Opaskirja: munien keittäminen Munakattila tai potti?

Munien valmistuksen taide

Paistettu muna, munanmunanmuna, munanpisto, keitetty muna ... munat ovat terveellisempiä kuin niiden maine. Satu pahasta kolesterolista on kauan sitten ohitettu. Terveellisin tapa syö munasi ei ole silloin, kun leivot sen kakkuun, vaan kun keität sen kevyesti. Tämä opas käsittelee munan keittämistä. Onko siellä jotain harkittavaa? Mitä vaihtoehtoja sinulla on? Onko sinulla terveyshyötyjä, ja entä munan vitamiinit? Ehkä jopa höyrykeittimet sopivat munakeittimiksi? Opas: Munien keittäminen | Munankeitin tai potti?

Munankeitin - verrattuna

Bayern PiepEi - Laulava munaajastin ruoanlaittoon -...*	SEVERIN -munakeitin 6 munaan ja ... *	Clatronic TAM 3688 monitoiminen leivänpaahdin 5in1, ... *	SEVERIN munakeitin 3 munalle elektronisella ... *	Emerio EB-115560 UUSI, valmistaa kaikki kolme ... *	PEARL Egg Timer: Egg Timer Egg Timer,...*	Elta munakeitin EK-114.1 (360 wattia, jopa 7 ... *	WMF Stelio munakeitin ruostumatonta terästä, munakeitin 1 muna ... *	Cuisinart CEC10E munakeitin, 600 wattia, kypsentää jopa...*	Sweet Alice -munankeitin, ruostumattomasta teräksestä valmistettu munakeitin ... *
Ostaja-arviot	Ostaja-arviot	Ostaja-arviot	Ostaja-arviot	Ostaja-arviot	Ostaja-arviot	Ostaja-arviot	Ostaja-arviot	Ostaja-arviot	Ostaja-arviot
Katso nyt!	Katso nyt!	Katso nyt!	Katso nyt!	Katso nyt!	Katso nyt!	Katso nyt!	Katso nyt!	Katso nyt!	Katso nyt!

Muna - mikä se on?

Muna ihmeenä. Kun katsot tällaista munaa, on todella hämmästyttävää, kuinka Äiti Luonto pystyi tekemään jotain niin täydellistä. Hänellä oli tosin tarpeeksi aikaa. Munankuori on valmistettu 90% kalkista. Mutta ne sisältävät myös huokosia. Joten mikään bakteereista ei pääse munaan, koko munan päälle vedetään ulkoinen kynsinauha. Tämä poistetaan pesemällä. Munassa munankeltuaista, josta poikaset muodostuvat onnistuneessa hedelmöityksessä, ympäröi matalan viskositeetin omaava munavalkuainen. Sitten tulee kerros viskoosia munavalkuaisia. Keltuainen on yhdistetty rakeisuuteen viskoosin munavalkuaisen kanssa. Se stabiloi keltuaisen munavalkoisessa.

Muuten, proteiini ei ole aivan oikein. Munavalkua koostuu vain 10% -proteiinista. Loppuosa on vettä. **

Kana tarvitsee vain noin 24 tuntia uuden munan tuottamiseksi. Luonnossa tämä luonnollisesti vaihtelee säästä, ruuan saannista ja terveydestä riippuen. Tiesitkö Munankeltuaisen väri tulee eläinrehusta. Mitä tummempia, sitä enemmän niittyrohuja he söivät. Sillä ei ole vaikutusta makuun.

Muna-aineosat

Mikä tekee munasta niin terveellisen? Katsotaanpa ravinteita:
Joten munalla on 100 g: aa kohti:

ja paljon muuta.

** Yhden M-munaluokan paino on 53 - 63 g **

Kuten luettelosta voi nähdä, muna sisältää paljon ja tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Mutta miten voit varmistaa, että mahdollisimman monet aineet ovat säilyneet valmistuksen jälkeen? Koska lämpö aiheuttaa monien ravinteiden huilun. Terveellisin asia olisi siemailla muna raakaksi.

