Przewodnik: Kup wino lodowe
Wino lodowe - to brzmi jak lato. Po pysznym orzeźwieniu, po letnich wieczorach, kiedy rozpoczynasz grilla i przygotowujesz przysmaki. Być może także na przyjęciu letnim lub na zakończenie dnia z kulinarną rozkoszą. Ten przewodnik dotyczy wina lodowego. Jak smakuje, do czego pasuje i czym różni się wino lodowe od zwykłego wina? Kto ma awarię w sprawach Eiswein potrzebuje, to jest właściwe miejsce! - wino lodowe
Zalecana literatura: Znajdziesz wiele poradników na różne tematy w dziale porad !
Wina lodowe - w porównaniu
Co to jest wino lodowe?
Eiswein ma swoją nazwę ze względu na stan winogron. Są one zamrażane podczas czytania i procesu tłoczenia. Właśnie dlatego wino lodowe jest tak wyjątkowe, ponieważ jego ilość jest odpowiednio niewielka. Wino lodowe to coś wyjątkowego. Prawdziwe wino lodowe również potrzebuje najwyższego poziomu jakości. Winogrona Riesling są szczególnie odpowiednie do tej specjalności. Często zbiera się je tylko w lutym, w mroźne czasy, ale to nie wszystko: winogrona nie mogą być szlachetną zgnilizną i są zbierane ręcznie. Wczesnym rankiem, kiedy są naprawdę zamrożone. Daje to do 500 litrów wina na hektar.
Wino lodowe podawane jest w kieliszkach do szampana lub w małych kielichach!
Wino lodowe ma swoje źródło w Bingen-Dromersheim. Tam jest nawet pomnik wina z lodem.
Jak smakuje wino lodowe?
Wino lodowe smakuje owocowo i słodko. Ma niską zawartość alkoholu i bardzo świeżą kwasowość. Fakt, że winogrona są zamrożone, kompensuje substancje zawarte w winogronach.
Idealna temperatura picia wynosi od 10 do 12 stopni.
Wino lodowe to tak naprawdę przypadek: podczas szczególnie złego lata w XIX wieku wiele winogron nie zostało zebranych. Pozostały na winorośli i zimą powinny być karmione bydłem.
Eiswein vs. Wino
Wino
Eiswein
- Cena: od około 2 € za butelkę
- Zawartość alkoholu: około 10 procent
- Zbiór: odmrożony
- Szlachetna zgnilizna dozwolona / często pożądana
- Wydajność: 10.500 litrów na hektar
- Cena: od około 25 € za butelkę
- Zawartość alkoholu: około 7 procent
- Żniwa: stan zamrożony
- Szlachetna zgnilizna nie jest dozwolona
- Wydajność: 500 litrów na hektar
Wino lodowe to nie tylko wino, wino lodowe jest czymś wyjątkowym. Mały skarb, na który się leczysz.
Co idzie z lodowym winem
Wino lodowe nie pasuje do ciężkich potraw. Wino lodowe to lekka i słodka przyjemność, która jest również zauważalna w dodatkach. Wino lodowe idealnie pasuje więc do:
- gorgonzola
- Ser pleśniowy
- Sorbet
- Parfait
- Lody owocowe
- Ciasto Owocowe
- Vanille
- czekolada
W czekoladzie trzeba wspomnieć o czymś wyjątkowym. Czekolada rumowo-winogronowo-orzechowa powinna doskonale smakować, a we Francji czekoladnicy postanowili stworzyć najlepsze czekoladki tylko do win lodowych.
Jak pijesz wino lodowe?
Owoce zakonserwowane w winie lodowym są szczególnie smaczne. Przepisy takie jak „tipy peach” rozwiązują ten problem.
Jako wino deserowe podaje się je w kieliszkach do szampana lub małych miseczkach. Dobrze temperowany, między 10 a 12 stopni.
Wino lodowe również nadaje się do koktajlu: na przykład martini wino lodowe. Lub wino lodowe w rosyjskim stylu.
Wino lodowe Martini
składniki:
- 4 cl wina lodowego
- 2cl cointreau
- 1 ml soku z limonki
- 1cl Chambord Royal
Prawdopodobnie jagody (np. Porzeczki) do dekoracji.
przygotowanie:
Przygotowanie jest proste: wymieszaj składniki i wlej je do szklanki. Na końcu udekoruj jagodami.
Rosyjskie wino lodowe
składniki:
- 2 cl wódki
- 1 cl owocowego likieru
- 2 cl wina lodowego
Liść bazylii nadaje się do dekoracji.
przygotowanie:
Posiekaj liść bazylii na małe kawałki i wymieszaj ze składnikami. Puść chwilę, a pyszny aperitif jest gotowy.
Najlepsze wino lodowe
Jak rozpoznajesz dobre wino lodowe? Każdego roku, jak każde inne wino, wino lodowe jest nieco inne.
Możesz kupić wino lodowe w kolorze czerwonym lub jasnym. Czerwone wino nie jest tak słodkie jak wino lekkie. Ale oba wina są lepkie. Wino lodowe jest więc ucztą, która ma niewiele wspólnego z normalnym winem.
Wino lodowe pochodzi z różnych przedziałów cenowych. Od 25 do 2000 € wszystko jest wliczone. Jeśli chcesz kupić wysokiej jakości wino lodowe, zwróć uwagę na reputację winiarza i jakość organiczną.
