Ghid: gătit ouă | Cazan de ouă sau oală?

Arta pregătirii ouălor

Oul prăjit, ouăle mărunțite, înțepăturile de ou, oul fiert ... ouăle sunt mai sănătoase decât reputația lor. Basmul despre colesterolul rău a trecut de mult. Cel mai sănătos mod de a vă mânca oul nu este atunci când îl coaceți într-o prăjitură, ci atunci când îl gătiți ușor. Acest ghid este despre gătirea unui ou. Există ceva de luat în considerare acolo? Ce opțiuni aveți? Aveți beneficii pentru sănătate și ce zici de vitaminele din ou? Poate chiar și vaporii sunt buni ca aragazurile pentru ouă? Ghid: Gătirea ouălor | Oala aragaz sau oala?

Plita cu oua - in comparatie

Bayern PiepEi - Singende Eieruhr zum Mitkochen -...*	Aragaz SEVERIN pentru 6 oua cu ... *	Tostător multifuncțional Clatronic TAM 3688 5in1, ... *	Aragaz SEVERIN pentru 3 oua cu electronic... *	Emerio EB-115560 NOU, gătește toate trei... *	PEARL Egg Timer: Egg Timer Egg Timer,...*	Aragaz Elta EK-114.1 (360 wați, până la 7 ... *	Aragaz WMF Stelio din oțel inoxidabil, aragaz pentru ou 1 ou ... *	Mașină de gătit ouă Cuisinart CEC10E, 600 wați, gătește până la...*	Aragaz de ouă Sweet Alice, cuptor de ouă din oțel inoxidabil... *
Evaluările cumpărătorilor	Evaluările cumpărătorilor	Evaluările cumpărătorilor	Evaluările cumpărătorilor	Evaluările cumpărătorilor	Evaluările cumpărătorilor	Evaluările cumpărătorilor	Evaluările cumpărătorilor	Evaluările cumpărătorilor	Evaluările cumpărătorilor
Priveste acum!	Priveste acum!	Priveste acum!	Priveste acum!	Priveste acum!	Priveste acum!	Priveste acum!	Priveste acum!	Priveste acum!	Priveste acum!

Ouă - ce este asta?

Oul ca o minune. Privind un astfel de ou, este cu adevărat uimitor modul în care mama natură a reușit să facă ceva atât de perfect. Acordată, a avut destul timp. Coaja unui ou este făcută din 90% var. Dar conțin și pori. Pentru a nu intra bacterii în ou, o cuticula exterioară este trasă peste întregul ou. Aceasta se elimină prin spălare. În ou, gălbenușul de ou, din care se formează puii în fertilizarea cu succes, este înconjurat de albus de ou cu vâscozitate scăzută. Apoi vine un strat de albusuri vâscoase. Gălbenușul este conectat cu o furtună de grindină cu albusul vâscos. Stabilizează gălbenușul în albusul de ou.

Apropo, proteina nu este chiar corectă. Albusul de ou este format doar din 10% proteine. Restul este apă. **

O găină are nevoie doar de aproximativ 24 de ore pentru a produce un ou nou. În natură, aceasta fluctuează în mod natural, în funcție de vreme, de aprovizionarea cu alimente și de sănătate. Știați? Culoarea gălbenușului de ou provine din hrana animalelor. Cu cât sunt mai întunecate, cu cât au mâncat mai multe ierburi de luncă. Nu are efect asupra gustului.

Ingrediente pentru ouă

Ce face oul atât de sănătos? Să aruncăm o privire la substanțele nutritive:
Deci, un ou are, per 100 g:

și multe altele.

** Unul de ou clasa M are o greutate de 53 - 63 g **

După cum puteți vedea pe listă, un ou conține multe vitamine și minerale importante și importante. Dar cum vă asigurați că au supraviețuit cât mai multe substanțe după preparare? Deoarece căldura face ca mulți dintre nutrienți să fluteze. Cel mai sănătos ar fi să sorbiți ouăle crude.

