Гид: Кориандр | Специи и лекарственные травы

Гид: Кориандр | Специи и лекарственные травы

Фараоны поклялись им. Наши предки из каменного века тоже. Римляне тоже. Он всегда использовался как пряность, лекарственное растение и магический инструмент. Сегодня мы имеем дело с кориандром. Любите ли вы травянистое растение, или если оно для вас только вкус мыла, - это тоже немного ваших генов. Для чего вы можете использовать кориандрум? Использовать на кухне? Чтобы добавить к своему здоровью? На что обращать внимание при покупке кинзы? И есть ли у кого рецепт? Гид: Кориандр | Специи и лекарственные травы

Рекомендуемая литература: Вы найдете множество руководств по разным темам в разделе советы !

Кориандр - в сравнении

Настойка кориандра без спирта 100 мл - В ... *	Органический молотый кориандр 250г - высшего качества...*	Sonnentor органический кориандр, молотый, 40 г*	НОВЫЙ! Капсулы с кориандром - высокодозированные капсулы от...*		Концентрат кориандра 50 мл ®HerbaSale *	250г Кориандр цельные семена кориандра Gourmet 1A ... *	Biojoy ORGANIC цельные семена кориандра (250 гр),...*	Листья кориандра сушеные органические качества -... *	Azafran ORGANIC семена кориандра целые - семена кориандра ... *
Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей	Рейтинги покупателей
Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!		Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!	Смотри!

Что такое кориандр?

Кориандр или Wanzendill, это однолетнее травянистое растение, которое используется на кухне. Он будет расти между 30 - 130 см. Травы и семена используются. Семена чаще встречаются в азиатских блюдах, а капуста - в португальских. Обе части растения пахнут и на вкус очень разные. У них также есть различные свойства здоровья. Пчелы очень любят маленькие, нежные белые цветы - причина, по которой вы также можете посадить кориандр.

** Вы также можете посадить кориандр в своем саду или на балконе. В теплице вы обходитесь быстрее, потому что он любит ее частично затененной, но теплой. Вы можете найти место, которое защищено, но открыто, чтобы пчелы могли перекусить на некоторых из великих растений. **

Как вкус кориандра?

Все части растения на вкус немного разные. Чтобы вы могли получить приблизительный обзор, мы суммировали вкус различных частей.

** Из листьев кориандра в древние времена было приготовлено любовное зелье. Наслаждаясь в больших количествах, можно опьянеть этим. Включая похмелье, однако! **

Вкус травы кориандра

Горячий, маслянистый и слегка землистый - так называют вкус листьев. Трава не может быть высушена, поэтому вы всегда должны использовать ее в свежем виде. Вы можете найти вкус слегка мыльным. Это связано с вашими генами. Вы можете привыкнуть к этому, если хотите.

** Совет: всегда добавляйте листья в блюдо в конце приготовления - иначе эфирные масла испаряются очень быстро **

Вкус семян кориандра

Они должны быть зрелыми и сухими, тогда их можно использовать на кухне. Тогда они древесные - достаточно острые, чтобы ароматизировать вашу еду. Вкус напомнит вам немного мази, имбиря и апельсина.

** Совет: если вы хотите использовать семена, разотрите их свежими, и прежде чем вы сможете хорошо обжарить их на сковороде. Вместо того, чтобы размолоть их, вы также можете мелко натереть их в ступке и отжать. **

Готовить с кориандром

В зависимости от того, какое блюдо вы хотите приготовить, вы можете использовать разные части растения. Это просто грубое направление, вкусные рецепты которого можно найти ниже!

Листья кориандра

Листья подаются в суд только в конце и идеально подходят для:

Семена кориандра

Плоды кориандра лучше измельчать перед тем, как они понадобятся. С семенами вы можете:

• Готовить маринады
• Вставить овощи
• Испечь хлеб и выпечку

Или блюда из:

• Дикий
• курица
• Говядина
• Рис
• Фасоль
• Рыба или
• Карри

магия.