Przechowuj wino lodowe
Czy wino lodowe może być również inwestycją?
Tak Wino lodowe można łatwo przechowywać nawet przez 15 lat. Optymalne osiąga się po około 7–12 latach. W tym celu wino należy przechowywać wyłącznie w pozycji leżącej, najlepiej w ciemnym miejscu i pod stałym kątem 10 stopni.
To sprawia, że takie wino lodowe jest doskonałym prezentem! Wina nie należy jednak przechowywać zbyt długo. 200-letnie wino jest w większości niejadalne!
Wskazówka: najlepsze wartości uzyskuje się z win, których winiarnie mają już dobrą reputację. Od butelek wina z lat świetnych, zrobiłeś bardzo dobrze. Możesz także kupić przechowywane wino lodowe, które ma długi okres przydatności do spożycia i może jeszcze bardziej zwiększyć wartość.
Co możesz zrobić z bestsellerem wina lodowego 2024: najlepsze i najpopularniejsze w 10 najlepszych porównaniach | Należy wziąć pod uwagę uczciwe testy
Wino lodowe to nie tylko wino lodowe. Na co zwrócić uwagę przy zakupie wina lodowego:
- Wino lodowe jest dostępne w kolorze czerwonym lub jasnym. Wino z czerwonego lodu jest mniej słodkie
- Region Ren-Men jest uważany za najlepiej rozwijający się region
- Winogrona muszą być zbierane ręcznie
- i zebrane co najmniej minus 7 stopni
- Organiczne jest bardziej cenne
- Butelka powinna być zamknięta korkiem
Podsumowanie wina lodowego
Wino lodowe nie jest tanie. Wynika to ze specjalnej produkcji i całego procesu. Ponieważ wino lodowe jest czymś wyjątkowym. Od zbiorów do stołu. Winogrona są wyciskane zamrożone. Wybrane ręcznie. To, co powinno być karmione bydłem, znalazło swoje miejsce na stołach i szklankach. Wino lodowe jest wyjątkowo słodkie, lepkie i smaczne. Możesz również bardzo dobrze przechowywać wino i oddawać je później - lub wypić je samodzielnie.
Tak, wino lodowe jest wyjątkowe. O mnie 25 Euro możesz obliczyć na butelkę. Ale warto. Możesz go użyć do wyczarowania pysznego aperitifu. Albo jako koktajl z białego wina lub czysty z pysznym serem lub słodkimi potrawami. Na zdrowie!
Odkryj 10 najlepszych i najlepiej sprzedających się produktów z winem lodowym w 2024 r., korzystając z uczciwych testów. Pokazujemy wybór najpopularniejszych produktów, które mają świetne recenzje klientów i stosunek jakości do ceny. Już teraz znajdź idealny produkt do wina lodowego dostosowany do Twoich potrzeb!
Wskazówki dotyczące czytania: coole DIY Projekty | Fitness | Lubisz testowanie produktów czytać?
- Recenzja wioślarza Sportstech RSX500 | 16 programów dla idealnego treningu pleców
- Test wykrywacza fotoradarów OOONO współkierowcy: wykrywacz fotoradarów największych prędkości?
- Test: klawiatura iPada Pro | Klawiatura Apple Magic Keyboard kontra Logitech Slim Folio Pro
- Próba próżniowa bezprzewodowa Kärcher
- Testowane: amerykańskie pudełko cukierków
- Szybkie ładowanie dzięki Power Delivery | USB-PD | Szybka ładowarka UGREEN 65 W.
- System filtrów piaskowych do basenu - przewodnik po pielęgnacji wody | utrzymanie basenu
- Gadżet kuchenny | Kup obieraczkę do mango | Bestsellery 2024: Najlepsze i najpopularniejsze w 10 najlepszych porównaniach | Uczciwe testy
- Kompletny przewodnik: 16 skutecznych strategii wydłużania żywotności baterii smartfona
- Projekt łazienki - porady dotyczące toalety łazienkowej
- Pyszny przepis na gulasz z czerwonym winem i sosem żurawinowym: aromatyczne doznanie smakowe
- Nowoczesne sterowanie ogrzewaniem: Cyfrowe termostaty pokojowe zapewniające efektywne zarządzanie ciepłem
Auf Uczciwe testy możesz znaleźć kilka testów (w tym pływacki, Fitness, Dom i ogród) I Doradca (w tym Smart Home, Uroda, Handwerk), którzy mogą Ci jeszcze pomóc.
Wskazówka: Eine Geschenkidee lub Prezenty urodzinowe nigdy nie powinny być tanimi produktami, nie rozdawaj niczego, czego sam byś nie użył pod względem jakości.
Wiele pozytywów Oceny kupujących są często oznaką, że ludzie są zadowoleni z produktu Eiswein.
Zalecana literatura: pistolet do masażu, Rower do ćwiczeń, testowanie produktów
Źródła:
https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/was-ist-eiswein.jsp
* Zdjęcia produktów i linki | Źródło: Amazon PA API | Ostatnia aktualizacja 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Linki partnerskie | Ceny podane na tej stronie mogły ulec zmianie. Rzeczywistą cenę produktu można znaleźć na stronie internetowej sprzedawcy. Aktualizacje w czasie rzeczywistym nie są technicznie możliwe. Ceny zawierają podatek VAT plus koszty wysyłki
