Fogão a gás para cozinha com forno

O fogão a gás para cozinha com forno – uma tendência que está em constante crescimento em popularidade. Cada vez mais pessoas estão optando por um fogão a gás com forno elétrico em vez do ainda comum fogão elétrico combinado. Quer se trate de um fogão a gás SMEG ou de um fogão a gás Gorenje, um fogão a gás oferece inegavelmente inúmeras vantagens em relação a um fogão eléctrico. Os nossos vizinhos do sul, como os espanhóis, já reconheceram isso há muito tempo. Leia aqui o que você precisa considerar ao usar um fogão a gás.

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Um fogão a gás embutido com forno elétrico ou prefere um fogão a gás com forno a gás?

Embora cozinhar com gás ofereça muitas vantagens que podem ser aproveitadas imediatamente, uma coisa é... Fogão a gás para cozinha com forno Em primeiro lugar, uma coisa: é preciso habituar-se. Primeiro você precisa se acostumar com as diferentes temperaturas e tempos de cozimento e experimentar bastante. A maioria das receitas não especifica os tempos de preparo no forno a gás. Portanto, primeiro você precisa adquirir sua própria experiência com esse forno.

Portanto, você só deve escolher a combinação de fogão a gás e forno a gás se estiver preparado para realmente se aprofundar no assunto e também aceitar um ou dois “contratempos”. Muitos de nós, por outro lado, já estamos familiarizados com a cozinha a gás do fogão a gás de camping - e estamos absolutamente entusiasmados com as vantagens que ele oferece.

Quais são os requisitos técnicos que a cozinha deve cumprir para um fogão a gás e/ou forno a gás?

Em princípio, um fogão a gás para cozinha com forno não necessita de ligação que deva ser instalada separadamente. Via de regra, um fogão a gás está equipado para uma garrafa de gás propano. Isso significa que ele é simplesmente conectado a esta garrafa de gás que você também usa para acampar. Basta uma mangueira de gás e um redutor de pressão adequado, que normalmente são vendidos em conjunto ou já acompanham o fogão a gás.

Deve-se notar que a garrafa de gás obviamente também precisa ser acomodada. Isto pode ser feito, por exemplo, no compartimento por baixo do fogão a gás, se não houver forno aí colocado. Alternativamente, os tubos de gás também podem ser colocados na parede para que você possa armazenar a garrafa de gás em outra sala.

By the way: Quase todos os fogões a gás podem funcionar não apenas com gás propano, mas também com gás natural ou gás líquido. Muitas vezes apenas alguns componentes precisam ser substituídos. No entanto, você definitivamente deve fazer isso por um especialista para estar sempre no lado seguro.      

O fogão a gás comparado ao fogão elétrico: As vantagens

Não é à toa que quase todos os chefs profissionais renomados utilizam fogão a gás com forno em sua cozinha. Porque são ideais para preparar pratos deliciosos. Em comparação com placas convencionais, mas também com uma placa vitrocerâmica ou uma zona de cozedura por indução, um fogão a gás fornece o calor necessário para cozinhar muito mais rapidamente.

Graças à chama aberta do gás, a temperatura necessária é fornecida quase imediatamente. A regulamentação imediata é possível. No entanto, se o calor já não for necessário, a chama é desligada completamente. Isso reduz o risco de os alimentos ficarem cozidos demais ou até mesmo queimarem. Relacionado a isso, um fogão a gás é extremamente eficiente em termos energéticos. Porque se usado corretamente, na verdade só aquece quando é necessário.

Os fogões elétricos, por outro lado, requerem muita energia para ganhar velocidade, ou seja, para aquecer até a temperatura desejada. Outra vantagem: se algo quebrar em seu fogão a gás, as peças de reposição de que você precisa geralmente estarão disponíveis por muitos anos. Por outro lado, os danos numa placa eléctrica significam normalmente uma avaria total, que termina inevitavelmente com a substituição completa do aparelho.

Cuidando do fogão a gás – corretamente!