** Apropo, proteina unui ou de pui este metabolizată aproape complet pentru oameni! Sunt incluși și toți aminoacizii esențiali pe care organismul uman nu îi poate produce singur **

Gătiți ouăle

Columb obișnuia să gătească ouăle sale! Și a dovedit că unele lucruri nu sunt la fel de grele cum apar în primul moment. Ar trebui să vă expuneți ouăle la căldură cât mai curând posibil. Cu toate acestea, unele proteine ​​au nevoie de căldură pentru a deveni biologic utilizabile pentru noi. Deci nu te angaja doar la o singură metodă. Un pic de tot și corpul tău rămâne bine îngrijit.

** DGE recomandă ouăle 2-3 pe săptămână. Cu toate acestea, se bazează pe o persoană care mănâncă și carne și pește. Dacă nu, puteți mânca mai multe ouă. Mulți simt în acest fel, când corpul are suficient, ouăle nu mai au gust. Din păcate, B12 se găsește aproape numai în cantități mari în produsele de origine animală. **

Fierbeți ouăle în apă

Clasicul: Oală, apă, aragaz, ouă înăuntru. Acest lucru nu funcționează întotdeauna perfect: un ou izbucnește, următorul s-a crăpat, interiorul următorului este prea moale. Sau poate ai uitat să verifici ceasul. Există gadgeturi care vă facilitează gătirea ouălor?

eggtimer

Principiul este simplu: Puteți pune Eggtimer în apă clocotită și devine culoare. Practic: dacă aveți nevoie de diferite ouă fierte, scoateți câteva din apă. Nu trebuie să setați timpul. Eggtimer este fabricat din rășină, deci nu are nevoie de nici o tehnologie și nu se poate rupe atât de repede.

** Sfat: L-am folosit de ceva vreme, cronometrul cu grapă se învârte în mod natural în apa clocotită și nu rămâne încăpățânat pe fundul vasului. Dar funcționează foarte bine! - Maren **

clepsidră

O, cronometrul bun, vechi de ouă! Anterior, trebuia să le transformați, doar a lucrat în mod analog și uneori, asta nu prea a reușit cu nisipul care se afla în el. Ceasurile de ouă sunt digitale astăzi.

** Pentru ca oul să nu izbucnească în apă, un Pikser este bun pentru a trage coaja. Căldura creează presiune în ou, care poate scăpa prin orificiu. **

Ouăle gătesc aragaz

Un aragaz are multe avantaje: Îl puteți angaja și nu trebuie să vă faceți griji, lucrează independent. aragaz ou îți gătește ouăle cu abur. Aceasta este mai blândă decât clapeta completă în apă clocotită. Un cazan pentru ouă necesită, de asemenea, mai puțină energie. Nu trebuie să fierbeți toată oala cu apă sau să vă deranjați aragazul cu ea.

Ouăle gătește cuptorul cu microunde

Merge și el! Doar, nu doar așa. Dacă puneți un ou în cuptorul cu microunde și îl puneți în funcțiune, nu va dura mult timp pentru a exoloda oul. Prea multă presiune pentru un ou atât de mic! Există misiuni speciale pentru microunde.

** Sfat: De asemenea, puteți pune ouăle într-un recipient sigur cu microunde și pregătiți-vă cu apă în cuptorul cu microunde. Această metodă nu este foarte sensibilă, dar este potrivită pentru situații de urgență. **

Ouăle se gătesc cu aburi

Poate ai deja un vapor? Sau te gândești să cumperi unul? Atunci ghidul nostru cu aburi va fi cel mai potrivit pentru dvs.
Aburul dintr-un vapor va pregătește, de asemenea, oul. Aburul are, la fel ca o aragaz de ou, avantajul că ouăle nu sunt învârtite în jurul lor și, de asemenea, se sparg mai puțin. Oul ar trebui să aibă un gust mai bun în general. Poate aveți deja experiență cu asta?
În general, puteți să vă setați aburul la 100 grade și 6 minute. Apoi un ou de dimensiuni medii este fiert moale.

Ouă de vițel

Ouăle încondeiate sunt preparate fără coajă în apă fierbinte, dar fără fierbere. Există un gadget bun pentru asta

ceea ce îți permite să reușești de fiecare dată în ouă. Potrivit producătorului, materialul este fără aditivi toxici.

