Купить римский горшок очень просто, если потом учесть несколько вещей. Мясо, рыбу или овощи можно готовить в духовке в римском горшочке или в другом глиняном горшочке с закрытой крышкой. Некоторые отличные Рецепты для кастрюли Römer можно найти у производителя. Блюда жарятся или запекаются на сухом огне (около 200 °). Как правило, добавлять жир или жидкость не нужно. Однако всегда необходимо соблюдать инструкции производителя.
При добавлении небольшого количества жира и жидкости или совсем без добавления, еда сохраняет свои ингредиенты и аромат. в Römertopf не может ничего поджечь, даже если вы не соблюдаете предписанное время приготовления. Римский горшок никогда не должен соприкасаться с источником тепла. Это означает, что вы никогда не должны ставить римский горшок прямо на плиту или в духовку прямо на пол, так как это может разрушить римский горшок.
[alert type = "info"] Römertopf всегда находится в холодная духовка нажал, только потом разогрейте духовку. [/ alert]После того, как они купят римский горшок
Перед первым использованием кастрюли тщательно смажьте ее горячей водой, а затем замочите примерно на 30 минут, чтобы поры кастрюли пропитались. Горшок изготовлен из натуральной глины, свойство которой - накапливать воду и медленно выделять ее при воздействии тепла. Затем горшок замачивают примерно на 10-15 минут перед каждым использованием (инструкция производителя). Чистка кастрюли просто с горячая вода без добавления моющего средства.
Поскольку поры кастрюли очень быстро впитывают ароматы различных продуктов, кастрюлю следует кипятить в духовке после каждого восьмого-десятого использования. Не исключено, что горшок немного обесцветится после длительного использования. Добавление уксуса или лимонного сока усиливает очищающий эффект при кипячении в духовке. Время приготовления для очистки составляет примерно 1 час при 200 ° C, затем хорошо промойте кастрюлю чистой водой и дайте ей высохнуть на воздухе.
[alert type = «info«] Вынимая кастрюлю из духовки, всегда ставьте ее на ткань или деревянную доску. Никогда не ставьте горшок на холодную поверхность, он может лопнуть. [/ Alert]Зачем покупать римский горшок?
Преимущества Römertopf говорят сами за себя. Еда готовится естественным образом в глине. Готовя в собственном соку, вам вряд ли понадобится дополнительный жир или жидкость, а питательные вещества и витамины в значительной степени сохранятся. В Römertopf ничего не горит, плита остается чистой. Такой способ приготовления подчеркивает натуральный вкус блюд. Готовить в Römertopf - это детская игра, и она работает сама по себе. Блюда можно подавать к столу прямо в Römertopf, так как он очень декоративен. Таким образом, этот горшок олицетворяет традиционные и современные тенденции питания.
[products ad = "true" mini = "true" slider = "false" ids = "3100" horizontal = "true" add_clearfix = "true"]Инструкции Römertopf
Поставьте наполненный римский горшок в духовку. У электроплиты необходимая температура устанавливается в обычном режиме. Термостат духового шкафа обеспечивает медленный и щадящий нагрев. Как и в случае с выпечкой, выберите настройку с одинаковым верхним и нижним нагревом или конвекцией.
Наилучшая температура составляет 220 ° C с верхним и нижним нагревом и 180 ° C с циркулирующим воздухом. Для получения более красивой корочки, например, у жареной свинины, можно выбрать более высокую температуру в конце времени приготовления. Рекомендуется снять крышку с Römertopf снять и только переключить на максимальный огонь. Если газовая плита нагревается до полного разогрева с самого начала, пожалуйста, начните с третьего уровня (190 ° C), затем устанавливайте газовую плиту на один уровень выше каждые 5 минут, пока не будет достигнута необходимая температура.
Подходит ли Römertopf также для микроволновой печи?
Вы также можете положить любой Römertopf в микроволновую печь. Обработка кастрюли в микроволновой печи такая же, как и при приготовлении пищи в духовке. Обратите внимание, что микроволновая печь работает намного быстрее, чем духовка, поэтому оставайтесь рядом, пока не почувствуете новое время приготовления. Так что вы можете смело покупать Römertopf, если хотите использовать его только в микроволновой печи.
Рецепты для Römertopf
Как уже говорилось выше, рецептов Römertopf от производителя достаточно, если вы покупаете Römertopf. Я все еще хочу дать вам рецепт жареной курицы на этом этапе. Время приготовления жареного цыпленка зависит от размера, по моему опыту, около 75-90 минут.
ингредиенты: столовая ложка сливочного масла, столовая ложка мелко нарезанных трав, соль, перец, щепотка белого вина, бульонный кубик, немного перца.
Приготовление: Курицу вымыть изнутри и снаружи, обсушить. Оставьте масло в маленькой кастрюле и смешайте с зеленью, солью, перцем и болгарским перцем. Смажьте курицу как можно гуще изнутри и снаружи. Если вам нравится немного соуса, добавьте два стакана воды и растворите в ней бульонный кубик. Еще у меня есть рис или картофель.
* Изображения продуктов и ссылки | Источник: Amazon PA API | Последнее обновление 1.05.2024 | * = Партнерские ссылки | Цены, указанные на этом сайте, могли измениться. Актуальную цену товара можно узнать на сайте продавца. Обновления в реальном времени технически невозможны. Цены включают НДС плюс стоимость доставки.