** Muuten, kananmunan proteiini metaboloituu melkein kokonaan ihmisille! Mukana ovat myös kaikki uudet välttämättömät aminohapot, joita ihmiskeho ei pysty tuottamaan itse **

Keitä munat

Columbus keitti myös muniaan! Ja todisti, että jotkut asiat eivät ole niin raskaita kuin ne ilmestyvät ensimmäisellä hetkellä. Sinun tulisi altistaa munasi kuumuudelle mahdollisimman pian. Jotkut proteiinit tarvitsevat kuitenkin lämpöä tullakseen biologisesti käyttökelpoisia meille. Joten älä vain sitoutu yhteen menetelmään. Hieman kaikesta ja kehosi pysyy hyvin hoidettuna.

** DGE suosittelee 2-3-munia viikossa. Ne perustuvat kuitenkin ihmiseen, joka myös syö lihaa ja kalaa. Jos et, voit syödä enemmän munia. Monet kokevat sen, että kun keholla on tarpeeksi, munat eivät enää maistu. Valitettavasti B12: ää on melkein vain suurissa määrin eläintuotteissa. **

Keitä munat vedessä

Klassikko: Ruukku, vesi, liesi, munat. Tämä ei aina toimi täydellisesti: Yksi muna puhkeaa, seuraava on murtunut, seuraavan sisäpuoli on liian pehmeä. Tai ehkä unohdit vain tarkistaa kellon. Onko olemassa laitteita, jotka helpottavat munien keittämistä?

eggtimer

Periaate on yksinkertainen: Voit laittaa Eggtimerin kiehuvaan veteen ja se muuttuu väreiksi. Käytännöllinen: Jos tarvitset erilaisia ​​kovaksi keitettyjä munia, ota vain osa vedestä. Sinun ei tarvitse asettaa aikaa. Eggtimer on valmistettu hartsista, joten se ei tarvitse kumpaakaan tekniikkaa eikä voi rikkoa niin nopeasti.

** Vinkki: Käytin sitä jonkin aikaa, äkeen ajastin pyörii luonnollisesti kiehuvassa vedessä eikä se ole itsepäinen potin pohjassa. Mutta toimii erittäin hyvin! - Maren **

tiimalasi

Voi hyvä, vanha muna-ajastin! Aikaisemmin jouduit kääntämään ne, vain työskentelivät analogisesti ja toisinaan se ei toiminut aivan siinä olevan hiekan kanssa. Munan kellot ovat digitaalisia tänään.

** Jotta munasi ei purskahta veteen, Pikser on hyvä kuorimaan. Lämpö luo paineen munassa, joka pääsee reiän läpi. **

Munat keittävät munakeittimen

Munankeittimellä on monia etuja: Voit palkata hänet ja sinun ei tarvitse huolehtia siitä, hän toimii itsenäisesti. muna liesi keittää munasi höyryllä. Se on lempeämpää kuin täyskaasu kiehuvassa vedessä. Munakattila vaatii myös vähemmän energiaa. Sinun ei tarvitse keittää koko vesipannua tai vaivata liesiasi sillä.

Munat keittävät mikroaaltouunin

Menee myös! Vain, ei vain niin. Jos laitat munaa mikroaaltouuniin ja käytät sitä, munan poistuminen ei vie kauan. Liian paljon painetta niin pienelle munalle! Mikroaaltouunissasi on erityisiä tehtäviä.

** Vihje: Voit myös laittaa munasi mikroaaltouunissa turvalliseen astiaan ja valmistella vedellä mikroaaltouunissa. Tämä menetelmä ei ole kovin järkevä, mutta soveltuu hätätilanteisiin. **

Munat keittävät höyrylaivaa

Ehkä sinulla on jo höyrylaiva? Tai aiotko ostaa sellaisen? Silloin höyrylaivaoppaamme olisi oikea sinulle.
Höyrystimen höyry valmistaa myös munasi. Höyryllä on, kuten munakeittimessä, se etu, että munia ei pyöritä ja ne myös räjähtävät vähemmän. Munan tulisi myös maistua paremmin yleisesti. Ehkä sinulla on jo kokemusta siitä?
Yleensä voit asettaa höyrystimen 100 asteisiin ja 6 minuutteihin. Sitten keskikokoinen muna kypsennetään pehmeäksi.

Salamanmunat

Salametsätettyjä munia valmistetaan ilman kuorta kuumassa, mutta ei kiehuvassa vedessä. Sille on hyvä gadget

jonka avulla voit menestyä munasi joka kerta. Valmistajan mukaan materiaalissa ei ole myrkyllisiä lisäaineita.

