아마 모든 아마추어 요리사는 야채 슬라이서를 소유하고있을 것입니다. 이 똑똑한 도우미는 특히 야채를 자르고자를 때 부엌에서 거의 필수 불가결합니다. 야채 슬라이서는 샐러드를 제공하거나 빵을 토핑하거나 식사를 준비하기위한 작은 야채 조각에 매우 유용합니다.
야채 슬라이서의 적용, 취급, 청소 및 구성과 관련된 이 범주의 주방 기기에는 약간의 미묘한 차이가 있습니다.
다양한 종류의 야채 슬라이서
모든 사람은 잘 갖춰진 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 표준 강판 또는 사각 강판을 알고 있을 것입니다. 이 모델의 대부분은 구조가 단순하고 몸체가 납작하며(사각형 강판은 각지고 가늘어지는 구조입니다), 야채를 썰 수 있는 범프를 가지고 있습니다.
평평한 강판은 일반적으로 야채가 적절하게 처리될 수 있도록 날카로운 모서리가 있는 타원형 범프입니다. 그러나 요철이 많고 거친면이 있고 감자를 갈기에 가장 적합한 모델도 있습니다.
일부 변형에는 야채를 잘게 자를 수 있는 통합 칼도 있습니다.
표준 강판은 몇 유로에 사용할 수 있습니다. 몸체는 플라스틱 또는 금속으로 만들어지며 절단 모서리 또는 돌출부는 일반적으로 스테인리스강으로 만들어집니다. 사각 강판에는 야채를 자르고, 갈고, 꼬집는 데 사용할 수 있는 XNUMX개의 다른 면이 있습니다. 상단에는 일반적으로 강판을 잡을 수 있도록 손잡이가 있습니다.
기본적으로 모델은 단순 변형, 기계 모델 및 전기 야채 슬라이서로 나눌 수 있습니다. 강판과 사각 강판은 단순 모델에 속합니다.
혁신적인 발명
주들(저탄수화물 식단의 일부로 파스타 대용품으로 사용되는 호박의 얇은 조각)과 기술 혁신 덕분에 사용을 단순화하기 위한 야채 슬라이서에는 항상 혁신적인 발명품이 있습니다. 소위 나선형 절단기에는 다음이 들어 있는 용기가 있습니다. 야채 삽입할 수 있습니다.
그런 다음 장치를 사용하여 야채를 회전하고 스파게티와 유사한 가는 가닥으로자를 수 있습니다. 당근이나 호박과 같은 길쭉한 야채가 가장 적합합니다. 나선형 커터는 10~20유로에 구입할 수 있습니다.
또 다른 변형은 부착물이 있는 일종의 그릇입니다. 이 단단한 플라스틱 또는 유리 그릇 안에는 칼날이 있습니다. 상단의 구멍을 통해 다양한 야채를 추가할 수 있습니다. 위로
뚜껑에 있는 레버를 돌리면 안에 있는 칼을 움직일 수 있습니다. 야채는 잘게 썬다. 이 야채 슬라이서는 약 15-25유로에 구입할 수 있습니다.
다양한 에세이
드립 트레이가있는 야채 슬라이서 모델에는 경첩이 달린 뚜껑이 있습니다. 이 아래에는 다양한 절단 야채 모양에 대한 다양한 부착물을 부착 할 수 있습니다. 이 경우 드립 트레이는 직사각형입니다. 야채를 절단면에 놓고 뚜껑을 아래로 접습니다. 디자인, 액세서리 및 크기에 따라이 야채 슬라이서는 25 ~ 70 유로에 구입할 수 있습니다.
마지막 유형의 야채 슬라이서도 가장 편안합니다. 검증된 주방가전입니다. 이러한 장치는 조각, 큐브, 펜 또는 퓌레에 이상적입니다. 칼날과 높이가 통합된 삽입 디스크는 야채를 잘게 썰 수 있도록 합니다.
