Ръководство: Купете ледено вино
Ледено вино - това звучи като лято. След вкусно освежаване, след летни вечери, когато стартирате скара и приготвяте деликатеси. Може би и на летен прием или да завърши деня с кулинарна наслада. Това ръководство е за леденото вино. Какво е на вкус, какво му подхожда и как леденото вино се различава от нормалното вино? Който има курс на катастрофа по въпроси Eiswein нужди, това е точното място! - ледено вино
Препоръчителна четене: Ще намерите много ръководства по различни теми в секцията за съвети !
Ледени вина - в сравнение
Какво е ледено вино?
Айзвейн получи името си заради състоянието на гроздето. Те се замразяват по време на тяхното четене и процеса на натискане. Именно това прави леденото вино толкова специално, тъй като количеството е съответно малко. Леденото вино е нещо специално. Истинското ледено вино също се нуждае от най-високо ниво на качество. Гроздето от Ризлинг е особено подходящо за този винен специалитет. Те често се берат само през февруари, в мразовити времена, но това не е всичко: гроздето не трябва да бъде благородно гниене и се бере на ръка. В ранната сутрин, когато наистина все още са замръзнали. Това води до 500 литра вино на хектар.
Ледено вино се сервира в чаши за шампанско или в малки чаши!
Леденото вино е с произход от Бинген-Дромерсхайм. Там дори има мемориал за ледено вино.
Как вкусва леденото вино?
Леденото вино има вкус на плодово и сладко. Той има ниско съдържание на алкохол и много прясна киселинност. Фактът, че гроздето е замразено, компенсира веществата в гроздето.
Идеалната температура за пиене е между 10 - 12 градуса.
Леденото вино всъщност е съвпадение: през особено лошо лято през 19-ти век много грозде не е било добито. Те останаха на лозите и през зимата трябва да бъдат хранени с добитъка.
Айзейн vs. вино
вино
Eiswein
- Цена: от около 2 € бутилката
- Съдържание на алкохол: около 10 процента
- Реколта: незамръзнало състояние
- Благородно гниене разрешено / често искано
- Добив: 10.500 XNUMX литра на хектар
- Цена: от около 25 € бутилката
- Съдържание на алкохол: около 7 процента
- Реколта: замразено състояние
- Благородното гниене не е позволено
- Добив: 500 XNUMX литра на хектар
Леденото вино не е само вино, леденото вино е нещо много специално. Малко съкровище, към което се отнасяте.
Какво върви с леденото вино
Леденото вино не върви добре с тежки ястия. Леденото вино е леко и сладко удоволствие и това се забелязва и в допълненията. Следователно леденото вино върви перфектно с:
- Горгонзола
- Синьо сирене
- шербет
- parfaits
- Плодов сладолед
- пай
- ванилия
- шоколад
Трябва да се спомене нещо специално с шоколада. Шоколадът от ром-грозде и ядки трябва да има отличен вкус, а във Франция шоколадовите изделия се стремят да създават най-добрите шоколадови бонбони само за ледените вина.
Как пиеш ледено вино?
Плодовете, които са се запазили в леденото вино, са особено вкусни. Рецепти като "подскачаща праскова" адресират това.
Като десертно вино се сервира в чаши за шампанско или малки купички. Добре закален, между 10 и 12 градуса.
Леденото вино също изрязва фина фигура като коктейл: ледено вино мартини, например. Или ледено вино в руски стил.
Ледено вино Мартини
Съставки:
- 4 cl ледено вино
- 2cl cointreau
- 1cl сок от лайм
- 1 кл Chambord Royal
Възможно горски плодове (например касис) за украса.
Начин на приготвяне:
Приготвянето е просто: смесете съставките и ги изсипете в чаша. Украсете с плодовете в края.
Руско ледено вино
Съставки:
- 2 cl водка
- 1 cl плодов ликьор
- 2 cl ледено вино
Лист босилек е подходящ за украса.
Начин на приготвяне:
Нарежете листата босилек на малки парченца и смесете със съставките. Оставете го за кратко и вкусният аперитив е готов.
Най-доброто ледено вино
Как да разпознаете доброто ледено вино? Всяка година, като всяко друго вино, леденото вино е малко по-различно.
Можете да си купите ледено вино в червено или светло. Червеното вино не е толкова сладко, колкото лекото. Но и двете вина са вискозни. Така леденото вино е по-скоро лакомство, което няма много общо с нормалното вино.
Леденото вино идва от различни ценови диапазони. От 25 до 2000 € всичко е включено. Ако искате да закупите висококачествено ледено вино, обърнете внимание на репутацията на винопроизводителя и органичното качество.