** Merkitse munat: Pura munaasi aina tasaisella puolella, koska siinä on kupla. Ovatko munasi ehkä väärin laatikossa? Sitten voi olla kannattavaa kääntää se ylösalaisin hetkeksi. **

Munat muistiinpanoja

Mitä muuta on syytä tietää munasta?

• Kovaksi keitettyä munaa voidaan pitää jääkaapissa jopa neljä viikkoa, ilman jääkaappia noin viikon ajan
• Raakamunat kestävät jopa 20 päivää ilman jääkaappia, jääkaapissa jopa 6 viikkoa
• Kaikki, jotka ovat joutuneet kosketuksiin raa'an munan tai kuoren kanssa, tulee pestä huolellisesti kuumalla vedellä ja saippualla. Salmonellaa löytyy munista ja usein bakteereista kuoressa

** Miksi keitetyt munat ovat reunalla vihreä-sinisiä? Se ei ole mitään pahaa eikä merkkejä korruptiosta. Tämä värinmuutos on rautasulfidia, jota ajaa kiehuttamalla munankeltuaisen reunaan. **

Kestoaika munan

Et voi näyttää munasta huonosti. Jos et ole varma, voit tehdä seuraavan testin nähdäksesi onko muna edelleen hyvä:

uima-näyte

Jos laitat munaa vesisäiliöön ja se kelluu pinnalla, se pilaantuu. Muna on kulkenut ilmaa kuoren läpi.
Jos se pysyy maassa, se on ehdottomasti hyvä, ja jos se kelluu puolivälissä, ei puolivälissä, sinun pitäisi ehdottomasti indeksoida se erittäin hyvin.

** Jos epäilet, heitä muna pois. Se on raaka ruoka, joka voi aiheuttaa epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, kun se pilaantuu helposti. **

Johtopäätös - Munat | Munankeitin

Munat ovat meille erittäin terveellisiä, koska niillä on korkea käytettävyys ihmisille. Raaka, mutta niitä on nautittava varovaisesti. Mutta niin ei ole raakalihan ja raa'an kalan tapauksessa. Munat täytetään ääriin vitamiineilla ja mineraaleilla, rasvoilla ja proteiineilla. Ne ovat pieni voimala ja sisältävät C-vitamiinin lisäksi melkein kaiken, mikä on tärkeätä ihmisen organismille. Munien keittäminen ei ole vaikeaa, ja muutamalla hyödyllisellä vempaimella voit paitsi tehdä jotain erilaista puolella myös säästää paljon energiaa. Se on sen arvoista, vaikka syöt vain kaksi munaa viikossa.

Muuten: Jos ostat luonnonmukaisia ​​munia, voit silti käyttää kuorta käsittelemällä siitä loistavaa lannoitetta. Tämä toimii parhaiten kahvijauhojen ja (orgaanisen) banaanin kuoren kanssa. Heitä kaikki yhdessä veden kanssa sekoittimeen. Sitten voit joko kuivata tämän "muta" tai antaa sen tuoreena kasveillesi. Se on todellinen vauhti!

Löydä vuoden 10 2024 parasta ja myydyintä munakeittotuotetta rehellisillä testeillä. Näytämme valikoiman suosituimpia tuotteita, joilla on erinomaisia ​​asiakasarvioita ja vastinetta rahalle. Löydä tarpeisiisi sopiva munakeittotuote nyt!

Lukemisvinkkejä: viileä DIY Projektit | Urheilu ja liikunta | Pidät Tuotekokeet lukea?

Vihje: Eine lahjaidea tai Syntymäpäivälahjat Älä koskaan saa olla halpoja tuotteita, älä anna pois mitään, mitä et itse käyttäisi laadun kannalta.

Paljon positiivista Ostajien arviot ovat usein merkki siitä, että ihmiset ovat tyytyväisiä munakeittotuotteeseen.

Suositeltavaa luettavaa: hieronta ase, kuntopyörä, Tuotekokeet

lisää top 10 -listoja

Lähteet:
https://www.eierkocher.org/
https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/eier-gesund-kochen

---

* Tuotekuvat ja linkit | Lähde: Amazon PA API | Viimeisin päivitys 24.04.2024 | * = Kumppanilinkit | Tällä verkkosivustolla ilmoitetut hinnat ovat saattaneet muuttua. Tuotteen todellinen hinta löytyy myyjän verkkosivustolta. Reaaliaikaiset päivitykset eivät ole teknisesti mahdollisia. Hinnat sisältävät arvonlisäveron ja toimituskulut

---