Čo sú to kuchynské práce Pomocníci v kuchyni

Viac ako tretinu všetkých domácich prác tvoria kuchynské práce. Začína sa to účelne Vybavenie kuchyne a starostlivá príprava a príprava jedla. Vyžaduje sa aj znalosť potrieb človeka v oblasti živín, vitamínov a minerálov.

Dôležitosť najdôležitejších potravín, ako aj správne skladovanie a uchovávanie sú predpokladom zdravého stravovania rodiny s čo najmenšou námahou a časom. Táto kategória má za cieľ pomôcť uľahčiť prácu v kuchyni pomocou praktických tipov.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Racionalizácia kuchynských prác

Príprava a príprava jedál, s tým spojená námaha na čistenie riadu a nakupovanie potravín. To všetko momentálne zaberá veľa času. V Rakúsku a Nemecku strávi každý dospelý v priemere jednu hodinu denne domácimi prácami.

Predpokladajme, že nie všetci v domácnosti sa na tejto práci podieľajú rovnako. To má často za následok ešte vyššiu dennú hodnotu pre jednu osobu Výdavky na čas. Tieto skutočnosti by mali byť podnetom na zamyslenie sa nad tým, ako znížiť domáce práce. O prácu v kuchyni by sa mali deliť všetci členovia rodiny, aby nedošlo k preťaženiu jednej osoby.

Práca v kuchyni začína nákupom

Mali by ste si stanoviť pravidlo, že si večer napíšete, čo máte na druhý deň kúpiť. S prihliadnutím na nákupné možnosti vo firme, cestou zo školy či práce sa určí, kto bude aké pochôdzky robiť. Určité riadenie zásob má zmysel.

Poznámkový blok je jednoduché médium na ukladanie krátkych informácií v písomnej forme.

Neustále sa zaznamenáva, ktoré potraviny, čistiace prostriedky a podobne je potrebné kúpiť. To môže pomôcť zabrániť poruchám. Čakacie a cestovné časy na nákupy potravín sa výrazne skracujú, ak Chladnička pre domácnosť a mraznička sa dajú rozumne používať. Vďaka tomu je možné nakupovať potraviny s obmedzenou trvanlivosťou iba raz alebo dvakrát týždenne. Najväčšie časové úspory pri kuchynských prácach sa však dosahujú, keď majú všetci členovia rodiny hlavné teplé jedlo v prístupných zariadeniach (školské obedy).

Ale aj tam, kde si teplé jedlo musíte pripraviť vo vlastnej domácnosti, je možné výrazne znížiť požadovaný čas použitím priemyselne pripraveného jedla alebo kuchyne alebo jedla pripraveného na stôl.

Na varenie jedla by sa mala použiť najhospodárnejšia technika. Napríklad moderné elektrické sporáky sú vybavené časovačom alebo časovačom sú hodiny, ktoré zapínajú alebo vypínajú elektrický kontakt alebo vydávajú signál v nastavených časoch.

Po vhodnom nastavení vás na koniec varenia upozorní akustický signál, aby ste sa medzitým mohli venovať inej práci. Pri použití zariadení, ktoré nie sú vybavené takýmito hodinami, pomáha časovač Vaječný časovač je budík, ktorý meria krátke časové úseky. Aby sa na jedlo v hrnci či panvici nezabudlo.

Umývanie riadu

Hrnce, panvice a podobne by ste mali po použití pokiaľ možno opláchnuť čistou vodou, samozrejme všetky zvyšky jedla vopred odstrániť. Zabráni sa tak vysušeniu zvyškov a umývačka to má tiež o niečo jednoduchšie. Zvyšky nepatria do odpadu, ale do určených nádob na organický odpad. Ak nemáte umývačku riadu, ktorá vám robí starosti s umývaním riadu, môžete postupovať podľa nasledujúcich tipov.

Hrnce a panvice treba ihneď po použití namočiť, aby jedlo na prvom mieste nevyschlo. Umývané predmety sú roztriedené podľa typu a stupňa znečistenia a umiestnené na ľahko prístupnom mieste na dreze. Najskôr sa umyjú poháre, potom sa umyje a opláchne ostatný riad, počnúc najmenším znečistením a nakoniec hrnce. Príbory s drevenými alebo sklenenými rukoväťami sa nebudú dávať do vody na umývanie riadu. Príbory okamžite vysušte. Riad sa umiestni do odkvapkávacieho stojana, aby sa vysušil.

Voda na umývanie riadu

Teplota vody na umývanie riadu by mala byť 45 °, pretože tuk sa rozpúšťa pri 40 °. Bielkoviny sa začnú zrážať pri 60 °, a preto je ťažké ich z ciev odstrániť. Prací prostriedok nepridávajte, kým nepustíte vodu. To znamená, že sa nemôže vytvárať pena, ktorá by potom nechávala hrany na riade.