** ouă: Mușcați-vă mereu oul pe partea plată, pentru că există bula. Ouăle dvs. sunt greșite în cutie? Atunci poate merita să-l întorci cu răsturnarea o perioadă de timp. **

Note de ouă

Ce merită să știți despre ou?

• Un ou fiert se poate păstra la frigider până la patru săptămâni, fără frigider pentru aproximativ o săptămână
• Ouăle crude vor dura până la 20 zile fără frigider, în frigider până la 6 săptămâni
• Orice lucru care a intrat în contact cu un ou crud sau coajă trebuie spălat bine cu apă fierbinte și săpun. Salmonella poate fi găsită în ouă și adesea bacterii de pe coajă

** De ce sunt ouăle fierte pe marginea verde-albastru? Nu este nimic rău și niciun semn de corupție. Această decolorare este sulfura de fier, care este condusă prin fierberea până la marginea gălbenușului de ou. **

Ouă de testare pentru valabilitate

Nu poți privi prost un ou. Dacă nu sunteți sigur, puteți face următorul test pentru a vedea dacă oul este încă bun:

probă de înot

Dacă puneți oul într-un recipient cu apă și plutește la suprafață, acesta este stricat. Oul a atras aer prin coajă.
Dacă rămâne pe pământ, cu siguranță este bine și dacă plutește la jumătatea drumului, nu la jumătatea drumului, cu siguranță, ar trebui să îl târâi foarte bine.

** Dacă aveți îndoieli, aruncați oul. Este un aliment crud, care poate aduce efecte secundare neplăcute atunci când este stricat cu ușurință. **

Concluzie - Ouă de gătit | aragaz de oua

Ouăle sunt foarte sănătoase pentru noi, deoarece au o capacitate ridicată de utilizare pentru om. Brute, cu toate acestea, ei trebuie să fie bucurați cu o anumită precauție. Dar nu este cazul cu carnea crudă și cu peștele crud. Ouăle sunt umplute până la capăt cu vitamine și minerale, grăsimi și proteine. Sunt o mică unitate de putere și, în afară de vitamina C, conțin aproape tot ceea ce este important pentru organismul uman. Gătirea ouălor nu este dificilă și cu câteva gadgeturi utile nu poți doar să faci ceva diferit pe lateral, ci și să economisești multă energie. Merită, chiar dacă mănânci doar două ouă pe săptămână.

Prin modul în care: Dacă cumpărați ouă organice, puteți folosi în continuare coaja procesând-o într-un îngrășământ excelent. Acest lucru funcționează cel mai bine cu motive de cafea și coaja unei banane (organice). Aruncați totul împreună cu apă într-un blender. Apoi, puteți să uscați acest „noroi” sau să-l dați în stare proaspătă plantelor voastre. Acesta este un adevărat impuls!

Descoperiți top 10 dintre cele mai bune și mai bine vândute produse de gătit ouă în 2024 pe baza unor teste oneste. Vă prezentăm o selecție a celor mai populare articole care au recenzii excelente ale clienților și raport calitate-preț. Găsiți acum produsul perfect pentru gătit ouă pentru nevoile dvs.!

Sfaturi de citire: misto DIY Proiecte | Fitness | Iti place Testele de produs citit?

Sfat: O cadou idee sau Cadouri de ziua de nastere nu ar trebui sa fie niciodata produse ieftine, nu da nimic pe care nu l-ai folosi singur din punct de vedere calitativ.

O mulțime de aspecte pozitive Evaluările cumpărătorilor sunt adesea un semn că oamenii sunt mulțumiți de produsul pentru gătit ouă.

Bibliografie recomandată: pistol de masaj, Fitness Bike, Testele de produs

mai multe liste de top 10

Surse:
https://www.eierkocher.org/
https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/eier-gesund-kochen

---

* Imagini și linkuri ale produselor | Sursă: Amazon PA API | Ultima actualizare pe 24.04.2024 | * = Linkuri afiliate | Este posibil ca prețurile indicate pe acest site să se fi schimbat. Prețul real al unui produs poate fi găsit pe site-ul vânzătorului. Actualizările în timp real nu sunt posibile din punct de vedere tehnic. Prețurile includ TVA plus costurile de expediere

---