이 야채 슬라이서는 전기로 작동됩니다. 개별 부품과 일반적으로 매우 큰 용기는 별도로 분리할 수 있으므로 이상적으로 세척할 수 있습니다. 이 주방 기계의 가격은 60~150유로입니다.
야채 슬라이서에 대한 결론
자주 사용하지 않으려면 간단한 강판 또는 사각형 강판을 사용할 수 있습니다. 소수의 사람들이있는 소규모 가정의 경우,이 도구는 감자 팬케이크 용 감자, 빵용 맛있는 오이 슬라이스 및 기타 야채 특선 요리로 충분합니다. 식단을 탄수화물에서 멀리하고 단백질 소비량을 늘리려면 나선형 절단기를 사용하는 것이 좋습니다.
나선형 커터는 매우 실용적입니다. 특히 저탄수화물 다이어트를하고 있고 파스타 대신에 적합한 대체품을 만들고 싶다면. 나선형 커터는 많은 노력없이 당근이나 호박으로 야채면을 준비합니다. 이 유형의 모든 장치가 식기 세척기에 적합한 것은 아니므로 일반적으로 손으로 청소해야합니다.
트위스트가 있는 수동 야채 슬라이서는 가족에게 이상적입니다. 핸들링은 어린아이의 장난기 때문에 어린 가족들도 문제 없이 도울 수 있습니다. 야채는 구멍을 통해 놓고 슬라이스가 원하는 두께가 될 때까지 돌릴 수 있습니다. 또한 모든 취향에 맞는 다양한 색상과 모양이 있습니다.
접이식 야채 슬라이서는 더 작은 수집 트레이로 인해 적은 수의 사람들에게 이상적으로 적합합니다. 그렇지 않으면 새 야채를 썰 수 있도록 그릇을 더 자주 비워야 합니다. 사용 편의성이 이 장치를 말해줍니다. 샐러드와 반찬은 문제없이 만들 수 있습니다.
푸드 프로세서 또는 전기 야채 슬라이서는 온 가족을위한 것입니다. 때로는 장치가 상당히 시끄럽지 만 충분히 채울 수있는 큰 용기가 있습니다. 이 미세 분쇄 장치는 이상적인 결과를 위해 오이 샐러드, 감자 팬케이크, 캐서롤 및 페스토에 특히 적합합니다. 이 장치는 주방에서 가장 다재다능합니다. 전기 야채 슬라이서는 특히 축제 플래터를 위해 샐러드와 장식을 자주 준비하는 경우에 적합합니다.
야채 슬라이서 청소
특히 주방에서는 위생이 가장 중요하기 때문에 준비 후 설거지를하고 식기를 청소하는 것이 더욱 중요합니다. 기존 강판의 경우 사용 후 따뜻한 비눗물에 잠깐 담가 두는 것이 이상적입니다. 이렇게하면 나중에 광범위하게 문지르지 않고도 야채 찌꺼기가 절단 모서리에서 벗겨 질 수 있습니다.
수집 트레이가있는 야채 슬라이서는 어느 정도 개별 부품으로 분해 할 수 있습니다. 언급 된 경우 이러한 개별 부품을 식기 세척기에 넣을 수 있습니다. 특히 녹이없는 스테인리스 강의 경우 일반적으로 기계에 적용 할 수 있습니다. 그런 다음 모든 것을 잘 말리고 찬장에 다시 넣으십시오.
상황은 푸드 프로세서 또는 전기 야채 슬라이서와 비슷합니다. 대부분의 경우에는 약간의 슬라이더가있어 줄어들고있는 야채를 누를 수 있습니다. 개별 부품은 일반적으로 튼튼한 플라스틱으로 만들어지며 식기 세척기에 넣을 수도 있습니다. 그렇지 않더라도이 큰 개별 부품을 손으로 씻는 것도 쉽습니다. 개별 나이프와 높이가있는 삽입 디스크 만 조심하면됩니다.
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