности су разнолике. Кромпир је богат угљеним хидратима, минералима и витаминима. Као једна од наших главних намирница, погодна је за кување, пржење и кухање на пари. У зависности од конзумиране количине, кромпир је добар извор витамина Ц, посебно у сезони са мало поврћа, али се велики удео витамина Ц губи током трајања складиштења.
[апн тип="верглеицх2" асин="Б071РВРВВИ,Б077КИЦЗ1Кс,Б01ХП9В32В,Б01БМ4ГВВВ,Б0018О0ГКС8" тпл-инфобок="труе" тпл-хиделегенд="1" тпл-старс="труе тпл-хиделегенд="3" тпл-старс="тонбут-старс" ="2" фалсе="" тпл-феатурес="200" тпл-фмак="XNUMX"]Смрзнути кромпир
Када се кромпир смрзне, слатког је укуса. Могу се поново учинити укусним ако их чувате око три недеље на температурама између 15 и 20 °. Садржај шећера у смрзнутом кромпиру такође ће се смањити ако се неко време остави у води. Клице кромпира треба да уклоните тек мало пре него што се кромпир потроши, иначе ће се на кромпиру створити тамне мрље.
Кувајте и чувајте кромпир
Кромпир од кључања може се спречити додавањем мале количине уља или маргарина у воду. Нарочито брашнасто кромпир имају тенденцију да се распадају када се кувају. То се може спречити у случају кромпира у јакни додавањем соли, а у случају ољуштеног кромпира додавањем сирћета у воду за кухање. Најјефтинији простор за складиштење кромпира је мрачни подрум са релативном влажношћу од 90% и температурама између 6 и XNUMX ° Ц. Ако температуре падну, покријте кромпир. Да би се смањило стварање клица, кромпир се у слојевима посипа заустављањем клица. Овако третирани кромпир мора се опрати пре љуштења. Тако можете да кувате и складиштите кромпир.
Кромпир чувајте у римском лонцу
Ако немате одговарајући подрум за одлагање кромпира, препоручујем га Римски лонац од глине. Кромпир, бели лук и лук у таквом лонцу од природне глине дуже остају свежи и апетитни. Време складиштења кромпира, лука или белог лука у таквом лонцу може бити и до пет недеља. Ромертопф је опремљен вентилационим отворима наоколо, који обезбеђују оптималну циркулацију ваздуха, тако да не може настати ни буђ ни водена вода.
На овај начин можете без проблема складиштити комерцијалне количине. Лонац је застакљен са унутрашње стране ради лакшег чишћења и може се прати у машини за прање посуђа. Међутим, не треба очекивати да ова посуда утиче на способност клијања кромпира. То можете постићи само ако смањите температуру складиштења кромпира.
Кнедле од кромпира спремне за кување
Комерцијално доступне смрзнуте кнедле од кромпира могу се брзо припремити у кући, што штеди много времена. Смрзнуте кнедле од кромпира стављају се само у врућу воду која је скоро прокључала. Затим остају у води док се не подигну на врх. Укусне кнедле могу се брзо припремити и од брашна за кнедле, а посебно су пахуљасте када се половина прописане количине течности замени млеком.
Кухињски савети за кромпир
Можете да избегнете лепљење кришки кромпира приликом припреме салате од кромпира ако још топле кришке кромпира прелијете мало вруће воде. Кувани кромпир за салату, на пример, лако се може резати без процесора хране, само користите резач јаја.
Ако кромпир припремате као кромпир са јакном, кромпир се кува са кожом, док се важни витамини попут витамина Б и Ц углавном задржавају. Кромпир у јакни је укуснији ако се огребе и скува у сланој води пре него што се скува. Међутим, ово испире важне састојке. Ако желите да кувате помфрит у једноставном лонцу са уљем, морате знати када се постигне права температура пржења. Тачна температура је постигнута када се око дрвене кашике умочене у уље за јело формирају мехурићи ваздуха. Ако је температура прениска, помфрит упија уље, не постаје хрскав и тешко се свари. Помфрит се соли тек након што се испече.
Откријте првих 10 најбољих и најпродаванијих производа опреме за кромпир у 2024. на поштеним тестовима. Приказујемо избор најпопуларнијих артикала који имају одличне рецензије купаца и вредност за новац. Пронађите савршен производ за кромпир за своје потребе сада!
# | приказ | Производ | Процена | Цена | |
---|---|---|---|---|---|
1 | цом-фоур® резач помфрита - резач помфрита направљен од...* | КСНУМКС € КСНУМКС € | Гледај сад! | ||
2 | Аиерацзи спирални резач за кромпир, спирала за кромпир, кромпир...* | КСНУМКС ревиевс | КСНУМКС € КСНУМКС € | Гледај сад! | |
3 | Еделфелд таласни резач за помфрит, воће и поврће -...* | КСНУМКС € | Гледај сад! | ||
4 | Леифхеит резач за помфрит серија ЦомфортЛине са 2 ... * | КСНУМКС € КСНУМКС € | Гледај сад! | ||
5 | биусгииени спирални резач кромпир секач кромпир твистер...* | КСНУМКС € | Гледај сад! | ||
6 | Спирални секач кромпира, секач кромпира за јабуке...* | КСНУМКС € | Гледај сад! | ||
7 | ХЕНГБИРД спирални резач кромпира твистер спирала, торнадо...* | КСНУМКС € КСНУМКС € | Гледај сад! | ||
8 | Резач кромпира/моцареле Вестмарк јакна, алуминијум/нерђајући...* | КСНУМКС € КСНУМКС € | Гледај сад! | ||
9 | Машина за кромпир ВМФ Профи Плус 28,5 цм, нерђајући челик Цромарган ... * | КСНУМКС € КСНУМКС € | Гледај сад! | ||
10 | Резач за помфрит Вестмарк - без напора са полугом меком на додир...* | КСНУМКС € КСНУМКС € | Гледај сад! |
Савети за читање: хладан Уради сам Пројекти | Фитнес | Волиш Тестови производа читати?
- АУКЕИ ЕП-Т25 ТВС слушалице | У уху | Блуетоотх | УСБ-Ц пуњење
- Тест: Ксиаоми електрични скутер 1С | склопиви е-скутер
- Тест: Аппле Ватцх Сериес 6 | Паметни сат
- Тест: Сиеменс потпуно аутоматски апарат за кафу ЕК.9 С500 ТИ9558Кс1ДЕ
- ДЕЕРЦ 300Е & 302Е РЦ Офф-Роад Дрифт 4ВД тест аутомобила: Акција велике брзине у детаљима
- УСБ пуњач за утичницу - Анкер ПоверИК
- Тест: Царрера РЦ - Турнатор Глов ин тхе Дарк
- Лопатица за сладолед - направите своју савршену куглицу за сладолед
- Ефикасно уклањање снега: Водич за алате и технике за зимско чишћење
- Максимално приањање на снегу и леду: Све о ланцима за снег за ваше возило
- Праћење дисања код беба
- Водич: Купите паметно звоно на вратима са камером | 6 Увод у видео звоно на вратима
* Слике производа и везе | Извор: Амазон ПА АПИ | Последње ажурирање 27.04.2024 | * = Повезане везе | Цене наведене на овој веб локацији су се можда промениле. Стварна цена производа може се наћи на веб локацији продавца. Ажурирања у реалном времену технички нису могућа. Цене укључују ПДВ и трошкове испоруке