Sušeni paradižnik - naredite si svoje suho sadje
Nekatere stvari se po nekaj letih vrnejo v modo. Spomnim se, da jo je imela še moja babica. Posušena jabolka. Z lastnega vrta. Posušila jih je bodisi na soncu bodisi v pečici. Dolgo je to. Medtem obstajajo dehidrirani paradižniki. So sodobni. Ker doma pridelana hrana spet postane "noter". Ker so bolj zdravi in ker mnogi potrošniki sumljivo gledajo na živilsko industrijo.
Napisali smo vam priročnik za avtomatske dehidratorje. V tem se boste naučili, kako deluje dehidrator, katere možnosti imate, kaj morate upoštevati pri sušenju in kaj lahko posušite - ali kaj ne. Zabavajte se s svojimi ustvarjalnimi novimi priložnostmi! - Dehidrirani paradižnik - zdravi prigrizki, ki jih imajo radi vsi
Priporočeno branje: Našli boste veliko vodnikov o različnih temah v rubriki nasveti !
Dehidrirano mlečno dehidrirano sadje
Kaj je dehidrator?
Dehidrator dejansko temelji na enem Pečica s konvekcijo Funkcija. Je le veliko manjši in s tem veliko bolj varčen. Glede na model lahko zelo natančno nastavite temperaturo in tudi kako dolgo naj se suši. Na različnih ravneh, ki so drug na drugem, se vaše suho sadje in druge okusne stvari nežno posušijo. Edino, kar stroj potrebuje, je napajalnik. Nič več. Že lahko začnete s suhim sadjem naredite sami. Delovanje naprave je zelo preprosto. Odločate se, kako dolgo naj se naprava suši pri koliko stopinjah.
Material
Nerjaveče jeklo ali plastika? Visokokakovostni aparati se opirajo na nerjavno jeklo. Ta je robustna, enostavna za čiščenje in zelo higienska.
Tudi plastika je enostavna za čiščenje, toda nekateri morda ne marajo toplote s plastiko. BPA ni brez kritik. Za to so cenejši. Ker plastika ne prenaša toliko toplote, je med njimi dobro primerna za dehidrator 30 -75 ° C ostaja. Nekatere naprave ustvarjajo več 90 ° C.
Temperature
Ab 30 ° C začne nežno sušenje. Od približno 40 ° C Vitamini, kot je vitamin C, se začnejo razgrajevati. Ni naenkrat vse piščali. Toda razpad se začne. Zato: posušite počasi, da dobite vse vitamine in minerale.
Naprave je vse zelo enostavno prilagoditi. Delujejo zelo previdno. To je še ena prednost pred pečico, ki ne drži vedno sto odstotkov nastavljene temperature.
Pomembno: med postopkom sušenja napravo pustite pri miru.
Glasnost
Tri predelke prinašajo vse sušilnike sadja, zelo velike modele nad 10. Nekatere dobre naprave so tudi razširljive. To je koristno, če morate sušiti več hrane v letnih časih.
Tu bo pomembna tudi vaša potreba. Če jih malo dehidrirate, potem potrebujete le dehidrator z malo prostornine. Naprava bo ogrevala celotno notranjost in to se vrne na vaš račun za elektriko.
Energija
Veliko majhnih sušilnikov sadja z 200 W so varčni in sušenje nabora sadja vas ne bo stalo celega evra. Industrijske naprave s do vatov 1000 so precej dragiampak tudi narediti več.
Seveda, če ste narkoman s suhim sadjem, lahko tukaj prihranite veliko denarja.
Za koga je primeren Dehidrator?
Sodobna zeliščna čarovnica v sosedu je morda že lastnica. In drugače?
- Hitro in enostavno posušite svoje čajne liste ali divja zelišča
- In naredite okusne začimbe in mešanice
- Kot prigrizek vmes je suho sadje ravno tako primerno
- Kot je na primer prehranjevanje med pohodništvom, kampiranjem ali v šoli in na delovnem mestu
- Tudi meso je mogoče narediti tako trpežnega
- Prigrizke lahko posušite tudi za vaše živali
- Sladki recepti so vedno dobrodošla sprememba
- Dehidracija ponuja odlično alternativo konzerviranju, saj je večina sestavin konzerviranih in brez veliko sladkorja lahko storite
- Vaše črevesje ima koristi od suhega sadja
- Suho sadje in zelenjavo lahko čudovito predelamo v kuhinji
Različne možnosti
Izbirate lahko med:
- velikost stroja
- koliko prostornine (m³) ima notranjost
- koliko listov vam je na voljo
- kako veliki so ti listi
- kako lahko nastavite temperaturo
- in tudi čas
- Plastično ali nerjavno jeklo
- moč (vati)
Nasvet: če iščete dokaj novo inovacijo, potem morda preizkusite infrardeči dehidrator. Prednost infrardeče infrardeče prednosti je, da je ni potrebno predgrevati. V službi je skoraj takoj. Zakaj? Infrardeča povezava je, tako rekoč, sonce iz vtičnice in je na žari uporablja kot tudi na Infrardeče kabine, Sevanje prodira v material in se ogreva od znotraj. Zaradi tega je celotno delo stroja zelo enakomerno.