масло кориандра

Чтобы получить полную пользу для здоровья кориандра, вы также можете купить масло кориандра. Это сделано или из семян или из семян и капусты вместе. Самый простой способ - взять кусочек сахара. Три капли обычно достаточно.

Для чего нужно масло кориандра?

Масло, особенно линалоол, содержащийся в масле, противодействует расстройству желудка, Если вы возьмете масло, ваш аппетит будет стимулироваться, но ваш голод не будет. Эффект: Вы производите больше слюны, и это помогает переваривать пищу, которую вы едите. Ваша кишка должна работать меньше, а вздутие живота или боль в животе могут быть предотвращены.

Когда ваш кишечник работает немного лучше, вы автоматически делаете что-то для своей иммунной системы.

Кориандр побочные эффекты

Вообще масло кориандра очень хорошо переносится. Но если у вас болит живот после масла, оставьте масло подальше. В противном случае никаких побочных эффектов не известно.

** Осторожно при беременности: масло и кориандр тоже могут стимулировать матку и тем самым вызвать преждевременные роды. Кроме того, убийство грибка кориандра - в случае риска беременности это может быть опасно для нерожденного ребенка. **

Здоровье кориандра

Кориандр отошел от своего целебного эффекта. Есть более сильные растения, против различных жалоб. Тем не менее, кориандр очень полезен для здоровья, и если вы регулярно его употребляете, вы можете получить много полезного для своего организма. Против чего и был использован кориандр?

Вот как кориандр помог и помогает с:

В аюрведе он также против

• стучать боль
• припухлость
• нарушения кровообращения
• боль в животе
• менструальные спазмы

и другие жалобы, использованные.

Кишечник и иммунная система близки друг к другу. Кориандр согревает изнутри и способствует его укрепляющему и бактерицидному воздействию на организм при прыжках.

** Из измельченных семян однажды была сделана паста для лечения язв полости рта и кожи. **

Рекомендуемая литература: Вы найдете множество руководств по разным темам в разделе советы !

Ингредиенты кориандра

Каковы наиболее ценные ингредиенты кориандра?

кумол

Цимол встречается в растениях с эфирными маслами и действует:

Успокаивает и снижает уровень стресса. Отрицательный стресс очень вреден для вашей иммунной системы, потому что он всегда предполагает «опасность» для вас. Это меня тошнит.

пинен

Это вещество оказывает очень хорошее влияние на активность коры надпочечников и, таким образом, положительно влияет на вегетативную нервную систему. Это также влияет на жировой обмен.

терпинен

Масло чайного дерева также содержит терпинен. Эта добавка известна как мощное средство против грибков, вирусов и бактерий.

линалоол

Линалоол также содержится в лаванде. И в парфюмерии. Это вещество, которое очень хорошо переносит эфирные масла. Также в кориандре содержатся эфирные масла.

Что можно получить от бестселлера 2024 года: Сравнение лучших и самых популярных в топ-10 | Следует учитывать честные испытания кориандра.

Если вы хотите купить кориандр, обязательно стоит обратить внимание на несколько вещей.

• Не покупайте уже молотые семена - ингредиенты испаряются очень быстро
• Свежая мысль: никогда не покупайте листья, которые выглядят вялыми или желтыми
• Органические средства без пестицидов
• Это касается и высококачественного масла.
• Семена должны продаваться воздухо- и светонепроницаемыми

Рецепты кориандра

Вот три простых рецепта, которые вы можете быстро и легко приготовить дома. Раз это чай, то рецепт с семенами и рецепт с зелеными листьями. Приятного аппетита!

Кориандр чай

Для успокаивающего чая вы берете два грамма семян и измельчаете их. Залейте 200 мл кипящей воды и дайте постоять в течение 10 минут. Наслаждайтесь чаем перед едой!

>> урожай более о Чага чай !

