Ce sunt treburile din bucătărie | Ajutoare de bucătărie

Peste o treime din toate treburile casnice sunt lucrări în bucătărie. Începe cu un expedient Echipament de bucătărie și pregătirea și pregătirea blândă a alimentelor. De asemenea, este necesară cunoașterea necesarului uman de nutrienți, vitamine și minerale.

Importanța celor mai importante alimente precum și păstrarea și conservarea corectă sunt premise pentru a hrăni familia sănătos cu cât mai puțin efort și timp. Această categorie își propune să faciliteze munca în bucătărie prin sfaturi practice.

[apn typ="vergleich2" asin="B00005RKOE,B07JCG9GKJ,B07VBDM9DQ,B01BKWJ86I,B07K1Y86KN,B08618CTVS,B00HEZ888K,B07BFD6LHZ,B07LHJWVDB,B004PBVVBC,B00TPNH9TI,B00PNKYZQC,B07KT65MNN" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Raționalizarea muncii în bucătărie

Pregătirea și pregătirea meselor, efortul asociat pentru curățarea vaselor și cumpărăturile pentru alimente. Toate acestea necesită în prezent mult timp. În Austria și Germania, de exemplu, fiecare adult petrece în medie o oră pe zi în treburile casnice.

Să presupunem că nu toată lumea din gospodărie participă în mod egal la această muncă. Acest lucru duce adesea la o rată zilnică și mai mare pentru o persoană Cheltuieli de timp. Aceste fapte ar trebui să ne gândească la modalități de a reduce treburile gospodăriei. Munca în bucătărie ar trebui să fie împărtășită tuturor membrilor familiei, astfel încât nici o persoană să nu fie supraîncărcată.

Munca în bucătărie începe cu cumpărăturile

Ar trebui să se facă o regulă seara să noteze ce să cumpere a doua zi. Ținând cont de oportunitățile de cumpărături din companie, pe drum de la școală sau de la serviciu, vei stabili cine face ce comisioane. O anumită economie bursieră are sens.

Un blocnotes este un mediu simplu pentru stocarea unor informații scurte în scris.

Se menționează în permanență pe ea care alimente, detergent sau altele asemenea trebuie achiziționate. Acest lucru poate ajuta la evitarea defecțiunilor. Timpii de așteptare și de călătorie pentru cumpărături pentru alimente sunt reduse semnificativ dacă Frigider de uz casnic și congelatorul pot fi utilizate în mod sensibil. Acest lucru face posibilă cumpărarea alimentelor cu o perioadă de valabilitate limitată doar o dată sau de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, cele mai mari economii de timp în munca în bucătărie se realizează atunci când toți membrii familiei își iau masa principală caldă în facilități accesibile (prânzuri școlare).

Dar chiar și în cazul în care masa principală caldă trebuie pregătită în propria gospodărie, timpul necesar poate fi redus semnificativ prin utilizarea alimentelor preparate industrial, de bucătărie sau de masă.

Cea mai ieftină tehnică ar trebui folosită pentru a găti mâncarea. De exemplu, sobele electrice moderne sunt echipate cu un cronometru sau un cronometru este un ceas care pornește sau oprește un contact electric sau emite un semnal la ore stabilite.

După efectuarea setărilor corespunzătoare, veți fi avertizat de sfârșitul procesului de gătit printr-un semnal acustic, astfel încât să puteți face și alte lucrări între timp. Când folosiți dispozitive care nu sunt echipate cu un astfel de ceas, un ceas cu alarmă de scurtă durată ajută, cronometrul pentru ouă este un ceas cu alarmă care măsoară perioade scurte de timp. Că mâncarea din oală sau tigaie nu este uitată.

Spălare

Ghivecele, tigaile și altele asemenea trebuie clătite cu apă limpede după utilizare, dacă este posibil; desigur, orice resturi sunt îndepărtate în prealabil. Acest lucru previne uscarea resturilor, iar mașina de spălat vase o are și mai ușor. Resturile nu aparțin gunoiului, ci în coșurilor de deșeuri organice desemnate. Dacă nu aveți o mașină de spălat vase care să facă sarcina de a spăla vasele pentru dvs., puteți urma sfaturile de mai jos.

Ghivecele și cratițele trebuie îmbibate imediat după utilizare, astfel încât alimentele să nu se usuce în primul rând. Articolele care trebuie spălate sunt sortate în funcție de tipul și gradul de murdărire și poziționate într-o poziție ușor accesibilă pe chiuvetă. Mai întâi paharele sunt spălate și apoi celelalte vase sunt spălate și clătite, începând cu cea mai mică cantitate de murdărire și, în final, ghivecele. Tacâmurile cu mânere din lemn sau sticlă nu vor fi așezate în apa de spălat. Uscați tacâmurile imediat. Vasele sunt așezate într-un raft de scurgere pentru a se usca.

Apa de spălat vase

Temperatura apei de spălat trebuie să fie de 45 ° deoarece grăsimea se dizolvă la 40 °. Proteina începe să se coaguleze la 60 ° și, prin urmare, este dificil de îndepărtat din vase. Nu adăugați detergent până nu lăsați să intre în apă. Aceasta înseamnă că nu se poate forma spumă care ar lăsa apoi margini pe vase.

