Јаја су драгоцена храна

Јаја су драгоцена храна која је посебно богата протеинима, витаминима А, Б, Д и Е, као и важним минералима. Најважнији састојци налазе се у жуманцу. Протеини, конзумирани у великим количинама и сирови, могу довести до значајних здравствених проблема. Због тога би требало да сведете сирову потрошњу на минимум. Висок садржај холестерола у јајету нема негативан утицај на здрав организам. Међутим, унос холестерола треба ограничити и узети у обзир током дијете или када болујете од болести.

[apn typ="vergleich2" asin="B00NABN1Z2,B01INIVPDG,B00JGF7S0K,B07XLLZDGL,B0013F7798,B07TWQT785,B07HKDBFZR" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Проверите да ли су јаја свежа

Ако пилећа јаја већ неко време леже у фрижидеру и желите да их проверите да ли имају свежину, можете учинити следеће. Јаја се могу проверити свежином протресањем. Са свежим јајима, ништа се не сме кретати унутра када се сирово јаје протресе.

Старост пилећих јаја такође се може проверити помоћу раствора од пола литра воде и 100 г кухињске соли. Ако у овај раствор ставите свежа пилећа јаја, она ће одмах потонути на дно.

Ако пливају у течности, стари су три дана. Ако су јаја старија од пет дана, испливају на површину и више стрше из раствора што су старија.

Тучена јаја

Повремено се може догодити да испуцана јаја буду у пакету, таква испуцана јаја могу се скувати без цурења ако јаја претходно умотате у алуминијумску фолију или воду за кухање додате мало соли. Жумањци често остају у рецептима. Ако се чувају на хладном месту, у жумањцима можете уживати до три дана. Цели жумањци такође могу да плутају у посуди са водом. Супротно томе, протеин треба конзумирати истог дана јер се врло брзо разграђује и постаје нејестив.

Кувана јаја

Ако имате смрзнута кувана јаја, могу се брже одмрзнути ако јаја ставите у физиолошки раствор. Кувана јаја могу се разликовати од некуваних. Кад завртите јаја као врх на столу. Кувано јаје се равномерно окреће, свеже јаје се клима. Тврдо кувана јаја често имају тамни обод, што можете избећи. Ако јаја желите тврдо кувати, а да им унутрашњост не постане тамна ивица, могу се кувати само 5 минута. Затим оставите јаја у врућој води 8 минута.

Јаје може лако да пукне када се скува. Јаја неће пуцати током кувања ако претходно избушите љуску на тупом крају. Ово је лакше са стандардним убодом јаја. Јаје се може додати у вруће супе или друга јела. Ако се врућа јела (супе, сосови итд.) Љуште јајетом, жуманце увек мора бити одвојено од беланца. Жуманце се помеша са млеком или водом и тек онда дода у врућу посуду. Након мешања, храна више не сме да се кува, већ само загрева у воденом купатилу, иначе ће се јаје згрушати.

Јаја са укусом биљака

Ако се кувана или сирова пилећа јаја чувају у затвореној посуди, заједно са свежим зачинским биљем, попут листа целера или копра, добиће зачињену ноту. Пошто пилећа јаја упијају арому биљака кроз порозну љуску, добродошла су промена у укусу. Иначе, кувана јаја је лакше ољуштити ако их одмах угасите хладном водом.

Истуците снег од беланаца

Бељаке је лакше умутити у чврст снег ако додате прстохват соли пре бичања. Молимо вас да избегавате бичевање беланца у алуминијумским посудама или у емајлираним лонцима који су изнутра уситњени, јер ће у супротном постати сиви.

Рецепт протеински воћни снег

Укусан воћни снежни десерт може се направити од остатака протеина. У тучени беланца од 2 до 3 јаја постепено додајте шољу воћног сока и шољу шећера. Воћни снег постаје нарочито крут ако шећеру додате мало чврсте креме.

Entdecke die Top 10 der besten und meistverkauften Eieruhren Produkte 2024 auf Ehrliche Tests. Wir zeigen eine Auswahl der beliebtesten Artikel, die sich durch großartige Kundenbewertungen und Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen. Finde jetzt das perfekte Eieruhren Produkt für deine Bedürfnisse!

Савети за читање: хладан Уради сам Пројекти | Фитнес | Волиш Тестови производа читати?

---

* Слике производа и везе | Извор: Амазон ПА АПИ | Последње ажурирање 27.04.2024 | * = Повезане везе | Цене наведене на овој веб локацији су се можда промениле. Стварна цена производа може се наћи на веб локацији продавца. Ажурирања у реалном времену технички нису могућа. Цене укључују ПДВ и трошкове испоруке

---