Você não precisa apenas limpar fogões elétricos, mas também um fogão a gás. Limpadores especiais estão disponíveis comercialmente para essa finalidade. Uma vez que as placas de um fogão a gás são maioritariamente feitas de aço resistente ao calor, são correspondentemente robustas e podem, portanto, suportar muito. Portanto, mesmo que sejam limpos de maneira inadequada, é improvável que causem danos irreparáveis. No entanto, é melhor usar pastas de limpeza e polimento oferecidas especificamente para fogões a gás.

Eles garantem um fogão limpo e brilhante e ainda removem fuligem e resíduos queimados sem esforço e sem muito esforço. O mesmo se aplica, é claro, a um fogão a gás com forno elétrico. Os limpadores de forno convencionais geralmente são adequados para limpar o forno.

É importante que ao limpar o fogão a gás da sua cozinha com forno ou forno a gás, desligue sempre o fornecimento de gás antes de iniciar a limpeza. Esta é a única maneira de prevenir acidentes não intencionais. Para o efeito, as tubagens de gás do recuperador são normalmente equipadas com uma válvula de corte de fácil utilização que interrompe de forma fiável o fornecimento de gás. Após a limpeza, abra novamente esta válvula e tudo funcionará normalmente.

Um fogão a gás para cozinha com forno é realmente seguro?

Os fogões e fornos a gás modernos devem atender aos mais altos padrões de qualidade. Eles são submetidos a longos testes e, sobretudo, ao cumprimento das normas de segurança pertinentes. Portanto, é tão seguro usar um fogão ou forno a gás quanto seus equivalentes elétricos. É claro que todos os cabos também devem ser instalados e conectados profissionalmente, mas isso também se aplica a um fogão elétrico, pois funciona com corrente de alta tensão.

Portanto, não há motivo para se preocupar e você pode escolher sem hesitação um fogão a gás com forno elétrico ou uma combinação completa de fogão a gás e forno. A operação de fogões a gás modernos é tão fácil e segura quanto você está acostumado com um fogão ou forno elétrico. Usar um isqueiro para acender a chama do fogão é coisa do passado.

Os fogões a gás modernos são geralmente equipados com as chamadas ignições piezoelétricas. Aqui, a faísca de ignição, semelhante a um isqueiro eletrônico, é gerada com baixa tensão elétrica pressionando ou girando o regulador de gás e, portanto, é totalmente segura.

Compre um fogão a gás barato – na versão que mais combina com você

Você pode se equipar com o fogão a gás certo para sua cozinha e seus hábitos culinários. Um fogão a gás está disponível independente ou como dispositivo embutido. Vários fabricantes renomados oferecem uma grande variedade de modelos, então você pode escolher, por exemplo, um fogão a gás Gorenje ou um fogão a gás SMEG. Portanto, vale a pena comparar o fogão a gás.

Como um cozinheiro amador apaixonado, você ficará feliz se o seu novo fogão a gás tiver 5 bocas e, portanto, oferecer uma área de cozimento a mais do que um fogão elétrico convencional. Isso significa que você pode preparar refeições ainda mais deliciosas sem ficar sem espaço no fogão. Além disso, você pode usar panelas nesse fogão a gás que dificilmente são adequadas para um fogão convencional devido ao seu tamanho - simplesmente usando várias chamas ao mesmo tempo.

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Como você pode ver, são vários os motivos pelos quais vale a pena adquirir um fogão a gás para a cozinha com forno e forno elétrico. As vantagens sobre os dispositivos elétricos convencionais as superam claramente. Isso torna mais fácil limpar um fogão a gás e manter o forno e o fogão a gás para mantê-los com aparência de novos por mais tempo.

Existem também peças de reposição para quase todos os fogões a gás, para que possam ser reparados de forma barata em caso de defeito. Por último, mas não menos importante, um fogão a gás pode ter 5 ou até 6 chamas. Um fogão como esse oferece ainda mais liberdade criativa na hora de preparar seus pratos.

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