Съхранявайте ледено вино
Може ли леденото вино да е и инвестиция?
Да! Леденото вино може лесно да се съхранява до 15 години. Оптимумът му се достига след около 7–12 години. За това виното трябва да се съхранява само в легнало положение, в идеалния случай на тъмно място и при постоянни 10 градуса.
Това прави такова ледено вино отличен подарък! Виното обаче не трябва да се съхранява твърде дълго. 200-годишното вино е предимно неядно!
Съвет: най-добрите стойности се получават от вина, чиито винарни вече имат добра репутация. От бутилки вино от страхотни години сте направили много правилно. Можете също така да закупите съхранявано ледено вино, което има дълъг срок на годност и може да добави още повече стойност.
Какво можете да направите с бестселъра за ледено вино 2024: Най-доброто и най-популярното в топ 10 сравнение | Трябва да се вземат предвид честните тестове
Леденото вино не е само ледено вино. Какво да търсите при закупуване на ледено вино:
- Ледено вино се предлага в червено или светло. Червеното ледено вино е по-малко сладко
- Районът Рейн-Майн се счита за най-добре развиващия се регион
- Гроздето трябва да се бере ръчно
- и реколта най-малко минус 7 градуса
- Биологичното е по-ценно
- Бутилката трябва да е затворена с корк
Заключение за ледено вино
Ледено вино не е евтино. Това се дължи на специалното му производство и на целия процес. Защото леденото вино е нещо много специално. От реколтата до трапезата. Гроздето се пресова замразено. Подбран вдигна. С какво всъщност трябва да се хранят добитъка, е намерило своето място на масите и в чашите. Леденото вино е силно сладко, вискозно и вкусно лакомство. Можете също така да съхранявате виното много добре и да го давате по-късно - или да го пиете сами.
Да, ледено вино е много специално. за 25 Евро можете да изчислите на бутилка. Но си заслужава. Можете да го използвате, за да си представите вкусен аперитив. Или като коктейл от бяло вино или чисто с вкусно сирене или сладки ястия. Наздраве!
Открийте топ 10 на най-добрите и най-продаваните продукти за ледено вино през 2024 г. чрез честни тестове. Ние показваме селекция от най-популярните артикули, които имат страхотни клиентски отзиви и съотношение цена/качество. Намерете идеалния продукт за ледено вино за вашите нужди сега!
Съвети за четене: Coole Направи си сам Проекти | фитнес | Ти харесваш Тестове на продуктите Прочети?
- Преглед на гребната машина Sportstech RSX500 | 16 програми за перфектна тренировка за гръб
- Тест на детектор за камера за скорост на CO-Driver OOONO: Детектор за камера за максимална скорост?
- Тест: iPad Pro клавиатура | Клавиатура Apple Magic срещу Logitech Slim Folio Pro
- Тест за вакуумно прозорче на Kärcher
- Тествано: американска кутия за бонбони
- Бързо зареждане с Power Delivery | USB-PD | 65W UGREEN бързо зарядно устройство
- Пясъчна филтърна система за басейн - ръководство за грижа за водата | поддръжка на басейна
- Кухненска джаджа | Купете белачка за манго | Бестселъри 2024: Най-добрите и най-популярните в топ 10 сравнение | Честни тестове
- Крайно ръководство: 16 ефективни стратегии за удължаване на живота на батерията на вашия смартфон
- Дизайн на баня - тоалетни съвети за баня
- Рецепта за вкусен гулаш с червено вино и сос от червени боровинки: изживяване с ароматен вкус
- Модерен контрол на отоплението: Цифрови стайни термостати за ефективно управление на топлината
На Честни тестове можете да намерите някои тестове (вкл Басейн, фитнес, Къща и градина) & Ratgeber (в това число Smart Home, Kрасота, занаят), който може да ви помогне допълнително.
Съвет: А идея за подарък или Подаръци за рожден ден никога не трябва да са евтини продукти, не подарявайте нищо, което сами не бихте използвали по отношение на качеството.
Много позитиви Оценките на купувачите често са знак, че хората са доволни от продукта на Eiswein.
Препоръчителна четене: Масажен пистолет, Фитнес мотор, Тестове на продуктите
Източници:
https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/was-ist-eiswein.jsp
* Изображения и връзки на продукти | Източник: Amazon PA API | Последна актуализация на 24.04.2024 г. | * = Партньорски връзки | Цените, споменати на този уебсайт, може да са се променили. Действителната цена на продукта може да бъде намерена на уебсайта на продавача. Актуализациите в реално време технически не са възможни. Цени с включен ДДС плюс разходи за доставка