Temperatura
Vaša nova naprava mora imeti najnižjo možno temperaturo, če želite hrano nežno in zdravo posušiti. Večina naprav se začne pri 35 ° C in to je dovolj.
Na splošno je nižja temperatura, dlje kot traja postopek.
Trajanje sušenja
Trajanje sušenja je odvisno od hrane, ki jo želite konzervirati.
Rezine jabolk potrebujejo približno 7-10 ur in 50 ° C, Daljše, seveda, če ne želite preseči omejitve 39 ° C. Rezine narežite čim tanjše, ne bo trajalo tako dolgo - vendar bo trajalo več prostora.
Glede na stroj je preklapljanje lahko koristno in potrebno. Podrobnosti najdete v navodilih za uporabo svoje naprave.
Meso lahko sušimo na višji temperaturi - pločevinko. Ni mi treba. Ostalo je dragocenih beljakovin. Toda tudi meso v povprečju traja le 10 ur.
** Nasvet: Vsebino vode v hrani lahko preverite tako, da iz aparata odstranite dehidrirano in jo razdelite na dva dela. Profili rezane površine ne bi smeli več jokati - raje dehidriramo preveč kot premalo.
Če imate lestvico, lahko greste tudi po poti izračuna.
Kot primer vzamemo 5 kilogrami paradižnika, ki imajo vsebnost vode malo pod 95%.
Izračunajte zdaj 5 kg: 100 x 95 = 4,75 kg.
To 4,75 kg so voda v 5 kilogrami paradižnika.
V zelenjavi naj bo vsebnost vode ne več kot 5% laž.
Torej morate še naprej računati:
5% x 4,75 kg: 95% = 0,25.
Ta vrednost plus razlika (0,25 kg) vsebnosti vode daje vašo suho težo, ergo 0,5 kg.
Le, ko 5 kg paradižnika postane 0,5 kg paradižnika, se posuši.
Dehidrator Vs. Pečica in mikrovalovna pečica
Kakšne prednosti ima stroj za suho sadje nad mikrovalovno pečico ali pečico? Stroj za konzerviranje hrane, kot ga imenujejo, je v nasprotju s pečico veliko manjši in zato bolj ekonomičen. Če se založite v celotno pečico, se lahko nekoliko pobere. Vendar še vedno obstajata natančnost nastavitve temperature in nastavitev najnižje temperature. Mnoge pečice se lahko uporabljajo samo pri 50 ° C. Preveč vroče, če želite dobiti čim več vitaminov.
V bistvu je mikrovalovna pečica dobra tudi za konzerviranje hrane. Sevanje segreva vodo, ki nato izhlapi. Občutljivi vitamini odidejo skozi sevanje. To ni cilj zdrave prehrane.
Priporočeno branje: Našli boste veliko vodnikov o različnih temah v rubriki nasveti !
Kaj lahko posušimo v Dehidratorju?
V dehidratorju se lahko posuši veliko okusnih stvari:
- Sadje (jabolko, banana, mango, jagoda ...)
- Zelenjava (paradižnik, čebula, krompir ...)
- Ribe
- Meso
- matice
- Pilze
- zelišča
Nasvet: Izdelujete lahko tudi sadno usnje. Preprosto vzamete sadje, sladkor (ali datlje) in nekaj naribanih oreščkov, to zmešate s testo in ga narišete na pladenj za dehidrator. Po približno 6 urah pri 46 - 60 stopinjah dobite trdno maso, ki jo lahko nato razdelite na koščke. Pripravljen je sladek in zdrav prigrizek.
| # | predogled | Izdelek | Ocenjevanje | cena | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
Dehidrator hrane Tiastar, dehidrator s 5 odstranljivimi plastmi, 240 W...* |
49,99 €
45,58 € |
Pazi zdaj! | |
| 2 |
|
Lehmann LHOFD-4525 dehidrator iz nerjavečega jekla 450W | Dehidrator za...* |
46,99 €
42,99 € |
Pazi zdaj! | |
| 3 |
|
TurboWave BIO dehidrator v celoti izdelan iz kovine, 14 litrov, 5x ... * | 59,99 € | Pazi zdaj! | |
| 4 |
|
WMF Küchenminis dehidrator iz nerjavečega jekla, dehidrator s 5 ... * |
99,99 € |
Pazi zdaj! | |
| 5 |
|
ADLER AD 6658 dehidrator hrane, 550W, avtomatski dehidrator,...* | 41,47 € | Pazi zdaj! |
Dehidrator za zdravje
Ali je trud vreden? Je to zdaj vse veliko bolj zdravo? Da. Definitivno da, če sem natančen. Imate popoln nadzor nad:
- vaše sestavine
- temperaturo
- stopnjo suhosti
- prihranite denar
- z gotovostjo vem, da se žveplo ni uporabljalo
- vedi, od kod prihaja tvoja hrana
Seveda je sadje z lastnega vrta nežno posušeno in bolj zdravo brez žvepla.
