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Robot da cucina: quale modello per quali esigenze?
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Il fattore decisivo è la potenza di un mixer, che di solito ha una potenza del motore da 350 a 550 watt. I mixer ad alte prestazioni sono caratterizzati da potenze fino a 2000 watt. Maggiore è la potenza nominale, più giri può raggiungere il coltello miscelatore. La quantità di riempimento richiesta nella caraffa del frullatore dipende dal numero di persone nella tua famiglia.
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I piccoli dispositivi con la capacità di un bicchiere sono adatti per piccole quantità di bevande, la maggior parte dei dispositivi da pavimento sono tra 1 litro e 2 litri. Per le famiglie numerose sono disponibili anche dispositivi con una capacità ancora maggiore. Una scala sul contenitore facilita la misurazione degli ingredienti. Per la produzione di ghiaccio tritato sono necessari almeno 500 watt di potenza; con un dispositivo meno potente non si ottengono risultati soddisfacenti.
La prestazione determina l'uso
I comuni frullatori domestici con una potenza compresa tra 350 e 550 watt sono adatti alla produzione di succhi di frutta e verdura fresca, zuppe cremose, deliziose salse e frullano la frutta per fare marmellate in brevissimo tempo. Veloce è anche la produzione di pangrattato da pane duro o panini, così come la sminuzzatura di un pezzo di parmigiano.
Un tale dispositivo può mescolare sostanze solide e liquide in pochi secondi, ad esempio quando si mescola un milkshake. Una gustosa maionese o un pesto a base di erbe appena raccolte hanno un sapore doppio quando li fai tu. frullatori sono ideali per la produzione dei famosi "frullati verdi" che alla velocità di 12.000 sono in grado di rompere le pareti cellulosiche delle piante e rilasciare così importanti fibre e sostanze vitali.
Sicurezza e cura
Affinché il mixer possa stare saldamente sul piano di lavoro in modalità operativa, deve avere piedini in gomma o un rivestimento antiscivolo. Dispositivi di cui Contenitore e coltello lavabili in lavastoviglie siamo. Il supporto in cui si trova il motore può essere facilmente pulito con un panno umido, eventualmente con l'aggiunta di normale detersivo per piatti.
Oppure, dopo aver utilizzato il mixer, riempire il contenitore con dell'acqua tiepida con una o due gocce di detersivo per piatti e lasciare che il mixer funzioni alla massima potenza per alcuni secondi. Quindi sciacquare sotto l'acqua corrente e il mixer è pronto per il prossimo utilizzo.
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