Coaja de lămâie pentru spălare

Când lucrați în bucătărie, puneți coaja de lămâi stoarse împreună cu lichid de spălat în apa de spălat pentru a da paharelor o strălucire strălucitoare. Dacă vasele sunt spălate după spălare, trebuie adăugat și un detergent în această apă, astfel încât vasele să se usuce fără a lăsa pete. Paharele de bere trebuie clătite numai cu apă limpede și apoi lustruite, altfel berea nu va primi o floare. Din motive de igienă, nu trebuie să folosiți zdrențe din rufele aruncate pentru a vă spăla. Este mai bine să folosiți o cârpă de vase adecvată sau să folosiți perii de spălat.

Oalele de aluminiu sunt din nou goale: Cand faci munca la bucatarie, oalele de aluminiu devin din nou stralucitoare daca le cureti de coaja cu cartofi, mere, rubarba sau le fierbi cu otet. Poti curata usor tigaile (nu imbracate antiaderent) daca le incalzesti putin si apoi le stergi cu sare si un prosop de bucatarie.

Ghivecele de email care au devenit gri în interior devin din nou albe dacă le fierbeți cu puțină praf de spălat și apoi clătiți-le bine cu apă fierbinte. Puteți împiedica ghivecele să devină gri dacă le fierbeți cu apă de oțet aproximativ la fiecare două luni. Topirea arsă a alimentelor poate fi îndepărtată folosind apă sărată care rămâne în oală pentru câteva ore. Reziduurile rămase sunt îndepărtate cu o cârpă adecvată pentru curățarea vaselor.

Curățați ochelarii

Când se lucrează la bucătărie, paharele sunt curățate cu apă călduță cu adaos de detergent și apoi se clătesc. Pentru spălat vă recomand o perie cu burete sau o cârpă moale. Pentru ca marginile ochelarilor să nu fie deteriorate, se pun pe o cârpă moale pentru a se scurge. Paharele care nu au fost clătite cu detergent (pahare de bere) se usucă cu cârpe nepufoase (pânze din microfibră).

Borcanele nu vor colecta praful la fel de repede dacă sunt depozitate în dulap cu deschiderea în jos. Ar trebui să existe întotdeauna un mic spațiu între ochelari, astfel încât să nu se ciocnească unul de celălalt dacă sunt scuturați. Depunerile de apă pot fi îndepărtate din carafe și pahare cu apă cu oțet la care s-a adăugat puțină sare de masă.

Lucrul în bucătărie cu alimente arse

Utilizarea vaselor adecvate previne arderea alimentelor. De asemenea, sunt importante aprovizionarea corectă cu căldură, o cantitate adecvată de lichid, respectarea timpilor de gătit și supravegherea adecvată a procesului de gătit. Asta nu înseamnă că trebuie să stai lângă cratiță. Puteți face cu siguranță alte lucrări în bucătărie în timpul procesului de gătit. Cu toate acestea, dacă nenorocirea s-a întâmplat deja, câteva trucuri mici pot salva multe feluri de mâncare.

Vase arse de tot felul

Oala cu alimente arse se pune imediat în apă rece. Apoi, alimentele sunt transferate cu grijă într-o altă oală, astfel încât să nu se poată dezlănțui reziduuri de ardere din fundul oalei.

Carne arsă

Zonele arse sunt tăiate. Apoi carnea este gătită într-o altă oală, de preferință cu puțin bicarbonat de sodiu.

Legume și leguminoase arse

După transferul alimentelor într-o altă cratiță, gustul afumat poate fi neutralizat prin adăugarea de zahăr, condimente și puțină smântână de cafea.

Cartofi arși și lapte

Partea neagră este îndepărtată din cartofii arși, iar partea rămasă a cartofilor poate fi aburită în unt ca cartofii prăjiți. Laptele ars se toarnă într-o altă cratiță și se fierbe cu puțin bicarbonat de sodiu. Cu toate acestea, nici măcar nu arde dacă este fiert la un cazan special pentru lapte.

Descoperiți top 10 dintre cele mai bune și cele mai bine vândute produse de ajutor de bucătărie în 2024 pe baza unor teste oneste. Vă prezentăm o selecție a celor mai populare articole care au recenzii excelente ale clienților și raport calitate-preț. Găsiți acum produsul de ajutor de bucătărie perfect pentru nevoile dvs.!

Sfaturi de citire: misto DIY Proiecte | Fitness | Iti place Testele de produs citit?

---

* Imagini și linkuri ale produselor | Sursă: Amazon PA API | Ultima actualizare pe 19.04.2024 | * = Linkuri afiliate | Este posibil ca prețurile indicate pe acest site să se fi schimbat. Prețul real al unui produs poate fi găsit pe site-ul vânzătorului. Actualizările în timp real nu sunt posibile din punct de vedere tehnic. Prețurile includ TVA plus costurile de expediere

---