Česa ne bi smeli sušiti
Postopek odstranjuje vsebnost vode. Hrana se zmanjša na delček velikosti. Ostaja le stisnjena in hranljiva snov. Zato vzemite samo sadje in zelenjavo z lastnega vrta ali iz ekološkega kmetijstva. Uporabljeni pesticidi so sicer prisotni v vaši hrani.
Prav tako ne jemljite sadja ali zelenjave, ki že ima kašaste ali gnile pege. Mora biti zrel, vendar ne prezoren. Če je to mogoče, lahko izrežete tudi ustrezna mesta. Enostavno ne sodijo v stroj.
Kaj lahko dobite od prodajne uspešnice 2024: najboljši in najbolj priljubljen v primerjavi 10 najboljših | Bodite pozorni na poštene teste dehidratorja
Kaj so bistvene za vas pri nakupu?
★ Kako pogosto uporabljam aparat?
★ In koliko m³ prostora potrebujem?
★ Koliko denarja želim porabiti za to?
★ Ali uživam v teh stvareh in tudi dovolj prostora za stroj in posušene?
★ Ali je sadno palico enostavno očistiti?
★ Ali je morda celo varno pomivanje posode?
★ Kako mu je težko? (včasih strojev 8 kg ni enostavno postaviti v omaro)
★ Ali lahko enota posuši vse, kar si predstavljam, ali ima svoje meje?
Prednosti in slabosti Dehidratorja
Poiščimo prednosti in slabosti, ki jih ima takšen stroj za konzerviranje hrane:
Prednosti Dehidrator
✔ Imate popoln nadzor nad hrano
✔ Sčasoma lahko prihranite veliko denarja
✔ sušenje je relativno poceni
✔ Preizkusite lahko veliko receptov
✔ nadaljujte s predelavo posušene hrane v kuhinji
✔ in naredite tudi prigrizke za vaše živali
Bolj varčna kot pečica in bolj zdrava kot mikrovalovna pečica
Slabosti Dehidrator
✘ oprema visoke kakovosti je morda dražja za nakup
✘ potrebnih je veliko pripravljalnih del. Stvari morate oprati in rezati majhne ali jih pripraviti drugače
✘ in jo nato pravilno shranite
Zaključek - dehidrator
Dehidrator je neverjetno priročen in vam prihrani denar, če bi želeli sami narediti suho sadje. S seboj imate vedno zdrave prigrizke, za katere veste, kaj je notri. Dobro za vas, za otroke in tudi za vaše hišne ljubljenčke. Različne recepte je mogoče kombinirati in nadalje razvijati in predelati.
Lastne vrste čaja, mesa, rib, zelenjave, sadja, gob, oreščkov, zelišč ... Meso, ribe in zelenjava so lahko celo okusni pred dehidracijo. Zaradi tega so stvari še bolj vznemirljive. Prinesti moraš nekaj ljubezni in potrpljenja, če želiš poskusiti s smrtjo in časom. Ampak to je vredno! Brez žvepla, brez pesticidov, brez plastike. Namesto konzerviranega sadja lahko iz suhega sadja naredite okusno sladico. Nakup ni nujno drag. Praktično že!
Na poštenih testih odkrijte 10 najboljših in najbolj prodajanih dehidratorjev v letu 2024. Prikazujemo izbor najbolj priljubljenih artiklov z odličnimi ocenami strank in vrednostjo za denar. Zdaj poiščite popoln dehidrator za svoje potrebe!
Nasveti za branje: kul DIY Projekti | fitness | Vam je všeč Preskusi izdelkov prebrati?
- Vodnik: Kakšno vzmetnico kupiti?
- Odstranite zelenico - odstranjevanje zelenice
- Kolagen-kolagen - vodnik za vašo polt
- Najbolj prodajana menstrualna skodelica 2024: Najboljša in najbolj priljubljena v primerjavi top 10 | Iskreni testi
- Zložljiva preproga za telovadnice | Za fitnes in še veliko več
- Pameten dom - naredite življenje pametnejše!
Auf Iskreni testi najdete nekaj testov (vključno s Bazen, fitness, Hiša in vrt) & Svetovalec (med ostalimi Pametna hiša, Beauty, obrti), ki vam lahko še pomaga.
Nasvet: Eine ideja darilo ali Darila za rojstni dan nikoli ne smejo biti poceni izdelki, ne oddajajte ničesar, česar sami po kakovosti ne bi uporabili.
Veliko pozitivnega Ocene kupcev so pogosto znak, da so ljudje zadovoljni z izdelkom dehidratorja.
Priporočeno branje: Masažna pištola, Fitnes kolo, Preskusi izdelkov
Vir:
https://www.klarstein.de/special/Ratgeber-Doerrautomaten/
https://xn--drrautomattest-vpb.de/was-ist-ein-doerrautomat/
* Slike izdelkov in povezave | Vir: Amazon PA API | Zadnja posodobitev 24.04.2024 | * = Partnerske povezave | Cene, navedene na tej spletni strani, so se morda spremenile. Dejansko ceno izdelka lahko najdete na spletnem mestu prodajalca. Posodobitve v realnem času tehnično niso možne. Cene z DDV in stroški pošiljanja
