Mitä ovat keittiön askareet | Keittiön avustajat

Yli kolmannes kaikista kotitöistä on keittiötöitä. Se alkaa tarkoituksenmukaisuudesta Keittiövälineet ja ruoan hellävarainen valmistus ja valmistus. Lisäksi tarvitaan tietoa ihmisen ravintoaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeesta.

Tärkeimpien elintarvikkeiden tärkeys sekä oikea säilytys ja säilöntä ovat edellytyksiä, jotta perhe ruokkii terveellisesti mahdollisimman vähällä vaivalla ja ajalla. Tämän kategorian tarkoituksena on helpottaa keittiötyötä käytännön vinkeillä.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Keittiötyön järkeistäminen

Aterioiden valmistaminen ja valmistaminen, siihen liittyvä astioiden puhdistaminen ja päivittäistavaroiden ostaminen. Kaikki tämä vie tällä hetkellä paljon aikaa. Esimerkiksi Itävallassa ja Saksassa jokainen aikuinen käyttää keskimäärin tunnin päivässä kotitöihin.

Oletetaan, että kaikki perheenjäsenet eivät osallistu tähän työhön tasapuolisesti. Tämä johtaa usein vielä korkeampaan päivittäiseen korkoon henkilölle aika. Näiden tosiseikkojen tulisi antaa ajattelua siitä, kuinka vähentää kotitalouden töitä. Keittiötyö tulisi jakaa kaikkien perheenjäsenten kesken, jotta yksi henkilö ei ole ylikuormitettu.

Keittiötyö alkaa ostoksilla

Pitäisi tehdä illalla sääntö, että kirjataan ylös, mitä ostaa seuraavana päivänä. Ottaen huomioon ostosmahdollisuudet yrityksessä, matkalla koulusta tai töistä selvität kuka tekee mitäkin asioita. Tietyssä osaketaloudessa on järkeä.

Muistilehtiö on yksinkertainen väline lyhyiden tietojen tallentamiseen kirjallisesti.

Siihen on jatkuvasti merkitty, mitä elintarvikkeita, pesuaineita tai vastaavia on ostettava. Tämä voi auttaa välttämään vikoja. Päivittäistavarakaupan odotus- ja matka-ajat lyhenevät huomattavasti, jos Kotitalouksien jääkaappi ja pakastinta voidaan käyttää järkevästi. Tämä mahdollistaa rajoitetun säilyvyyden omaavien elintarvikkeiden ostamisen vain kerran tai kahdesti viikossa. Suurimmat säästöt keittiötyössä saavutetaan kuitenkin silloin, kun kaikki perheenjäsenet nauttivat tärkeimmän lämpimän ateriansa esteettömissä tiloissa (koululounaat).

Mutta jopa silloin, kun lämmin pääruoka on valmistettava omassa kotitalouksessasi, tarvittava aika voidaan lyhentää huomattavasti käyttämällä teollisesti valmistettuja, keittiö- tai pöytävalmiita ruokia.

Ruoan valmistuksessa tulee käyttää halvinta tekniikkaa. Esimerkiksi nykyaikaiset sähköuunit on varustettu ajastimella tai ajastin on kello, joka kytkee sähkökoskettimen päälle tai pois tai lähettää signaalin asetettuina aikoina.

Kun olet tehnyt tarvittavat asetukset, saat hälytyksen kypsennysprosessin päättymisestä äänimerkillä, jotta voit tehdä muita töitä sillä välin. Käytettäessä laitteita, joissa ei ole tällaista kelloa, auttaa lyhytaikainen herätyskello, munaajastin on lyhyitä aikoja mittaava herätyskello. Että ruoka kattilassa tai pannussa ei unohdu.

Pesu

Ruukut, pannut ja vastaavat on huuhdeltava puhtaalla vedellä käytön jälkeen, jos mahdollista; tietysti kaikki ruokajäämät poistetaan etukäteen. Tämä estää jäännösten kuivumisen ja astianpesukoneessa on myös hieman helpompaa. Jäännökset eivät kuulu roskiin, vaan niille tarkoitettuihin orgaanisten jätteiden jäteastioihin. Jos sinulla ei ole astianpesukonetta, joka huolehtii astioiden pesemisestä puolestasi, voit noudattaa alla olevia vinkkejä.

Ruukut ja pannut on liotettava heti käytön jälkeen, jotta ruoka ei ensinnäkään kuivu. Pestävät esineet lajitellaan tyypin ja likaisuusasteen mukaan ja sijoitetaan helposti pääsyyn altaaseen.Lasit pestään ensin ja sitten muut astiat pestään ja huuhdellaan aluksi pienimmällä määrällä likaa ja lopuksi ruukut. Ruokailuvälineitä, joissa on puu- tai lasikahvoja, ei laiteta pesuveteen. Kuivaa ruokailuvälineet välittömästi. Astiat asetetaan tyhjennystelineeseen kuivumaan.

Astianpesuvesi

Pesuveden lämpötilan tulisi olla 45 °, koska rasva liukenee 40 °: ssa. Proteiini alkaa hyytyä 60 °: ssa ja on siksi vaikea poistaa astioista. Älä lisää pesuainetta ennen kuin olet päästänyt vettä. Tämä tarkoittaa, että ei voi muodostua vaahtoa, joka sitten jättäisi reunat astioihin.

