Păstrând brânza în mod corespunzător, păstrați-o. Perioada de valabilitate a brânzei depinde în primul rând de conținutul său de apă. Brânzeturile cu cel mai mare conținut de apă au termenul de valabilitate cel mai scăzut. Brânza tare și procesată poate fi depozitată aproximativ două luni la 10 ° C. Brânza feliată poate fi păstrată timp de aproximativ patru săptămâni într-o singură bucată, brânzeturile moi (cum ar fi Romadur, Limburger sau Camembert) durează doar aproximativ zece zile. Puteți împiedica brânza să se mucegăie plasând o bucată de zahăr sub cupola brânzeturilor.
Cubul de zahăr leagă excesul de umiditate și astfel îngreunează formarea mucegaiului. Trebuie să schimbi cuburile de zahăr în mod regulat. Chiar și cu brânză rasă, problema numărul 1 este umezeala. Adăugarea unei bucăți de pâine la restul de brânză previne acumularea umezelii. Pentru a evita mirosurile din frigider, folosiți o lămâie tăiată în jumătate sau ceva cimbru, poate face minuni. O ceașcă de lapte cald care este plasată în frigider pentru o perioadă scurtă de timp promite ajutor rapid, după care toate mirosurile neplăcute au dispărut.
[apn typ="vergleich2" asin="B01MDOFY15,B0013BE6HI,B07V1J788N,B07RMBKR5H,B000MWWTSW" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-button="tpl-button" tpl-button ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]Păstrați brânza într-un loc întunecat
Cel mai bine este dacă depozitați brânză la întuneric. Înainte ca acesta să se usuce, îl puteți folosi pe brânză Protejați-l prin înfășurarea în folie de aluminiu de uz casnic. Brânza care s-a întărit poate fi înmuiată din nou dacă brânza este învelită în hârtie pergament și apoi acoperită o vreme cu o cârpă înmuiată în apă sărată. O specialitate se aplică aici brânzei de oaie. Brânza de oaie poate fi păstrată proaspătă mult timp dacă o pui într-un castron acoperit cu apă sărată și o pui într-un loc răcoros chiar de la început.
Brânza este un aliment de înaltă calitate
Datorită conținutului său ridicat de proteine, minerale și vitamine A, brânza este un aliment de înaltă calitate. Se oferă cu un conținut de grăsime (în substanță uscată) între opt și 70%. Pentru 100 g de brânză cu un conținut de grăsimi de 20%, aceasta nu înseamnă aproximativ 20 g de grăsime, ci doar 9,8 g, deoarece brânza conține 46 g de apă. Odată cu creșterea conținutului de grăsimi, energia (jouli) și proporția de vitamina A cresc, în timp ce conținutul de proteine scade. Prin urmare, persoanele cu cerințe alimentare scăzute ar trebui să prefere brânza slabă.
Depozitați brânza corect, depozitați-o
Se știe în general că Kaseglocke, așa cum sugerează și numele său, a fost special dezvoltat pentru brânză. Cu toate acestea, o cupolă de brânză nu este potrivită pentru fiecare brânză, mai ales dacă este din sticlă. Există mult aer sub cupola de brânză, acest aer determină uscarea brânzei. Puteți contracara acest efect plasând o bucată de roșie sau castravete sub clopot. Este mai bine să păstrați brânza într-un clopot de lut.
O cupolă de brânză din lut are capacitatea de a absorbi sau elibera umezeala după cum este necesar. Acest lucru oferă brânzeturilor condiții optime. Pe de altă parte, conservele de plastic etanșe la aer sunt mai puțin sau deloc adecvate. În majoritatea borcanelor de plastic, brânza începe să transpire. Umiditatea rezultată favorizează dezvoltarea bacteriilor și face ca brânza să se strice mai repede. Acest lucru poate fi evitat cu o cupolă din brânză de lut.
Descoperiți top 10 cele mai bune și cele mai bine vândute produse de depozitare a brânzei din 2024 pe teste oneste. Vă prezentăm o selecție a celor mai populare articole care au recenzii excelente ale clienților și raport calitate-preț. Găsiți acum produsul perfect pentru depozitarea brânzei pentru nevoile dvs.!
Sfaturi de citire: misto DIY Proiecte | Fitness | Iti place Testele de produs citit?
- Recenzie: Boabe primare - Smoothie cu fructe roșii | Starea primară
- Testat: cutie cu bomboane americane
- Test: frigider LG GSL 561 | Unul langa altul
- Test: mingi de dragoste cu telecomandă - Vibroei cu telecomandă
- Test: masca de scufundare WEISIJI - masca de snorkeling - masca completa | Pliabil | câmp vizual super 180° | cu poza camerei | silicon | Anti-aburire si anti-scurgere
- Test: Sigilator cu vid Inkbird - dispozitiv de etanșare a filmului pentru alimente uscate și umede
- Imprimantă 3D | Ce ar trebui să iei în considerare atunci când cumperi o imprimantă 3D
- Scaun gaming – scaun PC – bestseller 2024: Cel mai bun și mai popular în top 10 comparație | Teste sincere
- Aragaz cu inducție | Aragaz pe gaz sau aragaz electric?
- Căutați un produs?
- Masă de calculator din tablă PC de sticlă
- Rucsac pentru motociclete bestseller 2024: Cel mai bun și mai popular în top 10 comparație | Teste sincere
* Imagini și linkuri ale produselor | Sursă: Amazon PA API | Ultima actualizare pe 27.04.2024 | * = Linkuri afiliate | Este posibil ca prețurile indicate pe acest site să se fi schimbat. Prețul real al unui produs poate fi găsit pe site-ul vânzătorului. Actualizările în timp real nu sunt posibile din punct de vedere tehnic. Prețurile includ TVA plus costurile de expediere