Зеленое карри

Для двух человек с голодом!
Тебе нужно:

250 г Тофу

200 g из цуккини

100 g Скоропортящийся

кусок имбиря размером с большой палец

1 EL карри паста зеленая

2EL Соевый соус

1 EL Мирин (вы можете опустить)

0,5 EL кунжутное масло жареное

100 г свежего молодого шпината

100 г ростков бобов мунг

(СОЙ СОВЕТНИК)

1 может (400 мл) кокосовое молоко

1 EL кокосовое масло

1 луковая среда

1 маленький зубчик чеснока

пучок свежей кинзы

Лимонный сок 1-2 EL

Сначала нарежьте тофу на кусочки размером с кусочек. На сковороде (лучше в воке) разогрейте соус тамари, мирин и кунжутное масло и обжарьте тофу. Если хотите, вы можете легко посолить. Смешайте половину шпината с кокосовым молоком и добавьте зеленое карри. Очистить и нарезать кубиками лук, цуккини, сельдерей и кноби, обжарить на кокосовом масле и немного кунжутного масла. Теперь потрите имбирь и добавьте его в кастрюлю. Теперь добавьте 100 мл воды, а также смешанный шпинат и ростки. Варить вместе, приправить соевым соусом и лимонным соком. Наконец, аккуратно сложить в кориандр - готово!

Тыква - ньокки

Для двух человек вам нужно:

• 133 г тыквы хоккайдо
• Sp чайная ложка морской соли
• перец
• немного мускатного ореха
• Перец чили - перец
• 133 г картофеля
• 1 Яйцо
• 35 g Пармезан
• ¾ семена кориандра
• немного свежего кориандра
• Мука из муки 67
• немного овощного бульона (сухой)
• 1 литров воды

Мелко натрите тыкву и варите с небольшим количеством масла в кастрюле, пока она не станет мягкой и мягкой. В промежутках приправьте специями. Затем приготовить и очистить картофель. Они должны быть пюре. Добавьте яйцо, пармезан и семена кориандра к картофельному пюре. Затем смешайте с тыквенной кашей и добавьте муку. Мука достаточно, если тесто хорошо замесить. Теперь сложите листья кориандра.
Вскипятите воду с овощным бульоном и держите ее в точке кипения.
Сформируйте тесто небольшими порциями (аккуратно посыпьте мукой, чтобы оно не прилипало), а затем положите маленькие клецки в горячую воду. Когда они сделаны, они плавают. Теперь, если хотите, вы можете жарить их на сковороде с маслом до золотистого цвета.

>> урожай более о тмин, Чага гриб, булгур или Соевые продукты !

Вывод - кориандр

Кориандр полезен для здоровья. Есть альтернативы, но если вам это нравится, это может стать прекрасным продолжением вашей кухни. Его употребление очень присутствует, другие специи и вкусы имеют тенденцию отойти на задний план. Если вам не нравится зеленый, вы можете попробовать семена. Может быть, тмин для тебя? Кстати: если вы плохо себя чувствуете и хотите что-то сделать от простуды, то имбирно-кориандровый чай с примесью лимона идеален!

Откройте для себя 10 лучших и самых продаваемых продуктов из кориандра в 2024 году по результатам честных тестов. Мы показываем подборку самых популярных товаров, которые имеют отличные отзывы покупателей и соотношение цены и качества. Найдите идеальный продукт из кориандра для своих нужд прямо сейчас!

Чтение советов: Coole ПОДЕЛКИ Проекты | Фитнес | Тебе нравится тестирование продукта читать?

Совет: Eine Geschenkidee или Подарки на день рождения никогда не должны быть дешевыми продуктами, не отдавайте ничего, что вы не стали бы использовать сами с точки зрения качества.

Много положительных моментов Рейтинги покупателей часто являются признаком того, что люди довольны продуктом с кориандром.

Рекомендуемая литература: массаж пистолет, Фитнес велосипед, тестирование продукта

еще топ 10 списков

Quellen:
https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Koriander
https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/Koriander.html

---

* Изображения продуктов и ссылки | Источник: Amazon PA API | Последнее обновление 24.04.2024 | * = Партнерские ссылки | Цены, указанные на этом сайте, могли измениться. Актуальную цену товара можно узнать на сайте продавца. Обновления в реальном времени технически невозможны. Цены включают НДС плюс стоимость доставки.

---