Sitruunankuori pesuun

Kun teet keittiötöitä, puristettujen sitruunoiden kuori ja pesuneste lisätään pesuveteen, jotta lasit saisivat kuohuviiniä. Jos astiat pestään pesun jälkeen, tähän veteen on myös lisättävä pesuainetta, jotta astiat kuivuvat itsestään jättämättä tahroja. Olutlasit tulisi huuhdella vain puhtaalla vedellä ja kiillottaa, muuten olut ei saa kukkia. Hygieniasyistä sinun ei pidä pestä pyyhkeitä hävitetyistä pyykeistä. On parempi käyttää sopivaa astianpesulappua tai käyttää pesuharjoja.

Alumiiniruukut ovat taas paljaita: Keittiötöissä alumiinikattilat kiiltävät uudelleen, jos kuorit ne perunoiden, omenoiden, raparperin kanssa tai keität ne etikkavedellä. Voit puhdistaa paistinpannut (ei tarttumatonta) helposti, jos lämmität niitä hieman ja pyyhit ne sitten suolalla ja talouspaperilla.

Sisällä harmaaksi muuttuneet emaliruukut muuttuvat taas valkoisiksi, jos keität ne pienellä pesujauheella ja huuhdot sitten hyvin kuumalla vedellä. Voit estää kattiloiden harmaantumisen, jos keität ne etikkavedellä noin kahden kuukauden välein. Ruuan palanut päällyste voidaan poistaa käyttämällä suolattua vettä, joka pysyy kattilassa muutaman tunnin ajan. Jäljelle jääneet jäännökset poistetaan sopivalla astianpuhdistusliinalla.

Puhdista lasit

Keittiötöissä lasit pestään haalealla vedellä pesuainetta lisäten ja huuhdellaan sitten. Pesuun suosittelen sieniharjaa tai pehmeää liinaa. Jotta lasien reunat eivät vaurioidu, ne asetetaan pehmeälle kankaalle valumaan. Pesuaineella huuhtelemattomat lasit (olutlasit) kuivataan ei-pörröisillä liinoilla (mikrokuituliinat).

Purkit eivät kerää pölyä yhtä nopeasti, jos niitä säilytetään kaapissa aukko alaspäin. Lasien välissä tulee aina olla pieni rako, jotta ne eivät törmää toisiinsa, jos niitä ravistellaan. Vesihilse voidaan poistaa kannuista ja laseista etikkavedellä, johon on lisätty hieman ruokasuolaa.

Keittiötyö palavien ruokien kanssa

Asianmukaisten astioiden käyttö estää ruoan palamisen. On myös tärkeää saada oikea lämmöntuotto, sopiva määrä nestettä, kypsennysaikojen noudattaminen ja riittävä kypsennysvalvonta. Se ei tarkoita, että sinun on seisottava kattilan vieressä. Voit varmasti tehdä muita keittiötöitä ruoanlaittoprosessin aikana. Jos vahinko on jo tapahtunut, monet astiat voidaan tallentaa muutamalla pienellä temppulla.

Palaneet astiat kaikenlaisia

Palanut ruoka pannaan välittömästi kylmään veteen. Sitten ruoka siirretään varovasti toiseen kattilaan, jotta astian pohjasta ei pääse palamisjäännöksiä.

Palanut liha

Palaneet alueet leikataan pois. Sitten liha kypsennetään toisessa kattilassa, mieluiten pienellä ruokasoodalla.

Palaneet vihannekset ja palkokasvit

Kun ruoka on siirretty toiseen kattilaan, savuinen maku voidaan neutraloida lisäämällä sokeria, mausteita ja vähän kermavaahtoa.

Palaneet perunat ja maito

Musta osa poistetaan palaneista perunoista ja loput perunat voidaan höyryttää voissa kuten paistettuja perunoita. Palanut maito kaadetaan toiseen kattilaan ja keitetään pienellä ruokasoodalla. Se ei kuitenkaan edes palaa, jos se keitetään kaksinkertaisessa kattilassa erityisesti maidolle.

Löydä vuoden 10 2024 parasta ja myydyintä keittiöapuvälinettä rehellisillä testeillä. Näytämme valikoiman suosituimpia tuotteita, joilla on erinomaisia ​​asiakasarvioita ja vastinetta rahalle. Löydä tarpeisiisi sopiva keittiöapulainen nyt!

Lukemisvinkkejä: viileä DIY Projektit | Urheilu ja liikunta | Pidät Tuotekokeet lukea?

---

* Tuotekuvat ja linkit | Lähde: Amazon PA API | Viimeisin päivitys 24.04.2024 | * = Kumppanilinkit | Tällä verkkosivustolla ilmoitetut hinnat ovat saattaneet muuttua. Tuotteen todellinen hinta löytyy myyjän verkkosivustolta. Reaaliaikaiset päivitykset eivät ole teknisesti mahdollisia. Hinnat sisältävät arvonlisäveron ja toimituskulut

---