Почистване на тави и форми за печене

Почистване на тави за печене, тесто, сладкиши, пайове. Тавите за печене и форми за печене са много екологични и лесни за използване. Мазнината трябва да се почисти. Почистващият ефект може да бъде подкрепен чрез случайно триене с готварска сол. Ако кора от плодова торта се залепи върху тавите за печене, тя може лесно да се отстрани, ако тавите се поставят навън или във влажна стая за една нощ. За да се предотврати ръжда на някои тави за печене, те трябва да бъдат намазани след почистване. Формите за печене и тавите за печене от ламарина с малко замърсяване се почистват със сапунен разтвор. По-тежките замърсявания могат да бъдат отстранени със смес от креда и амоняк.

[apn typ="vergleich2" asin="B07R2FCCBK,B075F31WPV,B00022446W,B00NSWH7G2,B07Y86W9S6,B07BSQWNHJ" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl -buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Изплакнете добре

След това изплакнете добре всички тави за печене с чиста вода. Смес от вода и сода за хляб, оставена в тавата за печене през нощта, може да осигури отлични резултати от почистването. Дори упоритите замърсявания могат да бъдат премахнати. Содата или содата за хляб също са доказали своята стойност тук. Содата има много други приложения в дома. Независимо дали в кухнята, в банята, при пране на дрехи или дори в градината и за здравеопазване, содата бикарбонат може да се използва по много начини

Съкращаване: Ако използвате свинска или овнешка мазнина вместо маргарин за печене, печените продукти ще бъдат хубави и ронливи.

сода за хляб: Бакпулверът винаги се смесва с остатъци брашно в края и се добавя към тестото. Винаги трябва да се съхранява в затворена кутия.

Бутер тесто: Една чаена лъжичка към една супена лъжица оцет се добавя към самостоятелно приготвеното бутер тесто, в зависимост от порцията. Това улеснява прелистването. За да може бутер тестото да втаса добре при печене, сложете чаша вода в епруветката.

Тави за печене-тави-тави за печене Съвети и информация

Листа и тесто от сладкиши замразени: След кратко време за размразяване това тесто може да се използва веднага за приготвяне на различни видове сладкиши. Тъй като може да се съхранява във фризера за дълго време, листата за печене или джобовете за печене на сладкиши са въпрос на кратко време в случай на внезапно посещение.

Листна торта: Разточената торта с малко топинг (например захарна торта) трябва да се набоде няколко пъти с вилица преди печене. Тортата, пробита по този начин, не може да се издуе.

Тесто за мая с мая

Съхранение на мая: Остатъците от дрожди ще продължат, ако се увият във влажна кърпа и се съхраняват на хладно място.

Оставете тестото с мая да втаса: Тестото с мая в тави за печене винаги е успешно, ако не го поставите на топло място, а го оставите да втаса в студена вода. Искам да обясня принципа на торта от 500 g. Натрошете 10 г мая в чаша топло мляко, като същевременно добавите малко захар. 200 г маргарин се разтопяват.

Маята с млякото, маргарина и три яйца се смесват заедно. След това постепенно добавете достатъчно количество брашно към тази смес, докато се образува твърдо тесто, Полученото тесто се поставя в купа със студена вода. След около 10 минути тя ще слезе от дъното на купата и ще плува. Колкото по-дълго тестото стои във водата, толкова по-хлабав ще бъде дрождният сладкиш. Върху набрашнен плот в тестото се замесва 70 г захар. Сега може да се постави върху поднос или във форма и веднага да се изпече.

Тестване на дрожди: Дрождите, които са били съхранявани дълго време, се поставят в топла вода, за да се провери способността им за втасване. Ако се покачи, пак може да се използва.

В магазините се предлагат голям брой готови за печене торти и брашна за торти с различни вкусове. Тъй като те вече съдържат основните съставки, те значително намаляват времето, необходимо за приготвяне на готови сладкиши. Ако тортите или пайовете се пекат в газова фурна, след две трети от времето за печене плъзнете лист за печене в решетката под тортата. Това прави сладкишите и тартарите хубави и кафяви отгоре, без да изгарят отдолу.

торти и пайове

Торта за преобръщане: Ако тортата не се отделя от формата, тя се задържа за кратко върху газов пламък или друг източник на топлина. Това прави сладкиша лесен за сваляне от дъното.

Накълцайте бадемите и ядките: ако бадемите или ядките са нарязани на кухненската дъска, те няма да отскочат толкова лесно, ако предварително ги поръсите с малко брашно или захар.

Макова торта или торта: Ще получите сочна торта с маково семе, ако добавите малко настърган сухар към сместа от маково семе.

Пълно тесто: Корите за пай, направени от тесто от тесто, няма да се втвърдят или да се счупят при нарязване, ако за направата на тестото се използва само жълтъкът.

Кваркова торта: След изпичане веднага отстранете с нож горния слой на тортата от кварка от ръба на листа. Ако оставите тортата във фурната с отворена врата на фурната, тя няма да се срути толкова лесно.

Стафиди и султани: Стафидите и султаните не потъват в тестото по време на печене, ако предварително са оваляни в брашно.

Щипка сол (около 5 g за 500 g брашно) е също толкова важна за тестото, колкото и останалите съставки. Това само подчертава сладкия вкус на печените продукти. Млякото, което вече е било подкиселено, е отлично за печене, защото подпомага ефекта на набухвателя. Огледално гладка шоколадова глазура се получава върху пайове или сладкиши, ако бисквитите се натискат в хладка фурна за кратко време след покриването им. Тортата ще се вдигне равномерно по време на печене, ако ръбът на формата за торта не е смазан. Тортата получава права повърхност, ако пръстенът се разхлаби веднага след изпичането, тортата се хвърли върху дъска и основата се претегли малко, докато се охлади.

За да се предотврати срутването на питите, те не трябва да се пекат при твърде висока температура. В противен случай външната част ще се втвърди бързо, а вътрешната ще остане сурова. Тръбата се загрява преди печене. Печенето става при средна температура. Обработена по този начин, тортата ще се изпече добре и няма да се срути, когато я извадите. Веднага сложете тортата на сито и я оставете да престои в кухнята, докато изстине. Това означава, че не могат да възникнат големи температурни колебания.

Открийте топ 10 на най-добрите и най-продаваните продукти за форми за печене през 2024 г. чрез честни тестове. Ние показваме селекция от най-популярните артикули, които имат страхотни клиентски отзиви и съотношение цена/качество. Намерете идеалния продукт за форми за печене за вашите нужди сега!

Съвети за четене: Coole Направи си сам Проекти | фитнес | Ти харесваш Тестове на продуктите Прочети?

---

* Изображения и връзки на продукти | Източник: Amazon PA API | Последна актуализация на 1.05.2024 г. | * = Партньорски връзки | Цените, споменати на този уебсайт, може да са се променили. Действителната цена на продукта може да бъде намерена на уебсайта на продавача. Актуализациите в реално време технически не са възможни. Цени с включен ДДС плюс разходи за доставка

---