Citrónová kôra na umývanie riadu

Pri kuchynských prácach vložíte šupku z vylisovaných citrónov spolu s prostriedkom na umývanie riadu do vody na umývanie, aby okuliare získali iskrivý lesk. Ak je riad po umytí umytý, je potrebné do tejto vody pridať aj saponát, aby sa riad sám vysušil bez zanechania škvŕn. Poháre na pivo by sa mali opláchnuť iba čistou vodou a potom vyleštiť, inak pivo nezíska kvet. Z hygienických dôvodov by ste na umývanie nemali používať handry z vyradených kusov bielizne. Lepšie je použiť vhodnú utierku alebo použiť kefy na riad.

Hliníkové hrnce budú opäť lesklé: Hliníkové hrnce sa pri kuchynských prácach zvnútra opäť lesknú, ak ich ošúpete so zemiakmi, jablkami či rebarborou alebo uvaríte v octovej vode. Panvice (nie nepriľnavé) sa dajú ľahko vyčistiť tak, že ich trochu nahrejete a potom ich utriete soľou a kuchynskou utierkou.

Smaltované hrnce, ktoré vo vnútri zosiveli, opäť zbelejú, ak ich varíte s trochou pracieho prášku a potom ich dobre opláchnete horúcou vodou. Hrncom môžete zabrániť šediveniu, ak ich asi každé dva mesiace varíte s octovou vodou. Pripálený pokrm môžete odstrániť slanou vodou, ktorá v hrnci zostane niekoľko hodín. Zvyšky zvyškov sa odstránia vhodnou handričkou na čistenie hrncov.

Čisté okuliare

Pri kuchynských prácach sa poháre čistia vlažnou vodou s prídavkom saponátu a následne sa opláchnu. Na umytie odporúčam špongiu alebo mäkkú handričku. Aby ste predišli poškodeniu okrajov okuliarov, položte ich na mäkkú handričku, aby odkvapkali. Poháre (pivové poháre), ktoré neboli umyté saponátom, osušte handričkami, ktoré nepúšťajú vlákna (utierky z mikrovlákna).

Na poháre sa tak rýchlo nepráši, ak sú uložené v skrini obrátene. Medzi pohármi by mala byť vždy malá vzdialenosť, aby pri zatrasení do seba nenarážali. Vodný kameň možno z karaf a pohárov odstrániť octovou vodou, do ktorej bolo pridané trochu kuchynskej soli.

Práca v kuchyni so spáleným jedlom

Použitie vhodného riadu zabráni pripáleniu jedla. Dôležitý je aj správny prísun tepla, primerané množstvo tekutiny, dodržiavanie časov varenia a primeraný dohľad nad procesom varenia. To neznamená, že musíte stáť pri kastróle. Počas procesu varenia môžete určite robiť aj iné kuchynské práce. Ak sa už nešťastie stalo, veľa jedál sa dá zachrániť pomocou niekoľkých malých trikov.

Spálené riady všetkého druhu

Hrniec so spáleným jedlom sa ihneď vloží do studenej vody. Potom sa jedlo opatrne prenesie do iného hrnca, aby sa zo dna hrnca nemohli uvoľňovať zvyšky horenia.

Spálené mäso

Popálené miesta sú odrezané. Potom sa mäso uvarí v inom hrnci, najlepšie s trochou sódy bikarbóny.

Spálená zelenina a strukoviny

Po premiestnení jedla do iného hrnca možno dymovú chuť zneškodniť pridaním cukru, korenia a trochy smotany.

Spálené zemiaky a mlieko

Čierna časť spálených zemiakov je odstránená a zvyšná časť zemiakov môže byť dusená na masle ako vyprážané zemiaky. Spálené mlieko sa naleje do iného hrnca a povarí sa s trochou sódy bikarbóny. Nehorí však ani vtedy, ak sa varí v dvojitom kotle najmä na mlieko.

Objavte top 10 najlepších a najpredávanejších produktov kuchynského pomocníka v roku 2024 v poctivých testoch. Ukážeme výber najobľúbenejších položiek, ktoré majú skvelé hodnotenia zákazníkov a hodnotu za peniaze. Nájdite si teraz perfektný kuchynský pomocník pre vaše potreby!

Tipy na čítanie: coole DIY Projekty | Fitness | Máte radi Skúšky výrobkov čítať?

---

* Obrázky a odkazy na výrobky | Zdroj: Amazon PA API | Posledná aktualizácia 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Partnerské odkazy | Ceny uvedené na tejto webovej stránke sa mohli zmeniť. Skutočnú cenu produktu nájdete na webovej stránke predajcu. Aktualizácie v reálnom čase nie sú technicky možné. Ceny vrátane DPH plus náklady na dopravu

---